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  • 广东潮汕冬节鸽的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-17
    北漂的女青年再次怀念广东的饺子,于是用着北方的黑麦粉南方的鱿鱼干做的冬节鸽,超好吃~用料全麦粉400克包菜(小)0.5个鱿鱼干(3根手指大小)3只虾皮一小把虾干两把孜然粉适量盐适量广东潮汕冬节...
  • 潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕菜脯焖冬瓜方法
    发表于:03-21
    一说菜脯,大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去,“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮,其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆,与其他食...
  • 😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕(菜头丸)😍食谱大全及做法,烹饪好吃的😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕(菜头丸)😍方法
    发表于:08-17
    冬吃萝卜夏吃姜,现在的萝卜水份多又甜!做个萝卜糕,可以蒸着吃,也可以切片煎着吃用料薯粉6两萝卜2斤糖少许五香粉少许盐少许腊肠1根😀广东特色小吃-潮汕萝卜糕(菜头丸)😍的做法萝卜切成丝用少...
  • 蒸饺-潮汕冬节鸽馅食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸饺-潮汕冬节鸽馅方法
    发表于:02-08
    在汕尾吃过一次冬节鸽,念念不忘,便依着回想的味道,用一样的馅料来包🥟用料包菜半个芹菜1把猪肉250克香菇10朵木耳5朵干虾米200克鱿鱼干3只葱1把花生半碗芋头1个饺子皮80张广式香肠2根蒸饺...
  • 潮汕冬至圆如何做才美味,怎么做潮汕冬至圆简单又好吃
    发表于:03-04
    用料木薯粉500克白糖200克芋头150克红薯150克紫薯150克潮汕冬至圆的做法将材料洗净切块,蒸熟。将每种食材蒸熟,分别压成泥,再加入白糖,木薯粉,揉搓成团后,再揪一小块,搓成长条。这是红薯的成...
  • 广东潮汕美食-肠粉食谱大全及做法,烹饪好吃的广东潮汕美食-肠粉方法
    发表于:09-06
    配方正好做3个八寸披萨盘大小的肠粉,一家三口一人一份。用料粘米粉50g粟粉10g澄面5g水150ml肉末鸡蛋3个萧山萝卜干生菜盐少许料酒少许生抽开水香油辣椒酱八寸披萨盘1个广东潮汕美食-肠...
  • 广东潮汕韭菜粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-22
    用料韭菜500至1000克盐适量油适量粘米粉400克木薯淀粉100克清水200克广东潮汕韭菜粿的做法清水煮开放入粘米粉,开小火,不停搅拌,搅拌后如上图。盆内放入粘米粉和淀粉,总量粘米粉:淀粉比例大...
  • 地道的广式潮汕卤鸭怎么做,如何烹饪广式潮汕卤鸭才更好吃
    发表于:09-21
    简易潮卤水制作用料鸭1只广式潮汕卤鸭的做法详见视频...
  • 地道的鸽(冬节鸽)怎么做,如何烹饪鸽(冬节鸽)才更好吃
    发表于:12-06
    用料糯米粉克面粉克虾仁若干香菇若干包菜若干鱿鱼干若干韭菜若干葱花若干鸽(冬节鸽)的做法把材料浸泡切丁分别放调料炒至8成熟,葱花不用炒馅料调好,可以适当加点水(汁)和胡椒粉之类的(会更好...
  • 广东(潮汕)肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-09
    用料肠粉专用粉200ml鸡蛋3个生菜6片葱花适量肉沫适量酱汁⬇️淀粉1勺酱油3勺蚝油3勺蒜蓉适量菜脯适量香菇适量广东(潮汕)肠粉的做法首先准备灵魂酱汁☑️把蒜头➕菜脯➕香菇,全部切成丁。锅里...
  • 手工冬节鸽如何做才美味,怎么做手工冬节鸽简单又好吃
    发表于:03-30
    冬节鸽是家乡海丰传统美食之一,冬至节当天家家户户必做,现在生活条件好了,平时也可以自己做,皮也可以擀。用料香菇5朵鱿鱼丝若干面粉500克五花肉250克虾仁若干椰菜半个葱2根手工冬节鸽的做...
  • 潮汕冬至茧如何做才美味,怎么做潮汕冬至茧简单又好吃
    发表于:01-20
    小时候外婆每到冬至都会做冬至茧,想吃又不会做,这次尝试一下居然成功了。用料开水100克看情况加面粉200克香菇13朵大小适量糯米粉500克蔬菜蒜苗、包菜,芹菜盐适量干虾仁适量五花肉(用绞肉...
  • 广东潮汕橄榄菜炒豆角-下饭菜食谱大全及做法,烹饪好吃的广东潮汕橄榄菜炒豆角-下饭菜方法
    发表于:06-09
    本篇文章由“功夫筷子厨房”原创,转载,使用图片及内容需要得到授权。想学习怎么做素食美食,健康有机植物素食餐,中式家常,加我想知道菜谱公众号:KongfuChopstick功夫筷子厨房下厨房:功夫筷子...
  • Q版的广东潮汕肠粉食谱大全及做法,烹饪好吃的Q版的广东潮汕肠粉方法
    发表于:03-27
    因为自己喜欢吃Q一点的肠粉,经过了多次改良,这个菜谱还可以,这是二个人的量用料粘米粉100克木薯淀粉50克澄粉30克水360克鸡蛋二个猪肉适量生菜,(葱,豆牙,虾)可不加看个人喜欢罗卜干(潮汕菜脯粒)...
  • 广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤方法
    发表于:07-17
    鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还...
  • 广汕肠粉(广式皮+潮汕馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的广汕肠粉(广式皮+潮汕馅)方法
    发表于:12-28
    “因为喜欢所以自己动手”一直喜欢广式肠粉皮柔柔的口感,却又不甘心于广式肠粉馅料之寡淡,以及深度迷恋妈妈调制的沙茶蒜香肠粉酱油,所以有了这次尝试,动手制作了这款能满足自己所有愿望的...
  • 广东省潮汕美食的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-10
    清蒸多宝鱼用料葱姜红辣丝放酱油克3广东省潮汕美食的做法我是一名厨师。用心做出来美一道菜小贴士我是一名厨师。用心做出来美一道菜...
  • 广东潮汕粽子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-09
    一到端午大家就想到粽子,小时候我最喜欢吃粽子了,喜欢端午节就是因为有粽子吃,可是现在即使不是端午节也能吃到粽子,现在市场上每天都有人在卖粽子,所以粽子豆浆成了我的首选早餐,吃多了也就...
  • 海丰冬节鸽如何做才美味,怎么做海丰冬节鸽简单又好吃
    发表于:04-06
    节蛤,又叫冬节鸽、冬节粿,是流行于广东一带的特色小吃,因其一般于广东省汕尾市到冬至节时家家户户都会做,因其形状与蛤蜊的肉相似,故取名为”冬节蛤“,又由于方言的”蛤“和”鸽“同音,而后部...
  • 广东潮汕揭阳肠粉(超详细图解)食谱大全及做法,烹饪好吃的广东潮汕揭阳肠粉(超详细图解)方法
    发表于:07-26
    广东跟潮汕地区有太多的地方做出来的口味不一样了,吃起来也是完全不一样。当然,人都很念旧,都喜欢自己家乡的味道。就如我一样。我就是喜欢揭阳的,菜的选择很多,而且去吃肠粉还有好多炖汤可...
  • 汕尾冬节鸽(改良版😍)食谱大全及做法,烹饪好吃的汕尾冬节鸽(改良版😍)方法
    发表于:02-21
    心心念念儿时家乡的味道😍用料普通面粉600克糯米粉250克猪肉250克腊肠1条包菜半个青蒜3两沙葛500克冬菇10朵菜脯少许虾皮1两尤鱼3条碎花生🥜10克盐🧂少许生抽1勺蚝油1勺五香粉半勺胡椒...
  • 广东潮汕卤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-29
    用料五花肉800g八角3桂皮1姜3片香叶适量盐适量糖少许生抽适量老抽少许广东潮汕卤肉的做法五花肉先用清水洗净,放清水中煮过!煮好后捞出!五花肉太长要切成15公分到20公分的!锅内放适量油,加...
  • 冬节鸽如何做才美味,怎么做冬节鸽简单又好吃
    发表于:11-26
    用料糯米粉克猪肉克包菜个干香菇朵虾米面粉克芹菜根鱿鱼丝豆芽葱蒜冬节鸽的做法把鱿鱼丝、猪肉末、香菇分别加油盐炒好放置一边!把豆芽、包菜、葱蒜芹菜加油盐炒好放一边!一斤面粉、一斤...
  • 潮汕冬节鸽如何做才美味,怎么做潮汕冬节鸽简单又好吃
    发表于:09-09
    冬节鸽,是海丰冬至的时候必吃的一道美食,类似饺子,样子像元宝。里面材料非常丰富,有各种干货加新鲜蔬菜。用料干鱿鱼随意干虾仁随意干香菇随意腊肠跟猪肉差不多卷心菜占馅的一半芹菜葱适量...
  • 潮汕腌冬菜如何做才美味,怎么做潮汕腌冬菜简单又好吃
    发表于:10-31
    又到了腌冬菜的季节,冬菜是潮汕人必不可少的调味料,汤里,砂锅粥里搁点冬菜,马上香气四溢。用料白菜盐蒜头潮汕腌冬菜的做法冬菜的原料是大白菜,注意要用长的大白菜,而不是圆圆的大白菜。洗净...