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发表于:08-30
啖啖肉。香口又好味。用料石斑鱼柳500g姜小半碗以上。根據自己喜歡盐適量生抽1匙姜絲煎石斑魚柳的做法魚柳洗凈瀝干水份,用醃料醃1小時以上。不粘鍋燒熱加入適量油,將魚柳平放入鍋內姜絲...
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发表于:10-25
先生从不肯吃清蒸鱼,觉得清淡无味。新得一条上好石斑,拿来简单煎煎出乎意料好味道。用料红石斑600g盐少许黑胡椒少许橄榄油少许香煎红石斑的做法冰冻红石斑一条,提前半天放到保鲜层解冻。...
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发表于:09-03
开渔了鱼又多又便宜,这鱼今天的价格15块一斤还是很新鲜的也便宜,懒人烧法原汁原味。用料石斑鱼6条盐少许油少许姜1片料酒酌量/可用啤酒代替葱根蒜1瓣生抽1勺红烧小石斑鱼(红灰石斑)的做法...
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发表于:10-12
口味鮮美的蒜蓉粉丝鲍鱼🌸🌸🌸用料鲍鱼5只粉丝1小把蒸鱼豉油1勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺葱花適量糖適量蒜10瓣油適量【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】的做法鮮活鮑魚鲍鱼买回家后一定要清洗乾淨用小刷...
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发表于:07-09
方便美味又下饭用料石斑鱼1条姜片三片蒸鱼豉油三勺油10克葱三根料酒1勺清蒸石斑的做法三根葱葱白切段葱叶切丝,生姜三片切丝准备石斑一条,洗干净,鱼改刀好入味鱼上放生姜丝和葱段,水烧开把...
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发表于:11-04
2014.11.14用料豬里肌肉絲250克黑木耳荸薺3個洋蔥1/4顆蔥1支薑1小塊蒜仁2顆雞蛋1顆玉米粉1大匙调味辣豆瓣醬1大匙酒釀1茶匙白醋1茶匙醬油香油阿基師教你做「魚香肉絲」的做法1.取塑膠...
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发表于:04-22
用料石斑鱼柳4-6块小杏菇2个细嫩芦笋两小把鲜奶油适量黑胡椒粉适量面粉适量柠檬半个黄油三小块橄榄油适量盐少许Roquefort蓝奶酪(羊奶)一汤匙【法式家常菜】-香煎石斑鱼柳配杏菇芦笋及ro...
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发表于:12-31
喜歡聽淋滾油的滋啦聲😭用料石斑鱼一条蒸鱼豉油兩勺葱兩根姜一片油兩勺清蒸石斑魚的做法新鮮的海石斑處理乾淨用廚房紙印乾水份肚子塞少許姜絲和蔥白盤子先鋪姜絲再放魚這樣有助受熱均...
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发表于:09-01
经典的潮式咸粥,石斑鱼越大越好!越大皮越厚,满满的胶原蛋白!用料大石斑一斤虾米若干酱油若干地都冬菜若干东北大米七两胡椒粉若干盐若干芹菜粒若干姜若干蒜蓉炸好石斑粥的做法按照我们平时...
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发表于:08-12
吃完豆腐乳,醬還可再利用用料石斑魚半條豆腐乳醬一湯匙鹽一茶匙料酒一湯匙薑片6片清蒸石斑魚的做法石斑魚抹鹽、上料酒、一湯匙豆腐乳醬、薑片,大火蒸10分鐘即完成完成起鍋...
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发表于:04-12
最近在追芒果台的《亲爱的客栈》,头几期里有位大厨👨🏻🍳做了道鱼,看起来难度系数不大。正好这两天准备第一次尝试一下石斑鱼,就凭记忆了还原一下。鱼不用很大,我在超市买的,也就两斤半的...
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发表于:01-27
快手菜,分分钟搞定用料鱼柳一块青豆可有可无,也可以换成一些自己喜欢东西,比如玉米耗油适量黑胡椒适量酱油一点点姜2片香煎花斑鱼柳(龙利鱼)的做法鱼柳解冻,自然解冻,或者泡在冷水里解冻,注意...
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发表于:11-21
用料石斑1条糖醋石斑的做法详见视频...
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发表于:02-25
用料土豆个午餐肉可以用肉代替洋蔥胡蘿蔔鹽雞蛋麵粉不要下太多蔥花土豆絲煎的做法只要下鹽就行,全部拌勻煎餅做蒜蓉,醋,薑汁,醬油,油,水,鹽和少許糖,辣醬炒過的醬汁麵粉雞蛋不要太多...
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发表于:09-10
想到什么就做什么吃,开心最重要。用料姜8片巫巫的花雕姜蒜焖石斑的做法热锅热油,中火,稍微煎一会姜蒜。倒进半瓶以上花雕酒(千万不要加水),一点点酱油,一颗冰糖。小小火焖估摸着熟了就装盘吃...
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发表于:03-27
一直很喜欢吃鱼,但是没时间买新鲜的。终于被我碰上了一块美丽的龙趸鱼尾,赶紧买回来,好好犒劳一下自己的味蕾。这个做法鱼肉软嫩入味,特别香。配饭简直一绝。热量不高,什么时候吃都没压力。...
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发表于:03-14
用料冬筍豬瘦肉木耳紅椒薑末蒜末魚香筍絲的做法瘦肉切絲,用鹽,酒,生粉醃製一下。冬筍切絲,加鹽飛水一下。木耳浸泡後切絲。紅椒切絲。熱油鍋小火滑散肉絲,待變色後裝起備用。爆香薑末蒜末,放...
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发表于:08-11
在海边城市,石斑鱼吃的就是一个鲜,所以普遍喜欢清蒸、盐水煲、打火锅,但我老公和女儿显然是两个假海边人😂他们都喜欢吃香煎的,煎得香香脆脆,超下饭,所以我也只能随他们两个口味,把石斑鱼也来...
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发表于:08-09
周六,我們喝魚湯的日子,买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦,于是,一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段,魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、...
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发表于:06-02
用料粉丝把大蒜瓣生抽勺粉絲蒸飽魚的做法粉絲泡軟(十分鐘)鮑魚洗干洗,切十字花,輔在粉絲上,蒜泥先熱過油,加點醬油,蠔油,放涼,均衡的輔在鮑魚上蒸十幾火鐘。...
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发表于:04-13
用料石斑鱼条姜丝10葱丝少许盐克酱油熟油蒸石斑的做法石斑洗净,中间对半开,不切断铺上10片左右姜丝,放锅里蒸蒸熟之后,上锅。把水倒掉。把姜丝挑出来,不要姜丝切葱丝葱切葱丝,铺到鱼背上再放...
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发表于:06-25
高端大氣上檔次的海鮮意麵學起來用料鱿鱼干一片意大利面适量橄榄油适量盐适量瑤柱適量老抽適量魷魚絲瑤柱意大利麵的做法把魷魚幹和瑤柱提前浸泡,泡軟后將魷魚幹切成條狀,部分瑤柱切碎。...
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发表于:10-26
在家吃石斑鱼🐠,味道鲜美,减肥的不长肉,孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼,给做好的鱼片先放鱼骨,开锅了放调料买鱼给的,打沫,放备好的...
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发表于:08-18
用料脘魚骨白茅根絲瓜薑片絲瓜白茅根滾脘魚骨的做法絲瓜去皮切滾刀塊備用。魚骨煎到兩面金黃,加水,放入薑片,煮開後加入茅根煮半小時後再下絲瓜滾熟下鹽調味即可。...
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发表于:03-26
由于喜欢吃金针菇,平时都是吃白灼,这次用金针菇垫底,吸收了石斑鱼的精华,超好吃。用料石斑鱼2条蒜少评盐1勺色拉油少许葱2根姜少许蒸鱼豉油2小勺料酒勺金针菇把姜蓉金针菇蒸石斑鱼的做法把...