网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 广式南乳蛋散的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-01
    面粉和水的用量可酌情加减,量稍微有点大,适合过年应节。要擀薄薄的才脆。用料面粉1500克芝麻65克南乳6块鸡蛋4只玉米油200克水280克蒜头10小瓣盐适量广式南乳蛋散的做法蒜头加少量水用料...
  • 广式蛋散如何做才美味,怎么做广式蛋散简单又好吃
    发表于:05-12
    每到过年,家里总是会准备很多小吃,广式蛋散更是我们广东过年必备的一道新年小吃,松脆可口,简直停不下来…用料鸡蛋2个面粉200克南乳40g水60ml盐3克黑芝麻10克蒜泥10克猪油15克小苏打1克玉...
  • 年货最爱——南乳蛋散食谱大全及做法,烹饪好吃的年货最爱——南乳蛋散方法
    发表于:02-04
    过年最爱的年货食品,就是蛋散。小时候在奶奶家,一到年前,就开油锅炸各中年货,油角,糖环,煎堆…。这种时候就是孩子最高兴了,除了各种高油高糖的油炸食品可以吃,还可以玩面团。蛋散是里面最少准...
  • 过年来做点好吃的广式年货蛋散~蒜蓉南乳芝麻味食谱大全及做法,烹饪好吃的过年来做点好吃的广式年货蛋散~蒜蓉南乳芝麻味方法
    发表于:03-03
    这道美食是我妈妈给我儿时对过年留下深刻印象,我以前不进厨房,但每到过年就总会买蛋散和牛耳朵吃,这些油炸品给我的童年记忆太深刻,这就是该有的广式年味。用料鸡蛋1个(50克左右)南乳6块盐10...
  • 南乳芝麻蛋散的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-11
    用料中筋面粉250克黑芝麻10克南乳1块鸡蛋1个玉米油50克清水70克南乳芝麻蛋散的做法小火炒香黑芝麻,放凉备用面粉中磕进鸡蛋从70克清水中取两小勺倒进南乳中,用勺子压烂南乳压烂的南乳加...
  • 黑芝麻南乳炸蛋散的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-03
    广东新年开油锅必做之炸蛋散用料低筋面粉500克鸡蛋3个猪油4汤匙黑芝麻40克南乳5块水100克盐1.5茶匙小苏打1茶匙黑芝麻南乳炸蛋散的做法将小苏打加入到面粉中搅拌均匀,将南乳和盐加到水...
  • 过年小吃—南乳蛋散食谱大全及做法,烹饪好吃的过年小吃—南乳蛋散方法
    发表于:01-31
    小时候过年必有的小吃,那时候物质不丰富,过年做点角仔、蛋散、油糍等等,就已经很开心了。用料鸡蛋6个水少量(最后加,缺多少液体再加)面粉500克盐6克猪油60克南乳两小块黑芝麻30克葱一小把过...
  • 南乳蒜香蛋散的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-12
    心血来潮突然想吃就做一下~用料南乳2块鸡蛋2个黑芝麻10克盐3克水5克高筋面粉200克糖15克蒜蓉5克南乳蒜香蛋散的做法面粉➕糖➕盐➕鸡蛋搅拌搅成没有干粉的状态揉成团取出两块南乳搅成...
  • 腐乳蛋散如何做才美味,怎么做腐乳蛋散简单又好吃
    发表于:06-30
    用料中筋面粉250克鸡蛋两个腐乳三块盐用手捏着放了5撮糖用手捏着放了2撮猪油液态的三汤匙(小)水适量食用油适量(炸蛋散用)腐乳蛋散的做法称好250克中粉,打入两个鸡蛋,加入猪油。取一个小碗,放...
  • 广式烤乳猪如何做才美味,怎么做广式烤乳猪简单又好吃
    发表于:05-11
    参考别人方子用料乳猪1只糖适量鸡精适量香料粉适量食用盐适量干酱适量芝麻酱适量豆腐乳适量蒜适量料酒适量麦芽糖适量广式烤乳猪的做法1、准备所有食材,首先是来解决主料,把乳猪沿龙骨中...
  • 自制南乳蛋散的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-01
    用料鸡蛋两只南乳三砖低筋面粉两斤自制南乳蛋散的做法隔水融化黄油三砖南乳和汁搅烂两斤包装低筋面粉,留下一些备用生油,牛油,两只鸡蛋,南乳,少量水加入面粉中搓匀撒些面粉在砧板上,搓平面团...
  • 广式南乳冰肉包子/腐乳包子(甜)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式南乳冰肉包子/腐乳包子(甜)方法
    发表于:12-26
    每次去喝早茶,都会点一笼南乳包和梅菜肉包。经过腌制后的冰肉,其实并不很油腻。再加入玫瑰露酒,除了提高香味,还能增加它的口感层次。⚠️冰肉尽量切小粒一点腌制会更好。⚠️可以放任意喜欢的...
  • 南乳蛋散如何做才美味,怎么做南乳蛋散简单又好吃
    发表于:05-16
    用料南乳6块鸡蛋3个面粉750克猪油200克砂糖220克小苏打5克水50克南乳蛋散的做法全部材料一起揉匀,水逐步加,干一点也没关系。然后静止30分钟,发酵,糖分溶解会逐渐变的潮湿。继续揉至光滑不...
  • 广式烤乳鸽如何做才美味,怎么做广式烤乳鸽简单又好吃
    发表于:05-11
    用料鸽子1只广式烤乳鸽的做法4广式烧乳鸽所需食材:乳鸽、油、浙醋、麦芽糖、盐、怀盐1、把鸽子洗乾净,放锅里用水煮开5到8分钟(煮熟)再用冷水冲洗一会,晾干备用,把煮熟的鸽子用盐把肚子里...
  • 贺年食-广式南乳蛋散食谱大全及做法,烹饪好吃的贺年食-广式南乳蛋散方法
    发表于:06-25
    国雄老师书中的方子非常好做特别好吃!用料红腐乳6块盐10g糖25克蒜蓉25g沙拉油25g鸡蛋50g高筋面粉500克黑芝麻10g水150克贺年食-广式南乳蛋散的做法全部材料量好揉至光滑,松弛用压面机压...
  • 广东南乳蛋散的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-16
    用料面粉250g南乳2块盐适量(可根据个人口味)葱我家的是蓝旭T3型号的机顶盒,可以用吗?鸡蛋2个广东南乳蛋散的做法1.把面粉放入容器里,加入适量的开水,拿筷子搅拌,2.加入鸡蛋,继续搅拌,3.加入葱,盐...
  • 南乳小蛋散(南方炸麻叶)食谱大全及做法,烹饪好吃的南乳小蛋散(南方炸麻叶)方法
    发表于:06-27
    又是一道小白鼠都成功的伴手礼用料面粉250克南乳2块鸡蛋1个猪油50克白糖15g清水60ml南乳小蛋散(南方炸麻叶)的做法清水中混合好白糖和南乳面粉中依次加入鸡蛋、南乳混合物、猪油,揉成光滑...
  • 怡s【广东南乳蛋散
    发表于:06-07
    非常美味的一道小食!用料红腐乳(南乳)|1块高筋粉|100g水|30g鸡蛋|20g蒜蓉|5g色拉油|5g糖|5g盐|2g黑芝麻|2g怡s【广东南乳蛋散】的做法【1】高筋粉过筛开窝,加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻,搅拌均...
  • 过年必备~春节年货自己做!广式蛋散食谱大全及做法,烹饪好吃的过年必备~春节年货自己做!广式蛋散方法
    发表于:12-05
    【广式蛋散】广东小吃,以香脆著称蛋散也可引申形容不学无术,无用之人。因蛋散易碎,在粤语中也用于指代人,即是胆小怕事或不成气候没出息的小人物,取其“不够刚硬”之特征,多为贬义。关于蛋...
  • 广式炸蛋散如何做才美味,怎么做广式炸蛋散简单又好吃
    发表于:05-22
    难得的双休早上,窗外大雨滂沱,屋内蛋散飘香。有时间有闲情就是好!用料面粉1250克鸡蛋5个小葱一把盐适量水适量广式炸蛋散的做法1.面粉倒大盆中,加鸡蛋&盐水&切碎的葱粒,大力和面。2...
  • 广式南乳花卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-26
    个人喜欢南乳的味道~而且宅着没事干~呵呵^_^用料中筋面粉250克鲜奶125克盐5克酵母2.5克南乳适量糖适量花生油适量葱花适量广式南乳花卷的做法将面粉,鲜奶,盐,酵母混合揉成面团,盖上保鲜膜...
  • 南乳蒜香蛋散✍自存食谱大全及做法,烹饪好吃的南乳蒜香蛋散✍自存方法
    发表于:06-26
    自己做一个简单过年食品开下油锅啦用料面粉500g水180g花生油50g南乳40g生蒜30g糖10g泡打粉5g盐3g南乳蒜香蛋散✍自存的做法150g水溶解南乳蒜切小块再绞肉机绞细所有用料放厨师机3档20...
  • 广式南乳炸蛋散的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-16
    小时候的回忆,破旧的老房子,奶奶一边做炸,兄弟姐妹们一边吃,就是过年的味道!用料南乳4块鸡蛋2个面粉500克黑芝麻,糖,盐,水,猪油适量广式南乳炸蛋散的做法猪油提前炸好,放在玻璃瓶里备用!猪油放的...
  • 广式年货——炸蛋散食谱大全及做法,烹饪好吃的广式年货——炸蛋散方法
    发表于:09-02
    炸蛋散作为小时候最抢手的年货之一,闻着香,吃着脆,永远最快被消灭掉。只能说,对你爱爱爱不完!用料面粉750猪油六汤勺鸡蛋3个南乳6块盐适量水200毫升(溶南乳用)水适量广式年货——炸蛋散的做法...
  • 零失败“南乳味蛋散”超级简单哦~~食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败“南乳味蛋散”超级简单哦~~方法
    发表于:04-10
    蛋散过年必备单品就是想吃,因为蛋散在我们这边是过年才有的。其它时间很少地方有的卖。所以自己动手做,一年四季都可以吃到呀~~用料中筋面粉250克鸡蛋1个(50~55克蛋液)猪油或者玉米油13克南乳...