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发表于:10-16
喜欢酥脆的面包外皮,用一个烤盘压在面团上会烤出两面金黄香酥的面包,内陷也可以多种变化,添加不同馅料做出不同的口味。用料水150克高筋面粉250克酵母3克糖15克盐3克黄油10克内陷材料熟黑...
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发表于:05-02
用料黄油30克棉花糖180克OzCow澳洲奶粉130克黑芝麻粉130克整个黑芝麻20克黑芝麻+黑芝麻粉牛轧糖的做法准备好所有材料电动不粘锅最小火预热加黄油等完全融化加入零添加棉花糖,搅拌到完全...
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发表于:11-12
用料核桃仁80克黑芝麻粉80克红糖200克干粉10克石斛花适量葡萄干一小包适量清水500克高筋面粉1000克酵母3克黑芝麻糖包的做法将面粉,水,酵母混合揉成光滑的面团,温暖处发酵至两倍大即可,发...
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发表于:12-08
一波黑芝麻面包来啦,白面团里加入了黑芝麻,立马香了好多。有餐包,也有吐司,都是用一个面团做出来的。小餐包会更香一些,因为外壳部分更多,吐司则以超柔软的内心取胜,总之都是好吃的。这次提前...
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发表于:02-26
用料黑芝麻6克橄榄油50克麻薯预拌粉400克鸡蛋2个牛奶200ml无糖低脂黑芝麻麻薯包的做法面粉鸡蛋牛奶混合拌均匀加入黑芝麻橄榄油继续搅拌均匀此刻准备一盆凉水,每弄一个球就把手蘸一下凉...
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发表于:10-02
用料黑糖适量酵母5克面粉适量牛奶适量白糖适量色拉油适量芝麻适量芝麻黑糖饼的做法适量的牛奶加适量的面粉,加酵母,活成面团!发酵!发酵好的面团,揉一下,醒面。调油酥,白面➕白糖➕色拉油。把...
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发表于:10-01
其实就是普通的馒头包红糖粉就是糖包,我是蒸好,结果孩子墨迹了会儿就凉了,就临时用九阳的三明治机压了一下。🤣用料包子皮(就是普通一发馒头的做法,参考我之前发的教程)面粉200克水110克酵母...
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发表于:10-23
用料黑芝麻120克核桃仁150克南瓜籽150克杏仁50克白糖40克麦芽糖200克水30克黑芝麻糖的做法将黑芝麻,核桃仁,杏仁,南瓜籽小火炒香,记得要小火,特别是黑芝麻,炒过了会苦。锅里倒入水,加热后放白...
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发表于:11-21
黑芝麻糖今日小贴士:配料:黑芝麻400克,花生80克,白砂糖150-170克,麦芽糖200克,盐5克,清水150克注意事项:此配方最后白糖我用的是170克,熬到120度做出来的成品是脆的,如果想软一些熬到115度也可以...
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发表于:10-23
前几天在一本书上看到一个软欧包的配方里放了三个面种,有老面、液种、汤种,我就想肯定面包很软,保湿性很好。然后又再一想,欧包一般都无油无糖,这样做欧包应该老化也会慢,然后就做了一个欧包...
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发表于:12-25
感觉芝麻做什么都好吃呀!用料芝麻馅:熟黑芝麻100克糖粉40克猪油70克面团:中筋粉250克糖20克盐一丢丢水120-130克干酵母/鲜酵母3克/8克竹炭粉0.5克(可省略)黑芝麻包的做法先把做芝麻馅的材料...
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发表于:10-12
闲来无事,烤了点面包,感觉单独吃有点单调,正好之前做了些黑芝麻酱,就想是不是能做点糖浆混合黑芝麻酱,用来抹到面包上吃。用料水克黑芝麻酱克白糖克黑芝麻糖浆的做法第一步是白糖加水,熬糖浆...
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发表于:06-26
用料黑芝麻看你对黑芝麻的爱有多深白糖/冰糖/麦芽糖看你对芝麻糖的爱有多深脆脆的or厚实的芝麻糖都取决于……份量!!!就像创造神那样~东来一点西来一滴~阿手滑什么的一样但是不要一大碗芝麻...
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发表于:08-14
存给控制饮食的自己麻烦看一下小贴士用料高粉150克全麦粉50克三黑粉30克冰牛奶155克盐1.5克酵母2克无糖油三黑全麦欧包(黑米黑豆黑芝麻)的做法面包机揉面,冰牛奶放最下,全麦粉+高粉+三黑粉...
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发表于:11-27
时间:约15-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料黑芝麻200g香油15g无糖黑芝麻酱的做法黑芝麻捡干净。平底锅中火,不同翻炒,直至黑芝麻炒香,能闻到香味。放入料理机加少许核桃打碎,打磨到有点浓...
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发表于:05-23
用料水克核桃克细砂糖克高筋面粉克酵母克红枣颗鸡蛋个红糖克红糖包核桃红枣黑芝麻包的做法核桃黑芝麻红枣切卷起来切位置空好蒸大火20分钟小火10分钟等等5分钟取出...
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发表于:03-05
黑芝麻糖饼小时候的味道。用料黑芝麻250克普通面粉250克白糖适量水适量酵母3克克黑芝麻糖饼的做法黑芝麻锅里炒香。黑芝麻放在里面冲碎。和白糖拌一起。面是发好面,分好。我放在电饼铛...
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发表于:05-16
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料绵白糖65g熟黑芝麻100g黑芝麻酥糖的做法提前准备好案板、擀面杖、刀,这很关键,因为之后的操作讲究的就是速度。先来炒芝麻:如果买来的黑芝麻是...
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发表于:04-14
用料中筋面粉1000克酵母10克水600克红糖180克炒熟黑芝麻700克白砂糖350克红糖黑芝麻包的做法红糖加入面粉中拌匀;水烧至38度左右加入酵母融化拌匀;把酵母水加入面粉中拌匀;发酵至2倍大发...
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发表于:10-22
用料黑芝麻400克白芝麻300克杏仁120克南瓜籽仁120克亚麻籽100克水50克黄晶冰糖50克麦芽糖450克黑白芝麻糖的做法400克黑芝麻洗净,放入锅中炒干水分,拿出大概5-6天,晾干,备用!做芝麻糖前,在炒...
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发表于:09-24
平时做一些食品,就是因为懒得记录,然后一段时间没做之后,竟然忘记用量了,所以写菜谱是怕自己忘记,不过我的菜谱一般比较简单易做,能给大家带来参考也不错。本次黑芝麻脆糖不加一滴水。用料炒...
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发表于:08-31
黑芝麻做糊糊或饮品,做馅料包汤圆或做各式糕点都是不错的选择。黑芝麻养发乌发、润肠、补铁,黑芝麻还有降低血压保护心脏的功效。把炒香的黑芝麻加上自己喜爱的各种坚果,几秒打磨成粉末做...
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发表于:07-04
用料中筋面粉150g黑麦粉50g水115g白砂糖(加入包子皮中)10g奶粉10g酵母3g黑芝麻粉(也可用30g黑芝麻粉20g黑芝麻增加口感)50g核桃粉30g奶粉(或炼乳适量)20g黄油(或植物油40g)60g黑糖(加入馅中可用...
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发表于:11-03
用料黑米面粉400克中筋面粉600克酵母5克水525克黑芝麻低糖豆沙馅1袋半黑米、黑芝麻低糖豆包的做法把酵母用温水化开静置10分钟,中筋面粉、黑米面粉、水、酵母放入盆中揉成面团,盖住发酵...
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发表于:09-10
今年南瓜🎃太多了,吃了好多次水煮南瓜,想吃南瓜饼,但又不想油炸,主要是最近食欲大增,涨了好多肉了。不敢吃高油高糖的食物,还有就是为了消耗那一大包中老年的黑芝麻糊😂做之前特意搜了一下目...