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发表于：04-13
我在之前分享过一篇超软餐包的食谱，做法简单而且柔软拉丝，尤其是柔软度，特别特别的好，但是很多朋友反应那个配方虽然非常软，但是面团过于粘手，操作的时候很费力，尤其是新手，在面团整形时感觉很...
![6寸小烤箱披萨饼新手成功率高食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸小烤箱披萨饼新手成功率高方法]( "6寸小烤箱披萨饼新手成功率高食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸小烤箱披萨饼新手成功率高方法")
发表于：05-15
用料低筋面粉25克高筋面粉75克酵母1.3克温水43克油10克白糖5克西红柿1个青椒1个洋葱1/4个意大利披萨酱2勺火腿6片马苏里拉芝士适量6寸小烤箱披萨饼新手成功率高的做法高筋面粉和低筋面...
![高概率成功新手千层肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的高概率成功新手千层肉饼方法]( "高概率成功新手千层肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的高概率成功新手千层肉饼方法")
发表于：12-26
长沙疫情，立秋后的第三天清晨，下雨，无法晨跑，那就美食搞起来，亲层肉饼，安排！用料猪肉300克面粉800克香油5勺酱油1勺生抽3勺盐5克蚝油3勺鸡蛋2个高概率成功新手千层肉饼的做法和面，加酵母粉5克，...
![成功率极高的泡芙——新手毫无压力食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率极高的泡芙——新手毫无压力方法]( "成功率极高的泡芙——新手毫无压力食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率极高的泡芙——新手毫无压力方法")
发表于：07-11
用料低粉75克牛奶100克黄油50克盐0.3克鸡蛋3个成功率极高的泡芙——新手毫无压力的做法黄油，牛奶，盐一起倒入小奶锅，中小火加热。一边加热一边搅拌，使牛奶和黄油完全融合。加热到刚刚冒大...
![解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高食谱大全及做法，烹饪好吃的解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高方法]( "解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高食谱大全及做法，烹饪好吃的解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高方法")
发表于：12-31
用料糯米500克红枣适量克水适量克解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高的做法忘记拍照了以后完善提前泡好糯米和枣用一个8寸戚风蛋糕模具和一个大点的屉布，屉布放在模具里，一层糯米一...
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发表于：06-12
特别写这个给新手，大厨自然是什么工具什么步骤都能敖出焦糖浆的千般变化滋味。用料白砂糖100克水50ml也说焦糖酱（提高新手成功率）的做法白砂糖放入小口不粘锅不要动了，将水顺着锅边轻轻倒...
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发表于：09-10
今年入了烘焙的坑！在外边还报了烘焙课呢！马上中秋了！正好还赶上表姐怀孕要生baby啦🤰🏻我就想着不能让她吃外面那些全是香精防腐剂的东西！之前做过磅蛋糕！这次做了月饼🥮（但是因为太好吃了，而...
![成功率高的新手面粉版法式马卡龙食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率高的新手面粉版法式马卡龙方法]( "成功率高的新手面粉版法式马卡龙食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率高的新手面粉版法式马卡龙方法")
发表于：09-29
新手怕浪费杏仁粉，可以用面粉代替练习马卡龙，我用的是中筋粉，也有好多厨友用低筋粉和高筋粉也成功了，面粉品牌不同吸水性不同，每个人手法不同，每家烤箱品牌不同温度不同，我家是西门子镶嵌式大...
![包子新手必学，详细简单操作成功率高食谱大全及做法，烹饪好吃的包子新手必学，详细简单操作成功率高方法]( "包子新手必学，详细简单操作成功率高食谱大全及做法，烹饪好吃的包子新手必学，详细简单操作成功率高方法")
发表于：01-09
疫情的严峻，在家做做美食，坚决不能给国家添乱。温馨提示:做之前先看小贴士，进行操作起来成功率高。用料水400克酵母10（冬季用量）克盐10克普通包子粉800克内陷做法青菜适量香菇适量耗油适量...
![成功率超高的六寸戚风蛋糕，适合新手！食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高的六寸戚风蛋糕，适合新手！方法]( "成功率超高的六寸戚风蛋糕，适合新手！食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高的六寸戚风蛋糕，适合新手！方法")
发表于：01-29
用料牛奶42克细砂糖(蛋黄糊)10克植物油18克鸡蛋2个低筋面粉50克细砂糖(蛋白霜)15克柠檬汁或白醋几滴(没有可以不用)成功率超高的六寸戚风蛋糕，适合新手！的做法分离蛋白蛋黄，两个容器要无...
![戚风蛋糕（新手成功率极高的方子哦～）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（新手成功率极高的方子哦～）方法]( "戚风蛋糕（新手成功率极高的方子哦～）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（新手成功率极高的方子哦～）方法")
发表于：06-30
❤️为爱烘焙。戚风蛋糕是入烘焙的最最基础也是最最简单的必修课程哦，很多甜品都会运用到它。而且做成功了戚风蛋糕，做其他的各种蛋糕会easy很多哦～戚风蛋糕绵软细腻、入口即化、蛋香奶郁，是...
![牛轧糖「新手版」成功率极高食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖「新手版」成功率极高方法]( "牛轧糖「新手版」成功率极高食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖「新手版」成功率极高方法")
发表于：05-14
想做点给家人朋友吃试着做了^O^用料奶粉150克黄油50克花生碎200克棉花糖300克芝麻100克不粘锅一个刮刀一个菜刀一个牛轧糖【新手版】成功率极高的做法所有材料准备好放旁边。黄油放不...
![马卡龙（新手高成功率版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（新手高成功率版）方法]( "马卡龙（新手高成功率版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（新手高成功率版）方法")
发表于：03-30
用料细砂糖30克糖粉30克蛋白1个杏仁粉35克紫薯粉/抹茶粉5克奶油20克白巧克力20克马卡龙（新手高成功率版）的做法将杏仁粉、糖粉、紫薯粉混合过筛搅拌均匀蛋清挑筋后打发30秒，加入一半白砂...
![稳定蛋白糖，步骤详解，成功率超高配方，新手友好一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的稳定蛋白糖，步骤详解，成功率超高配方，新手友好一次成功方法]( "稳定蛋白糖，步骤详解，成功率超高配方，新手友好一次成功食谱大全及做法，烹饪好吃的稳定蛋白糖，步骤详解，成功率超高配方，新手友好一次成功方法")
发表于：04-05
蛋白糖的做法和用料都非常简单，但是要做出成功稳定的蛋白糖却不容易，成功的蛋白糖花纹清晰立体不塌，色泽纯白漂亮，一个一个的小巧可爱，口感是酥酥脆脆的，入口即化，小宝宝也可以吃，宝妈不放心外...
![戚风蛋糕成功率高(新手必看！！)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕成功率高(新手必看！！)方法]( "戚风蛋糕成功率高(新手必看！！)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕成功率高(新手必看！！)方法")
发表于：08-23
蛋糕胚分很多种，常见的有戚风胚、海绵胚、古早胚等等等等。就连海绵胚里面还有区分有分蛋海绵、全蛋海绵。今天我们先讲一讲，最常见、但最让人头疼的戚风蛋糕。（配方来自W★謹諨（团长招募...
![新手成功率极高的奶香小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手成功率极高的奶香小面包方法]( "新手成功率极高的奶香小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手成功率极高的奶香小面包方法")
发表于：04-12
对于一个烘焙小白来说，我可以说是跟着下厨房一起慢慢成长起来的，很多食谱都是参照大神们的食谱来的。由于自己并非专业，所以只能取其中简单适合自己来做，把复杂的步骤去掉，让做法更加直观简...
![新手麻麻成功率最高之蛋黄溶豆食谱大全及做法，烹饪好吃的新手麻麻成功率最高之蛋黄溶豆方法]( "新手麻麻成功率最高之蛋黄溶豆食谱大全及做法，烹饪好吃的新手麻麻成功率最高之蛋黄溶豆方法")
发表于：10-13
最近开心7个月了，准备给吃溶豆，外面卖的基本都有添加剂，看教程做溶豆很简单，也有说很难，准备挑战一下。最近两周，做了很多尝试，发现以下方法简单，成功率很高很高。用料奶粉20克蛋黄3个玉米淀粉...
![新手入门成功率高的瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门成功率高的瑞士卷方法]( "新手入门成功率高的瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门成功率高的瑞士卷方法")
发表于：04-27
这个瑞士卷是我根据几个大神的教程总结了一下综合出来的，特别适合新手入门，我第一次做就成功了感觉没有什么特别需要技术要求的步骤。我的烤盘是10寸*14寸的。这个方子的量烤出来是刚好...
![快手高成功率费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的快手高成功率费南雪方法]( "快手高成功率费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的快手高成功率费南雪方法")
发表于：10-12
抵抗不了费南雪的美味，这款费南雪简单而且成功率很高。用料无盐黄油90克杏仁粉90克鸡蛋白90克蜂蜜30克糖粉90克低筋面粉30克快手高成功率费南雪的做法准备食材小火加热黄油，颜色变焦糖色...
![月饼 | 新手成功率100%食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼 | 新手成功率100%方法]( "月饼 | 新手成功率100%食谱大全及做法，烹饪好吃的月饼 | 新手成功率100%方法")
发表于：09-17
此配方适合新手制作，成功率高。用料面皮材料转化糖浆75克玉米油25克面粉90克枧水3克馅料红豆沙馅料270克鸡蛋1个，取蛋黄其他咸蛋黄可选可不选，选用需准备白酒少许月饼模具建议选用手压式，5...
![新手试试～成功率极高的烫面戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的新手试试～成功率极高的烫面戚风方法]( "新手试试～成功率极高的烫面戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的新手试试～成功率极高的烫面戚风方法")
发表于：09-18
烫面戚风真的是非常非常温柔的戚风蛋糕了放在耳边捏一下，能听见水分的声音超级好掌握，成功率高只要仔细按照步骤做不开裂，不塌陷这个方子用了10寸模8寸，方子×0.86寸，方子×0.6用料鸡蛋6个...
![新手成功率超高：土豆炖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新手成功率超高：土豆炖鸡方法]( "新手成功率超高：土豆炖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的新手成功率超高：土豆炖鸡方法")
发表于：12-04
试过很多方子，这个算是最简单了用料鸡半只（切块）土豆2个（切块）姜片8片料酒2勺（单人喝汤啊勺）生抽1勺老抽1勺八角4个花椒10粒桂皮2块香叶4片草果2个大蒜4瓣白胡椒粉1勺白酒1勺盐1小勺新手成功...
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发表于：07-23
馒头烤芝士蔓越莓用料馒头一个马苏里拉奶酪适量蔓越莓干适量新手成功率100%的做法馒头切片(约两厘米)每片馒头上撒上马苏里拉奶酪喜欢芝士的多放入烤箱上层180°火烤10分钟(五分钟的时...
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发表于：10-17
继烤地瓜之后我飘了😂😂😂😂😂😂琢磨着再做点啥，想起来当年妈妈群里的妈妈分享过做的桃酥，说简单上手快成功率还高，要来方子开干吧想做桃酥还有一点原因是，我姥姥八十多了，一直喜欢吃这里卖...
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发表于：09-06
╮(￣▽￣)╭电饭锅家家必备，好上手，小白也会做，这个方子出来的成品好吃不腻。(//∇//)坚果多放点，我放了好多瓜子，意外的发现好香，比放那些高档次的坚果更香。(^o^)o这个方子出来的成品软硬适中...
烹饪屋
