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发表于:01-24
不知道吃啥的时候来一碗酸甜开胃的芝士番茄🍅意粉~不爱吃番茄的我都爱惨了这个味道~秒杀外面的西餐厅哈哈😋😋用料番茄2个意粉适量芝士1片糖少许酱油1勺蒜泥1勺喜欢的丸子适量小盆友都爱...
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发表于:09-01
入烘焙这么久,才刚刚开始学会举一反三~所以有了这个作品~糯米酥~借鉴了蛋黄酥的酥皮~请参考:慧绘美食记~三种口味的蛋黄酥方子~这是我最爱的方子,因为她的方子我爱上了蛋黄酥另参考落凡-lola老...
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发表于:01-25
用料竹薯400克排骨250克姜丝5克喝一次就爱一次的竹署排骨汤的做法先准备好排骨、竹薯竹薯去皮切片,姜切丝洗干净排骨之后放进煲里煮开,煮到水滚即可去掉肉的泡沫,捞起备用。重新煮一锅水(...
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发表于:06-16
网络上有爱心蛋糕或者爱心面包,做法都是先将爱心烘焙一次,然后再放入到面糊里再烘焙一次,一共要经历两次熟制,好麻烦呀!内置爱心图案的难点是,要如何让爱心的形状固化。而我做这个爱心发糕,是...
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发表于:06-19
说到炒猪肉多数人都会摇头每次炒出来都是硬邦邦这次给大家介绍一款简单做法入口有亮点😁猪肉选取看大家喜欢哪个部位肥的瘦的都做得了我这次选的是梅花肉用料猪肉片250g沙茶酱2茶匙蒜...
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发表于:05-14
用料牛奶190克鸡蛋1个(50克左右)细砂糖90克(不喜甜的可以减到60左右)高筋面粉(山茶花口感更好)450克玉米油28克酵母5克盐2克一次发酵小可爱面包的做法和面:厨师机倒入纯牛奶加一个鸡蛋共240克...
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发表于:05-20
满口浓香,香浓丝滑,一口一个,脆皮巧克力嘎嘣脆,香滑的蓝莓雪糕,你一定会爱上的蓝莓八次方!用料奶油120克浓稠酸奶100克细砂糖25克蓝莓酱30克巧克力脆皮酱适量香浓丝滑,吃一次就爱上的蓝莓八次...
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发表于:09-04
我家俩宝贝超爱吃虾的~这个是我最近做的一个,我自己都没吃够😂更新用料基围虾1斤料酒1勺姜片适量大蒜3瓣葱花少许小番茄7/8个洋葱丝少许番茄酱2勺食用油适量白砂糖4克左右盐适量番茄虾...
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发表于:11-07
蒜苗配肉炒真的香啊!!家里做肉的配菜经常用它~😀(尤其每次回锅肉里专挑它吃哈哈话说葱伴侣豆瓣酱一直是我家里常备酱料~有了它,好多菜都变得好容易~不用其他多余调料,超级适合厨房小白,一勺就能...
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发表于:04-14
为了给娃娃们做面包,妈妈也是拼了用料牛奶105鸡蛋20克(蛋液)高筋面粉170克低筋面粉30克黄油30克盐3克干酵母3克细砂糖28克可爱小面包#第一次成功#的做法将面粉、牛奶、糖全部搅拌一起,随便...
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发表于:04-28
这款老月饼准确说是妈妈牌月饼,大学时舍友吃了一次就忘不掉,总吵着要吃我麻麻做的月饼😂月饼口感层次分明,淡淡的红糖味儿、葡萄干的甘甜味、香香的芝麻味、浓郁的麦香味~包你吃一次就会爱...
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发表于:12-15
婆婆芹菜一直都这样做,以前也没觉得有这么好吃,但最近却着迷,每次都吃不爽。芹菜拿来炒,除非很嫩的芹菜,不然总觉得有点老,用焯水的方法做芹菜老的芹菜也可以烧的很嫩。用料芹菜去叶200g盐2g...
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发表于:04-06
全手工做面包,就是费时费力。用冷藏法做面包,就可以省心多了😁我家的ACA烤箱,还是nnn多年前的,是个16L的小烤箱。平时烤面包温度都是在150℃~180℃之间烤的,听别人说小面包用高温度短时间烤...
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发表于:03-19
零厨艺也能做的可爱馒头*⁂((✪⥎✪))⁂*用蔬菜汁和牛奶代替水,营养全面upupup!一次解决小朋友的吃饭问题。用料豌豆豆荚中筋粉300克绿色蔬菜叶(菠菜叶,花椰菜或者青菜叶)150克水180克糖(不...
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发表于:03-23
石榴季来了,还记得去年第一次榨石榴汁是因为家里的石榴没人吃,为了消耗闲置而榨汁,没想到意外好喝,和以前在店里买的什么韩国进口的石榴汁味道完全不一样,自己榨的真的很好喝,买买的好像有一...
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发表于:09-19
用料鸡琵琶腿3只香菇10朵彩椒2个土豆1个盐适量白糖适量生抽(味极鲜酱油)适量老抽少许蚝油1勺食用油适量葱姜适量干红辣椒2个大料花椒少许料酒一次就爱上的黄焖鸡的做法鸡腿肉放入锅中,加...
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发表于:04-21
用料高筋面粉380克鸡蛋1个牛奶180克黄油25克耐高糖酵母5克盐3克细砂糖60克爱上一次发酵小餐包的做法除了黄油外😁全部放进面包机,盐和糖各放一边,不要放在一起,面粉顶部挖一个小洞放酵母,...
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发表于:02-06
宝宝们的要求真是提不完,要我给她们做小熊馒头还要戴帽子的小熊,好吧!奶奶就给你们做戴帽子的小熊馒头吧!用料普通面粉200克牛奶100克白沙糖25克酵母粉1.5克黄色面团普通面粉90克南瓜粉10...
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发表于:03-13
因为爱吃软绵绵的蛋糕体,下厨房的方子又大多是手指饼干。我只能几个方子结合起来了,方子是给自己做个记录!没有制作过程的图片,看到的童鞋还请见谅!6寸方子!用料1.蛋糕体鸡蛋4个白砂糖40克可...
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发表于:01-28
零厨艺!很简单!疫情期间蔬菜种类有限,就用现有的菜自创了一个韩式炒饭,没想到超级好吃!又做了两次,赶紧记录下来以后可以作为固定菜谱啦。用料米饭1碗鸡蛋1个包菜适量胡萝卜1/3根鱼饼1.5片海...
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发表于:03-10
嫩嫩的黑椒牛肉,家人很喜欢,说这是中式牛排。其实操作起来非常简单,记录一下。用料牛里脊400克洋葱半个青椒(大人吃二荆条,小朋友甜青椒)6-8根黑胡椒酱3大勺紫皮独蒜2个黑胡椒粉一小勺生抽一...
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发表于:06-30
小时候妈妈总是等到集市的时候买两三斤粉回来,不是煮就是炒!不过那时配菜可没这么多品种,最多就是加点葱花,但还是很美味用料盐适量油适量猪肉适量鸡蛋1个蒜4瓣乌冬面1包面条1份白菜克青椒...
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发表于:03-29
用料高筋面粉20克木薯淀粉90克盐2克牛奶100克糖25克食用油25克鸡蛋1个可可爱爱麻薯包(新手一次成功)的做法🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵做法:🌼牛奶,白砂糖,盐,油放入锅中加热至微微沸腾。...
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发表于:01-12
师从我妈。因为爱的人而特地跟我妈学做这个,他喜欢吃牛肉,有阵子说周末在家只吃面条,于是想给他做好吃又有营养的东西。早晨悄悄放在办公桌上的时候他没在屋,我一上午都超忐忑,不知道合不合...
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发表于:08-06
从网上找的方子,略有改动,如有雷同,纯属巧合!用料汤种黄油(或玉米油)8g牛奶(或水)18g面粉18g中种高粉360g酵母2g牛奶200g糖10g主面团高粉150g盐5g糖50g水10-15鸡蛋2个酵母2g黄油30g做一次就会...