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发表于:06-08
你和一块惊艳味蕾的牛排之间的距离就是一块好肉,100次的尝试得出唯一的结论就是肉质本身!事实上,再高级的大厨也无法烹饪好一块低级的牛排肉,再白痴的菜鸟也能料理好一块高档的牛排肉!确信...
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发表于:09-11
西餐厅价格有点偏贵,一个人在家也能做好吃的牛排!用料牛排1块黄油适量黑胡椒2勺论如何煎一份好吃的菲力牛排🥩🍷的做法【煎制方法】1、提前30分钟将牛排放在室温下解冻(可以带包装放到水...
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发表于:11-18
自从看过一个“如何煎牛排”的美食节目,我就一直想试试。用料战斧牛排1块【百合花开】如何煎牛排——牛丼的做法前几天买到一块厚切战斧牛排,厚度一厘米,差强人意。如果有两厘米就更好了...
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发表于:12-24
用料3cm厚的塑封冷冻牛排约350g1块洋葱1个迷迭香2根黑胡椒粒1瓶黄油1小块葵花籽油少许盐少许如何煎一块3cm厚的牛排的做法先把要吃的牛排提前1-2天取出来放冷藏化冻,我的是切了3cm厚的...
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发表于:04-20
加班,九点才回到家,赶去超市买了日用品后发现快十点了,饿得不行,低血糖导致眼花了,赶紧将剩下的一块牛肉取出,分成1/2,就是纯粹地为了偷懒…用料牛排2小块黑胡椒2小勺盐1小勺糖3小勺西红柿1只...
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发表于:06-03
做了很多关于牛排的料理,先分享一下最常规的煎牛排步骤。有关更多牛排料理食谱详见更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料牛排1块怡s【如...
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发表于:02-12
最近很喜欢吃菲力牛排,但由于疫情不敢去餐馆吃(问题是敢去餐馆也不开呀)但是正好可以在网上买速冻牛排🥩,物流也很快,于是就决定自己做牛排。(方子是自己想出来的没有抄袭,再说了,如果抄袭,做牛...
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发表于:03-19
这次分享的更多是煎牛排过程中八个实用技巧,包括从食材选用到配菜方面,希望大家可以在家也可以做出美味的煎牛排!我自己就是深夜煎牛党,晚上安静下来,煎牛排的呲呲声音听起来也格外诱人呢。...
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发表于:12-20
只要一双筷子🥢一口平底铸铁锅不要烤箱,不要温度计,不要低温慢煮!做出外焦里嫩且均匀的美味牛排🥩这是一篇鸽了几年的教程煎冻牛排,顾名思义,从冷冻室里直接拿出来,硬邦邦的牛排🥩直接煎熟!无...
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发表于:04-14
用料牛排1块黑胡椒1勺盐1克如何把牛排煎的又香又嫩的做法倒入一点橄榄油。把牛排放进去等待45秒后,再翻面等待45秒把蘑菇放进去煎至金黄色。美味的牛排就煎好了。...
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发表于:11-20
“和牛”其实只是一个大统称,由于疯牛病的原因我国自2001年起对日本牛肉就采取了限制进口的措施,国内吃到的基本都是澳洲饲养的和牛。油花像雪花飞落般的纹理一定是大家对和牛最直观的想...
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发表于:07-12
牛排最好的做法是明火炙烤,用烤架烫出漂亮的条纹,所以才有了条纹煎锅,其实厚的铸铁平底锅也足够,它能持续提供均匀的超高温,让牛排在上面疯狂的燃烧出香味来!但随着现在技术的发展,机器让美食...
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发表于:10-08
我始终无法接受吃带血的牛排,可煎时间长了又会老,这个时间掌控很重要。步骤里重要的事情说三遍用料牛排(越好的越好!)黑胡椒盐油配菜如何煎牛排嫩且无血丝的做法化冻牛排后用刀背敲打牛排,让...
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发表于:03-18
用料牛排1块黑胡椒一袋盐适量如何正确煎牛排~的做法牛排拿出来用厨房纸吸干水分不要洗不要洗切记大火热油烧开全程大火煎牛排(注意:不要放黄油和橄榄油)锅冒烟就对了哈哈哈放进去了~冒烟了...
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发表于:09-03
牛排的煎制没有固定的时间,因为每片的牛排的厚度以及品质都不同,煎得多了,感觉就出来了!常见牛排:西冷、菲力(牛里脊)、肉眼用料原切牛排一块橄榄油少许无盐黄油少许黑胡椒少许海盐少许大蒜2...
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发表于:01-03
是实实在在的“肉食动物”对于牛排,要外焦里嫩还会冒出滋滋声的最喜欢。用料牛排2块油鸡蛋意面青豆如何在家煎牛排的做法Step1:先将牛排置于常温下解冻40-50分钟,等待牛排温度与室温一致...
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发表于:03-14
在美国挑一块好牛排是再简单不过的事情。prime加angus再加ribeye,这三点加起来这块牛排就已经有了好吃的底气。从sam‘s购入,四十刀四块,完爆所有牛排店的价格和好吃。用料牛排黑胡椒黄油...
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发表于:05-20
迄今为止认为最好吃的牛排做法简单好上手。一位牛排大神分享的做法,记录一下,也当分享给其他牛排爱好者。PS:常吃牛排的话,建议冰箱冷藏室每次多放几块牛排进行缓化,这样想吃的时候随时可以...
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发表于:03-09
疫情期间,英国留守儿童,由于错估了自己的食量,天天赶着保质期吃东西美丽善良的姐妹帮带的玛莎厚沙朗,净重450g,中切面大约4cm,切一半分两次吃(200g左右)关于如何煎好一块3-4cm的三分熟至半熟的...
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发表于:02-10
#宫主食光集#煎牛排最重要的是锁住其水分,否则牛肉纤维变粗,味同嚼蜡。先大火再小火,把表面煎硬封住水分,才可"从容"地慢慢煎熟牛排。另外需要提醒的是,牛肉是不需要反复翻面的。一般来讲,将...
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发表于:07-30
搜着牛排的菜谱。依然做的很失败。人生也是如此。不尝试永远理解。坚持下去就会崩溃。ps切记做牛排不要用任何超市卖的酱汁研制用料牛霖650g柠檬1个洋葱半个盐巴少许黑胡椒少许烤肉酱1...
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发表于:12-30
本菜谱建议先细看在操作实践,当然您可以粗略看一遍再收藏,等情人节或特殊的纪念日前夕细看,并在节日当天做出一道满足味蕾且质感一流的料理,让看到的一方感受到料理者的用心,让吃饭也变成一...
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发表于:07-06
煎牛排的步骤真的好简单,好吃不腻,太喜欢了~好吃不胖,减脂期必备的菜品呀~牛肉在动物里面的热量是相对比较低的,而且对于女性来说,牛肉中含有肉毒碱、肌氨酸,主要用于支持脂肪新陈代谢,产生支链...
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发表于:03-09
因为减肥,所以不想弄酱,就有了这个版本。后来有用了另一种方法,现在喜欢用第二种~两个版本您随意~用料原切牛排1块黑胡椒、盐、罗勒叶碎、迷迭香、蒜瓣等适量安佳黄油(或橄榄油)7g时蔬适量如...
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发表于:06-23
以前总是弄不好,终于学会发现好简单就分享了,因为狼先森喝爱吃牛排所以我必须学会呀😄用料牛排海盐黑胡椒洋葱如何简单的煎好一块肉嫩多汁的咬的动的牛排的做法牛皮用的宜家的瑞典超好的...