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发表于:05-14
抹茶和红豆是和风王之搭配用料杏仁达克瓦滋蛋白90克砂糖40克杏仁粉55克糖粉50克低筋面粉25克红豆沙冻层蛋黄20克砂糖10克牛奶50克淡奶油50克吉利丁5克红豆沙100克抹茶慕斯抹茶粉10克蛋...
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发表于:07-08
九层糕是小时候街边卖糕点的摊子上一定有的糕点,小时候随处可得的东西总是不太懂得珍惜,出国后一直想做一次九层糕尝尝。终于等到一个朋友要带糕点去聚餐,让我一起做点什么,就想起了这个九...
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发表于:11-08
在马来西亚,秋葵是一年四季都生长的廉宜蔬菜,各族朋友都爱用它入菜。今天做的这个叁巴羊角豆,是热带国家提高食欲的一道香辣菜肴。有兴趣的朋友可以试试看哦!用料秋葵12-15根红辣椒干10只...
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发表于:04-05
我们家附近有一家越南餐厅做的香茅鸡特别好吃,我一直很想要自己在家做一次,找了好些食谱都觉得跟我们喜欢的有点出入。今天趁着周末,我就自己研究了一番,做出比较满意的香茅酱。今晚的晚饭...
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发表于:03-28
用料洋葱2个葱花一把犹太盐适量macaroni、fusilli等中小型意面8盎司(227g)无盐黄油4大勺(59ml)普通面粉1/4杯(59ml)牛奶2杯(473ml)香叶1片现磨肉豆蔻粉一小撮浓味切达芝士2又1/2杯(591...
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发表于:12-24
这次奔去土家族和苗族自治县酉阳,果然是有些特色的食物啊,米豆腐、荞粑粑、木姜子等等等等,尤其是这个“洋火”,太特别了,闻了一下有点点姜的味道,百度后才知道是什么,果断买了点回来试试^_^...
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发表于:10-09
有天急着出门随手做了一份炒意粉,意外的好吃。清新的海洋味仿佛不是从窗外飘进来而是从盘里散发。用料意面适量芝士整块适量辣味午餐肉1/3盒虾仁随你喜欢pesto酱2勺牛油果半个柠檬1/4个...
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发表于:05-20
无骨无刺,吃起来无比方便。用料沙巴鱼2块蛋清2个玉米1/5个玉米叶少量胡萝卜3薄片柠檬一片公鸡牌海鲜动物意面少量现磨黑胡椒少量五香粉少量油少量盐少量沙巴鱼—夏日海洋风的做法鱼块洗...
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发表于:11-29
用料猪手1只葱,姜,蒜适量麻油少许姜(文冬)20片黑醋半支舔丁醋半支干辣椒10条椰糖(马六甲)半粒猪脚醋(南洋风味)的做法猪手放姜葱蒜冷锅下水烫下,捞起备用可以放冷冻一晚更好放麻油少许炒姜片到...
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发表于:01-19
紫甘蓝要怎么切才能好看哟?用料紫甘蓝半个洋葱半个和风酱适量紫甘蓝洋葱和风沙拉的做法依然是前几天多出来的配料切一切拌一拌这样吃会不会热量很低?...
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发表于:03-05
微博上发现的,实际做好以后发现很好吃,除了拌面,还可以拌水煮蔬菜,沙拉,虾之类的总之万能,还尝试腌三文鱼比较成功。唯一有点瑕疵的是这次买的是非常辣的小红辣椒,非!常!辣!不能吃辣的小伙伴一定...
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发表于:04-05
食谱来自庄祖宜《简单丰盛美好》里的椰香鸡饭,略有改动。用料去骨鸡腿肉300g盐适量红糖少许白胡椒适量鱼露1大匙油1大匙姜末2大匙蒜末1大匙咖喱粉1大匙米300g椰浆400ml鸡高汤(或水)150ml...
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发表于:02-15
在吉隆坡工作的时候,很常吃的晚餐就是瓦煲鸡饭加上一罐炖汤,简单而且美味。记忆最深的瓦煲鸡饭档是在SubangJaya的一家餐厅,厨师在一排炉子上放好一整排的瓦煲,然后在白米咕嘟咕嘟的滚着的...
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发表于:02-16
洋蔥onion-1/2個(約150g)蘋果Apple-1/4個(約50g)蒜頭Garlic-1~2粒水Water-3大匙清酒Sake-3大匙味淋Mirin-4大匙醬油soysauce-4大匙用料洋葱半个Masa的和风洋葱酱的做法Puréeeverythin...
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发表于:06-17
在大城市里工作或学习,不想天天在外面吃饭就会遇上带饭的问题,一个人的时候,怎样做一道方便快捷的下饭菜呢?可以试试这个咖喱鸡翅。用料鸡翅中10个土豆3个黄咖喱酱3汤匙胡萝卜3根洋葱1个香...
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发表于:05-28
Korma一看就是印度风格啦。这是印度诸多咖喱里面比较小清新的一款。由多种香料组成的korma咖喱粉,气味清甜,关键不辣,小朋友也可以吃。Korma鸡在东南亚也很流行,这里的风味更适合东亚人的...
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发表于:09-03
所谓「洋风」指的是用西餐调料烹调家常食材,能为你的小餐桌带来新鲜风味哦!用料各种蘑菇你喜欢蒜头3瓣大洋葱1/4个黄油或橄榄油20克百里香(干品)2克海盐或普通食用盐适量现磨黑胡椒碎(可选)...
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发表于:06-07
特别偏爱这一抹蓝~~用料鸡蛋5个糖90g低筋面粉85g牛奶40g色拉油40g白巧克力50g淡奶油350g糖35g水果若干蓝色色素几滴海洋风蛋糕的做法蛋清分离后,5个蛋黄加30g糖搅匀,放40g油,搅匀,放40g奶搅...
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发表于:02-09
这道菜的名字应该要用闽南话来念,“ChaiBuey”在闽南语里就是“剩菜”的意思,这么一说,听起来就不像很好吃的样子,可殊不知这道菜是许多马来西亚家庭过节时最喜欢的一道菜。这道菜通常在...
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发表于:09-20
双洋拥有百年加工历史的风鸭,由于地理位置和气候原因,每年只有腊月才能吃到的美食用料风鸭0.5只大蒜叶少许味精少许糖少许料酒1勺酱油0.5勺双洋风鸭的做法取一整只风鸭剁成你需要的小块...
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发表于:11-20
我们家宝贝生日到啦,哥哥是个十足的海洋控,询问过哥哥的要求,想要一个双层的海洋蛋糕,于是便想到了翻糖与奶油的结合,因为是双层蛋糕,虽然是迷你的(4寸+6寸),所以会用海绵蛋糕胚,但海绵蛋糕是需...
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发表于:03-24
喜欢各种咖喱的味道,像咖喱牛肉饭呀、咖喱面面呀,那种香气扑鼻、醇厚浓郁的咖喱酱香每每让我垂涎不已...今天突发奇想第一次尝试来做咖喱肉包,简单易学,超级成功!用料普通面粉300克温水150...
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发表于:04-26
鱼头米粉是马来西亚一个很有名的汤粉,特别的鲜香。配上炸酥的鱼头块,淡奶,酸菜和番茄,味道很是丰富,让人吃了还想要吃呢!用料汤底材料:江鱼子(鱼干)也可以用江鱼子精块1/2块,或5-6块鱼骨煎香熬汤...
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发表于:11-23
ナスと玉ねぎのとろとろ炒めミルフィーユ風转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料圆茄子2个洋葱1个彩椒1/2个圣女果适量葱1根黄油2大匙冷面汁1大匙橄榄油1大匙盐适量胡椒适量千层派风煎...
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发表于:05-10
好久不做海南鸡饭了,前几天好友从纽约买了一只三黄鸡给我,新鲜的三黄鸡不做海南鸡饭就太浪费了,刚好也发现没完整地写过一个海南鸡饭的食谱,就趁这个机会也整理一下食谱吧!用料鸡肉材料:菜园...