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  • 免揉全麦欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-02
    基础款全麦面包,可加橙皮丁、蔓越莓、提子干、奶酪等。用料高筋面粉110克全麦粉40克酵母2克水120克盐1.5克黄油8克细砂糖8克免揉全麦欧包的做法混合原材料,刮刀拌到没有干粉,室温发酵至两...
  • 全麦亚麻籽免揉欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦亚麻籽免揉欧包方法
    发表于:06-05
    50%全麦粉、80%含水量、无油无糖、亚麻籽免揉冷藏发酵外脆内软越嚼越香的欧包用料高筋面粉(T55面粉)150克全麦面粉150克盐2克酵母1克亚麻籽(或者黑芝麻)30克水250克全麦亚麻籽免揉欧包的做...
  • 全麦欧包 免揉 无糖无油食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦欧包 免揉 无糖无油方法
    发表于:07-08
    记录下用料全麦粉红磨坊100克水100克干酵母2克高筋面粉金象220克水145克盐椒盐克黑胡椒全麦欧包免揉无糖无油的做法无数次失败后终于快接近成功了2...
  • 免揉无油无糖全麦欧包面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉无油无糖全麦欧包面包方法
    发表于:04-17
    法国朋友给的方子,非常简单易操作,目前已经实验了五次,发挥稳定用料全麦粉1cup高筋面粉1cup普通中筋面粉(plainflour)1cup干酵母1/4teaspoon茶勺盐1teaspoon茶勺水1.5-1.75cup免揉无油无糖...
  • 免揉面蓝莓黑巧全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉面蓝莓黑巧全麦欧包方法
    发表于:01-19
    用料全麦面粉250g水230g可可粉10克盐1克酵母3克蓝莓随意巧克力随意免揉面蓝莓黑巧全麦欧包的做法面粉我用过这两种都很好随意选择也可以混着用可可粉和馅里的巧克力都是法芙娜面粉+水+...
  • 免手揉蔓越莓全麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免手揉蔓越莓全麦软欧包方法
    发表于:07-31
    朋友推荐的方子,按照自己的喜好改了一下,做了几次了,没失败过!口感真的是自己特别喜欢的!有朋友问可不可以把全麦粉换成普通高筋粉,可以!不过要根据情况,调整液体的比例。我又尝试着把普通的全...
  • 发表于:03-20
    🥖继续~让时间给面包带来美味❗️需要铸铁锅才能做出脆脆的外壳🍢水:面粉=0.8全麦面粉比例可以自己增减,建议不超过50%用料全麦粉100克高筋面粉100克水160克酵母1克盐1克铸铁锅Dutchoven必...
  • 免揉!全麦坚果欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉!全麦坚果欧包方法
    发表于:09-09
    用料酵母2克糖20克水75克牛奶75克高筋面粉120克全麦粉80克坚果(核桃/瓜仁/杏仁/腰果)一小把盐1克免揉!全麦坚果欧包的做法水+牛奶+糖+酵母,拌匀,静置20-30分钟。表面会起一层厚厚的泡,就可以...
  • 全麦蔓越莓软式欧包(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦蔓越莓软式欧包(免揉)方法
    发表于:11-12
    少油少糖的软式欧包,比起无油无糖的硬质欧包更受家人欢迎。少量酵母,长时间冷藏发酵,风味更佳。话说有娃以后,似乎做免揉的更方便哈!用料水170g橄榄油15g红糖20g盐2g干酵母1/4小勺全麦粉100...
  • 「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包方法
    发表于:05-19
    传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说,不究其血统,我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜,简单的混合...
  • 无油无糖免揉版全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖免揉版全麦欧包方法
    发表于:02-25
    用料高筋面粉/风筝牌150克全麦面粉/鲍勃红磨坊100克燕麦/鲍勃红磨坊25克酵母/安琪金装即发干酵母3克水230克烤箱长帝CRTF42W无油无糖免揉版全麦欧包的做法混合原材料:所有原料加入搅拌...
  • 全麦坚果欧包(免揉合适新手)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦坚果欧包(免揉合适新手)方法
    发表于:12-21
    最近大家都待在家里…都想做面包…但又没有厨师机、面包机等…又觉得手揉麻烦辛苦…那可以试试这款免揉欧包,可能很多人认为欧包硬不好吃…其实也不是的,很适合现在的情况🤭因为无油低糖...
  • 全麦燕麦坚果欧包(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦燕麦坚果欧包(免揉)方法
    发表于:02-13
    无油无糖的健康面包用料全麦面包粉150克燕麦50克鸡蛋1个干酵母3克牛奶140克蔓越莓适量核桃适量(也可以是其他坚果)全麦燕麦坚果欧包(免揉)的做法将140克牛奶中加入3克酵母,搅拌均匀在盆中倒...
  • 免揉欧包(全麦版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉欧包(全麦版本)方法
    发表于:09-09
    这是无油无糖的欧包,记录一下做法,方便以后自己找方子,比较有嚼劲,非常好吃,外脆内软,组织非常松,发的很好。用料全麦粉150克面粉(中筋或者高筋)200克酵母5克温水290毫升奶粉25克盐3克免揉欧包(...
  • 50%全麦欧包(免揉酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的50%全麦欧包(免揉酵母版)方法
    发表于:02-15
    就是一款非常简单易操作的包,不需要什么技术含量,配料也比较触手可得,即便是高含水量的面团也可以轻松掌控,来分享一下,以备突然想吃的时候咱说干就干。用料高筋粉150克全麦粉150克水240克...
  • 无糖无油免揉100%全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油免揉100%全麦欧包方法
    发表于:06-26
    戒糖减脂食谱记录无糖无油简单粗暴吃不惯全麦原始风味的就不用往下看啦这次做了可可欧包红曲欧包紫薯欧包椰香欧包面团的基础材料只有水,粉,酵母液体:全麦粉比例为0.6:1酵母和全麦粉比例...
  • 无油无糖全麦欧包(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖全麦欧包(免揉)方法
    发表于:01-29
    本方子可做4个大欧包,2个烤箱一起烤。如果想做少一点,可按比例减量。用料鲍勃红磨坊全麦高筋面粉450克高筋面粉150克干酵母6克盐6克水550克蔓越莓干适量无油无糖全麦欧包(免揉)的做法所有...
  • 免揉全麦双椒坚果欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉全麦双椒坚果欧包方法
    发表于:09-19
    在面包店里买到过这类的欧包。这种带有微辣,麻麻口感的味道不易被大众接受,听了名字就没有了购买的欲望。胡椒与坚果的这种组合,听起来新奇,对我不免有买来尝尝的欲望。一尝......便一发不...
  • 全麦黑麦欧式乡村面包(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦黑麦欧式乡村面包(免揉)方法
    发表于:08-13
    方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手适合爱吃欧包又没有很多时间细作的人,比如我。虽然不能跟正宗天然酵母欧包同日而语,但这等简单快手能达到这样的味道以及口感...
  • 免揉全麦欧包(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉全麦欧包(自用)方法
    发表于:02-25
    用料全麦粉100克高筋面粉200克鲜酵母10克水/牛奶200/210克盐4克香料(喜欢的话)适量免揉全麦欧包(自用)的做法以上所有材料混合在温暖湿润(25℃以上)环境放置半小时然后将面团拉伸折叠重复放...
  • 免揉全麦脆皮软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉全麦脆皮软欧包方法
    发表于:01-26
    这是一款低糖,免揉,松软的欧包,挺好做的,放些黑芝麻核桃也很健康用料A高筋面粉170克全麦粉100克盐3克糖5克黑芝麻15克B鲜酵母12克水40克+170克橄榄油20克葡萄干核桃仁适量免揉全麦脆皮软欧...
  • 免揉全麦欧包(有嚼劲)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉全麦欧包(有嚼劲)方法
    发表于:12-24
    这个方子参考雷达—玛尼和派派的爸爸的免揉大孔欧包食谱,主要学习了免揉的方法后,配方可以自己随意了,我换了不同面粉,不同比例全麦和高粉的混合,我还是比较喜欢全麦的口感,所以大多时候我都...
  • 全麦甘栗软欧包『免揉』食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦甘栗软欧包『免揉』方法
    发表于:05-07
    最近爱上免揉的面包了,不用揉面*^_^*用料高筋面粉150克全麦粉100克水170克红糖20克盐2克酵母1克玉米油15克熟栗子仁100克全麦甘栗软欧包『免揉』的做法把整颗栗子仁切小块,我用的是三只...
  • 地道的免揉全麦面包怎么做,如何烹饪免揉全麦面包才更好吃
    发表于:08-02
    时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料面包粉(高筋)200g全麦粉100g干酵母3g水240g盐2g糖5g免揉全麦面包的做法所有的食材混合到一起,用刮刀混合成一团,并不需要手揉,混合起来就行。盖上...
  • 免揉无油全麦核桃欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉无油全麦核桃欧包方法
    发表于:07-07
    相对于高糖高油面包来说比较健康,虽然不能做到完全全麦,但是全麦粉的量还是比较多的。糖我用的是代糖,其实不加也可以因为有蔓越莓核桃所以口感很好。用料高筋面粉200克全麦粉150克盐2克...