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发表于:04-06
小孩一般很难接受凉瓜,用这个做法我们家宝很喜欢吃用料苦瓜1根馅料木耳(小粒)10朵左右猪肉(梅花肉)200-250克胡萝卜1/4根淀粉1汤匙鸡粉1茶匙酱油1汤匙盐1茶匙糖1茶匙冰水(必备)50-100ml榨菜(没...
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发表于:10-24
苦瓜酿肉,客家人都爱吃的一道家常菜,这样做苦瓜没苦味,好吃又去火,跟着朋友学的第二道客家菜,分享一下💗用料苦瓜1根猪肉适量香菇3朵酱油适量蚝油适量淀粉少许盐胡椒粉/鸡粉客家菜—酿苦瓜(...
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发表于:07-01
夏日吃苦瓜,清热解毒,榨汁营养保留得更好。用料苦瓜1根翡翠蜜梨1个苦瓜蜜梨汁的做法苦瓜因为富含草酸,必须下水汆一下,2分钟即可。翡翠蜜梨口感清甜,去皮切成小块。放在搅拌杯里,再放50ml左...
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发表于:06-29
客家人端午节一般都会做的一道菜,每次市场看到有合适的小苦瓜都会买来做,先煎干一半水分后焖,最爱吃的做法没有之一用料苦瓜根猪肉克生抽勺淀粉勺盐克料酒勺蚝油勺焖酿苦瓜的做法先煎,平底...
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发表于:02-26
简单有颜值,营养又健康用料苦瓜1根红椒3个五花肉适量蚝油1勺生抽适量盐适量植物油适量酿苦瓜的做法苦瓜,红椒洗净,切圈;肉剁碎,放盐,料酒,葱沫,生粉搅拌均匀...
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发表于:06-13
春天就要来点养生食疗菜👩🍳今天给大家分享苦瓜酿肉,这道养生菜的细节处理保证让你会爱上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根猪肉馅300-500g香菇6-8朵鸡蛋2枚生抽1-2勺(依个人口味咸淡)料酒2勺水淀...
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发表于:04-30
在我们家乡,端午节,中元节,中秋节,每家的餐桌上,都少不了这道解暑又饱腹的硬菜,船家人的最爱!是妈妈的味道!用料苦瓜4个猪肉肥瘦相间,纯草鱼肉各半斤糯米半斤香菇(4朵),姜,葱白,蒜白,胡椒粉,盐,生抽,蚝油...
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发表于:06-27
用料苦瓜1根夹心肉克香菇4朵淀粉1勺酱油1勺虾米克鱼露1勺姜5片红葱头4个蚝油1勺酿苦瓜酿的做法夹心肉剁剁剁姜,红葱头切碎,和肉一起剁剁剁香菇水发切粒虾米切碎后炒香,我是太懒了,大家别学...
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发表于:08-06
客家人餐桌上必不可少的美食用料馅料部分:猪肉一块香葱一把紫苏叶一把香菇一把淀粉适量盐适量麻油适量焖煮部分:苦瓜若干排骨/大骨适量客家美食-煎酿苦瓜的做法八成瘦两成肥的猪肉切片配料...
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发表于:12-01
以前和朋友一起住,她是梅州妹子,无不可酿。那时我还是厨房小白,她到夏天给我们做这个菜,那时大家都忙,也很少做饭,有一次她想喝苦瓜汤又想吃酿苦瓜,干脆把酿苦瓜一起煮汤,多么优秀,大家也可以试...
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发表于:12-31
妈妈上火了,吃点苦瓜用料南瓜苦瓜苦瓜酿南瓜的做法苦瓜挖空,南瓜蒸熟南瓜装入苦瓜中填满切块就好...
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发表于:08-01
用料苦瓜3根猪肉400克生抽1勺墨鱼干1只糯米200克盐少许酿苦瓜的做法1.糯米、墨鱼干先浸泡15~20分钟(做的时候忘记拍图)把肉剁碎带墨鱼干好了也一并剁碎混在一起和糯米一起拌匀放适量盐...
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发表于:05-02
用平底锅摊很简单用料面粉鸡蛋勺鸡蛋1只面粉适量苦瓜两个盐适量苦瓜汁煎饼的做法把苦瓜榨汁加入面粉和鸡蛋调匀没排煎饼的过程,大工告成没拍煎饼过程...
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发表于:02-11
夏天到了吃点苦瓜败火🔥但是苦瓜太苦加点蜜汁挑挑味道用料苦瓜1根蜂蜜1勺桂花酱1勺淀粉两勺水适量蜜汁苦瓜的做法苦瓜切一半掏出白色内心下锅焯水断生切片放盘中备用锅内加水加淀粉勾...
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发表于:12-31
第一次做,还有很大进步空间用料苦瓜1根盐1小勺酱油1勺猪肉300克淀粉1勺蚝油2勺煎酿苦瓜(客家菜)的做法肉剁成肉馅,加油,盐,酱油,再加点淀粉搅拌均匀,淀粉可以让肉在煎的时候不掉落下来苦瓜切成...
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发表于:08-12
炎热夏日,又到了吃苦瓜的季节,实不相瞒,我有苦瓜瘾。苦瓜中的苦味素以及苦瓜甙能健脾开胃,增进食欲;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、清心明目、消炎退热的功效。用料苦瓜2根猪夹心肉400...
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发表于:03-06
苦瓜去苦味的方法其实挺多的,盐腌、冰镇、焯水等都可以。其中,白瓤一定要刮干净。它是苦瓜苦味的重要来源,去掉后,苦味就会减轻很多。今天这道煎酿苦瓜,除了去苦味,还要注意苦瓜的烹饪方式~...
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发表于:04-13
‘用料苦瓜2根淀粉小勺五花肉500克香菇芹菜虾仁自制【蘸汁】酿苦瓜的做法1、把苦瓜切断挖空2、五花肉剁碎+虾仁+香菇末+葱末(香菜可加可不加)+香油+盐+生粉+花生油……起搅拌均匀,放入苦...
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发表于:02-23
功效:苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。作用:苦瓜中含有奎宁精,有生理活性蛋白,提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生代替和伤口愈合。用...
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发表于:11-26
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。这道菜有煎法也有蒸法,煎的更香。蒸法:用料苦瓜1根猪...
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发表于:02-02
苦瓜的营养价值非常高,再搭配100%植物制的低卡低脂OmniPork新猪肉,这道菜不仅好吃,而且还非常健康哦!用料材料苦瓜1条OmniPork新猪肉200克葱粒适量蒜蓉2茶匙豆豉(压碎)2汤匙调味料生抽2茶匙...
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发表于:12-06
苦瓜汁是很多人不能接受的,但是加入蜂蜜后口感会有所改善,蜂蜜苦瓜汁的热量也比较低,能帮助减少其他高热量食物的摄入,避免长胖,还有清火解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能...
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发表于:08-01
用料苦瓜1根香蕉2根蜂蜜适量泡好的枸杞几粒蜂蜜酿苦瓜的做法苦瓜洗净切掉两头,从中间断开用勺子挖掉里面的心,不喜欢吃生的也可以用水焯一下苦瓜在做。香蕉去皮插入苦瓜内,如不好插入可以...
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发表于:01-11
秋吃苦瓜除秋燥用料苦瓜肉馅番茄酱鸡蛋枸杞料酒生抽香油辣油糖淀粉茄汁苦瓜酿的做法将苦瓜去瓤切成高度差不多的段肉馅加入少许盐,生抽,辣油,料酒和蛋清拌匀,滴入两滴芝麻油增香将调好的馅...
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发表于:01-22
【9种苦瓜做法合集】夏日苦瓜,有苦有味有健康,烹饪简单,颜色可喜,滋味清新,营养丰富!赶紧学一道~用料看图找料~~~蜂蜜苦瓜汁的做法😘...