沙巴鱼—夏日海洋风

无骨无刺，吃起来无比方便。

用料  

沙巴鱼—夏日海洋风的做法  

1. 鱼块洗净，双面吸干放盘，
   双面抹上少量盐，
   均匀撒上现磨黑胡椒，
   柠檬片切丝，
   腌制半小时
   
   ps：干净起见，一般做菜不碰手机，没过程图，谅解。

2. 剥好玉米粒，
   胡萝卜片切出细薄胡萝卜丝，
   两样下锅清水煮熟，漏勺捞起，摆盘
   
   ps：摆盘用的海鲜动物意面，我准备主食的时候就煮熟了，大家也可以在这步挑几个，三样一起煮

3. 摘几片玉米叶，切去尖头黄叶，
   洗净，烫水沥干夹起，摆盘

4. 蛋清中加入少量五香粉，
   拿腌好的鱼块双面沾满蛋清，
   放入不粘锅，双面煎熟，
   出锅，
   摆盘有海草，贝壳，小鱼，沙滩
   完成，哈哈。
   
   

小贴士

1.五香粉别加太多，否则鱼排沾了会很黑，煎完也会很黑…哈哈
2.鱼块也可以切片，更容易熟
3.除了鱼块，其他都清水煮，搭配吃，清甜解腻