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发表于：03-24
过年买了上海哈尔滨食品厂（是的，哈尔滨食品厂在上海）的杏桃排，250克49块钱，几个人一会儿就吃完了。索性学习一下自己做吧，保证原料用地更好，还能减点糖。用料法式甜酥饼底黄油125克糖粉50克低...
![酥得掉渣的焦糖杏仁酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣的焦糖杏仁酥方法]( "酥得掉渣的焦糖杏仁酥食谱大全及做法，烹饪好吃的酥得掉渣的焦糖杏仁酥方法")
发表于：06-30
女儿很喜欢吃的法式甜点、配方量用金盘刚好一盘。用料饼底黄油180克糖粉30克低粉380克全蛋液1个（约55克）焦糖杏仁黄油80克细砂糖40克麦芽糖40克蜂蜜40克淡奶油90克杏仁片150克酥得掉渣的...
![焦糖杏仁排如何做才美味，怎么做焦糖杏仁排简单又好吃]( "焦糖杏仁排如何做才美味，怎么做焦糖杏仁排简单又好吃")
发表于：10-17
用料饼底：黄油85克糖粉40克-60克（不喜欢甜的，40克正好）蛋黄3个（鸡蛋一个约55克左右）低筋面粉：270克杏仁顶：黄油：50克淡奶油：60克糖粉：5克-20克（不喜欢甜的，放5克就好）蜂蜜：20克杏仁片：150克水怡（或者麦...
![焦糖杏仁脆如何做才美味，怎么做焦糖杏仁脆简单又好吃]( "焦糖杏仁脆如何做才美味，怎么做焦糖杏仁脆简单又好吃")
发表于：09-30
淘宝上看到的，存一下用料如图一适量焦糖杏仁脆的做法123456789101112...
![酥脆焦糖杏仁排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酥脆焦糖杏仁排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-12
室温28度记录28金盘一盘的量用料饼底黄油185g糖粉30g幼砂糖30g蛋黄2个淡奶油20g低粉360g焦糖杏仁层淡奶油80g水饴40g细砂糖50g蜂蜜35g黄油80g杏仁片140g酥脆焦糖杏仁排的做法软化黄油...
![迷迭香焦糖酱配烤桃，佐杏仁奶酥食谱大全及做法，烹饪好吃的迷迭香焦糖酱配烤桃，佐杏仁奶酥方法]( "迷迭香焦糖酱配烤桃，佐杏仁奶酥食谱大全及做法，烹饪好吃的迷迭香焦糖酱配烤桃，佐杏仁奶酥方法")
发表于：08-09
在法国跟着蓬皮杜夫人和总理府的大厨学来的几道菜，这是我最近吃到的最好的餐后甜点，酸甜相宜，又有迷迭香混焦糖的香，吃完大肉的餐后正合适。用料桃4个红糖50克黄油50克迷迭香1根黄油30克红...
![桃酥杏仁酥如何做才美味，怎么做桃酥杏仁酥简单又好吃]( "桃酥杏仁酥如何做才美味，怎么做桃酥杏仁酥简单又好吃")
发表于：03-11
用料黄油60克细砂糖40克小苏打1.5克泡打粉1.5克中粉85克玉米淀粉15克蛋黄（打黄油用）1个蛋黄（刷面用）1个杏仁粉25克杏仁碎25克桃酥杏仁酥的做法中粉淀粉杏仁粉杏仁碎小苏打泡打粉混合、黄油...
![杏仁桃酥饼如何做才美味，怎么做杏仁桃酥饼简单又好吃]( "杏仁桃酥饼如何做才美味，怎么做杏仁桃酥饼简单又好吃")
发表于：02-02
本配方无猪油，可做15-16块桃酥饼。用料低筋面粉250克细砂糖125克植物油135克鸡蛋半颗泡打粉3克小苏打3克杏仁适量杏仁桃酥饼的做法将细砂糖、植物油缓缓加入半颗蛋液中，开始打发。快速打...
![焦糖杏仁挞（杏仁糯米船）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖杏仁挞（杏仁糯米船）方法]( "焦糖杏仁挞（杏仁糯米船）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖杏仁挞（杏仁糯米船）方法")
发表于：09-03
用料黄油45克麦芽糖35克细砂糖50克蜂蜜15克盐1克杏仁片100克糯米船（大号）22只淡奶油（没有可不放）15克焦糖杏仁挞（杏仁糯米船）的做法图片是做了一半才想起来拍的照片，后期再更新😂😂除了杏仁片...
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发表于：03-13
可作装饰用用料杏仁片150克糖粉80克水适量焦糖杏仁片的做法把所有混合，平铺在烤盘上，放入预热180度的烤箱内，每3分钟取出翻动一次，直至表面焦糖色。（可做蛋糕表面装饰）...
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发表于：07-28
平日里有很多食物，它们很好吃，却不被人们所熟知。这款源自于日本北海道的伴手礼，后来又盛行于台湾！船型的饼底最早出现于台湾传统的喜饼造型中。广东最近的天气阴晴不定，暴雨积水天，也许与这...
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发表于：07-22
满口的杏仁香，温暖的色泽！吃一块你就好爱上它，简单易做！防风林糯米船的外形真的就像一只小船！用料1、糯米船壳50个克1、生杏仁片100克2、白糖45克3、转化糖浆35克4、蜂蜜15克勺5、淡奶油20...
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发表于：09-14
用料细砂糖200克VanillinZucker香草糖16克水100ml杏仁200克肉桂粉1茶勺焦糖杏仁的做法杏仁以外的所有食材加入不粘锅中，大火烧开煮开后加入杏仁搅拌煮开煮至糖霜包裹住杏仁，火力调至中火...
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发表于：01-06
用料核桃随机克杏仁片随机焦糖随机双皮奶1碗杏仁核桃焦糖双皮奶的做法无...
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发表于：08-14
用料黄油25克细砂糖25克奶油8克杏仁片80-100克水怡/转化糖浆(随意都可以只是为了增加黏稠)25克盐(焦糖跟咸味很配)1克糯米船TB现成的克焦糖杏仁船的做法将除杏仁以外的所有材料放进容...
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发表于：03-15
一直感觉，甜品可以治愈不阳光的心情，今天为自己DIY了酥脆无比的焦糖杏仁酥，一口下去，脆爽焦香！期待大家交作业哦用料黄油100克细砂糖35克全蛋液25克低筋面粉110克淡奶油40克水怡25g杏仁片11...
![地道的焦糖杏仁船怎么做,如何烹饪焦糖杏仁船才更好吃]( "地道的焦糖杏仁船怎么做,如何烹饪焦糖杏仁船才更好吃")
发表于：11-25
糯米船是台贺的用料黄油50克细砂糖50克奶油15克蜂蜜15克转化糖浆15克杏仁片100克糯米船25～30个焦糖杏仁船的做法准备好原料，把除杏仁片，糯米船之外的所有原料搅拌均匀（借图）小火加热到120度...
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发表于：09-28
看到很多小伙伴在做新年伴手礼的饼干甜点，自然的我也来凑热闹做一些自己吃还有送亲朋好友，这个和我们上海哈尔滨食品厂的杏仁酥排很类似我做了脆底的，如果要吃软一点的可以饼擀厚一点用料...
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发表于：04-09
当糖浆转化成焦糖的时候，甜味会降低并且散发出浓郁的香气，不同状态的焦糖各具特色，可以广泛的运用在各种甜品中。这款焦糖坚果可以当零食直接吃，又香又甜，也可以用来装饰蛋糕做插片，就像封面...
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发表于：07-15
饼干只爱这一款酥脆甜香以下分量可做8cm慕斯圈6个或者可以整块一起烤，全部烤完后再切成长条用料饼干底黄油60g糖粉35g蛋黄1个低筋面粉125g焦糖杏仁淡奶油25g细砂糖30g水怡10g黄油25g杏...
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发表于：04-20
自己记录用结合两位老师的做法加了点杏仁碎香香脆脆粉类要提前混合均匀再过筛猪油打发方法用料低筋粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克食用小苏打2克杏仁碎30~35克蛋黄2个盐手指捏一点点细...
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发表于：06-20
这个春天忽冷忽热的不太友好啊昨天30度，今天郑州是哪里来的妖风超级玛丽老师最终还是没能幸免，着凉了今天带着病打这篇文章，也提醒学员们注意保暖好了，废话不多说一直想在课程里增加这款在...
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发表于：10-05
传说路易十四在凡尔赛宫招待美第奇家族，甜点师Florent发明制作了「佛罗伦萨脆饼」，表层的焦糖奶香➕杏仁的坚果香，再结合饼底的黄油香，搭配这金光闪闪的颜色，真真儿是贵气十足。搭配黑咖啡，...
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发表于：04-28
用料高粉160克老面30克乳清65克鲜酵母5克糖20克盐1克黄油20克后加水6克◆奶酥杏仁粉10克焦糖酱20克黄油18克杏仁焦糖包的做法提前冷藏水合➡️正常揉面发酵中层165度15分钟...
![法式焦糖杏仁酥饼干&佛罗伦萨杏仁饼食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖杏仁酥饼干&佛罗伦萨杏仁饼方法]( "法式焦糖杏仁酥饼干&佛罗伦萨杏仁饼食谱大全及做法，烹饪好吃的法式焦糖杏仁酥饼干&佛罗伦萨杏仁饼方法")
发表于：04-29
酥酥的饼底配上焦糖杏仁片，口感特别有层次感！好吃到爆了！看似复杂，其实做起来很简单的！用料饼底低筋粉250g蛋黄2个糖粉80g黄油150g焦糖杏仁铺面杏仁片130g奶油50g蜂蜜25g麦芽糖25g细砂糖50g...
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