相关鮮肉月餅的最好吃的做法

鮮肉月餅

发表于：07-31

20个量皮115cal/个正在调整的鲜肉月饼记录…………未完…………待续…………用料油酥『10g/个』猪油75克低筋面粉140克油皮『20g/个』中筋面粉200克猪油50克糖20克（可省略可减量）沸水124...
中秋之上海鮮肉月餅（蛋黃酥油酥皮做法）

发表于：07-19

芋艿，老鴨，毛豆，鮮肉月餅，這四樣東西又被稱為上海人的中秋四寶。而它們，是吃貨融入上海的路徑。因為今年鮮肉月餅莫名成了網紅月餅，與其花時間排隊，不如自己在家手工製作。口味獲得全家，尤其東...
鮮味咸蛋蒸肉餅

发表于：06-06

用料咸蛋2个猪肉港幣40元香油1勺盐半匙蒸魚豉油2匙糖放咸蛋前灑一點淀粉2匙半鮮味咸蛋蒸肉餅的做法醃肉的時候，放了以上的調味+2匙🥄熟水份攪拌好待半小時，可將肉抹放在喜歡的蒸碟上，再灑...
月餅集

发表于：09-25

準備做一下各類月餅，如果，時間允許的話⋯嘻嘻⋯⋯⋯用料看上哪一款告訴我我再寫月餅集的做法做送給別人吃...
韓式香蔥海鮮煎餅

发表于：11-29

用料面粉克鸡蛋个小葱根虾，魷魚只盐🧂胡椒粉克韓式香蔥海鮮煎餅的做法麵粉➕蛋液和少許水調勻，加鹽調味。不粘鍋放少許油，淋入一點面糊，放上香蔥。再淋一點麵糊，放上提前用鹽和胡椒料酒碼味...
傳統月餅

发表于：01-29

用料低粉200克转化糖浆110克油56克枧水2/4茶匙餡料:五仁餡適量奶黃饀適量傳統月餅的做法混合成糰，放雪櫃雪1個鐘分22克皮、26至28克餡料包好，用模印出爲分別五仁餡同奶黃餡，用不同的模入...
蘇式鮮肉月餅

发表于：12-22

該吃月餅了...用料水油皮油酥皮冻30g（没有的倒点料酒...）A面粉200g猪油60g蛋液20g水75g糖30gB低筋面粉150g陷C猪肉糜250g姜末老抽酱油白芝麻·熟盐胡椒粉蘇式鮮肉月餅的做法猪肉糜和所有...
廣式月餅餅

发表于：01-14

中秋節必須做，爸爸喜歡吃蓮蓉，媽媽喜歡吃五仁，我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮，2⃣️63g=43+20皮，3⃣️75g=50+25皮，4⃣️100g=70+30皮，5⃣️125g=85+40皮，7:3，6:4都可以用料转化糖浆112克枧水3克花生油39...
韓式海鮮煎餅

发表于：03-27

最近一直做泡菜，吃韓式拌飯，突然想起來家裡還有一包庫存煎餅粉，趕緊拿出來消耗一下。零技術，又快手的餐點，是我這個懶人的最愛。其實這是個萬用煎餅底，家裡現有蔬菜切一切，加進去就可以煎了。...
冰皮月餅

发表于：06-21

用料牛奶180克澄粉30克糯米粉40克粘米粉30克糖粉40克玉米油20克巧克力餡m&m巧克力2條克雞蛋2隻牛奶60克糖20克可可粉5克麵粉25g澄麵25g冰皮月餅的做法綠豆餡巧克力餡藍色是用蝶豆...
黑糖月餅

发表于：07-24

用早幾天做好的黑糖糖漿做，一股濃濃的糖香味用料低粉100克黑糖漿60克油25克枧水2克绿豆餡250克黑糖月餅的做法開邊绿豆半斤浸一晚，撈出放入碟蒸40分鐘蒸熟，趁熱加入30克牛油和砂糖(自己喜...
馬蹄鮮蝦餅（寶寶輔食）

发表于：02-01

可以做一頓晚餐也可以當做手指零食用料胡萝卜幾片雞蛋1隻蝦仁3個馬蹄2個馬蘇裡拉奶酪一小把蔥兩根生粉兩勺馬蹄鮮蝦餅（寶寶輔食）的做法胡蘿蔔馬蹄切丁蔥切丁蝦仁切碎所有食材攪拌均勻不...
鮮蝦餅😘😘

发表于：10-13

用料韭菜2大把鸡蛋1个盐1茶匙普通面粉200克小鲜虾500克豆芽100克沙葛一小粒占米粉50-100克油辣椒材料大紅辣椒10个小辣椒5-8个蒜4瓣醋2湯匙糖2湯匙鹽適量玉米粉適量水300克左右鮮蝦餅...
五仁月餅餡

发表于：12-23

用料糖槳140克枧水4克花生油30克中筋面粉200克蓮蓉140克花生油35克玉米糖槳25克鹽2克肉鬆15克堅果280克果幹70克五仁月餅餡的做法還沒有寫完包裝...
海鮮餅

发表于：01-14

用料虾仁克面粉克小葱根胡萝卜根盐克絲瓜大蒜醋海鮮餅的做法準備切蝦切蒜攪拌加粉攪拌粉裡加醬油攪拌醋蘋果醋炒完成...
月亮蒜鮮蝦餅

发表于：02-15

小磨坊金黄蒜油新风味，内含虾成分，可使虾饼的鲜虾风味更浓郁、香气更浓厚。饼皮喷上少许的金黄蒜油，油脂帮助饼皮均匀受热，色泽金黄；口感犹如油炸般酥脆，少油无负担。用料润饼皮2片花枝虾浆3...
自家製香茜鮮魚餅

发表于：12-14

原來在國外也可以自製鮮魚肉，只要稍微加些香葉便可增加鲜味的，不妨試試看！咬落非常弾口和鮮味呢！用料鲜冬菇香葉新鲜白魚肉（我用了monkfish）虾…（冰鮮冇頭原隻也可）調味料：蚝油，糖，生粉，麻油，胡椒鹽...
奶黃月餅

发表于：07-20

模刚到，試下先，到時中秋節時做得漂亮㸃用料奶黃餡材料：椰漿100克淡忌廉10克煉奶50克全蛋液40克砂糖50克低粉40克吉士粉30克奶粉30克咸蛋黃4隻牛油40克月餅皮材料：低粉200克糖漿120克油50克...
鮮肉蛋黄月餅（6个）

发表于：03-21

用料油皮中筋面粉90克花生油25克蜂蜜3克热水40克油酥低筋面粉45克花生油25克肉馅儿猪肉馅儿（肥瘦）180克盐2克生抽6克老抽2克姜末3克葱花10克糖10克花生油20克胡椒粉1克五香粉1克白酒3克...
廣式月餅

发表于：12-24

試著做了780克和50克的月餅，蓮蓉蛋黃與豆沙蛋黃兩種口味。月餅皮和月餅餡的比例大約是1：3左右。70克的月餅用20克的皮，40克的餡，一個全蛋黃。50克的月餅用15克的皮，30克的餡，半個蛋黃。用料...
蓮蓉月餅🥮

发表于：09-26

用料低筋麵粉100克菜油20克轉化糖漿60克梘水1克蓮蓉300克（分3粒）黑芝麻蓮蓉300克（分3粒）蒸熟鹹蛋黃6顆鮮奶少許蓮蓉月餅🥮的做法首先，將60克轉化糖漿倒入碗裡。然後將20克菜油倒入。再將1克...
蓮蓉月餅

发表于：01-29

油有時候我只放了20g.揉出來的麪糰乾爽些，不過回油后光澤就差很多，吃起來沒差。家主不喜歡吃蛋黃！又喜歡蓮蓉的味道！所以就應他所求啦！好吧，我就是老公奴，有人說我，你應該不要被男人管著，不要什...
紅豆月餅

发表于：04-25

用料枧水3～4克中筋面粉180克玉米油55克转化糖浆120克红豆一包紅豆（紅豆餡）蛋黄1个（用來刷表皮）紅豆月餅的做法第一個中筋麵粉+枧水+玉米油+转化糖浆（沒有的話可以用水果糖漿）攪拌揉成麵團餅皮...
中秋月餅—廣式五仁月餅🥮

发表于：07-23

月餅裡面應該五仁款是最有挑戰性，因為需要「回油」，隔幾天才知道自己做的是否成功。不過，自己做的，用料十足，不回油就當果仁曲奇好了😀用料餅皮：椰子油30克轉化糖漿140克鹼水4克低筋麵粉205...
鮮肉月饼，鲜肉月饼～老方子，更好吃

发表于：08-03

吃过一些市售鮮肉月饼，不少里面有浓重酱油，做法很包子馅儿，吃起来也很像酥皮包子。这个方子没用酱油，皮和馅的味道很搭，很鮮。用料新鮮猪前腿肉（肉馅）500克白糖（肉馅）5克黄酒（肉馅）10克盐（肉馅）适量...