相关酸菜鳝的最好吃的做法

酸菜鳝

发表于：06-16

把酸菜鱼的鱼换成了鳝用料白鳝一条酸菜鳝的做法鳝一条去骨切片配料...
鳝肉鳝鲍

发表于：12-09

想出这道菜的原因其实很简单，有一天，我问女儿和先生晚上想吃什么，他们分别回答我，想吃鲍鱼和黄鳝。然后那天凑巧，我很想吃红烧肉，怎么办呢？鳝，鲍，肉是否能兼得，为娘我，站在厨房水池边着实想了一会...
韭菜炒鳝片

发表于：09-08

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维...
【黄鳝】经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙

发表于：03-04

如果处理好了，或者不破开整条做，也是快手菜了。好吃，营养，当季，赶快动手，吃饱饱人生一切都会好。用料S号黄鳝1斤料酒沿锅倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少干辣椒/新鲜...
韭菜鳝丝羹

发表于：04-24

用料黄鳝若干韭菜克绿豆芽克平菇克淀粉勺韭菜鳝丝羹的做法黄鳝用剪刀剪成细长条韭菜洗净切段平菇洗净撕碎豆芽洗净备用热锅冷油，放入鳝丝，炒热，放酒，炒一下，加入适量糖、盐、酱油，炒至鳝丝变...
空心菜炒鳝鱼空心菜鳝鱼饭

发表于：07-28

我们的日常生活，家常菜，空心菜炒鳝鱼。用料空心菜鳝鱼蒜蓉盐，味精，油，胡椒粉空心菜炒鳝鱼空心菜鳝鱼饭的做法空心菜摘短清洗干净，要炒饭的切碎。鳝鱼一定要买野生，挑小的才好吃，养殖的不好参杂...
酸麻黄鳝

发表于：03-22

用料黄鳝500克葱1根大蒜10瓣料酒3勺姜5片胡椒粉5克糖5克盐5克自家泡菜100克鲜花椒50克酸麻黄鳝的做法准备好鳝鱼，用料酒腌制30分钟，等待下锅。倒入菜油适量，油温合适后加入黄鳝爆炒。加入...
香菜鳝丝

发表于：08-20

用料黄鳝6-8根香菜3-4根料酒2勺白胡椒粉1勺生抽2勺盐少许麻油1勺水淀粉3-4勺香菜鳝丝的做法鳝丝用开水烫过，去除表面白膜；起油锅，八成热倒入鳝丝，快速爆炒至略弯曲后捞出沥油；香菜切成粗碎；...
酸菜煮鳝鱼

发表于：01-17

这个吃法一定要选用大条的黄鳝才吃起过瘾，一斤只有6-7条的那种，请鱼贩将鳝鱼剖好去骨带回家即可。用料黄鳝400克坛子酸菜一小把葱段少许紫苏少许姜丝少许茶油少许盐适量红干辣椒少许豆瓣...
韭菜炒鳝丝

发表于：07-20

用料韭菜克黄鳝克料酒勺盐克韭菜炒鳝丝的做法黄鳝不要腌制！直接下油锅炒，放少许黄酒，快速翻炒起锅！要快，数到十就差不多了洗锅。黄鳝会粘着锅，必须洗干净，重新放油。放盐，下韭菜，略微翻炒一下就...
黄鳝芹菜汤

发表于：11-17

还有两天就是立夏，煮上一锅鲜香无比的黄鳝芹菜汤，迎接夏日的到来用料黄鳝半斤白酒一汤勺芹菜一把干朝天椒5个生抽3匙盐适量黄鳝芹菜汤的做法黄鳝半斤，洗净血水，剁碎。（黄鳝是真贵，60块钱一斤...
超级开胃酸菜鳝鱼粉丝汤

发表于：03-05

用料龙口粉丝1把酸菜1把盐适量酱油适量小黄鳝1斤黄瓜半条韭菜适量辣椒5个紫苏叶4－5片姜一撮蒜6瓣料酒（白酒）2勺超级开胃酸菜鳝鱼粉丝汤的做法粉丝热水泡开，去骨鳝鱼切段，配料切好备用炸香去...
韭菜鳝丝

发表于：12-23

用料黄鳝克韭菜克韭菜鳝丝的做法水中加葱姜料酒，鳝丝放入泡3分钟捞出沥水。爆香葱姜，放入鳝丝煸炒，淋料酒，盐，糖，胡椒粉（多点）炒匀，然后扒拉到一边，倒入韭菜加盐炒熟。...
酸菜焖鳝鱼

发表于：07-05

很送饭的一道菜，也没有鱼腥味用料海鳝1条姜片香芹红椒冰糖克酸菜焖鳝鱼的做法1、海鳝切条，这样鱼骨就会顺着纹路一条条很容易挑出来，千万不要切块。我挑的这种鱼是带刺的。2、用酱油，花生...
芹菜炒鳝鱼

发表于：07-09

小的时候，每年夏天都会跟着爸爸提个小桶屁颠屁颠地去挖黄鳝，每次回来都收获不小，回来用钉子把黄鳝固定，然后刀片从头划开，清理了内脏，配上自家种的芹菜炒上一大盘，每次这道菜一上桌，都是最受欢...
黄鳝韭菜汤

发表于：11-20

夏日家常菜用料黄鳝段若干韭菜适量鸡蛋适量黄鳝韭菜汤的做法将黄鳝洗净之后切成段，韭菜洗净切好先将黄鳝放入锅中，待煮到八成熟时放入韭菜，加盐起味打入鸡蛋，化成汤...
酸菜水鳝

发表于：10-06

味道不赖，简单快手用料打算3瓣姜丝少许芹菜一小把酸菜一小搓水鳝1斤多点酸菜水鳝的做法锅热油，加入姜丝和大蒜瓣。微烧，加入水鳝，不要翻炒。再倒入一盖子老酒和一勺生抽或者老抽。撒入酸菜...
雪菜烧鳝筒

发表于：12-28

用料黄鳝8条雪菜1包（128g）生姜5片大蒜4瓣小葱1卷花椒20粒干辣椒5个盐1.5勺雪菜烧鳝筒的做法开水烫鳝鱼去除黏液后切段锅里热油（比平时炒菜稍微多一点）依次加入大蒜，生姜，鳝段，花椒，干辣椒，雪菜...
酸梅蒸白鳝

发表于：07-28

白鳝也就是潮汕人俗称的乌耳鳗啦，加酸梅蒸煮特别方便，夏天的下饭神器用料白鳝1条酸梅2-3颗酸梅蒸白鳝的做法白鳝清洗干净，背部不切断地斜切成片（就是传说中的盘龙斩啦）家里自制的腌酸梅两三...
鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记

发表于：12-15

用料米鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记的做法泰国香米/丝苗米1杯白鳝1条黄鳝1条鲜鲍鱼2-3个香葱1根姜末1/2小勺豆豉1/2小勺蒸鱼酱油1大勺蚝油1/2小勺淀粉1小勺盐少许胡椒粉少许食用...
芹菜炒黄鳝

发表于：06-10

用料芹菜100克黄鳝鱼150克蒜10克葱段5克姜丝5克白砂糖5克料酒50克豆瓣酱15克胡椒2克花椒2克酱油10克大约5克的醋油50克芹菜炒黄鳝的做法将芹菜洗净后切成小段。葱洗净切段。姜洗净切丝...
酸菜黄鳝

发表于：11-21

老家是湖北的，在家常能吃到酸菜炖鳝鱼，实在想尝试一番，不知道是酸菜少了还是酸菜不一样，反正味道没有复刻出来，但还是决定记录下来用料黄鳝克酸菜克腊肉姜片干辣椒个花椒葱根油豆瓣酱酸菜黄...
酸辣黄鳝鱼

发表于：07-04

用料黄鳝鱼5条豆腐3块葱4/-根姜6片辣椒干少许花椒少许陈醋少许盐少许鸡精少许酸辣黄鳝鱼的做法黄鳝鱼(我们这边是叫黄鳝鱼)冲洗干净豆腐煎至两面微黄待用鱼也两面煎一下生姜，花椒，辣椒干...
上桌两分钟就秒光的鳝鱼煮酸菜

发表于：04-24

做完这个菜放桌上，拍了个照片发朋友圈，里面的鳝鱼酸菜都差不多吃光了，我就喝了点汤用料黄鳝500克酸菜100克莴笋1根鸡精味精3克盐3克蚝油1勺蒸鱼豉油1勺生抽1勺红辣椒2个上桌两分钟就秒光...
酸辣鳝鱼粉丝

发表于：11-22

川菜馆中常见的“酸辣鳝鱼粉丝”,像是有着豪华浇头的酸辣粉，不自觉地就能吃下一大碗，汤汁淋在米饭上更是不禁多吃两碗饭，使用了酸味浓郁的恒顺香醋六年陈更是酸辣开胃。用料鳝鱼丝（汆烫后...