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发表于:04-06
一次就成功的姜撞奶!还不快试试!嘿嘿用料牛奶一碗姜1大块白糖1勺贼容易的-姜撞奶的做法这么大一块姜去皮,用捣蒜锤(贼好使!),捣出姜汁大概这么多就行啦(有个小碗底就行,但是不能再少了!)牛奶放糖,...
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发表于:11-25
周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶!的做法把姜磨碎,然后放在这个上面,用勺子压出汁牛奶中小火加热,边边冒很多泡泡就热啦,然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆...
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发表于:07-21
香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶,是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜,颜色土黄,闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂),脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度,就...
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发表于:01-23
吃了一次就爱上了它用料姜汁20克牛奶200克糖10克超简单姜撞奶易成功的做法准备材料,姜用老姜用这个神器把姜擦成沫,挤出姜汁备用姜汁挤爆了牛奶加糖加热80℃左右倒入姜汁并迅速盖好,不要...
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发表于:04-19
在朋友的推荐下尝试做了下,看别人的菜谱时,“哇,好简单”,当然,做的过程也好简单哈哈。做这个的主要难处在于搭配好姜汁与牛奶的比例。因为我本身不是一个做菜用料精确到克啥的,都是凭经验,所...
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发表于:06-30
最近看到一个cafe有这个!很想吃!可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试~~这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激,如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150...
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发表于:12-03
用料牛奶250克(一袋)姜一小块糖10克(半汤勺)姜撞奶(无工具简易版)的做法用个擦丝的东西把姜擦细,然后用手攥出姜汁,不用袋子用手也行。就是有一点姜蓉进去,不影响。我觉得用原汁机洗起来太麻烦,...
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发表于:02-14
用料老姜汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天买了一盒姜,超级喜欢!总想做点什么,这几天有点胃寒,姜撞奶最温暖~姜洗净,去皮用适当工具刮成姜蓉用一个过滤器或纱布,挤出...
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发表于:01-31
刷了很多篇菜谱,昨晚失眠,喝了两种酒才昏昏欲睡…一觉干到了十二点。想要做些不一样的事情,姜撞奶大概昨晚做梦梦到了吧,哈哈哈。边收拾厨房边做,很简单。个人水平:厨艺完全白….前面说明白:...
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发表于:06-14
广东这时候的天气,适合来一杯姜撞奶!!!沙湾姜撞奶是广东省一道传统甜品小吃,将鲜水牛奶加糖煮沸,倒入碗中,与老姜汁撞在一起,便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食,却比豆腐花、蒸水蛋...
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发表于:10-12
如果让我做一道很简单、又好吃、又省时的甜品,我一定会做这个姜撞奶用料牛奶一盒姜汁适量赤藓糖醇/白砂糖适量超级容易做的姜撞奶的做法牛奶加糖,煮沸,晾凉到70-80℃左右晾凉过程中准备姜...
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发表于:09-23
辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论:11835179注明:下厨房用料姜150克(去皮)全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克(可省略)姜撞奶(姜汁撞于奶)的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄,出汁率高,颜...
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发表于:04-26
姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。美味的关键:所谓姜撞奶,“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛...
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发表于:08-28
姜撞奶能养颜,暖胃,女孩子喝再好不过。可是做过的人都知道,想要做成功不太容易,所以介绍给大家一个简单易学的做法。用料生姜30克鲜牛奶300克蜂蜜自定简易姜撞奶(包成功)的做法先来个集体照,...
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发表于:09-21
姜汁撞奶的成败全在于姜汁的量&牛奶的温度,姜汁不够多和牛奶温度过高都会很难成型,因为姜汁中🈶使牛奶🥛蛋白质凝固的酶,而70~75℃是最好的凝固温度用料老姜汁25ml全职牛奶🥛250克细砂...
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发表于:06-04
cr抖音:黑潮么么哒减脂期可以放心吃的甜品姜撞奶下厨房里其实有好多,但我还是喜欢视频教程➕步骤详解用料牛奶克姜汁克食|姜撞奶的做法生姜去皮最好是借助工具打碎姜碎放到纱布里,使劲挤它...
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发表于:07-08
2019.8的记录:1⃣️黑糖珍珠脏脏奶~六点设了闹铃起床做早饭,因为煮珍珠粉圆太费时间了——煮25min+焖25min😓。。黑糖熬得焦了点,倒入珍珠后又带进了点水,于是赶紧补几把红糖进去,可能还不够粘...
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发表于:09-05
姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,对促进...
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发表于:06-07
第一次做,不喜勿喷谢谢用料牛奶300克糖20克姜(最好用老姜)30克简易姜撞奶的做法把姜块削皮,压碎挤汁过滤,注意时间不要太长,不然底部有沉淀。牛奶(我用蒙牛盒装)倒入锅中,加入砂糖,煮到起小泡关...
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发表于:05-10
我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇,有一位老妇人生病并咳嗽厉害,民间有传说姜汁能治咳嗽,老妇人想试但又无奈姜汁太辣,下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里...
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发表于:03-21
有次偶然在商场奶茶铺喝到的,当时就叫这个名儿,虽然感觉和姜撞奶没有啥关系哈哈那时候这边天气还没热然后又来姨妈,所以可能当时感觉贼好喝🥸🥸又热又暖。用料牛奶230克左右(1包)红茶包2包...
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发表于:08-31
用料姜4只大拇指大小新鲜鲜奶1升白糖少许看个人口味姜汁撞奶(简易版)的做法用果汁机榨的姜,非常方便!第一次太激动,不小心榨了一大碗做,非常辣,成功了但味道非常不好。牛奶加白糖煮沸关火,降至...
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发表于:01-26
姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃,是广东珠江三角洲一带汉族传统美食,属于粤菜,该小吃以姜汁和牛奶为主要原料,加工制作而成,姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。用...
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发表于:05-31
强烈推荐给姐妹们的驱走痛经的良方哟~简单快速,手残党福音是也✌️用料红糖适量姜适量牛奶一盒超·简易版红糖姜撞奶的做法牛奶稍加热加入红糖溶化搅拌均匀,姜切小块厚和牛奶一同倒入榨汁机...
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发表于:04-15
喜欢吃姜撞奶用料牛奶150克姜汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨酱汁,提取15g牛奶150g加热至80度左右,我凭感觉,大概开始冒泡。然后冲撞姜汁。盖盖子静等10-15分钟凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...