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发表于:11-11
次方无需过多用料就能炖出一锅美味的牛尾汤,洋葱和西红柿点睛之笔,去腥解腻。如有山药可在炖煮最后半小时加入。⚠️用电压力锅做四十多分钟就OK。用料牛尾1000克洋葱半个西红柿1个胡萝卜2...
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发表于:10-30
(牛肉汤)牛尾骨汤,营养丰富,强身健骨,提高免疫力,老少皆宜。用料牛尾骨1500克蒜黄少许豆腐丝3张粉条3两花椒、大茴、香叶、自然粒、甘草、陈条、料酒、葱、姜片牛肉汤一牛尾骨熬制而成的做法...
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发表于:05-04
今天的罗宋汤实在美味😋!这个菜受众面比较广,在国外长大的小孩和国内的孩子们都应该容易爱上。同时烤了吐司。准备了红豆米饭,但是饭吃到一半吐司烤好端上来,撕下一块蘸着酸酸甜甜香气四溢...
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发表于:07-06
用料牛尾500克姜5片料酒3勺盐适量党参适量黄氏适量红枣适量枸杞适量当归适量牛尾汤的做法牛尾清洗干净后,冷水入锅,加入料酒进行焯水,5分钟后去除浮末捞出洗干净备用。准备好汤料,姜片,红枣...
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发表于:03-26
用料牛尾巴半条淮山2条玉米2根姜片8片料酒3勺枸杞10粒食盐适量胡椒粉少许(蒸)姜丝红椒丝蒜碎若干(蒸)盐胡椒粉水淀粉适量(蒸)葱花少许(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾的做法准备食材:(汤...
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发表于:10-23
一到冬天,就想吃肉,最近猪肉贵的吓人,那就吃牛肉吧,牛尾一般都炖汤,今天做个红烧牛尾吧牛尾脂肪不多,筋多,红烧出来很筋道。有人不喜欢牛尾汤的味道,可以试试红烧牛尾。用料牛尾500克姜3片葱半...
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发表于:01-31
朋友家过年杀牛,要了一段牛尾给孩子炖个汤吃一吃用料牛尾700克白萝卜1根胡萝卜2根姜块适量蒜米8瓣洋葱半个牛尾汤的做法牛尾洗净,泡出血水,我泡了三个小时,中间换了3次水泡好的牛尾冷水下...
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发表于:10-10
阿迪锅就能实现的红烧牛尾超级简单用料牛尾7-8块葱姜花椒大料3-4片段,少量生抽3平勺老抽1勺蚝油3平勺冰糖7块左右盐少量料酒少量不加一滴油的红烧牛尾的做法牛尾在沸水中过水加少量料酒...
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发表于:10-04
对美食的追求,让我们这些美厨娘的内心曰日夜夜,变得柔软、宽广……秘秘制、细细炖一锅蕃茄、土豆、苹果、牛腩、牛筋、牛腿骨、牛尾汤。炖汤时,多切几只饱满的大番茄或用炒锅炒烂,番茄汁就...
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发表于:12-01
用料牛尾800克料酒1勺八角2颗花椒1小把小茴香1小把香叶4片姜4片白萝卜1/2颗西红柿2个洋葱1/2胡萝卜1根番茄罐头1罐土豆1-2个黑胡椒若干一步搞定牛尾双吃@清炖牛尾+西红柿牛尾汤的做法...
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发表于:11-26
因为妈妈那边是回民的缘故,家里常常买牛尾来吃.记忆中最常吃的是爸爸烧的牛尾,牛尾炖的软烂,轻轻一咬就骨肉分离,肉质软嫩多汁入口咸鲜.啃完两头的胶质,还要恋恋不舍的吸完骨髓.还好英国也...
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发表于:05-25
用料牛尾250克牛腩250克大头菜半个土豆1个洋葱1个西红柿2个胡萝卜半根葱姜若干白糖,料酒,盐牛尾(汤)的做法胡萝卜,土豆,洋葱切块,大头菜切块。西红柿切丁备用。牛腩切大块。牛腩,牛尾飞水,滴...
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发表于:05-17
原汁机只能榨果汁?不不不,这次玩点不一样!今天交你做石榴汁鸡尾酒,调给另一半喝绝对是,一杯羞羞脸,两杯心乱跳,三杯四杯牵手手,五杯冒粉泡~用料石榴1颗伏特加15ml原汁机玩点不一样——石榴汁鸡...
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发表于:01-15
用料牛尾若干蒜2-3瓣八角3个桂皮1块花椒十几粒胡萝卜1根洋葱1个姜3片葱2根香叶2-3片不一样的炖牛尾的做法牛尾焯水盛出沥干准备葱姜蒜大料起油锅,放入葱姜蒜大料炒香,放入牛尾,中小火煎两...
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发表于:05-25
天气冷的时候喜欢去外面吃上一碗越南粉,吃完全身暖暖。宅家期间馋越南粉了,叫外卖送来总是没有堂食好吃,看超市牛尾新鲜,做个越南粉再好不过了。我个人特别喜欢牛尾,这道越南粉换成牛骨,牛腩...
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发表于:01-23
用料250克牛里脊,切薄片1汤匙料酒1.5茶匙盐1汤匙玉米淀粉5克橄榄油3瓣蒜头,切片3个泡椒150克酸菜,选四川酸菜,切块,取根部900克水150克魔芋丝150克莴笋,去皮切片50克白醋1/2茶匙白胡椒粉酸汤...
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发表于:09-03
周末的午餐刚好有兴致刚好人都在那就美一把立冬,汤必不可少用料牛尾500克葱1根姜3片耗油一勺冬天的第一锅汤/牛尾汤的做法老样子,小美焯肉水里加一些料酒和姜片左下,焯完控水(其他的是午餐...
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发表于:04-14
别人做得感觉很好喝,原来鱼尾还可以配冬瓜,特别清甜好喝,姜味刚好恰到好处,和鱼真是好搭配用料鱼尾1个冬瓜半斤姜丝适量烧开水一壶像牛奶一样的味美鱼尾冬瓜奶白汤的做法冬瓜切片姜切丝备...
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发表于:09-16
最近一直阴雨绵绵⛈⛈⛈再加上“大番薯”感冒,觉得牛尾汤应该在这时候上场了。牛尾是在熟了以后又“味了”一下,这样我觉得比较有滋味,汤还不会那么多调料味道。用料牛尾800克香葱4根蒜5...
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发表于:12-19
用料牛尾生姜土豆当归牛尾汤汤的做法牛尾去点脂肪,用清水反复冲洗下。生姜和土豆剥皮切块。炖锅里放牛尾,清水,姜块,土豆,当归开炖。炖差不多两个小时后,加点盐继续煮一会儿即可。...
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发表于:10-09
红酒炖牛尾是一道很有名的西餐,但有时候太西方化,老人小孩未必吃得惯,所以特意改良了一下,成品味道可根据自己口味去挑,喜欢酸甜的。加多点糖,喜欢红酒味浓郁的就纯红酒炖。用料牛尾500克洋...
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发表于:04-15
回乡探亲最爱游荡各种食店和食材,觅食,意外发现熟食牛腩和牛杂有股特殊的清香,特意向老板讨教,才发现一小块南姜作用如此大,以前仅仅用于泡咸菜。改良后,焖了一锅南姜牛腩清汤,适合疫情期间宅...
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发表于:03-09
说到冬瓜汤,最常见配菜就是排骨,虾米,海带。我这次做的冬瓜汤就是主要吃冬瓜的味道,配一点点五花肉丁。因为是妈咪发明,然后我工作在外,自己纯手工瞎做,具体配料多少不精确,大家要自己按自己口...
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发表于:03-23
如果你买到一根很棒的牛尾但是不知道怎么搞定它那么这个菜谱可以帮到你~这个菜谱包含牛尾的两种做法都是我经常做的喜欢清淡可以选择牛尾汤喜欢浓郁口味可以选择红焖做法都比较简单~用料...
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发表于:12-12
第一次喝是在一个不起眼的街角西餐厅,记得那个味道,浓浓奶香中带着番茄的酸甜,清新不腻的味道久久留在记忆中。通常西餐的汤品除了主食材外,还会加一些蔬菜来提味,如:番茄,洋葱,胡萝卜,芹菜等。...