![潮汕薄饼如何做才美味，怎么做潮汕薄饼简单又好吃]( "潮汕薄饼如何做才美味，怎么做潮汕薄饼简单又好吃")
发表于：05-06
特别怀念家乡的薄饼，前几个月由于疫情严重快递不方便，想吃就自己动手，丰衣足食哈……疫情那段时间宅在家，一直学这学那的，都差点成为厨艺高手了，哈哈！作为妈妈，学这学那的主要还是为了孩子多吃...
![潮汕腐乳饼如何做才美味，怎么做潮汕腐乳饼简单又好吃]( "潮汕腐乳饼如何做才美味，怎么做潮汕腐乳饼简单又好吃")
发表于：04-17
潮汕腐乳饼潮汕传统家乡的特色甜点腐乳香花生芝麻和玻璃肉混合一起就是——一个有归属感的家乡味道大多数是上了年纪的长辈喜欢食之年轻一辈大多不怎么爱吃因为腐乳味重还有油腻的玻璃...
![潮汕饼桃如何做才美味，怎么做潮汕饼桃简单又好吃]( "潮汕饼桃如何做才美味，怎么做潮汕饼桃简单又好吃")
发表于：01-22
记录配比:24个饼桃配比(饼皮65克，饼馅40克)用料糖桨560克中筋粉820克花生油120克碱水16克(碱4克，水12克)绿豆畔500克(约30个量)白糖适量潮汕饼桃的做法成品...
![潮汕薄饼皮如何做才美味，怎么做潮汕薄饼皮简单又好吃]( "潮汕薄饼皮如何做才美味，怎么做潮汕薄饼皮简单又好吃")
发表于：06-03
用料高面筋温水盐潮汕薄饼皮的做法将面粉加适量水揉成一团至表面光滑面揉到可以拉长准备平底锅，火度先600，水温后可调到1000，，面粉抹涂锅底速度要快抹不均匀时用刮棒抹均匀，面粉一下锅很快...
![闽南(潮汕)炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南(潮汕)炒薄壳方法]( "闽南(潮汕)炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南(潮汕)炒薄壳方法")
发表于：12-31
薄饼也叫海瓜子，主要分布于东南沿海福建和广东潮汕一带。用料油10克九层塔1把盐5克薄壳500克闽南(潮汕)炒薄壳的做法将九层塔洗干净备用将薄壳洗干净备用热锅放入少许食用油，放入九层塔...
![地道的潮汕鱼饼怎么做,如何烹饪潮汕鱼饼才更好吃]( "地道的潮汕鱼饼怎么做,如何烹饪潮汕鱼饼才更好吃")
发表于：03-07
妹妹最喜欢的一道菜！平时很挑食的她，对鱼饼超喜欢。食材新鲜，做法简单，不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食...
![潮汕菜--｛炒薄壳米｝食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜--｛炒薄壳米｝方法]( "潮汕菜--｛炒薄壳米｝食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜--｛炒薄壳米｝方法")
发表于：05-14
薄壳米就是薄壳（海瓜子）煮熟取肉，所以叫薄壳米！是潮汕人喜欢的一道美食，送粥送饭都非常好吃哦！保存方法：冷藏三天内吃完、冷冻（开心就好）！用料薄壳米200G左右葱几根蒜三瓣油适量酱油适量（可鱼露代...
![潮汕薄壳如何做才美味，怎么做潮汕薄壳简单又好吃]( "潮汕薄壳如何做才美味，怎么做潮汕薄壳简单又好吃")
发表于：02-06
薄壳米学名“寻氏肌蛤”，是潮汕地区一种特产的海鲜，也是属于贝类，但是因为它的壳特别薄，肉质的大小跟米粒差不多，所以叫做薄壳米。薄壳米的营养价值：薄壳米和大部分贝类小海鲜一样，属于高蛋白...
![潮汕蚝饼如何做才美味，怎么做潮汕蚝饼简单又好吃]( "潮汕蚝饼如何做才美味，怎么做潮汕蚝饼简单又好吃")
发表于：11-09
用料蚝250g番薯粉300g葱适量胡椒粉适量潮汕蚝饼的做法葱切小，把番薯粉调稠一点，加入蚝。加入葱，轻轻的搅拌。先放入油，等到油80℃左右，倒进搅拌好的材料，再小火慢慢煎。...
![潮汕虾饼如何做才美味，怎么做潮汕虾饼简单又好吃]( "潮汕虾饼如何做才美味，怎么做潮汕虾饼简单又好吃")
发表于：12-13
老家靠海，盛产鱼虾。小时候的街边，总是有人推着小车卖油炸虾饼，现炸现买，在滋滋的油声中，金黄的面裹着泛着红光的虾，买上两个边走边吃，实在是一件享受的事情。这个菜谱材料虽然简单，做出来的却...
![潮汕萝卜饼如何做才美味，怎么做潮汕萝卜饼简单又好吃]( "潮汕萝卜饼如何做才美味，怎么做潮汕萝卜饼简单又好吃")
发表于：12-28
从小我们老家就是会做这种萝卜饼吃，虽然我很挑食不喜欢白萝卜，但是唯一这道萝卜饼让我接受了白萝卜，并且越吃越想吃。现在结婚了，也很少回去妈妈那里吃到她做的萝卜饼了，自己试着做了一下，不...
![潮汕炒薄壳如何做才美味，怎么做潮汕炒薄壳简单又好吃]( "潮汕炒薄壳如何做才美味，怎么做潮汕炒薄壳简单又好吃")
发表于：07-05
用料薄壳500克潮汕炒薄壳的做法清洗干净，捡掉泥线所有食材爆香快速翻炒，全部开壳即可装盘！小贴士配方可用于炒花甲，蛏子…等贝壳类...
![潮汕朥饼如何做才美味，怎么做潮汕朥饼简单又好吃]( "潮汕朥饼如何做才美味，怎么做潮汕朥饼简单又好吃")
发表于：07-27
潮式月饼又称潮汕朥饼，潮汕朥饼是广东潮汕一带的传统名点，属于粤菜系。潮汕朥饼早已扬誉中外的潮汕名饼食，色泽金黄，皮酥薄脆，内馅厚润滑，口味清甜；是潮汕人家喻户晓的一种美食。用料水油皮：中...
![地道的潮汕铁勺饼怎么做,如何烹饪潮汕铁勺饼才更好吃]( "地道的潮汕铁勺饼怎么做,如何烹饪潮汕铁勺饼才更好吃")
发表于：03-21
在外地很想念家里铁勺饼，猪脚圈的味道，就自己做一下，没想到超简单用料内馅猪肉适量五香粉适量酱油适量蒜或葱几根面酱香脆炸粉100克普通面粉300克潮汕铁勺饼的做法肉提前切薄，有没有肥的都...
![潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）方法]( "潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕炒薄壳（潮汕人的最爱）方法")
发表于：09-07
薄壳，对于每个潮汕人来说，都有一种情有独钟的感觉，不管你走到哪里，都有一种怀念，每年的农历六七月份，这时的薄壳最肥，这种壳累有季节性的，虽然小小个，但是吃起来也不累，跟九层塔（金不换），小辣椒是绝...
![潮汕柑饼如何做才美味，怎么做潮汕柑饼简单又好吃]( "潮汕柑饼如何做才美味，怎么做潮汕柑饼简单又好吃")
发表于：12-10
过年过节，家里柑是很多的，那就把它熬成柑饼吧。用料柑8粒冰糖160克潮汕柑饼的做法柑用盐搓洗表皮，用清水浸泡3天，中间一天要换水二次。最后一天用瓜刨刨去薄薄的一层表皮，用刀在柑腰的地方...
![地道的潮汕朥饼怎么做,如何烹饪潮汕朥饼才更好吃]( "地道的潮汕朥饼怎么做,如何烹饪潮汕朥饼才更好吃")
发表于：09-10
记录用料油皮低筋面粉300克猪油150克水95克白酒10克麦芽糖30克油酥低筋面粉210克猪油105克麻薯糯米粉50克玉米淀粉10克糖20克水110克奶粉10克玉米油10克潮汕朥饼的做法油皮液体材料+糖...
![地道的薄饼(潮汕)怎么做,如何烹饪薄饼(潮汕)才更好吃]( "地道的薄饼(潮汕)怎么做,如何烹饪薄饼(潮汕)才更好吃")
发表于：07-02
用料豆芽0.4斤薄饼10片包菜半个葱20根洋葱1个鱿鱼3只火腿2根瘦肉0.4斤盐适量油适量鸡粉适量薄饼(潮汕)的做法准备食材清洗干净所有食材切碎备用先起锅炒鱿鱼丁和火腿和瘦肉，炒好用盆装...
![自制潮汕薄卷饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自制潮汕薄卷饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-19
潮汕有一种美食在3～5月期间特别受欢迎，每逢回家都会自制的薄卷饼，潮汕名为“麦熟”，可根据个人喜爱，准备馅料，接下来就给大家简单介绍做法～超级好吃哦～用料薄卷饼6张豆芽250克韭菜250～300克鸡蛋...
![潮汕炸蚝饼如何做才美味，怎么做潮汕炸蚝饼简单又好吃]( "潮汕炸蚝饼如何做才美味，怎么做潮汕炸蚝饼简单又好吃")
发表于：04-01
失败好几次，总是不理想，后参考多个视频和教程总结出来的做法，希望对喜欢吃蚝饼的各位吃货有帮助。用料鸭蛋或鸡蛋1个青蒜1根潮汕番薯粉适量粟粉适量珍珠蚝一罐鱼露适量胡椒粉适量潮汕炸蚝...
![糖葱薄饼-潮汕传统美食食谱大全及做法，烹饪好吃的糖葱薄饼-潮汕传统美食方法]( "糖葱薄饼-潮汕传统美食食谱大全及做法，烹饪好吃的糖葱薄饼-潮汕传统美食方法")
发表于：08-28
糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，合格的糖葱必须有十六个大孔，每个大孔周围又有十六...
![潮汕月饼如何做才美味，怎么做潮汕月饼简单又好吃]( "潮汕月饼如何做才美味，怎么做潮汕月饼简单又好吃")
发表于：07-23
潮汕特色的酥皮月饼。用料油皮部分👇🏻低筋面粉65克猪油31克麦芽糖6.5克水20克白酒2克油酥部分👇🏻低筋面粉45克猪油22.5克馅：红豆沙170克潮汕月饼的做法红豆泡一晚，高压锅煮熟后捞出，入...
![地道的潮汕炸虾饼怎么做,如何烹饪潮汕炸虾饼才更好吃]( "地道的潮汕炸虾饼怎么做,如何烹饪潮汕炸虾饼才更好吃")
发表于：01-30
炸虾饼今日小贴士：配料：小虾250克，炸粉40克，玉米淀粉10克，五香粉5克，盐5克，香菜、香葱适量，油适量注意事项：炸虾饼摊的薄点炸出来才酥脆，不用担心虾壳虾头嚼不嚼的动，炸出来全酥的，超好吃。用料虾2...
![潮汕绿豆饼如何做才美味，怎么做潮汕绿豆饼简单又好吃]( "潮汕绿豆饼如何做才美味，怎么做潮汕绿豆饼简单又好吃")
发表于：01-25
用料水油皮低筋面粉250克植物油75克白糖10克麦芽糖15克清水100克酥心低筋面粉250克植物油110克馅心去皮绿豆200克白糖60-80克植物油适量潮汕绿豆饼的做法去皮绿豆提前一天泡发去皮绿豆...
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发表于：04-27
潮汕有句俗语说：“食薄壳找不到脚屐”或“食薄壳找不到奴仔”。脚屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用来垫脚的东西，而奴仔则是小孩的意思。这两句话的意思是说人们只顾着吃薄壳，吐出来的空壳多...
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