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发表于:06-29
听说这是我先生奶奶的拿手菜,嫁进门时候奶奶已经过世,没有机会尝到奶奶亲手烧的胡椒鸡。家里的姑妈,伯母,叔叔会做,我这家里唯一的媳妇儿也必须学会呀,这也算是传承吧😊。这道菜材料简单,制作...
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发表于:04-22
以前,奶奶煮这个汤,都是一整只鸡,一整个猪肚放进去,熬煮三四个小时,最喜欢喝它香浓鲜辣的汤,吃猪肚和里面的白果芡实,鸡是没有人吃的,因为熬太久太柴了🤗🤗现在觉得这样挺浪费的,而且汤煮太久嘌...
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发表于:12-10
超市买回来便宜的冻鸡腿,妈妈听说后很鄙夷:咦,那玩意最不好吃了!下次可别买了!嘿嘿,但是经过透彻腌制后的鸡腿肉,却滑嫩入味,出乎意料!随便搭配冰箱里的蔬菜,都是一道值得尝试,值得反复尝试的好菜...
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发表于:07-15
在电器时代,在想如何短时间内完成,一下班就可以开吃。试一道美味胡椒鸡。用料鸡半只白胡椒60克盐8克姜片8片葱花2条蒜蓉6片小米椒2个白芝麻8克芫荽2棵酱油2勺醋少许白胡椒鸡的做法海南白...
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发表于:05-09
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料老母鸡1只生姜3片干香菇15朵枸杞5粒盐一小撮白胡椒粒15例胡椒鸡汤的做法洗净后的干香菇用清水泡发,香菇水不要倒掉,留着备用。锅内放入洗干净...
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发表于:09-14
想吃用料白胡椒1把鸡腿2只黑胡椒适量盐适量胡椒鸡腿的做法把白胡椒敲碎大概就这样了鸡腿两刀把肉切开,不切断。下面铺几片姜,撒上胡椒鸡腿抹上盐,整体抹匀。放在盘子上,我还撒点白胡椒粉,剩...
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发表于:07-21
这道菜是我婆婆教给我的,喜欢吃炒鸡的童鞋应该会喜欢的,口味很好。做法也简单。用料鸡半只生姜一块黄酒300ml醋60ml生抽适量老抽少量糖一勺家传醋烧鸡的做法鸡洗干净切块,不要太大块,也不...
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发表于:05-25
老白从小跟着做厨师的大伯屁股后面转悠,幼年时期就被养得挑嘴,所以时常吐槽自己母后的手艺,唯独这道菜每次都大呼过瘾。我在遇见老白之前也是没见过谁把鸡这么做,没想到尝过之后就再也忘不...
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发表于:01-09
不会做饭的老公教的做法用料盐克白胡椒粒粒鸡只姜片料酒勺胡椒鸡汤的做法热水加点料酒和生姜,再倒入洗好的鸡捞出凉水冲洗,放入炖汤锅中,加入姜片再放入一整颗大蒜加入点盐巴(不够可以开吃...
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发表于:11-03
这是全家的最爱。冬日里,来一大碗,心里无比满足。这款胡辣汤可以吃到很多木耳海带黄花菜,这些可是碱性食品,多吃有益健康。这款胡辣汤要洗面筋,勾芡用的是洗出来的小麦淀粉,很健康,好消化用料...
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发表于:09-19
2021年元旦,暖暖的猪肚鸡汤开启美好的一年。当地气温16-6℃。用料果园鸡1只新鲜猪肚1个现磨黑胡椒适量姜片15-20片红枣9颗食用油15克食盐适量料酒3勺胡椒猪肚鸡汤(家庭版)的做法新鲜猪肚1...
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发表于:10-02
谈起印度菜,第一印度估计都是咖喱,咖喱和咖喱,今天一改大家固有印象,介绍南印度一道传统的黑胡椒鸡,材料也就需要3种,制作简单,但只要吃上一口,就停不下来-🍃材料:现磨黑胡椒…2汤匙姜蓉…约5cm...
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发表于:04-15
用料鸡胸肉一块料酒一勺黑胡椒酱一袋食用油一大勺黑胡椒鸡排家常版的做法将鸡胸肉改刀从(中间横切一刀)放黑胡椒酱料酒腌制两小时(时间自定主要看入没入味)冷锅冷油将腌好的鸡胸肉放入锅中...
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发表于:07-13
用料三黄鸡或清远鸡1只老姜250克鸡粉适量味精适量盐适量白糖适量料酒适量生抽适量传家姜蓉鸡的做法三黄鸡整只洗净待用老姜去皮,拍成生姜蓉,取汁留蓉备用将三分之一的姜蓉姜汁与调味料腌...
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发表于:01-09
这个方子是从美食大V田螺姑娘hhhaze学的,原方子是一整鸡,家里只有鸡腿和鸡翅,用了4个小鸡腿和6个鸡翅中做的,这道菜必须用白胡椒粒,而不是胡椒粉,切记切记(图一附上原方子)锅具:酷彩海岸蓝妈咪...
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发表于:04-11
用料猪肚1个白胡椒粒35克鸡1只姜6-7片盐适量党参1根白芷3-4片黄芪3-4粒料酒2勺淀粉适量白醋1袋牛奶70ml水适量家庭版自制胡椒猪肚鸡的做法洗生猪肚,用水冲两遍;半包白醋加水泡五分钟后把...
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发表于:06-14
在大学宿舍住的这一年多,煮得最多的料理非它莫属!来到中国都忘不了的家传咖喱鸡!我家属我妈妈和外婆最厉害👍🏻煮咖喱了!我外婆还曾经在她居住的地区获得了咖喱烹饪比赛冠军🏆!当然,我这个食...
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发表于:07-27
旧时,缺医少药,老妈常用这个胡椒蛋汤去冶传说是胃寒的胃病,据说也十分有效。有多少效且不论,其实这个汤是非常美味的。用料鸡蛋个传说暖胃的胡椒蛋汤的做法备料如图,旧时无丝瓜,因为丝瓜性寒...
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发表于:10-19
来自妈妈家传的腌制剁椒法♥️用料辣椒1000克姜300克蒜3头37度以上的白酒适量盐100克家传剁辣椒的做法将辣椒1000克,姜300克(刮去外皮)蒜3头🧄🧄🧄(剥去外壳)洗净晾干。依次将晾干的蒜,姜切碎,...
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发表于:06-23
所谓的家传就是我妈从传给我暂时只有一代😂😂😂用料青椒1千克生抽850克老抽150克清水100克冰糖40克食盐30克花椒一小把蒜片、姜片适量小米辣青椒够辣,就不用食用油适量白酒适量家传腌辣...
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发表于:01-23
用料豆瓣酱两勺大蒜3瓣辣椒打粉糖克盐克花生克家传辣椒酱的做法东西都打粉打粉炒完成...
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发表于:03-29
用料鸡半边850克当年胡椒40克盐10克鸡粉5克芝麻油适量胡椒鸡的做法40胡椒炒至黄色。把胡椒打磨成最细幼的胡椒粉,加入10克盐、适量鸡粉拌匀。均匀涂抹鸡的正反面。腌制三个小时左右。在...
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发表于:02-23
很小的时候老家有喜事的时候都会在宴席的最后,上这么一道菜,一人一碗。配热腾腾的馒头,用馒头蘸油汤,实在是太满足了!用料整鸡一只鸡蛋一个老抽一勺冰糖十克炖鸡料一包小红辣椒五个葱姜适量...
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发表于:10-21
用料鸡腿3只家传辣子鸡的做法xxxx...
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发表于:12-08
快吃完了才拍照😄用料鸡翅个12胡椒磨瓶克盐克8-10胡椒鸡翅的做法鸡翅洗净,用盐和胡椒腌半小时,吸干水分。烤箱上下200度,烤盘锡纸,中间层,20分钟翻面,再烤10-15分钟。晾凉再吃,热的不好吃...