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  • 家乡米酒酿如何做才美味,怎么做家乡米酒酿简单又好吃
    发表于:08-03
    用料糯米500克凉开水100克安琪甜酒曲半包家乡米酒酿的做法称500克的糯米泡6个小时后蒸熟,我偷懒都是用电饭煲煮的。效果差不多,煮的硬一点就可以了。煮好的饭打散放凉,用干净的小碗接一碗...
  • 家乡酿豆腐如何做才美味,怎么做家乡酿豆腐简单又好吃
    发表于:09-25
    用料油豆腐若干猪肉500g红萝卜半根姜葱辣椒2个小的盐味精生抽家乡酿豆腐的做法首先将猪肉(要有点肥肉)剁成肉末,放入适量生抽,一点姜末,少许葱白,适量盐抓匀。将油豆腐宽的那一面用手挖个小...
  • 家乡甜酒糍如何做才美味,怎么做家乡甜酒糍简单又好吃
    发表于:07-28
    甜酒糍是我们家乡的甜品,很多客家人都爱吃。特别是大冬天时,小贩们还踩个黄包车边踩边呟喝,有人想吃就叫停下来,这个时候要是来上一碗,吃了全身都暖和。用料糯米酒适量炸油糍几个(自己喜欢)枸...
  • 中式早餐|桂花酒酿蛋|家乡味道食谱大全及做法,烹饪好吃的中式早餐|桂花酒酿蛋|家乡味道方法
    发表于:09-06
    用料酒酿4勺干桂花一小撮鸡蛋1-2个中式早餐|桂花酒酿蛋|家乡味道的做法打一到两个鸡蛋备用。我喜欢吃蛋多的,图中是打了两个的量水煮开加入4-5勺酒酿。我选的是桂花酒酿,所以本身就带桂...
  • 酒酿,米酒如何做才美味,怎么做酒酿,米酒简单又好吃
    发表于:02-16
    注意事项:1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃),可适当延长发酵时间。但温度不宜高,否则会失败。2、全程必须无油无生水,拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了,宁可扔掉,否则你浪费的会更多!本...
  • 家庭自酿醪糟(酒酿、甜酒、米酒)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自酿醪糟(酒酿、甜酒、米酒)方法
    发表于:07-21
    小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿,不管是煮鸡蛋还是汤圆,都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足,但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉...
  • 家传甜酒酿(附红枣酒酿糯米丸做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的家传甜酒酿(附红枣酒酿糯米丸做法)方法
    发表于:10-04
    自制甜酒酿可以说是妈妈的传家美食,从小吃到大,特别喜欢吃红枣酒酿糯米丸。觉得甜酒酿最具有妈妈和家的味道,无论是夏天还是冬天都会做甜酒酿,想妈妈想家时吃上一碗真是能解思念之情。用料...
  • 酒酿 米酒如何做才美味,怎么做酒酿 米酒简单又好吃
    发表于:07-02
    在老家奶奶会做一大盆米酒,一吃可以吃一个月,想念米酒的味道~奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆,麻花煮硬一点,超级好吃丫!😀突然发现自己也可以做,而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘...
  • 家乡味  之       糯米鸡酒食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡味  之       糯米鸡酒方法
    发表于:02-16
    由我懂事起,就有很多人慕名来找我奶奶煮糯米酒,我奶奶煮的酒,香、甜^O^。后来,奶奶不在了,就由我妈来接任了。在我娘家,糯米酒就是女人的补品,补血补气,养血养颜,更是女人坐月子必备的,跟超市买...
  • 家乡酿辣椒如何做才美味,怎么做家乡酿辣椒简单又好吃
    发表于:01-07
    用料半肥瘦猪肉50克红辣椒8只鱼肉250克胡椒粉1/2小匙盐1小匙鸡粉1/2小匙料酒10ml香油少许生粉2小匙油适量家乡酿辣椒的做法将鱼肉,猪肉洗净,剁成肉末,加胡椒粉,盐,鸡粉,料酒,香油和生粉均匀,用...
  • 客家米酒 月子米酒 月子米 酒酿 的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的客家米酒 月子米酒 月子米 酒酿 的做法方法
    发表于:09-05
    客家米酒,想过去定是非常多朋友的喜好。米酒补气养血,不仅是男士的佳酿,而且是女性朋友非常好的一款美食。米酒不仅可以直接喝,还可以做成各种各样的美食营养菜。米酒美容,丰胸那可是名气响...
  • 自己在家做米酒(酒酿)食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家做米酒(酒酿)方法
    发表于:05-21
    小时候妈妈会给我们做米酒,要用棉被捂,一次做满满一大盆,长大后在妈妈身边的时间很少,妈妈也不再做米酒了,要吃就在超市买一点,但是超市里米酒又少味道又说不出来的感觉,所以自己动手做米酒吧...
  • 家乡酿薯饼如何做才美味,怎么做家乡酿薯饼简单又好吃
    发表于:11-06
    大家见过紫色的淮山吗?紫色淮山又称"紫山药",紫山药有着很高的药用价值,含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、...
  • 米酒、酒酿如何做才美味,怎么做米酒、酒酿简单又好吃
    发表于:03-27
    🔆米酒于我而言好似一种情怀,也是儿时幸福的回忆,那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒,一年四季想吃时就会做上一小缸,记得那年正值夏季,读小学的我中午放学回家,趁...
  • 家酿甜酒酿如何做才美味,怎么做家酿甜酒酿简单又好吃
    发表于:12-06
    在这个特殊春节期间,学做妈妈牌甜酒酿用料甜酒曲一包面粉两勺糯米2500克凉白开100克家酿甜酒酿的做法准备捣碎甜酒曲捣碎➕两勺面粉搅拌均匀一锅糯米饭五斤左右一半米饭放入缸内预热米...
  • 家乡豆腐酿如何做才美味,怎么做家乡豆腐酿简单又好吃
    发表于:04-21
    小时候,我们村里每逢过年过节,家家户户都会做的一道菜,以前是自家磨的豆腐,现在都是买现成的了,岑溪豆腐酿是我们这地方比较有地方特色的一道菜,做法也是非常简单用料豆腐4块韭菜一把五花肉2...
  • 家乡酒曲自制甜米酒(醪糟、酒酿)食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡酒曲自制甜米酒(醪糟、酒酿)方法
    发表于:04-04
    坐月子喝了一个月妈妈做的甜米酒,米酒汤圆、米酒蛋花(酒蛋)、米酒荷包蛋各种吃法轮番上,下奶的神品啊!😊到了西北,第一次品尝到牛奶鸡蛋醪糟,原来米酒还可以有这样的组合,很合我的胃口。在妈妈...
  • 家乡甜米酒如何做才美味,怎么做家乡甜米酒简单又好吃
    发表于:04-28
    用料米饭克安琪甜酒曲勺凉白开家乡甜米酒的做法煮饭,比平时煮饭多一水。我加了一点糯米进去。饭量看人数,我这是2筒米。饭煮好后,用筷子拌散,放凉。饭放凉后倒入汤碗里,撒入安琪甜酒曲拌匀,...
  • 玫瑰黑米酒酿(桂花酒酿,糯米酒酿)食谱大全及做法,烹饪好吃的玫瑰黑米酒酿(桂花酒酿,糯米酒酿)方法
    发表于:07-09
    月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾,我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝,补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米!觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜...
  • 家乡的味道甜酒酿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-20
    250克浸泡一夜的香糯米用料糯米250克家乡的味道甜酒酿的做法20分钟蒸熟晾温加入100克的纯净水、酒曲均匀拌均匀。盖上保鲜膜静置48小时以上。24小时后慢慢出酒,48小时后就能闻出酒香的...
  • 在家酿米酒如何做才美味,怎么做在家酿米酒简单又好吃
    发表于:05-13
    原浆米酒,喝护健康。用料大米在家酿米酒的做法煮饭发酵蒸酒提酒煮饭,发酵,蒸酒三步完成小贴士出酒率在于发酵好坏和蒸馏工具。...
  • 家乡酿油炸如何做才美味,怎么做家乡酿油炸简单又好吃
    发表于:11-15
    我的家乡在广东德庆,在德庆有很多很多有特色的菜肴,如竹篙粉、酿大薯、黄瓜榨等等。而这个又是一道充满浓浓德庆风味的菜:酿油炸。用料油炸(豆泡)猪肉(七分瘦三分肥)香芋韭菜盐生抽蚝油芡粉香...
  • 米酒酒酿如何做才美味,怎么做米酒酒酿简单又好吃
    发表于:03-10
    我吧喜欢喝点酒,但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒,这个糯米酒的口味就适合我,今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水,大...
  • 家乡猪杂酒如何做才美味,怎么做家乡猪杂酒简单又好吃
    发表于:06-12
    这款汇集猪腰子、猪肝、瘦肉等等的猪杂酒,是家乡著名的美食,在早餐夜宵档人气十足。猪腰子也有以型补型的补肾作用,猪肝瘦肉补血益气。用料猪肝若干猪肉若干猪腰子一个克姜丝适量九江双蒸...
  • 地道的米酒(酒酿)怎么做,如何烹饪米酒(酒酿)才更好吃
    发表于:04-20
    一直很爱吃,外面买的太甜,没什么酒味,没有小时候的味道,自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝,超解渴,胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋,全身暧和,还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年,...