相关私房客家卤水鸭的最好吃的做法

私房客家卤水鸭

发表于：03-25

绝对是宴客的主菜啊.！吃到大家都停不下来！这是我男朋友外婆的私房菜谱喔。拿出来和大家分享。图为第一次做的成品（只放了半只）。用料鸭（去脖子内脏）一只香菇6个陈皮7片姜酌量酱油酌量油、盐...
客家卤全鸭

发表于：03-16

卤全鸭是很多马来西亚华人过节时都会煮的一道菜。选择肉质比较紧实的番鸭来制作，口味丰富，隔天吃更是美味。今年过年我妈口传了阿姨家的卤鸭秘方，和平常妈妈做的有点不一样，味道更醇厚，非常...
独家私房《烤鸭肉饼》

发表于：09-28

在饭店里吃剩下打包回来的烤鸭回家热完在吃觉得味道不好，下边我教大家一种新的吃法，烤鸭肉饼外焦里嫩特别好……用料烤鸭肉随意大葱半根甜面酱一勺半鸡粉两小勺橄榄油一勺生抽一勺面粉独...
私房卤鸡腿

发表于：08-06

鸡腿嘛，全都处理成无骨，鸡块甚至鸡丁，偶尔也要生猛一下，鸡全腿，整个烧！呼哈哈哈哈！用料鸡全腿一只葱丝一段姜片2～3片料酒三大勺蚝油一大勺十三香一小勺鸡精（我用的蘑菇精）一小勺生抽一大勺老抽一...
【疏懿私房菜】麻辣卤鸭舌

发表于：05-19

本人重度嗜麻，不太能吃辣，为了自己的口味专门设计了这一道麻辣卤鸭舌。那大家在做的时候可以根据自己的口味进行调整。卤料包是一个可有可无的东西，有了它味道会更好，没有卤料包味道就欠一...
私房碌鸭

发表于：02-21

用料姜片鸭半只生抽小半碗冰糖5粒姜几片料酒1勺私房碌鸭的做法洗干净鸭，切几大块，放姜和料酒爆炒几分钟，然后放生抽，冰糖，加三碗水收汁起锅砍好上菜淋上紫苏，葱花，花生米，流口水了吗...
私家盐水鸭

发表于：10-03

用料光鸭一只葱姜适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量香叶两片私家盐水鸭的做法光鸭一只，洗净后用炒过晾凉的盐按摩全身，夏天四小时，冬天十二小时，腌好后用水冲干净，把葱节，姜片，八角（掰开）放入...
客家卤鸭子

发表于：10-11

本以为这个我会，发现原来真不会。用料鸭1只姜2片客家卤鸭子的做法胸骨取下分开切。臂膀后切。腿后切。头半边打侧摆。小贴士胸骨脱骨单切。...
私家卤味儿（鸭头、鸭脖）

发表于：03-26

鸭脖有嚼头，高蛋白低脂肪，即可下酒又可当做零食，深受年轻人的喜爱!自己动手制作，经济实惠，吃着放心。用料鸭脖、鸭头1300克花椒20克干辣椒5个郫县豆瓣酱50克易拉罐啤酒1瓶冰糖80克生抽30克...
私房卤鸡

发表于：06-18

写这个菜谱是因为真的非常好吃，记得是有次我想吃毛嘴卤鸡，卤菜店买过一次，但不是我吃过的味道，后来跟男朋友提过几次，男朋友特地为我做过一回，味道棒棒哒，最主要是我心心念的味道，今天又馋了，这...
客家鸭

发表于：12-22

这个菜出自天天美食，属于闽菜。。原来做过一次，非常喜欢，可惜照片已经找不着了。用料鸭半只米酒姜片蒜陈皮生抽老抽盐油客家鸭的做法鸭子切小块。鸭块用水焯一下。第二次焯时加入姜片，醋，胡...
客家卤鸭

发表于：01-14

用料鸭1只蚝油1勺姜几片生抽1碗片糖1条的3分之一料酒/客家黄酒1小碗蒜头几瓣葱头几瓣柱候酱1勺水摸过鸭子身体1半香叶1片陈皮1小片客家卤鸭的做法锅里撒花生油，把油摇晃抹匀一整个锅，小...
客家盐水鸭

发表于：02-21

电饭煲一键制作懒人版盐水鸭，小时候妈妈教我你帮我的第一道菜用料鸭1/4只盐3勺客家盐水鸭的做法洗净的鸭里里外外摸上盐，这样1节3勺盐直接放电饭煲按煮饭功能，啥都不放不用担心会烧掉噢～你...
私房卤鸭

发表于：02-12

用料鸭一只香叶3片桂皮1块八角3个草果2干辣椒5个葱若干花椒一小把姜6片冰糖若干料酒3勺老抽若干看着放生抽3勺盐1勺私房卤鸭的做法鸭子洗干净，放入锅中，加入黄酒，生姜，大火煮开焯水焯过水...
客家卤水

发表于：12-10

用料卤料包五花肉鸡蛋豆腐料酒姜蒜老抽生抽白糖盐客家卤水的做法姜切片与五花肉一起放入沸水中焯一下后捞起沥干水分切成片鸡蛋煮好后剥开轻轻划些小口会比较入味豆腐就随便切成自己喜...
私房卤面

发表于：10-14

老妈的秘方，传统的味道😍哈哈，说是秘方，其实秘方就是满满的爱。😍😘😘可能因为是真的太好吃了，一个星期老公让我做了三次，这次让我加了一份面，之前都是两份面，加了一份肉之前都是一份肉。😂🤣...
私房烤鸭

发表于：01-14

用料鸭1只酱油适量盐适量葱花适量姜适量糖适量花椒八角桂皮香叶适量私房烤鸭的做法葱姜放进鸭肚子里，其他材料混合，给鸭子全身涂抹均匀。装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚。第二天一早从冰箱...
私房客家咸肉（烤箱版）

发表于：09-01

我自己的这个客家咸肉有别于传统做法。不需要长时间风干。基本上隔夜就能烤了吃。用料简单。方便快速。味道咸香。软嫩多汁。下饭下酒一绝。用料猪梅头一块盐适量糖适量花椒粉适量高度...
私房鸭脖

发表于：07-03

生就一副四川胃，想起以前在成都三天一串串五天一火锅的日子，美味得不得了。自从来了魔都，生活中的一切都重新适应，重新来过。本就穷人一个，外面的食物又贵又觉得不卫生，所以就凡事自己动手，丰...
【欧洲杯吃啥】---私房卤鸭翅

发表于：08-07

这个鸭翅的味道吧，正从此熟食店是路人，就酱！（此处蜜汁微笑一个）用料鸭翅一斤半（12个）卤肉料包1个花椒10克桂皮15克冰糖45克（甜辣口味，不喜欢吃甜的要减减减）干辣椒12克（已经蛮辣了，不会吃的记得减...
豌豆私房家常卤水

发表于：04-02

每次都是妈妈卤好牛肉、猪脚等，让我带回家～疫情没办法回家，冰箱存货全吃完，只好自己动手丰衣足食了～用料黄冰糖30克料酒10勺米酒10勺蚝油3勺老抽10勺生抽5勺鱼露3勺花椒80粒卤料包（也可自己...
私房卤水五花肉卤蛋

发表于：02-05

在家里做卤水五花肉卤蛋其实也可以很简单~卤水五花肉卤蛋可以用来搭配白米饭白粥吃，也可以煮面什么的，很棒~用料五花肉1斤鹌鹑蛋16颗鸡蛋4个生姜若干片蒜头3个桂皮1块香叶若干片八角3个...
私房卤鸡爪

发表于：04-29

用料鸡爪只香叶片老抽勺蚝油勺干辣椒个冰糖克料酒勺生抽勺酱油勺姜片八角个盐克醋私房卤鸡爪的做法鸡爪子洗净，焯水锅中放油，放入葱姜辣子皮炒香加水放入酱油醋生抽1:1:0.8再放一点老抽，...
私房醋卤面

发表于：05-17

炎热的夏天不免令人食欲不振，也少了些煎炒烹炸的欲望，所以简单省时的面条和酸香开胃的味道不失为夏季首选。对于天津人来讲，一碗醋卤面，便能了却了夏季的几多烦躁！（该菜谱用量适用于2人份）用...
私房盐水鸭

发表于：07-11

婆婆是做菜高手，每每有做菜小窍门，经常烧出美味又健康的家常菜。用料嫩鸭1只生姜1片香菇6朵盐1勺葱3根陈皮1片私房盐水鸭的做法鸭子洗干净，冷水没过焯水。焯过水的鸭子不停的用冷水冲洗冷...