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发表于:11-07
用料黄瓜10根盐100克酱油或生抽300克陈醋15克白糖30克蒜两头姜一块花椒20粒大料两个玉米油或调和油30克白酒一小勺小米辣(可不放)5个腌黄瓜咸菜的做法黄瓜切条或者段放盐拌匀,腌制12小时,...
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发表于:09-13
喜欢动手做自己喜欢吃的用料黄瓜适量根辣妹子适量盐适量克等等…腌黄瓜咸菜🥒的做法准备黄瓜洗净准备小米辣洗净香菜姜小米辣洗净切段黄瓜切段辣妹子切段撒盐腌制半小时腌制出多余水分...
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发表于:02-07
今天看见街面有卖拉秧黄瓜的,花了1.5买了一小兜,腌了喝粥烙饼什么的就着吃!可香了......用料酱油三大勺白糖俩勺花椒15克黄瓜1斤半花生油30克老抽一点点姜10片蒜一头盐适量白酒一小勺干辣...
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发表于:12-01
清新爽口还没有添加剂的小咸菜,过年大鱼大肉吃多了,来换换口味吧。自己在家腌制简单好学,一起来试试吧!用料黄瓜根萝卜姜蒜花生油酱油酒白糖盐味精腌制黄瓜萝卜等小咸菜的做法将待腌制的黄...
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发表于:04-26
用料黄瓜10斤辣椒1~2斤盐8两蒜5两白糖3两姜3两味精2两豆油适量(约1~2两)白酒2两花椒少许酱油7两~1斤腌黄瓜(非常好吃的咸菜)的做法新鲜的黄瓜洗净,控干水分辣椒我用的是这种不辣的(1斤)黄瓜切...
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发表于:08-12
偷懒的时候它绝对是下饭利器!配粥、配清水面都是不错的选择!两个妈妈都会做,专门请教了一下!馋这口了,就做起来吧!用料黄瓜5斤姜100g大蒜100g青椒或红辣椒250g干辣椒一把麻椒一把花生油100g...
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发表于:11-06
北方的腌菜一般都是入冬时节开始的。儿时,记得家家户户都有腌咸菜的坛坛罐罐。那时候,没有冰箱,腌制好的咸菜可以放一年都不变质。现在随着,生活质量的提高。腌菜少而精致,做法也讲究:色香味...
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发表于:12-24
腌一堆儿咸菜,每餐饭都能有一道爽口素菜,配任何主食和荤菜都很搭、很健康。用料黄瓜1根莴笋1根芹菜1整根生抽1大勺香醋1大勺白糖/冰糖半勺克枸杞20粒花椒20粒香叶2片盐大量大蒜5瓣干辣椒...
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发表于:11-04
用料黄瓜3根500克大蒜3瓣粗盐适量水一杯苹果醋1杯白砂糖1杯芥子1小匙胡椒1/2小匙黄瓜腌菜的做法1杯=200ml1大匙=15ml1小匙=5ml。。。。。。...
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发表于:06-23
小时候最喜欢喝粥,就着姥姥腌的小咸菜,现在自己成了家,就开始给老公腌起小咸菜,配粥超好喝,这就是人间烟火气。刚刚好婆婆给寄了好多自己花园种的有机黄瓜和辣椒,腌起来可以吃好久。用料黄瓜...
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发表于:12-24
逛大集的时候花2元买了一兜子黄瓜纽,看起来很嫩,正好腌个黄瓜小菜,腌的不是太咸,过两三天拿出来吃,没煮粥,当作下酒小菜了用料黄瓜2斤姜芽1块大蒜1头红辣椒🌶️1个生抽7勺白糖3勺花椒香叶2片盐...
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发表于:07-09
一直喜欢吃姥姥腌的小咸菜,萝卜干、腌辣椒、小黄瓜等等等等,但现在眼下自己在西藏,没办法,自己琢磨琢磨吧,就琢磨出来这么个方子自己腌了一罐,好吃好吃!!写出来分享分享,也让我妈看看我的本事(叉...
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发表于:09-26
想吃黄瓜咸菜,找了好几个菜谱都是要把黄瓜腌出水再把水倒掉那种,我比较心急,就简单的自己做了,味道不错,做法简单,立等可吃用料黄瓜3根细香葱适量(可不放)蒜5瓣醋3勺生抽2勺白糖1勺盐一小勺(3克...
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发表于:04-21
首先说明,这咸菜特别咸,因为不咸就会坏了,没有防腐剂。而且不要多做,腌制久了更咸!也说不定会坏。最好晴天做,要是潮湿阴天,芥头或者黄瓜萝卜条干不了要坏的。用料芥头(黄瓜或者青头萝卜),盐,花椒...
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发表于:06-05
用料黄瓜适量辣子椒适量老抽适量腌咸菜[黄瓜]的做法黄瓜和辣子椒切好,放入要腌的容器里倒入老抽,没黄瓜和辣子椒,就好了√小贴士放一会入味就可以了,放一天左右这样味道更好哦~...
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发表于:02-26
上海疫情,无论是团购的菜还是街道发放的大礼包都有黄瓜,身处“乱世”,看着逐渐坏掉的黄瓜深表痛惜,决定“力挽狂澜”,拯救冰箱的黄瓜于水火之中😂,所以有了这道可口小咸菜,没成想小女子不才,居...
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发表于:10-06
用料黄瓜4根胡萝卜1根蒜8瓣盐15克生抽6勺老抽2勺香醋4勺花椒50粒姜4片小米辣4只糖30克蚝油3勺腌黄瓜条~过年开胃小咸菜的做法先进行准备工作,配料切好哦黄瓜和胡萝卜洗净容器用热水消毒...
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发表于:11-15
这个咸菜呢,曾经在老家奶奶会腌,刚好最近看到抖音一个博主有做,于是激起了我的热情,尝试做下。我这个是综合奶奶和抖音博主的改版,自认为好吃极了!忍不住分享给爱吃香菜的朋友们!抱歉我忘记拍...
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发表于:07-31
上班在食堂吃的咸黄瓜觉得很好吃,就要了个方,让别人做过,都说好吃,今天终于自己也做一回确实不错。用料黄瓜十斤盐一斤糖一斤醋一斤辣椒0.2斤胡椒粉一瓶蒜一斤味精适量腌咸黄瓜的做法将黄...
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发表于:07-21
夏天天气热,吃点清粥小咸菜最搭了现在黄瓜量大便宜,可以买回来一些做点咸菜吃之前看到的好多菜谱说是腌黄瓜,实际上都是料汁凉拌黄瓜,所以就自己总结了一些自己的方法,记录一下叮♥做过两次...
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发表于:10-26
时间:约10-30分钟难度:零厨艺✌️份量:8人份用料黄瓜片500g盐10g酱油300g糖50g干辣椒5个现磨花椒粉2g蒜片20g青椒50g酱腌黄瓜咸菜的做法黄瓜切成厚片,1厘米左右比较合适。盐和干辣椒拌拌匀。...
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发表于:02-19
每年我都会腌制黄瓜,做一次就够我们家吃一整年,因为太咸了!还不如调凉菜好吃!因为不怎么有香味!但是我的家人还是都吃完了,【我的家人有老公和两个宝宝,还有公婆】今天的这个,是我第一次尝试,刚...
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发表于:12-30
自从有了你这个冬天不在寂寞我会多喝一碗粥用料黄瓜5斤大粒盐260克线椒1.5斤姜2斤蒜1斤酱油1500ml醋300ml白砂糖适量好吃的腌黄瓜(咸菜)的做法黄瓜是那种拉秧黄瓜最好吃,没有普通黄瓜切条...
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发表于:09-16
黄豆,红菜椒腌制的咸菜,菜椒选薄皮的才好吃。用料黄豆10斤红菜椒10斤高度白酒750ML香油800ML白糖400G盐600G味精150G腌黄豆咸菜的做法黄豆洗净浸泡4小时,最好用当年的黄豆。不泡的话后面...
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发表于:09-10
最近好像一直在腌咸菜,而且乐此不疲🤗💁全程要在无油无水状态下完成,避免后期腌菜变质。👉主要调料只有一种,一瓶你认为味道好的酱油。👉另一款腌黄瓜可以了解一下㊙️用腌过菜的酱油拌面条...