网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 地道的昂刺土豆泥怎么做,如何烹饪昂刺土豆泥才更好吃
    发表于:01-22
    菜谱名:昂刺土豆泥参考月龄:9个月以上有今天我就用昂刺鱼给宝宝做了一份“补铜”辅食餐,搭配膳食纤维丰富的青菜和土豆做成泥。要是宝宝吃腻了单调的米粉,用它来代替也妥妥哒!划重点!!昂刺鱼...
  • 地道的昂刺鱼豆腐汤怎么做,如何烹饪昂刺鱼豆腐汤才更好吃
    发表于:11-29
    用料昂刺鱼3条豆腐1块生姜30克猪油50克小葱适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量盐适量水适量昂刺鱼豆腐汤的做法昂刺鱼摸上料酒腌制10分钟豆腐切块生姜切丝昂刺鱼腌制好后冲洗干净,用厨房纸...
  • 昂刺鱼炖蛋如何做才美味,怎么做昂刺鱼炖蛋简单又好吃
    发表于:01-01
    黄颡鱼,又名黄辣丁,或者嘎鱼、昂刺鱼。虽然昂刺鱼长得是凶险了一些,不过吃起来却是相当美味的。用筷子轻轻揭开那一层黄褐色的外衣,露出洁白细嫩的鱼肉,而且没有小鱼刺,特别适合小朋友和老年...
  • 剁椒昂刺鱼如何做才美味,怎么做剁椒昂刺鱼简单又好吃
    发表于:12-10
    用料昂刺鱼8条新鲜小米椒6个青花椒2串蒜末2只生抽4勺糖半勺葱花5根生姜片7片剁椒昂刺鱼的做法洗净鱼,每条鱼的正反面和鱼肚里,都要抹上盐,然后进蒸锅,蒸30分钟。蒸好的鱼,摆盘待用,把鱼汤倒...
  • 烧昂刺鱼如何做才美味,怎么做烧昂刺鱼简单又好吃
    发表于:02-13
    小时候爸爸从河里提回昂刺鱼,妈妈或奶奶都会把它们切成小块红烧,那味道真是好,特别是用那汤拌饭简直了,想想都流口水。现在我加入西红柿做出自己的味道给孩子们。淡水鱼,昂刺鱼相对来说刺不...
  • 红烧刺昂鱼如何做才美味,怎么做红烧刺昂鱼简单又好吃
    发表于:05-05
    用料鱼三条豆腐一块姜一块大葱一根蒜6瓣辣椒酱少许红烧刺昂鱼的做法准备食材,洗净鱼,豆腐切块,姜切片烧热油锅,加入姜片炒,直到炒出香味放入鱼,中火煎3分钟后,加料酒少许,醋少许,酱油少许,辣酱少...
  • 地道的昂刺鱼炖豆腐怎么做,如何烹饪昂刺鱼炖豆腐才更好吃
    发表于:02-18
    千煮豆腐万煮鱼,最好的鱼汤,既清淡又鲜美。用料昂刺鱼2条豆腐一块姜2片蒜2个盐适量昂刺鱼炖豆腐的做法食材准备,将鱼和豆腐冲洗干净;将昂刺鱼改刀,切成两段,备用;将豆腐切成小块,备用;油热,下姜...
  • 昂刺炖豆腐如何做才美味,怎么做昂刺炖豆腐简单又好吃
    发表于:01-16
    用料昂刺4条豆腐一块葱适量姜适量盐适量料酒一勺胡椒粉少许昂刺炖豆腐的做法昂刺洗净,葱姜切片,豆腐切小块炒锅烧热冒烟的时候加入油,晃动锅,使油均匀铺满锅边,放入葱姜爆香,放昂刺煎略黄取...
  • 水煮昂刺鱼如何做才美味,怎么做水煮昂刺鱼简单又好吃
    发表于:02-19
    用料昂刺鱼1斤料酒1勺盐10克水煮昂刺鱼的做法昂刺鱼用盐和料酒腌制半小时。热锅冷油下一大勺蒜末、一大勺郫县豆瓣酱、几粒花椒、大葱葱白、生姜,炒香后加生抽,一点糖,调味。倒入热水烧开...
  • 黄焖昂刺鱼如何做才美味,怎么做黄焖昂刺鱼简单又好吃
    发表于:11-21
    昂刺鱼汤真的非常鲜美啊~PS:参考了“湖南志明厨师学校”的菜谱。用料昂刺鱼600-700克豆腐(嫩一点的豆腐,不要太老)300-350克青红尖椒共30克左右泡椒(小米辣)4-6个紫苏(干紫苏需提前浸泡)20克菜...
  • 葱油昂刺鱼如何做才美味,怎么做葱油昂刺鱼简单又好吃
    发表于:07-10
    用料昂刺鱼4条料酒1汤勺葱若干姜若干蒸鱼豉油2汤勺食用油1汤勺葱油昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净沥干,放上料酒、葱、姜(家里竟然没姜了,这次只能不放了)…上蒸锅,水开后继续蒸10分钟;出锅,挑除之前...
  • 豆腐昂刺鱼如何做才美味,怎么做豆腐昂刺鱼简单又好吃
    发表于:02-19
    用料昂刺鱼豆腐毛豆青椒葱姜蒜瓣八角大料豆腐昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净刮鳞昂刺鱼不粘锅煎一会,放入料酒、老抽、生抽、盐、蒜瓣等,放三杯水大火煮加盐糖少许放八角少许放水没过鱼煮十五分...
  • 薄荷青柠豆浆昂刺鱼汤          by wqy(或 泥鳅)食谱大全及做法,烹饪好吃的薄荷青柠豆浆昂刺鱼汤          by wqy(或 泥鳅)方法
    发表于:01-07
    用料昂刺鱼(或泥鳅)适量姜4、5片料酒适量青柠半个薄荷叶10克盐适量白胡椒粉适量豆浆1袋薄荷青柠豆浆昂刺鱼汤bywqy(或泥鳅)的做法鱼洗净姜片4、5片洗净切丝青柠洗净切片薄荷叶洗净热锅冷油...
  • 铁锅昂刺鱼如何做才美味,怎么做铁锅昂刺鱼简单又好吃
    发表于:11-30
    用料昂刺鱼6条葱2根姜3片香菜2根蒜几瓣料酒1勺盐适量克生抽3勺蒸鱼豉油2勺勺冰糖2、3粒铁锅昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净,厨房用纸擦干,起油锅煎(油要稍多点)煎至金黄,煎的过程中撒一层薄盐,加生...
  • 土豆泥刺身如何做才美味,怎么做土豆泥刺身简单又好吃
    发表于:09-21
    用料土豆一个黄瓜半个香肠一块沙拉酱若干三文鱼青芥末一点点日本酱油土豆泥刺身的做法土豆蒸熟,用勺子碾成泥。黄瓜一部分切成小丁,一部分切片。香肠切成和黄瓜一样的小丁。土豆泥黄瓜丁...
  • 土豆泥刺猬如何做才美味,怎么做土豆泥刺猬简单又好吃
    发表于:04-29
    土豆,全球第四大粮食作物,含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右。用料土豆瓜子番茄酱沙拉酱黑胡椒粉盐土豆泥刺猬的做...
  • 刺猬土豆泥如何做才美味,怎么做刺猬土豆泥简单又好吃
    发表于:01-17
    爱吃土豆,各种形式,口味,不厌。用料土豆3个番茄酱适量瓜子仁适量黑芝麻几粒刺猬土豆泥的做法土豆蒸熟,料理机摇成土豆泥握成大雨滴状下半身插刷上番茄酱,并插上瓜子仁,瓜子仁略后倾,黑芝麻点...
  • 昂刺鱼白汤如何做才美味,怎么做昂刺鱼白汤简单又好吃
    发表于:02-19
    春天到了,万物复苏,苏语浓糯,黄汤白玉,鲜美无比!用料昂刺鱼4条料酒1勺盐1小勺香菜1把菜叶葱2根姜4片糖一点点昂刺鱼白汤的做法1热锅冷油,把切片的生姜爆香2放入昂刺鱼,改小火,2面煎至微黄3,放入...
  • 白烧昂刺如何做才美味,怎么做白烧昂刺简单又好吃
    发表于:05-06
    不喜欢吃食堂烧的任何一种鱼,周末在家自己喂饱自己。用料鱼6条葱1根料酒适量姜五片盐克白玉菇适量鲜芹菜叶少许白烧昂刺的做法清洗鱼,切姜片,芹菜叶等一切准备工作就绪后就可以开始烧菜啦...
  • 清蒸昂刺鱼如何做才美味,怎么做清蒸昂刺鱼简单又好吃
    发表于:04-13
    这道菜是我家大宝一直爱吃的,孩子吃的东西讲究健康,所以我一向用的调料少,希望尽可能原汁原味,做这道菜也很快,备料5分钟,蒸15分钟就好了,很适合上班族的妈妈。用料昂刺鱼1条葱姜蒜适量蒸鱼豉...
  • 红烧昂刺如何做才美味,怎么做红烧昂刺简单又好吃
    发表于:11-18
    用料野昂刺鱼酒适量盐老抽醋糖(一茶匙)味精红烧昂刺的做法菜场买回新鲜昂刺把锅烧热,倒热油,继续加热至有青烟飘起。逐条放入鱼(不要怕油蹦,动作迅速)煎2~3分钟(一是为了鱼不散,二是为了不腥)换一...
  • 昂刺鱼汤如何做才美味,怎么做昂刺鱼汤简单又好吃
    发表于:04-04
    昂刺鱼肉质和鲫鱼一样细腻鲜美但又没有细骨头特别好用料鱼3条娃娃菜1颗葱1根姜适量白胡椒粉适量昂刺鱼汤的做法1.昂刺鱼洗净备用同时煮一壶开水2.锅中放入适量的油油放多了没事不能放...
  • 昂刺鱼虾汤如何做才美味,怎么做昂刺鱼虾汤简单又好吃
    发表于:09-22
    这道菜是闺蜜妈妈做给她吃,她做给我吃,我做给我妈吃的一道菜,蛮有趣的,很鲜美的鱼虾汤。用料昂刺鱼1条明虾买10元的量即可洋葱半个香菇七八个豆腐1盒香菜或葱1把昂刺鱼虾汤的做法先把所有...
  • 昂刺豆腐汤如何做才美味,怎么做昂刺豆腐汤简单又好吃
    发表于:03-01
    用料昂刺鱼一斤蒜三瓣花椒少许葱两根香菜少许盐少许花生油少许猪油少许干红椒一根姜十克老豆腐一块白胡椒粉少许昂刺豆腐汤的做法昂刺洗净,锅里加花生油,猪油,加姜,蒜,花椒,干椒爆香,下昂刺煎...
  • 昂刺鱼如何做才美味,怎么做昂刺鱼简单又好吃
    发表于:06-12
    强调一下下面用到的是生粉不是淀粉,生粉更加适合勾芡用料昂刺鱼蘑菇丝瓜或者莴笋南瓜泥生粉胡椒粉葱姜蒜黄酒昂刺鱼的做法昂刺鱼宰杀干净,用盐把外面的一层粘液搓掉再放干面粉搓表面粘液...