-
发表于:05-02
用料五花肉500克白糖10克生抽1勺八角2个淀粉勺老抽1勺盐20克葱姜蒜适量美味下饭扣肉的做法五花肉洗干净,冷水下锅加入葱姜蒜,倒点料酒,八角,桂皮,生抽老抽,煮出血沫,漂去血沫继续煮至肉透,捞出...
-
发表于:06-16
今年过年,突然的疫情把大家都困在家,快被憋疯的我,被麻麻翻出来的陈年梅干菜点燃了灵感,一盘香喷喷的梅菜扣肉,蛋生了…(埋怨一句,今年二师兄身价暴涨,一盘扣肉,一顿就没了,麻麻说怪我做的太好吃...
-
发表于:05-17
好吃到添盘鸡肉咖喱饭,吃上一口就爱上,因为太幸福了。吃起来大大幸福。太好吃了用料鸡胸肉100克土豆2个咖喱块1/4块洋葱半个胡萝卜半根苹果半个人间美味的咖喱鸡肉饭,好吃下饭美味的做法...
-
发表于:08-16
来自爸爸的味道用料扣肉(已炸好的)半斤生抽1勺蚝油1勺鸡精粉1茶匙香芹1根洋葱(小洋葱)半个大蒜1瓣香炒扣肉(超下饭)的做法新鲜炸好的扣肉切成薄片备用洋葱、香芹切好备用热锅下油五分热放大...
-
发表于:05-03
肉沫经常被剩下,配上自己爱吃的菜,又辣又香,超美味~用料肉馅适量(看自己)🧅洋葱半个土豆🥔1个🥕胡萝卜1个杏鲍菇1个🌶️🌶️适量(看自己)酱油生抽淀粉五香粉葱姜蒜糖盐简单美味下饭菜【肉沫】饭的...
-
发表于:03-22
还在担心家里没有山珍海味?只需要简简单单的鲍参翅汤料包即可制作,加上自己喜欢的海鲜肉料一起烹调,就能制作一餐给你鲍参翅肚都不换的美味佳肴,简简单单的食材也能让你吃出幸福的味道,满足...
-
发表于:06-26
往往干劲十足想照着菜谱去做一道佳肴的时候,成品总是差点感觉,反而会在心平气和的不禁意间闪现自己想要的味道,阿枝菜谱又多了一道大菜。用料五花肉或前腿肉2斤老抽2勺生抽或酱油5勺八角2...
-
发表于:03-28
制作炸扣肉要选用上好的五花肉,这样的五花肉肥瘦均匀,一口咬下去既有瘦肉的紧致感,更有肥肉软绵绵的口感和肉汁的香味。用料猪五花肉两斤菜籽油一斤【炸扣肉】肉质紧实美味的做法将新鲜猪...
-
发表于:02-04
昨天吃了凉拌鸡胸肉有点老,今天吃个蒸的鸡胸肉,超级嫩,而且超下饭!用料鸡胸肉1块金针菇1卷蚝油2勺生抽3勺玉米淀粉适量大蒜5瓣小米辣椒2超下饭的美味鸡胸肉的做法腌制鸡胸肉,鸡胸肉切成条状...
-
发表于:10-07
好吃的灵魂万里挑一,美味的梅菜扣肉唇齿留香。用料梅干菜适量五花肉250克配料盐生抽老抽糖适量软糯下饭的梅菜扣肉的做法梅干菜用清水泡软,清洗干净(多清洗几遍里面有好多泥沙)。切成小段...
-
发表于:02-18
从小就喜欢吃梅菜扣肉,长大后喜欢下厨的我怎么能不学呢,其实肉直接炒炒,咸菜炒炒加肉炖也很好吃,奈何我又是个追求颜值的人,麻烦就麻烦一点了。用料梅干菜适量五花肉宽一点,肥瘦相间姜适量辣...
-
发表于:01-02
秋葵:养颜美容,有意肠胃,减肥,降血糖,改善便秘。禁忌人群:胃肠虚寒者,经常腹泻者,肾病患者用料秋葵12根生抽1汤勺盐半勺鸡精1勺美味下饭秋葵炒肉片的做法准备一块五花肉和秋葵秋葵洗净切块,准备...
-
发表于:06-15
每逢重要节日,家人团聚,爸爸家都会做大量的条肉,一盆盆的条肉喷香出锅时,就想着赶紧端碗饭夹口条肉,馋得不行😂,家宴后,还会给各家带一盆,所以,每次都至少买6-7斤五花三层的硬肋。做条肉选肉很...
-
发表于:02-02
今天心血来潮,把从老家带来的山蘑菇吃出新鲜感。所以成就了这道懒人一锅出,有肉有菜,开吃啦!用料山蘑菇8个茶树菇一小把肉末适量菜花一点青椒一个胡萝卜一个粉条一小把大蒜两瓣姜两片小米...
-
发表于:12-03
喜欢吃扣肉,但不喜欢吃梅菜,所以自己动手做,放了酸菜,更好吃!😄用料五花肉两斤八角两个桂皮一小块香叶十片姜片六片酸菜一小碗干辣椒五六个大蒜两个红烧酱油一小勺生抽一小勺油两勺葱结两根...
-
发表于:05-26
用料五花肉500克姜3片盐适量八角3个老抽适量蜂蜜少许菜干200克花椒少许生抽适量盐适量糖适量料酒15毫升香油少许肥而不腻的美味扣肉的做法菜干提前浸泡至软因为家里没有梅菜🙂水中放入...
-
发表于:02-06
儿子说:妈妈!这肉一块就能下一碗饭,绝了!宝宝们一定要用砂锅烧,味道好(。・ω・。)ノ♡用料五花肉650克梅干菜(干)60克姜一块八角2个糖5克老抽2勺生抽2勺梅菜扣肉,下饭神器!的做法准备食材及调料。肉洗...
-
发表于:05-25
突然间就想吃,梅菜香,润润肉,再加一碗白米饭,肚子很满足。用料梅干菜100克五花肉500克老抽适量生抽适量白糖适量八角2个香味适量蒜瓣4瓣葱花一根生姜片适量醋微量.不加也可以老酒适量白胡...
-
发表于:01-08
冬末春初之际,还能吃的到新鲜的时令菜莲藕,鲜嫩美味,同时莲藕也有滋阴润肺的功效,增强自身抵抗力。用料藕肉(腊肉)红椒大蒜小葱生姜盐生抽藕条炒肉下饭菜美味停不下来的做法莲藕洗净,切条,红椒...
-
发表于:03-23
用料梅干菜200克白糖10克五花肉1000克老抽1勺八角1个生抽2勺水500克盐20克超美味扣肉的做法猪肉过水煮熟,抹糖油炸,焖好酸菜切细,过水,放糖,豆瓣酱,蚝油煮好,要软。最后跟猪肉放一起,开始蒸40...
-
发表于:05-09
前几天我们这里刮台风,出不了门在家做了道功夫菜,用料梅干菜(我没买梅干菜用了我婆婆做的酸菜)两大片酸菜叶子带皮五花肉400克老抽一勺(不包括腌肉的,腌肉的老抽就找个小碗装两大勺)芋艿250克...
-
发表于:05-14
每到过年家里必备的年菜。今年看着老妈做菜的样子,觉得老妈真老了。我想可能快到我来上手的时候了。虽然从小不让我进厨房。来记录一下吧用料老抽勺料酒猪五花肉湘味扣肉的做法五花肉洗...
-
发表于:12-05
最近老爸不在家的时候把厨房重任全权托付给了我嘻嘻嘻(´艸`)今天中午算是时隔许久第二次做扣肉~这个真的比看上去简单而且成功率100%哦!一出锅配上热腾腾的白米饭简直不能更幸福!#吃货的...
-
发表于:03-20
酥肉一次炸太多了吃不完怎么办?可以复炸、可以当火锅配菜、还可以放到汤里......又或者做一个扣碗小酥肉,绝对是逢年过节的硬菜。用料带皮猪五花肉半斤盐大半茶匙+半茶匙料酒适量生抽少...
-
发表于:05-25
肉已经没有油腻感,但还缺乏入口即化的感觉,偏干,下次再做时再多蒸一段时间。(上次看有的配方写高压锅压制40分钟,还以为错了,看来确实需要这么长时间)用料五花肉500克梅菜适量(爱吃可以多放)生...