网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 湖南特产艾草粑粑的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-07
    艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的小吃,因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。用料糯米粉4大勺面粉1大勺艾草菜市场买的一把五块钱白糖自己喜欢加多少就加多少湖...
  • 正宗美味的湖南特色小吃 糖油粑粑怎么做
    发表于:10-23
    用料糯米粉300克温水180克(加入糯米粉)红糖60克开水120克(加入红糖)湖南特色小吃糖油粑粑的做法温水加入糯米粉里揉成光滑的面团~糖油粑粑好不好吃,这一步很关键红糖加入开水搅拌融化冷锅少...
  • 艾米古(艾草粑粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的艾米古(艾草粑粑)方法
    发表于:02-21
    用料水磨糯米粉1000克(太湿可以增加点)艾草1000克食用油50克糖200克盐6克小苏打100克糯米粉克艾米古(艾草粑粑)的做法艾草洗净烧开水,放入小苏打后把艾叶放入锅中。盖上锅盖,等沸腾后开盖。...
  • 湖南糄粑如何做才美味,怎么做湖南糄粑简单又好吃
    发表于:10-23
    用料网购湖南糄粑6只芝麻适量油适量桂花糖或蜜糖适量湖南糄粑的做法网购湖南衡阳糄粑,泡水4到6小时。水开了后捞出糄粑上锅大火蒸15至20分钟锅里放少量油将糄粑两面煎至金黄,再调点桂花...
  • 笋粑(湖南地方特产)食谱大全及做法,烹饪好吃的笋粑(湖南地方特产)方法
    发表于:01-30
    用料春笋若干克藠头叶若干盐若干克辣椒粉若干勺调味料的用量需要根据自家口味自行调试,没有一个准确的标准笋粑(湖南地方特产)的做法选用3月份的春笋,剥去笋皮,切碎成末。藠头也用刀切成末...
  • 正宗美味的蒿子粑粑,艾草粑粑怎么做
    发表于:02-23
    这是我们老家的做法,主要材料有:咸肉,野艾草(我们当地叫蒿子),米粉,糯米粉婆家这边没人要多到拿刀割😜,路上别人问我是不是做什么中药方子,我说是做吃的都不相信😅用料糯米粉、大米粉比列1:2咸肉...
  • 艾草青团/艾叶粑粑(甜口)食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草青团/艾叶粑粑(甜口)方法
    发表于:02-16
    ψ(`∇´)ψ清明将至能买到新鲜的艾草不如试一下艾草青团赞不绝口窝用料青团皮:糯米粉500克粘米粉200克白糖30~50克艾叶500g开水400ml馅料:白糖芝麻椰丝花生适量艾草青团/艾叶粑粑(甜口)的做...
  • 传统中式糍粑做法(棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统中式糍粑做法(棉籽菜粑粑/艾叶粑粑/南瓜粑粑)方法
    发表于:12-10
    棉籽菜粑粑是我老家的一种特产..其实我也不知道棉籽菜是个啥东西..大家可以在菜谱的材料看看左边那个绿色和棉花一样棉絮状就是棉籽菜,棉籽菜是一种植物,绿色的长叶子和棉花一样的花,叶子...
  • 艾草粑粑如何做才美味,怎么做艾草粑粑简单又好吃
    发表于:06-15
    用料水160克糯米粉250克粘米粉50克澄粉60克红豆200克干豆猪油110克糖70克艾草汁160克艾草粑粑的做法艾草只留叶子,开水烫20秒左右,加5克小苏打防止氧化,然后冷水清洗三次(去除苦味)放入主...
  • 地道的艾草糍粑怎么做,如何烹饪艾草糍粑才更好吃
    发表于:05-27
    【艾叶糍粑】4/五月前后,是艾草生长茂盛且最为鲜嫩的时节,艾叶糍粑也成了“三月三”必吃的美食,俗话说“年年艾叶绿,岁岁馃泛香”,清明时节,艾叶糍粑遍布街头巷尾,得到很多人喜爱和追捧,艾叶糍...
  • 艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作方法
    发表于:03-07
    第一次做的时候,看到有人说做扁形的,好蒸熟,结果蒸出来不好看。现在图片是第二次做,搓圆了,蒸熟不会塌陷。艾草照这步骤,不会苦,很香很绿,还有弹性。用料艾叶焯水后挤成团大概100克糯米粉450克...
  • 「艾粑粑」自家特色做法改良版艾草糍粑食谱大全及做法,烹饪好吃的「艾粑粑」自家特色做法改良版艾草糍粑方法
    发表于:12-25
    又到了一年一度采艾草的时节,我们家摘了一大兜子,新鲜的用来做糍粑,晒干的用来泡脚~家里传统做法是把艾草焯水稍微剁一剁和糯米面粉捏成没有馅的糍粑,超级苦但是爸妈就爱吃那种苦味!今年灵...
  • 艾草糍粑清明团艾草粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草糍粑清明团艾草粑粑方法
    发表于:10-24
    用料步骤一🧚‍♀️混合糯米粉粘米粉(or澄粉也可以,占总粉的5%,最大量不超10%)40克糯米760克步骤二🧚‍♀️处理艾叶(艾草泥)生艾叶(不包括梗)250克水(如果水加太小搅拌机打不动)400克糖(占总粉6%)48克...
  • 六安特产-蒿子粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的六安特产-蒿子粑粑方法
    发表于:06-11
    看到路边的蒿子就想起了小时候,每到清明时节妈妈都会做蒿子粑粑。对于远方的游子来说,蒿子粑粑是童年的记忆,更是妈妈的味道。用料白蒿适量米面(平常吃的大米磨的粉)适量腊肉一块盐适量老抽...
  • 艾草粑粑(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的艾草粑粑(家庭版)方法
    发表于:12-29
    用料糯米粉适量艾草适量咸蛋黄30个肉松适量粽叶适量艾草粑粑(家庭版)的做法摘回来的艾草洗净备用,烧开水放入少量小苏打后再放入艾草烫一会后捞出放入凉水中,攥干水分,放入破壁机,加点点开水...
  • 湖北小吃系列&恩施特产——玉米粑粑、苞谷粑粑、高粱粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的湖北小吃系列&恩施特产——玉米粑粑、苞谷粑粑、高粱粑粑方法
    发表于:02-24
    最近在减脂,鼓捣着各种低卡的食物,有天突然惦念起了在宜昌吃过的玉米粑粑,当时就用玉米面做了一发,但是做出来发现跟之前吃到的还是差很多,后来翻了下资料,问了一些老乡,实验了几次才做出现在...
  • 湖南特色小吃——糖油粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南特色小吃——糖油粑粑方法
    发表于:12-12
    糖油粑粑是湖南特色小吃,唯一不辣的小吃哦😂,颜色金黄,口感软糯香甜,是无数老乡怀念的味道,快来尝尝吧用料糯米粉150克温水100克红糖3勺湖南特色小吃——糖油粑粑的做法准备用料,调好糖汁把...
  • 湖南清明草粑粑「简单又好吃哦」食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南清明草粑粑「简单又好吃哦」方法
    发表于:06-11
    用料清明草1000g糯米粉1000克米粉100g【可以不用放,全部用糯米粉】笋150g红萝卜半个干豆腐6块五花肉250g腊肉250g【没有腊肉的可以用五花肉】香菜一小把【葱也可以哦】生姜适量生抽老抽...
  • 湖南特色 篙子粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南特色 篙子粑粑方法
    发表于:10-10
    湖南特色小吃用料篙子草糯米粉面粉水糖湖南特色篙子粑粑的做法把篙子草用开水泡5分钟(消毒作用)泡过后吧糯米粉面粉水均匀调配,在放篙子草合在一起用手把篙子粑粑搓成饼状放人准备好的...
  • 湖南家乡味道艾粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南家乡味道艾粑粑方法
    发表于:01-18
    我们湖南的一道美食,小时候家乡的味道,用水煮而不用蒸,比蒸更好更方便用料艾草适量食用碱适量盐4克粘米粉150克糯米粉150克澄面30克糖20克猪油20克湖南家乡味道艾粑粑的做法采艾草,注意辨...
  • 湖南特产之蒿子粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南特产之蒿子粑粑方法
    发表于:02-20
    以前怕胖几乎不碰这个,现在在外地工作突然好想吃,突发奇想让老妈快递了一些野生蒿子过来,那么就开干了,老妈说糯米粉加点面粉没那么粘手,第一次做,没想到挺成功的。用料野生蒿子250g糯米粉75...
  • 油炸 穇子粑粑——湖南特产食谱大全及做法,烹饪好吃的油炸 穇子粑粑——湖南特产方法
    发表于:11-30
    婆婆从湖南邵阳老家带回一些穇子粉,我表示我这个外地人不喜欢吃粗粮😂也没见过呢!百度了一下,穇子是一种粗粮,五谷杂粮。口感是粗糙的,一般都是磨成粉,做穇子粑粑或者煮粥放几勺进去。👏👏上...
  • 好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑食谱大全及做法,烹饪好吃的好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑方法
    发表于:06-10
    这个方子我大概做了24个左右,实际看自己包的大小而定用料艾皮:糯米粉250克粘米粉100克小苏打适量艾草(当时买的一袋净重200多克,去茎估计只有100多克这样)温水适量馅料:黑芝麻适量花生适量白...
  • 艾草糍粑如何做才美味,怎么做艾草糍粑简单又好吃
    发表于:06-13
    鉴于之前拍的图片比较真实,看起来不太有食欲,于是我重新在网上找了几张好看的图代替,重新编辑了一下。用料黄糖适量克糯米粉适量克花生适量艾草适量糍粑叶适量艾草糍粑的做法艾草烧水煮开...
  • 蒿子粑粑(正宗皖南特产)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒿子粑粑(正宗皖南特产)方法
    发表于:03-25
    蒿子粑粑是皖南清明民俗小吃。中国传统美食,很多人已经不会做了,我也是从小看着妈妈做,第一次自己做,味道还是不错。用料蒿子咸肉大蒜盐糯米面和米面蒿子粑粑(正宗皖南特产)的做法忘了拍图,谅...