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  • 宁波糖醋带豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-18
    用料带豆500克糖,白醋,盐,啤酒,豆瓣酱,冰糖酱油干辣椒2个新鲜半个宁波糖醋带豆的做法对半折断,挑老一点的带豆热火倒油除了醋和鲜辣椒,其它都倒入锅里,闷烧10分钟,会缩的很少小火烧20分钟大火收...
  • 宁波海味糟带鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-21
    宁波老一辈人的美味,下饭又下酒用料洗净带鱼肉1000克酒糟700克酒酿350克味精20克盐60克白酒20克宁波海味糟带鱼的做法大带鱼洗净去头尾切成段待用把切好的带鱼用盐盐一下15分钟酒糟700...
  • 糖醋带豆如何做才美味,怎么做糖醋带豆简单又好吃
    发表于:06-16
    用料豆650克醋50克油30克生抽20克老抽10克白糖20克料酒15克糖醋带豆的做法豇豆洗干净,去头去尾,切成15厘米长度放入主锅。所有材料放入,反转小勺V键25分钟,上面也可以蒸2个菜,鲈鱼或者蛋羹...
  • 宁波风味醋烤带豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    我喜欢选用相对老一点的带豆(有的地方叫长豇豆),先整根用清水浸泡一会,尽量清除种植中使用的杀虫剂和运输、储藏时使用的抗生素。洗净后不用刀切,手工择成筷子长短,择的时候一般在两粒豆之间...
  • 宁波烤豇豆如何做才美味,怎么做宁波烤豇豆简单又好吃
    发表于:01-27
    从小就特别喜欢吃的一道菜。特别是奶奶烧的,配上一碗凉滋滋的豆浆泡饭,能吃好几碗饭。用料豇豆500克生抽适量醋适量冰糖适量宁波烤豇豆的做法开火,一斤的豇豆,我大概放了这么多的油,正常烧...
  • 地道的糖醋带鱼怎么做,如何烹饪糖醋带鱼才更好吃
    发表于:08-24
    九妈推荐糖醋带鱼一定要做给孩子尝试一下,保准盘子都给舔干净。用料带鱼2条料酒2勺盐半勺花椒适量水5勺白糖3勺生抽2勺葱姜蒜适量糖醋带鱼的做法1勺料酒半勺盐适量花椒腌15-30分钟5勺水...
  • 宁波熇豇豆如何做才美味,怎么做宁波熇豇豆简单又好吃
    发表于:12-31
    熇是一种烹饪方法,即用微火使原料的汤汁变浓或耗干;宁波熇菜、熇豇豆就是典型的甬帮菜风味;此菜适合冷食...用料豇豆料酒酱油陈醋冰糖宁波熇豇豆的做法豇豆摘成2~3寸长,洗净后充分沥干水分;...
  • 宁波菜烤带豆的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-01
    老带豆,个人感觉越老越好吃😋。本人比较懒,菜也是怎么容易怎么来,介意的慎用用料食用油少许克老抽1勺糖5克酱油3勺醋1勺老带豆2斤宁波菜烤带豆的做法老带豆,有点空壳的那种,清洗干净折段长...
  • 宁波㸆带豆如何做才美味,怎么做宁波㸆带豆简单又好吃
    发表于:08-15
    小时候搞不懂外婆为什么要把绿油油、翠生生的带豆烧成又老又黑,干干瘪瘪的模样,后来才知道以前没有冰箱,大把大把的带豆用小火㸆去水份,偏咸偏干不仅下饭而且便于储存,吃几天也不坏,当时也极...
  • 宁波烤豇豆(少油、减糖,2人份)食谱大全及做法,烹饪好吃的宁波烤豇豆(少油、减糖,2人份)方法
    发表于:08-29
    能在北美超市寻觅到新鲜的嫩豇豆,自然就联想到了“宁波烤菜”。这道江浙沪风味餐厅的开胃冷菜,总能勾起我的乡情~~用料新鲜嫩豇豆500克生抽、老抽各1茶匙(先放1茶匙,后期调整)糖2茶匙(仅作参考...
  • 糖醋带鱼🐟——附带万能糖醋汁食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋带鱼🐟——附带万能糖醋汁方法
    发表于:09-27
    ☺️☺️超级好吃的带鱼,超级好吃的糖醋汁。我感觉我这个糖醋汁不光可以带鱼用。做爆鱼也能用这种汁呀。☺️☺️感谢这次舟山带鱼的试用!试用效果棒棒哒!☺️☺️有任何问题都能私我微信:yuka110337...
  • 老底子宁波菜烤带豆食谱大全及做法,烹饪好吃的老底子宁波菜烤带豆方法
    发表于:11-25
    我是宁波人,我要在传承上创新,酸辣甜的烤带豆会让你欲罢不能,👍👍👍👍用料带豆1000克冰糖10克红辣椒三个蒜头三瓣食用油50克黄酒二勺生抽二勺老抽半勺蚝油大半勺宝鼎康乐醋二勺老底子宁波...
  • 糖醋带鱼如何做才美味,怎么做糖醋带鱼简单又好吃
    发表于:07-05
    用料带鱼1条料酒2勺李锦记红烧汁2勺陈醋3勺葱2根姜丝若干蒜头2瓣糖醋带鱼的做法姜切丝,蒜头切末,葱切段(葱头段跟葱叶段分开)备用,带鱼剪成3厘米左右的段,洗干净(肚子里的黑色膜一定要洗掉,很...
  • 「美善品」糖醋带豆食谱大全及做法,烹饪好吃的「美善品」糖醋带豆方法
    发表于:02-26
    夏天,家人喜欢吃的一道菜。爱吃但不大愿意做,蒸炉似的厨房,满灶头的油要擦,更是一把火🔥。用小美做了一道糖醋带豆,哈哈,好吃的不得了~用料带豆500g生抽10-15g老抽5g-10g醋50g冰糖粉15g-20g料...
  • 糖醋海带如何做才美味,怎么做糖醋海带简单又好吃
    发表于:05-12
    食谱来自《品味江南》。美善品中的新食谱《品味江南》中的每一道菜,都值得去尝试一下。用料油15g蒜头3瓣新鲜红辣椒。1个耗油15g糖15g醋25g生抽10g海带丝250~500g白芝麻少许料酒5g糖醋...
  • 宁波蟹糊(宁波咸炝蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的宁波蟹糊(宁波咸炝蟹)方法
    发表于:07-08
    用料梭子蟹若干只盐、白糖、醋少许啤酒以蟹的数量而定生姜少许宁波蟹糊(宁波咸炝蟹)的做法梭子蟹洗净横切梭子蟹(🔪要锋利,但切记注意安全,小心割手)梭子蟹一分为二取出蟹腮、蟹胃。在蟹横切...
  • 宁波风味:糖醋烤带豆!食谱大全及做法,烹饪好吃的宁波风味:糖醋烤带豆!方法
    发表于:09-03
    我来宁波已有8年,糖醋烤带豆一直是我很喜欢的一道宁波风味菜。每次有它,都会多吃一碗饭。现在正直带豆(豇豆)的季节,特意向阿姐们请教学习了这道宁波老底子味道~现在隔三差五我都会去菜场挑...
  • 糖醋龙头考(宁波特色小吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋龙头考(宁波特色小吃)方法
    发表于:05-25
    小时候妈妈常做的美味!虾潺晒干被称为龙头考。1汤匙=15ml用料龙头考10个较大蒜泥1瓣姜片3片油2-3汤匙酱汁:料酒1汤匙生抽2汤匙糖3汤匙醋4汤匙糖醋龙头考(宁波特色小吃)的做法宁波龙头考(虾...
  • 糖醋藕带如何做才美味,怎么做糖醋藕带简单又好吃
    发表于:07-15
    又到了吃藕带的季节啦,酸酸甜甜,口感清脆,5分钟搞定的超级快手菜~用料藕带半斤蒜头2瓣糖1大勺香醋1大勺生抽2小勺老抽2滴盐适量淀粉2小勺葱花1根糖醋藕带的做法准备材料:藕带斜切,葱切葱花,拍...
  • 宁波家常菜,糖醋烤带豆食谱大全及做法,烹饪好吃的宁波家常菜,糖醋烤带豆方法
    发表于:12-19
    宁波人夏天家家户户都会做几次糖醋烤带豆,等凉了第二天早上配泡饭绝了用料带豆500克生抽30克老抽15克红醋150克白砂糖50克味精3克色拉油20克宁波家常菜,糖醋烤带豆的做法带豆洗净去头去...
  • 宁波烤土豆如何做才美味,怎么做宁波烤土豆简单又好吃
    发表于:12-02
    用料小土豆2斤糖40克食用油适量老抽1勺美味鲜酱油适量盐口味重的放一点干辣椒茴香可放可不放宁波烤土豆的做法挑小小的土豆,我觉得越小越好吃洗净沥干水分备用放入老式电饭锅里,加美味鲜...
  • 糖醋烤带豆(长豆角,缸豆)食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋烤带豆(长豆角,缸豆)方法
    发表于:02-19
    这个应该算是宁海这边的传统家常菜了,小时候,记得奶奶还在,夏天带豆泛滥,奶奶就会烤一锅糖醋带豆,又下饭又好吃,热饭冷菜,完美!用料带豆(缸豆?)适量,我放的比较多有一斤多?美味鲜酱油适量醋适量白糖...
  • 宁波糖醋小排的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-20
    从小吃到大的奶奶手艺,在心中从没被别人的小排超越。而且无论土豆烧肉还是糖醋小排,该秘方一律通杀。ps:说是宁波,因为作为宁波人的奶奶喜欢原汁原味,不喜葱姜蒜,所以该小排基本保留原有风味...
  • 宁波人的萝卜丝带鱼羹食谱大全及做法,烹饪好吃的宁波人的萝卜丝带鱼羹方法
    发表于:07-10
    用料带鱼白萝卜盐、葱宁波人的萝卜丝带鱼羹的做法带鱼洗净切段,白萝卜去皮刨丝,葱花热锅下萝卜丝翻炒变软后加水(稍微汤一点),铺上带鱼,加盖中火烧开后中小火烧至汤色变白,基本上带鱼就熟了。...
  • 宁波烤缸豆如何做才美味,怎么做宁波烤缸豆简单又好吃
    发表于:05-16
    酸甜口味,配泡饭绝佳😃用料豆500克糖6小勺生抽2勺醋2勺老抽1勺盐1勺宁波烤缸豆的做法缸豆洗净摘成小段水烧开后放一小勺盐,绰水约3-5分钟后出锅沥干翻炒5分钟,使缸豆均匀上油老抽1勺,生抽2...