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发表于:12-16
继续留在上海吃吃喝喝玩玩!今天定了1500克鲜活清水小龙虾,个个4-6钱,张牙舞爪的!用小龙虾藤椒调味料吃它,过瘾!有青岛啤酒奥古特相伴,这个夏天爽歪歪!用料小龙虾3斤青岛啤酒奥古特1瓶食用油100...
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发表于:07-25
藤椒肉,口味麻爽,汤色清亮,不油不腻,非常适合夏天的菜品哦~用料猪腱子肉500g生姜1大块青红椒各2到3个青花椒适量红花椒适量木耳一小把泡发藤椒肉的做法猪腱子放清水漂洗去除血水,切块,放滚水...
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发表于:08-03
用料黑鱼条椒藤鱼的做法好人家调料黑鱼片金针菇莴苣青瓜粉皮腐竹木耳等等...
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发表于:04-26
这里的勺是我们平时盛汤的大勺。用料鸡胸肉1块糖10克生抽1勺醋1勺藤椒油1勺大蒜3瓣小米辣3只黄瓜半根香菜3根藤椒鸡丝的做法鸡胸肉煮熟小料切好备用煮熟的鸡胸肉撕碎加入藤椒油,糖,香菜,...
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发表于:06-19
藤椒腰花是一道重麻重辣开胃下饭的家常菜,腰花有滋肾利水的作用口感非常脆嫩,藤椒可祛风散寒也是非常适合倒春寒的时候吃。用料腰子3个藤椒红小米辣青椒老姜韭菜藤椒腰花的做法腰子直接...
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发表于:06-26
绝对不压于餐馆的一个配方,每次家里来客做这个都是一扫而光,剩下的汤煮粉丝更是一绝!用料美蛙4斤藤椒适量嫩姜适量小米辣适量盐适量鸡精适量味精适量大葱适量嫩南瓜2斤料酒适量老姜适量蒜...
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发表于:10-20
对藤椒的爱,爱不完。麻辣脆爽,舌尖美味。Loveforrattanpepperisendless.Spicy,crispanddelicious.用料莴笋1根生抽1勺白醋半勺红椒半个藤椒25克京葱1段盐2克糖4克蒜瓣2瓣色拉油4勺藤椒青...
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发表于:09-30
藤椒呢,相对于花椒来说,味道更香一些,没有那么重的麻味。不过呢,吃起来更香这是一定的。其实藤椒的香型宽容度很广,不论是二荆条这类辣椒的辣味也好,灯笼椒这类的辣味也好,都有很好的宽容度。...
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发表于:10-08
藤椒油可以用鲜藤椒做:冷油,加鲜藤椒和几片姜,少量盐,中小火加热油后,保持小泡泡小火热油萃取,直至鲜藤椒变黄,历时10多分钟。关火继续冷油萃取。泡到开心捞出料渣保存。本篇源自目的是产出又...
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发表于:07-27
用料兔半只(约1.2斤)小米粒12个二荆条4根鲜藤椒75G老姜1块盐,鸡精,白胡椒适量生抽2勺(30ml)花椒油2.5勺食用油适量克藤椒兔的做法兔砍三大块,冷水下锅,加入老姜,水煮开以后,煮12分钟,撇开浮沫。关...
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发表于:08-02
上饭的这款藤椒油很不错,还没开饭已经吃的差不多了,赶紧拍个照。用料鸡腿2只料酒1勺姜2片大葱一小段桂皮1小块花椒5粒鸡精适量生抽适量盐适量上上饭藤椒油1包白芝麻适量葱花适量「上饭藤...
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发表于:04-06
我爱美食用料葱根1小米椒3个姜2片香叶1片料酒1勺盐3克藤椒鸭掌的做法无骨鸭掌洗净,放入(香料……)放入锅中煮沸,关火焖熟调好冷汤,放入鸭掌浸泡3-5小时可食用...
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发表于:05-18
用料三黄鸡只藤椒鸡的做法留存方便查找...
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发表于:04-16
简单还原zi燕的藤椒鸡~材料还算简单,记得使用豪吉的藤椒油。需要注意的点:1.煮鸡的汤留下别扔,如果用纯鸡汤就更好了,味道更浓;2.藤椒油建议买现成的,自己熬有点费时间;3.青红椒圈是灵魂,一定...
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发表于:01-21
拌面,拌饭,炒菜,烘焙,干饭怎么能没有藤椒酱呢!用料辣椒10个葱1根姜4片蒜6瓣味好美青花椒20粒味好美青花椒椒盐适量盐适量油适量藤椒酱的做法准备材料。小火把辣椒煎出虎皮纹。切碎放入碗中...
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发表于:10-24
用料银丝面适量白瓜半根万字酱油,盐,味精,藤椒油,葱适量藤椒面的做法水烧开,下面所有调料放碗里...
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发表于:03-05
之前和三石哥哥去一家馆子吃了这道藤椒鱼,用的鲫鱼~超好吃。回来,他就试着做了下。也相当不错哦~用料盐克金针菇把姜片料酒勺藤椒鱼的做法准备配料切段备用鱼,抹盐腌半个小时推荐~鱼先过油成...
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发表于:05-14
本人可以称为凤爪杀手。热爱各种做法的凤爪,不仅喜欢吃,也喜欢研究各种做法。争取以后出一套花式凤爪做法。第一次写菜谱,照片拍的一点也不好。下次努力。用料凤爪适量青椒适量蒜适量藤椒...
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发表于:01-25
用料鸡半只鲜藤椒一小串香菜3根红或黄彩椒半个柠檬一片生抽2勺盐2克香油1勺姜3片香醋一勺糖粉一丁点藤椒手撕鸡/藤椒鸡的做法把鸡洗干净,随冷水放入漠过鸡的水里,加3片姜,加盖煮13分钟,停...
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发表于:02-25
乡愁,是一种病是胃病,是馋病更是相思病想家啦提起这个我便先想到小时候家里饭菜的香味这道菜是小时候爸爸常做的耳濡目染,无师自通因远在他乡,藤椒需要网购在此感谢互联网感谢万能的淘宝用...
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发表于:03-15
老公想吃藤椒牛蛙,不想出去吃,就自己尝试做了,emm第一次做下手没轻没重,藤椒倒太多麻到发苦。用料牛蛙4只蔬菜随意洋葱半个大蒜半个大葱香菜干辣椒线椒小米辣藤椒藤椒牛蛙的做法洋葱切碎,大...
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发表于:03-19
这道菜是一年前在柏悦酒店吃到的,当时因为也不开荤,这碗带着青藤椒香和好看造型的莴苣让我念念不忘许久...当然复制五星大厨的出品我还太嫩🤥七分还原就满足矣用料莴苣半根藤椒适量油或...
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发表于:12-24
藤椒仔兔,里面有新鲜的仔姜、青椒,麻辣酸爽十分开胃的一道菜。我十分爱吃兔子,并且连着吃了一周各种做法的兔子,兔子得有多恨我啊...用料藤椒少许新鲜兔子1只仔姜一块青椒与兔子同量葱少许...
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发表于:05-18
夏天,吃藤椒兔丁还是很爽口的!用料花椒20粒小米椒8个葱根盐克料酒1勺生抽3勺糖少许蒜2瓣香菜1根洋葱少许兔子4/1只蒸鱼豉油2勺香菜1根油少许水果黄瓜2根冷开水一碗藤椒兔丁的做法兔子洗...
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发表于:02-07
去面馆里面最喜欢点一碗,之后去外面了就买不到了,所以就尝试一下,结果感觉还不错。用料面条(那种圆面最好)适量藤椒油喜欢麻就多一点味极鲜适量醋一点点猪油适量盐一点点葱一点上海青两三株...