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发表于：09-22
想吃硬性饼干，看见有人用母乳做这个。无敌了...改成牛奶做了一次。硬脆的口感。下次应该加点糖或者红薯泥。这种硬度自己不喜欢，不回做用料低筋面粉90克牛奶/水60ml（操作时视面粉情况调整...
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发表于：03-07
用料奶油120克高筋面粉400克黄油40克鸡蛋2个盐3克糖40克蛋黄液2个奶油面包（热狗和香葱）的做法所有材料揉到一起（黄油最后加入）加油揉啊，小子！(ง•̀_•́)ง洗衣服法20分钟，出筋，醒发两倍大热...
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发表于：06-21
每周七天，早餐不要重样。同样的食材吃着总归让人生厌，于是就得绞尽脑汁让同样的食材呈现不同的效果。这样起码在视觉上是新鲜的用料紫薯面团475克白面团375克玉米油适量绵白糖适量奶粉适...
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发表于：07-26
用料胡萝卜1根面包一小片牛奶面包片和胡萝卜的做法把胡萝卜切片，用刀或锋利的工具弄下2个爱心，1个扇子和2条线切下一小片面包最后摆盘...
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发表于：01-25
注意⚠️我用的烤箱发酵，上下温度30度，一个小时左右，在发酵40分钟后用手按下去试一试，要达到按下去不会回弹，也没有踏下去就差不多了，因为我第一次用烤箱，也第一次做包子，比较紧张，时不时的打开烤...
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发表于：03-22
爱和自由老师书里的杂蔬火腿面包条的变种翻遍冰箱没有玉米没有青豆只有自己做的午餐肉于是就做了这个方子里的液种法很少用加上液种冷藏一夜一共要发酵三次第二次差点就发过头还好没有...
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发表于：12-23
用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖15克酸奶100克玉米油（食用油）50克面粉（低筋粉最好，普通面粉也可）82克蛋白霜蛋白3个白砂糖40克柠檬汁（或者白醋，没有也可以）三四滴酸奶蒸面包和酸奶烤面包的做法蛋清，蛋...
![奶粉红豆小餐包(和面机揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶粉红豆小餐包(和面机揉面)方法]( "奶粉红豆小餐包(和面机揉面)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶粉红豆小餐包(和面机揉面)方法")
发表于：01-28
这款面包是在厨友方子的基础上改的，原方我是用和面机揉面，加入了更多液体，更容易出膜，给小孩吃所以减了糖和盐，多次试验之后觉得现在的这个方子我做得最顺手，如果你也是用和面机揉面，可以参考...
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发表于：03-15
【记录下瞎捣鼓的意面，味道很不错~】家里有点拆封的意面，但又没有奶油那就有啥加啥吧！调料写的都是适量，少量多次，中途尝下味道就ok~完全按着谱子来反而可能不太适合自己的口味用料意面适量...
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发表于：08-11
来自yanyan，饼底不用酵母的披萨底，10寸用料普通面粉200g原味酸奶200g泡打粉2tsp盐1/2tsp浓番茄酱适量辣椒碎适量盐适量火腿片适量洋葱圈适量黄、红椒适量菠萝块适量马苏里拉芝士适量饼底...
![电饼铛奶香小馒头（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饼铛奶香小馒头（面包机和面）方法]( "电饼铛奶香小馒头（面包机和面）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饼铛奶香小馒头（面包机和面）方法")
发表于：06-02
有了娃就会发现妈妈是superwoman撸起袖子加油干吧~为了我这闺女就变蜘蛛侠也心甘情愿~用料鸡蛋1个水80-90克酵母2-3克糖适量盐适量中筋面粉200克奶粉10-15克电饼铛奶香小馒头（面包机和...
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发表于：09-25
敲好吃敲可爱的小蘑菇头~放在马芬模具里烤的！奶油奶酪的夹心加分不少，面包体非常柔软，混合着浓郁的巧克力味~你确定你不要试一试吗~？顺便可以一起消化淡奶油和奶油奶酪哦！用料高粉245克可可...
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发表于：03-16
没有故事，昨晚失败了，今天整理心情，搜查网络，得出结论，找自己以前做面包的方子基础上加点点水量，最后得烘烤，时间一定保证30-50分钟，具体看自己加烤箱面团必须偏软，但不能粘！手套膜得保证有！一次...
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发表于：03-02
好久都没敢折腾面包，因为每次都变成烤馒头，这次超级成功哦，关键是整个过程不累🤩🤩🤩，成品超级软的，拉丝效果明显。好吃得很。重点是我没有厨师机，没有鲜酵母，没有耐高温酵母，没有吐司盒……😜...
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发表于：12-07
相比硬式快速面包来说，面包机的这款软面包组织细腻，偶觉得完全可以跟手揉以及各种单独揉面的面团想媲美了。用料高粉290g干酵母3g盐4g糖16g鸡蛋1个玉米油26g牛奶165g（酌情加减）牛奶和风软...
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发表于：08-16
自制牛奶刀切馒头，无添加剂，无增白剂，卫生健康！小孩吃得放心！用料牛奶250克白糖100克中筋面粉500克酵母5克自制牛奶馒头（面包机和面）的做法准备好材料将牛奶-白糖-中筋面粉-酵母依次放入面包...
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发表于：08-13
儿子喜欢吃爷爷做的红枣馒头汉包堡，我借鉴奶黄馅料加红枣，蒸了锅白白的有馅大馒头。一个字，好吃。用料面粉500g牛奶100g糖10g盐2g小苏打2g酵母6g奶黄馅料加红枣200g红枣奶黄包面包机和面...
![奶香小馒头 面包机和面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小馒头 面包机和面方法]( "奶香小馒头 面包机和面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小馒头 面包机和面方法")
发表于：03-17
用料中筋面粉克奶香小馒头面包机和面的做法。。...
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发表于：10-10
奶奶教的豆角焖面真的超级好吃用料和好的面一个半拳头架豆角500g后臀尖一个拳头葱适量肥肉适量酱油盐鸡精料酒花椒水适量豆角焖面（和奶奶学的❤）的做法肉丝重点:后！臀！肩！不！能！顺着肉的纹理...
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发表于：09-07
一款简单快速的面包，和面用面包机，适合懒人，和好面等待发酵送入烤箱就大功告成啦，全程基本无需动手，可以做其他事情，对于带娃的宝妈来说真是太棒了。用料面粉300克牛奶150克鸡蛋1个酵母4克白...
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发表于：10-06
用料全脂牛奶800ml酸奶菌1g淡奶油200g糖份/绵白糖70g自制酸奶和面机版本的做法把牛奶（常温）和糖份倒入和面机（盆要无油无水）混合均匀倒入淡奶油（常温）和酸奶菌混合均匀机器盖盖子，切换发酵功...
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发表于：06-05
淘宝买王后吐司粉看到丁老师直播的配方，实验了一下，吐司的甜度，柔软度都是刚刚好。这么好吃的吐司，应该来和厨友们分享用料高筋面粉250克可可粉10克黄油30克牛奶50克鲜酵母8克盐4克奶油奶...
![厨师机和面淡奶油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机和面淡奶油面包方法]( "厨师机和面淡奶油面包食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机和面淡奶油面包方法")
发表于：01-31
下厨房里各种抄，合成我自己觉得还不错的一个方子，只用做自己备忘和每次操作手册。如果以后有精力，优化好了再奉献给大家看。请勿拍打，谢谢。用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克淡奶油80克...
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发表于：04-06
第一次做的牛角造型没弄好……⏩手工和面▶用的水合法(冷藏)，可以减少揉面的时间，有厨师机的直接跳过这一步骤用料高筋面粉430克奶粉25克白糖90克纯牛奶230克鸡蛋1个(50克)盐4克黄油63克...
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发表于：11-17
自由姐的酸奶面包配方很喜欢原菜谱在这里原po是视频版，我转换成文字版，方便新手操作，并且把我自己觉得合适的细节完善一下用料面团原料❤️🌸液体类牛奶200克酸奶80克全蛋液40克🌸其他类高...
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