-
发表于:04-21
用料甘纳豆(开袋后冷藏保存14天)160克炼乳(开罐后密封冷藏保存3天)160克椰浆(开罐后密封冷藏保存3天)160克黄油(开封后密封冷藏保存3天)50克变性淀粉(开封后密封常温干燥保存30天)100克椰丝(开封...
-
发表于:04-02
由于老妈胃不好一直不喜欢吃糯米类的点心,但这款赤豆糕用面粉做的她比较喜欢吃,以前是用赤豆做的,但红豆比较容易买到,现在家庭普遍都是用红豆用料红豆克普通面粉(不要超过红豆的量)冰糖(其他...
-
发表于:04-14
在康师傅红烧牛肉面吃过,决定试一试^_^用料红豆50克牛奶200ml椰浆200ml玉米淀粉50g吉利丁粉4g椰蓉适量冰糖/炼乳适量赤豆白玉糕的做法红豆,我是用特百惠保温杯做两个小时。吉利丁粉用凉...
-
发表于:03-23
用料椰子1个牛奶150毫升糖20克内脂豆腐150克椰子白玉羹的做法椰子开壳,椰汁喝完加入豆腐块牛奶加入椰子粉和糖倒入椰子壳,放入高压锅蒸30分钟美味...
-
发表于:08-22
用料蛋糕材料:玉米油40克牛奶40克椰浆30克低筋面粉60克鸡蛋2个白砂糖40克糯米糍材料:糯米粉150克糖粉45克玉米淀粉38克椰浆122克牛奶140克黄油20克椰蓉适量白玉椰蓉蛋糕糯米糍的做法蛋糕...
-
发表于:12-21
疫情宅家期间,莫名沉迷起了赤豆糕。网络上各式各样的版本都做过了,几乎天天都在吃……最后终于调整出这个最适合自己口味的版本。这个版本口感软硬适中,甜度不高,整体质感偏上海这边能买到...
-
发表于:09-07
用料椰丝随意牛奶250克糖50克玉米淀粉30克椰丝白玉的做法首先把牛奶和糖一起小火加热,等糖融化后关火淀粉用少许水兑匀,牛奶热的时候全部倒入立马用蛋抽搅拌均匀,不结块为宜,顺滑后装入容...
-
发表于:10-07
年初去苏州玩,在桃花源记吃了赤豆小丸子,超级喜欢,在苏州待了四五天,每天都会吃,就算在深夜也会点一个赤豆小丸子的外卖,回来后一直想要复刻出来。制作的关键是要做出黏黏的豆沙底,试过藕粉,藕...
-
发表于:03-06
用料红豆100克糯米粉150克糖60克水适量(煮红豆)糯香赤豆糕的做法准备好食材赤豆与水大约以1:2比例煮烂。赤豆舀出,糯米粉和糖混合均匀后放入赤豆(注意赤豆水先不要急着放进去,赤豆煮烂厚自...
-
发表于:11-13
用料赤豆粉100g糖粉2小匙糖桂花2小匙橄榄油适量桂花赤豆糕的做法赤豆粉隔水蒸20分钟至熟在熟豆粉中拌入糖粉、糖桂花、橄榄油,拌均在模具边缘涂抹适量橄榄油,拌好的豆粉放入模具,压实成型...
-
发表于:01-14
居家清爽小食用料牛奶250克椰浆150克粟粉(玉米淀粉)60克糖40克炼乳适量椰蓉适量椰香白玉糕的做法准备所需原料,牛奶也可以用椰汁替代牛奶倒入小奶锅小火熬煮加入椰浆一起煮根据喜好加入适...
-
发表于:12-13
可不放的那些东西,家里没有就算了,加了必然更好吃,不放炼乳的记得放糖用料牛奶250ML椰浆200ML粟粉(玉米淀粉)50G炼乳(可不放)10ML黄油(可不放)2G椰蓉适量吉利丁片(可不放)2.5G椰奶白玉糕的做法先...
-
发表于:01-05
用料圆粒江米粽叶赤小豆猪油豆沙枣(馅料可根据自己的口味选择)清香赤豆粽的做法江米洗净,用凉水浸泡一夜,一定把米泡透(这样煮出来的粽子才软糯可口)包好的粽子放入锅中(水量没过粽子即可),我用...
-
发表于:04-23
用料米粉240克糯米粉160克糖60克猪油30克水50克红豆100克核桃仁1颗红枣适量桂花适量赤豆重阳糕的做法食材准备。将大米粉,糯米粉,白糖,猪油,水,先用手抓揉,混合均匀。再用双手搓揉成细颗粒。...
-
发表于:11-11
用料糯米粉克糯米赤豆糕的做法我...
-
发表于:12-10
在家抗击新冠疫情,闲的无聊~扒拉出来一包白芸豆~做个本来想做个芸豆糕……后来又扒拉出来半包蜜红豆~故事就是这样开始的……用料白芸豆200克蜜豆根据个人喜好决定白砂糖20克牛奶20克白玉...
-
发表于:08-27
用料粘米粉160克糯米粉80克绵白糖40克赤豆汤170克赤豆100克枣泥少许枣泥赤豆糕的做法赤豆隔夜浸泡,冲洗后放水煮熟,晾凉后与粘米粉、糯米粉、白糖拌匀,盖上湿布静置半小时模具内先铺一层...
-
发表于:09-16
血糯米和燕麦加上椰浆,香气迷人醇厚,加上水麻薯浓浓的奶香,口感诱人,软韧Q弹。暖心贴胃,浑身舒畅,冬日甜品立马安排上更多有益甜品欢迎关注同名公众号“有益同萌会”用料血糯米100g有机燕麦3...
-
发表于:03-29
用料红豆100克糯米粉500克红枣20颗粳米粉500白糖适量赤豆糯米糕的做法赤豆泡一小时,小火煮烂。糯米粉和粳米粉1:1放入器皿,白砂糖化水拌入粉中。赤豆连水依次倒入粉中,控制水量,粒粒分开。...
-
发表于:06-05
家乡有一种切糕,都是推着平板车在卖,就像新疆的切糕那么大,但是却是糯米的,一层糯米,一层红枣,又一层糯米,再铺一层满满的红豆。做的时候要蒸熟一层再撒一层再蒸熟一层,蒸一锅切糕要几个小时,卖...
-
发表于:06-16
最近迷上了做美食,记录下来以备不时之需。用料赤小豆300克古法红糖135克纯净水1250克椰子油30克玉米油70克桂花糖2-3勺自制桂花椰香赤豆沙的做法赤豆洗净后放冰箱用水泡一夜。第二天早...
-
发表于:05-24
因为喜欢吃"名馆"的这道甜品,但是价格比较贵,于是研究了一下,其实很容易做。白玉丹又名海底椰,是一种生长于陆地上的名贵椰树果肉。海底椰树的生长速度极慢,普通一棵海底椰树也有百年的历史...
-
发表于:09-11
自己动手做江阴卖的很火的疯糕用料糯米粉200克粘米粉50克细砂糖20克水150克蜜红豆若干红枣若干赤豆红枣糕的做法糯米粉粘米粉细砂糖和水混合搅拌加入蜜红豆和红枣,拌匀放入垫有保鲜膜的...
-
发表于:07-06
爱吃松糕的三代人!学习改良了外婆的家传配方,并经济实惠地解决了没有传统模具问题。配方的秘诀在赤豆壳,煮豆沙后捞出赤豆壳,食材完全不浪费,更丰富了松糕口味,来自老一辈的智慧~本菜谱包含自...
-
发表于:04-01
适宜身体虚弱者食用用料红豆克芋头个红糖赤豆香芋汤的做法赤豆洗净,用水泡3小时。香芋去皮洗净切成大小适中的块。煮锅中加赤豆和水,大火烧开后转中火,煮1小时左右,煮至赤豆开花,加切好的芋...