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发表于:12-18
地道的家常美食炸酱用料猪油,油渣、猪里脊、番茄酱、豆瓣酱、甜面酱油渣炸酱的做法炒锅加入一小块猪油完全熔化放入油渣2小勺加入里脊肉文火炒制变色加入一勺番茄酱炒出红油,再加入一勺...
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发表于:12-22
买了一块五花肉,大家都喊要减肥。于是切厚片,空气炸锅200度,10到15分钟。漏网下面都是油,干净方便,不焦不糊,肉片焦香酥脆,蘸烧烤料一流。用料五花肉厚片300克烧烤料适量空气炸锅熬猪油及油渣...
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发表于:11-26
满满的是小时候和外婆的记忆!香香脆脆~用料猪肥肉若干椒盐适量猪油渣渣的做法将肥肉切成块状肥肉块放入锅中开中火~猪油开始哧哧哧的熬出来啦~熬到最后剩下的块状肥肉就成猪油渣渣啦~加入椒...
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发表于:05-20
在考研期间与好朋友老王一起合租,每天在一起学习打游戏,聊天,吃饭。虽然艰苦,但生活很惬意。记得入冬之后学校周围开始流行吃韩国炸鸡。我们一吃便吃上了瘾,冬季的天气非常的寒冷,在外面学了...
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发表于:04-14
小时候来到年关时,农村家家户户都是要杀上一口年猪,开始准备新年!猪身上的大肥肉,于是常常就被拿来炼油,叫猪大油,而被炼过的猪肉就是油渣了!现在的人都讲究养生,荤油几乎都不会去吃,但是炸出的...
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发表于:05-07
大排盐、料酒淀粉,面粉用料猪排or鸡排黑胡椒椒盐渣渣炸猪排的做法1.刀背把肉拍松2.将大排腌制在盐和料酒中,几分钟3.用淀粉、面粉、水裹在一起4.油炸,先中火,再小火,刚开始不要太早翻面,面粉...
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发表于:08-09
妈妈牌猪油也能get到啦用料猪油一斤水适量生姜片少许白砂糖少许炸猪油渣的做法买回来的猪板油洗干净(因为比较油,不太好切可以让店老板切好比较方便,而我忘了)切开小块大块不讲究放入姜片...
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发表于:01-05
本食谱仅作为自己记录用。2018.12.05用料猪五花肉水炸脂渣的做法技巧:逆着瘦肉的纹理切片,把纤维切断,瘦肉不柴。用尖底锅,比平底锅显油多,能炸过来。先小火后大火,类似于炸里脊时,后面用大火...
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发表于:12-24
奶渣——奶类产品。奶渣是一种发酵产品从牛奶蛋白去血清后发酵而成。基本上酸奶渣是酸奶的原型。具备酸奶的一切功效,更甚的是酸奶渣并没有经过任何加工,更加天然。在传统方式生产的奶渣...
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发表于:10-13
习惯用猪油做面条,缺了这,面条便没有灵魂😄用料板油适量冷水少量熬猪油+炸油渣的做法板油切成小块,大拇指大小入锅,倒半小碗冷水,盖盖掀盖子,不停捣鼓,防粘锅炸至金黄色,中火改小火微焦时关火,...
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发表于:04-24
要做蛋黄酥,炸了猪油做油酥用料猪板油克水克炸猪油&猪油渣的做法猪板油切粒,下锅,加水适量,大火。水开之后就能看到猪板油开始变雪白,也就是熟了。继续煮直到水干,猪板油就会开始出油了。出油...
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发表于:12-24
猪油是世界上最香的油,油渣是世界上最全能的食材:零食、炒饭菜、下酒、馄饨、面条,无所不能,甜咸适口遇谁亮谁。用料肥肉带皮500克平底锅一个你听油渣在唱歌——会轰炸的猪油渣的做法肥肉...
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发表于:04-16
去年在澳门吃了一份猪油渣捞面,超级贵。用料生抽1勺油渣几块蒜头2瓣面1个猪肉丸4颗个澳门版~猪油渣酱油拌面的做法水开了放面跟肉丸煮熟捞出放入碗中切蒜末一勺猪油小火热猪油爆香蒜末取...
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发表于:10-10
油炸后油锅里总是铺满了黑渣渣,导致油不好做菜用,现在教你快速去除那些讨厌的黑渣渣用料水淀粉轻松去除油炸锅里的渣渣的做法我拍的这些调少了,又多调了它的2倍,油多就多调些。炸油锅温度...
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发表于:07-31
用料猪肉馅500克黄豆酱(原味)350克甜面酱180克姜(切碎)适量蒜适量花椒粉一些盐一些鸡粉2勺鸡精一些蚝油一些蛋清1个食用油40克姜粉一些红油炸酱面的做法黄豆酱加入甜面酱、郫县豆瓣酱拌匀...
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发表于:02-23
一说牛油火锅大家肯定耳熟能详,说起牛板油,应该很少有人见到过,也没买过,牛油跟猪油类似,即牛身体里的脂肪组织油,市场牛油大多给加工作坊收去加各种调味料、添加剂加工做成各种火锅底料了!牛...
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发表于:02-12
打完豆浆常常会留下挺多的豆渣,就想起来豆渣加面粉加别的东西一起炸。不需要手揉,只需要搅一搅。用料豆渣适量面粉适量鸡蛋1~2个胡萝卜1/2根洋葱1/4个小葱一小把盐耗油鸡精香油胡椒粉炸...
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发表于:11-11
做了秋梨膏剩的梨渣,弃之可惜,于是决定炸一下,应该不错。果然香,甜,糯,好吃!用料梨渣面粉水油炸梨渣的做法梨渣和面粉混合,加水,拌匀,成絮状后,再稍加点水。(做肉丸时的样子)下油锅炸,成金黄色捞出,即...
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发表于:01-23
翻遍下厨房基本都是加了发酵粉,只有一两个是不加的,也不详细,最爱吃婆婆家那边的炸糕还有孩子二婶做的,可惜疫情期间吃不着,问了做法,加豆腐渣,是为了吃起来炸糕皮是酥脆的,豆腐渣用原汁机磨出...
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发表于:02-24
用料白糖克黄豆酱勺油炸酱的做法搅拌搅拌搅拌...
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发表于:10-23
用料五花肉若干油脂渣和猪油【空气炸锅】的做法五花肉去皮,肥7分瘦3分最好,速冻成条状方便切片冷水下过,放入生姜和肉,煮沸去沫,倒点水,肉放入空气炸锅,150°30分钟,倒出猪油,肉翻面,180°30分钟...
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发表于:05-25
用料牛上脑500克六必居甜面酱一袋(150克)花菇150克香葱(葱白)20克姜泥5克白胡椒粉1克王守义十三香3克料酒1大勺香葱(葱绿)50克炸酱面无油炸酱清真的做法上脑洗净、泡冷水去血水3小时,中间换三...
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发表于:04-03
周末在家收拾冰箱发现之前在🦛买的猪油就想着家里猪板油要吃完啦就顺便给炸了吧也给冰箱减减负以前好像好多人问大料是啥大料就是八角喔用料猪板油三条子大料2个盐差不多不齁就行炼猪...
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发表于:02-09
用料猪板油1000克花椒20粒空气炸锅炼猪油,猪油渣的做法猪板油温水淘洗两次,沥干水放入空气炸锅,加入花椒,200℃,60分钟,每隔20分钟翻面,猪油太多了点根据猪板油的大小和多少适量更改时间熬好...
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发表于:11-03
用碎肥肉熬猪油熬剩下来如粟米大小的油渣滓香到饿,那这个拌面炒菜什么的真的绝了用料猪油渣1cup郫县豆瓣3/4cup碎花生1tbsp芝麻1tsp干朝天椒1tbsp青花椒1tbsp黄酒6tbsp蒜泥2tbsp葱白1tb...