![可可巧克力碎戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "可可巧克力碎戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-17
小盆友不喜欢咖啡的苦味，这次换了，可可粉加巧克力碎，很得小盆友的心。用料低筋面粉65克可可粉15克蛋黄4个细砂糖20克无味色拉油30克水，或者牛奶或者豆浆40克蛋白4个细砂糖40克巧克力碎40克...
![苦巧克力加可可豆碎粒戚风蛋糕「Bitterchocolate&Cacaonib Chiffon Cake」食谱大全及做法，烹饪好吃的苦巧克力加可可豆碎粒戚风蛋糕「Bitterchocolate&Cacaonib Chiffon Cake」方法]( "苦巧克力加可可豆碎粒戚风蛋糕「Bitterchocolate&Cacaonib Chiffon Cake」食谱大全及做法，烹饪好吃的苦巧克力加可可豆碎粒戚风蛋糕「Bitterchocolate&Cacaonib Chiffon Cake」方法")
发表于：11-06
方子来自福田淳子《好吃戚风蛋糕轻松上手》----p43在巧克力戚风蛋糕中添加了可可豆碎粒及巧克力碎片烘烤而成~双倍的浓郁在口中融化开来~以下配料可做17cm7寸模具一颗~请看小贴士！用料...
![可可巧克力豆戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力豆戚风蛋糕方法]( "可可巧克力豆戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力豆戚风蛋糕方法")
发表于：11-14
该蛋糕和普通戚风蛋糕制作方法相同，关键是蛋清打发和蛋黄乳化用料鸡蛋3只低筋面粉45克植物油22克液态牛奶22克装饰巧克力豆适量可可粉适量白砂糖蛋黄10克，蛋清30克可可巧克力豆戚风蛋糕...
![6寸巧克力可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力可可戚风方法]( "6寸巧克力可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸巧克力可可戚风方法")
发表于：03-14
烘焙一段时间，调整出的一个适合家人的方子，一丢丢苦，不是很甜，内部细腻湿润，又超级香。我认为蛋白和蛋黄的量很重要，少了会导致高度不够，另打发好的蛋白霜的状态也是影响高度的一个很大的原因...
![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
发表于：03-06
一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸...
![巧克力＋可可粉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力＋可可粉戚风蛋糕方法]( "巧克力＋可可粉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力＋可可粉戚风蛋糕方法")
发表于：05-14
我家宝贝喜欢吃巧克力蛋糕，综合借鉴其他朋友的菜谱做出了这款巧克力戚风蛋糕，烤的时候满屋飘香😄用料6寸。8寸法芙娜62％巧克力16克。20克法芙娜可可粉16克。20克纯牛奶60克。85克细砂糖60...
![正宗美味的巧克力可可戚风怎么做]( "正宗美味的巧克力可可戚风怎么做")
发表于：02-24
为了做慕斯，做了好多次。试过好多个方子，终于完成了这个duangduang的戚风了。0烘培经验用料水30g油30g糖10g可可粉10g黑巧克力20g低粉33g洋鸡蛋3个糖30g塔塔粉1g巧克力可可戚风的做法30g...
![六寸巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力可可戚风蛋糕方法]( "六寸巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力可可戚风蛋糕方法")
发表于：02-26
用料鸡蛋3个3个玉米油35克可可粉10克牛奶50克低筋面粉40克盐1克白砂糖40克六寸巧克力可可戚风蛋糕的做法锅里加入玉米油，开小火加热，不用太热，关火加入可可粉搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀...
![巧克力戚风（无需可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（无需可可粉）方法]( "巧克力戚风（无需可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（无需可可粉）方法")
发表于：07-30
用料鸡蛋3个黑巧克力（每日黑巧）27-30克玉米油30克牛奶55克低筋面粉（王后）55克柠檬汁或白醋3-5滴白砂糖40克巧克力戚风（无需可可粉）的做法蛋清蛋黄分离。蛋清先冷藏。如果是冷藏的鸡蛋，让蛋黄...
![奥利奥可可巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥可可巧克力戚风方法]( "奥利奥可可巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥可可巧克力戚风方法")
发表于：09-28
喜欢巧克力的人，再多的巧克力都不嫌多。根据青井老师巧克力戚风改的方子。味道很浓郁，液体用酸奶替换蛋糕更加蓬松，避免消泡。如果你也是爱好巧克力的重口味一族，可以尝试着做做看。直径17...
![浓郁可可粉only巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁可可粉only巧克力戚风方法]( "浓郁可可粉only巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁可可粉only巧克力戚风方法")
发表于：10-07
人生哲学之一就是少洗碗，少麻烦。以前要是想吃浓郁的巧克力戚风得需要一个锅融巧克力，还要烫可可粉。经过调试，这个方子只要做好乳化，不消泡，爆发十足，又棉又软，脂肪含量也低，空口就十分好吃。...
![巧克力可可双色戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可双色戚风蛋糕方法]( "巧克力可可双色戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可双色戚风蛋糕方法")
发表于：05-01
做了不少于10次戚风蛋糕，终于成功了，记下来给网友分享用料鸡蛋6个细砂糖96克低筋面粉60克可可粉12克牛奶或水78克色拉油78克低筋面粉48克盐少许白醋少许巧克力可可双色戚风蛋糕的做法分...
![8寸可可巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可巧克力戚风蛋糕方法]( "8寸可可巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：01-29
用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油60克牛奶或水70克糖蛋白用60克可可粉20克8寸可可巧克力戚风蛋糕的做法准备材料蛋白分离，放无油无水容器可可粉用温开水拌均匀放凉后，放玉米油，拌均匀低粉过...
![巧克力生日蛋糕（可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力生日蛋糕（可可戚风）方法]( "巧克力生日蛋糕（可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力生日蛋糕（可可戚风）方法")
发表于：07-13
记一下用量，8寸用料鸡蛋5糖60➕30克可可粉20克低筋面粉110克菜籽油50克牛奶65克柠檬汁几滴巧克力生日蛋糕（可可戚风）的做法蛋黄蛋白分离蛋黄中加低筋面粉，可可粉，30糖，牛奶，油淡奶加糖和柠檬...
![巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风蛋糕方法]( "巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风蛋糕方法")
发表于：06-29
天天跟娃在家看《小猪佩琦》，好像佩琦一家很喜欢巧克力蛋糕哈哈哈😄猪爸爸也会在购物清单里面偷偷加上巧克力蛋糕～美国人也很钟爱巧克力蛋糕哦我们也来做一款巧克力蛋糕吧，以前做过的蛋糕...
![巧克力（可可）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力（可可）戚风蛋糕方法]( "巧克力（可可）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力（可可）戚风蛋糕方法")
发表于：10-27
原味上加点其它口味，可可、抹茶、咖啡都可用料鸡蛋5只可可粉30克低筋面粉70克玉米油65ML细砂糖（蛋白）60克细砂糖（蛋黄）40克牛奶60ML巧克力（可可）戚风蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分开放入无水无油...
![可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法]( "可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法")
发表于：01-23
这个食谱很久前就想写了，一直忙别的给忘记了，昨天娃说想吃可可戚风，就做了一个，然后拍照记录下来，方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础，大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可...
![巧克力可可戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（8寸）方法]( "巧克力可可戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（8寸）方法")
发表于：03-18
戚风做的有点味觉疲劳了，最早接触烘焙时做过一次可可戚风，那时候什么都不熟练，当时觉得很好了，呵呵~前几天外甥女生日，想做个小瓢虫蛋糕，里面蛋糕体想了一上午自创了这个巧克力可可戚风。其...
![〖巧克力控〗可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的〖巧克力控〗可可戚风方法]( "〖巧克力控〗可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的〖巧克力控〗可可戚风方法")
发表于：01-03
6寸方子8寸的话5个蛋，自己换算往上加材料就好用料牛奶36克玉米油33克可可粉15克低筋面粉42克鸡蛋3个细砂糖(加到蛋黄)24克细砂糖(加到蛋白)36克柠檬汁几滴(加入到蛋白)〖巧克力控〗可可...
![可可巧克力戚风6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风6寸方法]( "可可巧克力戚风6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风6寸方法")
发表于：12-02
用料鸡蛋3个（每个55g左右）低筋面粉50克牛奶55克玉米油30克法芙娜可可粉12克法芙娜巧克力10克细砂糖40克可可巧克力戚风6寸的做法玉米油微波炉加热至表面有波纹，加入可可粉、巧克力搅拌融...
![巧克力可可戚风（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（黄油版）方法]( "巧克力可可戚风（黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（黄油版）方法")
发表于：07-29
用料苦甜巧克力（70%以上）45g可可粉30g黄油75g牛奶125g糖20g低粉125g蛋黄4个盐一小撮蛋白4个糖60g柠檬汁几滴巧克力可可戚风（黄油版）的做法巧克力+可可粉+黄油+牛奶+盐+20g糖，隔水加热并不断...
![可可巧克力戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风蛋糕8寸方法]( "可可巧克力戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风蛋糕8寸方法")
发表于：06-25
自从疫情以来。在家里各种倒腾烤箱。蛋糕做了好多次，基本失败。。。后来觉得面包容易，就想放弃蛋糕。然而实践了一次纸杯蛋糕，又重拾信心。参考几个配方后，琢磨出这个配方。自己试一试，竟然...
![巧克力豆可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力豆可可戚风蛋糕方法]( "巧克力豆可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力豆可可戚风蛋糕方法")
发表于：03-09
浓郁的黑巧克力豆味道.....用料可可粉10克热牛奶45克蛋黄用白糖20克食用油40克蛋黄5个低粉60克蛋白部分蛋白（60克左右的蛋）5个白糖30克巧克力豆黑巧克力豆（可可脂70%）35-50克巧克力豆可可...
![巧克力🍫戚风（非可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力🍫戚风（非可可粉）方法]( "巧克力🍫戚风（非可可粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力🍫戚风（非可可粉）方法")
发表于：02-27
参考别人的方子改良过记录一下用料鸡蛋5个低筋面粉80克食用油45克（40g）牛奶70克糖60克巧克力50克巧克力🍫戚风（非可可粉）的做法用的这款巧克力，巧克力味儿有了，但成品没有可可粉做出来的黑上...
![可可戚风/巧克力戚风六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风/巧克力戚风六寸方法]( "可可戚风/巧克力戚风六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风/巧克力戚风六寸方法")
发表于：10-08
当可可遇到戚风……柔软质地，浓郁香气，一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好...
烹饪屋
