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  • 和菓子——番茄淡雪羹食谱大全及做法,烹饪好吃的和菓子——番茄淡雪羹方法
    发表于:11-21
    淡雪(あわゆき)、淡雪羹(あわゆきかん)是一种用蛋白霜加寒天做出的和菓子,入口即化的口感,一般是雪白色的,又称泡雪、阿わ雪、淡雪かん,这次加了番茄汁,做成了番茄口味的淡雪羹。トマトの淡雪か...
  • 地道的和菓子-樱花怎么做,如何烹饪和菓子-樱花才更好吃
    发表于:01-26
    三月是樱花盛开的季节用料白练皮10g红练皮20g枣泥馅15g和菓子-樱花的做法工具还要加上菊针包上揉圆按扁包馅揉圆按模加芯一朵切花瓣切花瓣成...
  • 和菓子花饼如何做才美味,怎么做和菓子花饼简单又好吃
    发表于:07-08
    历史悠久的和菓子,各种造型早已有详尽步骤,按部就班人人都可以制作。但即使熟练的和菓子匠人,一小时也只能制作约五枚精致的果子而已。因为用心打磨,沉下心来的专注才是制作的关键。至于工...
  • 地道的日式和菓子怎么做,如何烹饪日式和菓子才更好吃
    发表于:06-21
    因為參加美食大賽活動,爭取高分數是必須要高難度動作😅今天忙了一天就為一道菜😅日式点心统称为“和果子”,包括糕饼和甜点,以麻薯、年糕、羊羹、大福等最为常见,多用红豆做馅料。“和果子...
  • 地道的桃花和菓子怎么做,如何烹饪桃花和菓子才更好吃
    发表于:11-07
    前阵子我家院子里的桃花绽开了瓣,满树粉艳一夜袭来,美不胜收,但一场雨就落了不少。赶忙把它们封存进蜜罐、揉进糕点,备了一桌桃花宴。我在制作中也加了少许“私心”,比如将蜜渍的桃花酱融于...
  • 精美绝伦的和菓子之雪中兔食谱大全及做法,烹饪好吃的精美绝伦的和菓子之雪中兔方法
    发表于:05-28
    用料白色练切15g其他彩色练切少许内馅10g片栗粉适量精美绝伦的和菓子之雪中兔的做法白色练切留出一点点,其余包裹内馅,搓成蛋圆形,稍稍压扁。用薄文字篦压出兔子的腿两边各压一下,注意对称...
  • 和菓子-花如何做才美味,怎么做和菓子-花简单又好吃
    发表于:09-04
    白豆沙75g,求肥20g-(白玉粉10克,细砂糖20g,水20g),小火熬半小时,成白豆泥;分两份,一份加干草莓粉熬成红泥,一份加干菠菜粉熬成绿泥,吃掉!草莓泥酸酸甜甜的,菠菜泥居然有一丝抹茶味,味道都很好~~废掉两...
  • 和菓子制作如何做才美味,怎么做和菓子制作简单又好吃
    发表于:12-24
    几年前在杭州,第一次接触到菓子,被深深吸引;去年自己开始学习、练切。配方也是反复琢磨,馅料做成百香果的,酸酸甜甜,深受朋友们的喜爱哟!用料白芸豆沙800克糯米粉70克水适量克色素适量滴糖适...
  • 和菓子——鹿儿岛特产轻羹食谱大全及做法,烹饪好吃的和菓子——鹿儿岛特产轻羹方法
    发表于:11-21
    軽羹(かるかん)是来自日本鹿儿岛县的一种和菓子,在日本是很受欢迎的点心。鹿児島の郷土料理「かるかん」转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料红薯100g粘米粉100g蛋白2个砂糖50g水适量和菓...
  • 精美绝伦的和菓子之雪绒花食谱大全及做法,烹饪好吃的精美绝伦的和菓子之雪绒花方法
    发表于:06-06
    用料练切15g馅料10g装饰糖球1粒精美绝伦的和菓子之雪绒花的做法将15g白色练切染成蓝色。我是用西诺迪斯巧克力塑料片染的,我微店有售。用染好的蓝色练切包裹馅料,揉成扁圆形果子。用三角...
  • 地道的和菓子课程怎么做,如何烹饪和菓子课程才更好吃
    发表于:10-17
    和菓子线上课程用料练切皮适量求肥粉1水1和菓子课程的做法初级课程中级课程初级课程内容中级课程包含初级内容更多练习落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。不是花中偏爱菊,此花开后更无花樱...
  • 精美绝伦的和菓子之雪中花食谱大全及做法,烹饪好吃的精美绝伦的和菓子之雪中花方法
    发表于:05-19
    很久没有发布果子的做法了,实在抱歉!主要原因是帮我拍照的帅哥走了……春节假期抽空做了几个,顺便自拍了图片,效果不是很好,大家勉强看吧!用料白色练切42克绿色、黄色练切少许馅料18克精美绝...
  • 「和菓子」紫慕雪的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-23
    看了六花老师的朋友圈随手仿一下用料巨峰葡萄糖吉利丁葡萄汁「和菓子」紫慕雪的做法葡萄起皮去底在模具里码好依模具大小决定切割大小和多少调制葡萄汁果冻水分和吉利丁以300g比1张的...
  • 日式和菓子如何做才美味,怎么做日式和菓子简单又好吃
    发表于:08-02
    学制菓子是我的爱好之一用料练切皮:芸豆粉水白砂糖求肥:糯米粉水日式和菓子的做法准备好水糖和日本芸豆粉这个粉超细腻之前用小美从芸豆开始做过练切皮要过筛才能够达到细腻的要求放入不...
  • 地道的和菓子洋曲奇怎么做,如何烹饪和菓子洋曲奇才更好吃
    发表于:09-15
    灵感来自春日和菓子的黄油曲奇,明快动人,清新可爱,即便在冬日,也能感受如春温暖。久しぶり!(好久不见~)面少sansan又和大家见面了!这一次,sansan将用“移魂大法”挑战曲奇,教各位制作一块极具...
  • 地道的和菓子怎么做,如何烹饪和菓子才更好吃
    发表于:10-20
    和菓子课程用料求肥粉1水1白并馅1和菓子的做法对比教授日本和菓子协会配方,我们同时教授低糖配方制作详细讲解技法举一反三讲师详细讲解材料及多款低糖详细讲解技法最详尽的和菓子线上...
  • 核桃和菓子如何做才美味,怎么做核桃和菓子简单又好吃
    发表于:03-26
    朋友去台湾给买了本书!~\(≧▽≦)/~跟着书上学的,操作简单又好吃!用料低筋面粉90g小苏打粉2g糖粉25g全蛋液35g奶粉20g抹茶粉2g盐1g蜂蜜10g核桃30g红豆泥180g核桃和菓子的做法将红豆泥分...
  • 樱花和菓子如何做才美味,怎么做樱花和菓子简单又好吃
    发表于:06-28
    用料练切10g豆沙馅儿15g色素适量樱花和菓子的做法白芸豆泡水一晚,去皮,上锅蒸30分钟,再炒干水分,制成白豆沙。糯米粉15g+8g水,搅拌均匀,放入微波炉转30秒,制成求肥。白豆沙与求肥混合,搅拌均匀,...
  • 小鸟和菓子如何做才美味,怎么做小鸟和菓子简单又好吃
    发表于:10-24
    转载至很经典也很简单的一个造型练切的做法见用料练切15~20g绿色食用色素(抹茶粉也行)适量黑芝麻适量小鸟和菓子的做法把练切分为两份(一份稍多点,一份稍少点),多的那一份加入用水调开的色素...
  • 和菓子·上生菓的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    没有具体步骤。皮、馅儿、色素、工具准备好,根据想做的自由发挥会有不同的惊喜。用料皮大芸豆250克糯米粉5克白砂糖适量植物色素红黄蓝绿馅儿红豆160克白砂糖适量和菓子·上生菓的做法...
  • 和菓子-芋羊羹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-24
    芋羊羹是也和菓子的一种用料红薯400g绵白糖50g盐少量熟黑芝麻少量和菓子-芋羊羹的做法红薯削皮,切成2cm左右厚度,在水里浸泡15分钟。隔水蒸。水汽起来10~15分钟,用牙签可穿透即可。用擀面...
  • 地道的和菓子雁月怎么做,如何烹饪和菓子雁月才更好吃
    发表于:12-05
    用料水200ml红糖150克核桃100克黑芝麻1大勺面粉200克苏打粉1小勺发酵粉1小勺和菓子雁月的做法面粉用网过滤弄细、红糖水煮开后冷却后和3种粉混合搅拌均匀倒进模型里、撒上芝麻和核桃、...
  • 日式和菓子—烧菓子食谱大全及做法,烹饪好吃的日式和菓子—烧菓子方法
    发表于:09-05
    和果子是什么,大家其实度娘下毒能够知道大概的介绍。大部分的菓子基本不含油,吃起来身体的负担也轻。前段时间PO了这张照片到群里,要配方的人很多,拖了半个月,今天还是给自己治治“拖延症”...
  • 油菜花(和果子和菓子)食谱大全及做法,烹饪好吃的油菜花(和果子和菓子)方法
    发表于:10-28
    转载至非常经典的一种和菓子求肥的做法见用料白豆沙300g求肥25g麦芽糖4g糖煮栗子3~5个豆沙200~250g色素绿色黄色油菜花(和果子和菓子)的做法糖煮栗子切成末与豆沙馅拌好(20~25g豆沙加一个...
  • 和菓子如何做才美味,怎么做和菓子简单又好吃
    发表于:07-21
    用的白豆沙和红豆沙,过程懒得写了,有点长,站了三个小时,完成,自己打卡用料水克和菓子的做法豆沙...