![炼奶吐司（仅供自己）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司（仅供自己）方法]( "炼奶吐司（仅供自己）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼奶吐司（仅供自己）方法")
发表于：12-26
这是啊呜老师的方子！我这里只是自己记录一下，以防自己忘了！用料高筋面粉（凯萨琳）405克炼乳45克牛奶270-275克盐3克鸡蛋液20克鲜酵母12克糖25克淡奶油45克黄油25克三能水立方模具2个炼奶吐司...
![2018年夜饭策划案（仅供自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的2018年夜饭策划案（仅供自己参考）方法]( "2018年夜饭策划案（仅供自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的2018年夜饭策划案（仅供自己参考）方法")
发表于：04-13
2018年将由我第一次主持年夜饭，于是开始策划2018年夜饭，只是个预想，然后参照练习，由我、姐姐、爸爸共同完成。所以这个菜谱只供自己看，借用了厨友们的图片，如果有介意的朋友请告诉我，我会撤下...
![烤板栗(记录仅供自己查阅)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤板栗(记录仅供自己查阅)方法]( "烤板栗(记录仅供自己查阅)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤板栗(记录仅供自己查阅)方法")
发表于：04-03
不想每年第一烤的时候都去翻几年前发的朋友圈，索性把温度时间记录在这里……用料板栗适量烤板栗(记录仅供自己查阅)的做法板栗用剪刀剪一字口或十字口，不要用刀切，太危险。水煮10分钟左右...
![肉松卷（仅供自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松卷（仅供自己记录用）方法]( "肉松卷（仅供自己记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松卷（仅供自己记录用）方法")
发表于：06-08
用料鸡蛋5个盐1克玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克细砂糖60克柠檬汁3-5滴肉松适量沙拉酱适量肉松卷（仅供自己记录用）的做法蛋清蛋黄分离在两个干净干燥的盆子中，蛋清盆放入冰箱冷藏，蛋黄中...
![肉包（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包（仅供自己记录）方法]( "肉包（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包（仅供自己记录）方法")
发表于：12-28
用料面皮配料～面粉：500g盐：3g酵母：5g白糖：8g温水：260g（35℃）克肉馅配料～五花肉馅450克胡椒粉半勺十三香半勺白糖6克食用油10克鸡蛋清1个葱姜水40克老抽1勺生抽3勺耗油1勺葱花碎2根肉包（仅供自己...
![馒头（仅供自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（仅供自己参考）方法]( "馒头（仅供自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（仅供自己参考）方法")
发表于：04-17
用料中筋面粉500克发酵粉6克泡打粉6克温水/牛奶250克/265克糖25-75克馒头（仅供自己参考）的做法窍门：1.面粉：全中筋、全低筋、一半中筋一半低筋均可。不同筋度的面粉做出来的口感不同，所放入...
![春卷皮（仅供自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的春卷皮（仅供自己参考）方法]( "春卷皮（仅供自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的春卷皮（仅供自己参考）方法")
发表于：04-09
用料中筋面粉190克70度左右热水120ml春卷皮（仅供自己参考）的做法加水揉面，面团软硬刚好，不粘手即可。用保鲜膜或湿布覆盖，静置30分钟。将面团分成20克/份的剂子，擀成直径约13厘米的面饼。将...
![梅干菜蒸肉（仅供自己收藏）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜蒸肉（仅供自己收藏）方法]( "梅干菜蒸肉（仅供自己收藏）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅干菜蒸肉（仅供自己收藏）方法")
发表于：05-16
用料梅干菜克五花肉克糖克料酒勺生抽勺盐克梅干菜蒸肉（仅供自己收藏）的做法1，梅干菜冷水洗一下攥干。五花肉切块，焯水。2，炒糖色，肉炒到金黄色。3，下料酒，生抽，白糖，炒至入味，也就是炒到肉直接已...
![蛋黄莲蓉月饼~仅供自己参考食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄莲蓉月饼~仅供自己参考方法]( "蛋黄莲蓉月饼~仅供自己参考食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄莲蓉月饼~仅供自己参考方法")
发表于：07-30
严格按照泳歌的方子，写下来仅为了自己参考记录。转化糖浆来自好友喵喵宏，白莲蓉用的利口福（泳歌推荐的这里不是广告），咸蛋黄偷懒某宝购入，下次（如果有下次）打算自己做。用料普通面粉200g转化糖...
![炸鸡排（仅供我自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鸡排（仅供我自己参考）方法]( "炸鸡排（仅供我自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鸡排（仅供我自己参考）方法")
发表于：02-01
八卦兔的方子用料鸡腿2只炸鸡排（仅供我自己参考）的做法腌料腌肉料炸鸡裹粉去皮切好鸡腿，腌制鸡腿挂住面糊裹粉裹面粉170度，三分到三分半。控温...
![供自己使用的炼乳蔓越莓吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的供自己使用的炼乳蔓越莓吐司方法]( "供自己使用的炼乳蔓越莓吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的供自己使用的炼乳蔓越莓吐司方法")
发表于：07-20
用料高筋面粉270克清水加上鸡蛋共150-160酵母3克鸡蛋留一点刷表面用其余全倒入揉面用盐2克黄油20-25克炼乳20克糖18克蔓越莓随意炼乳酱炼乳少量黄油少量供自己使用的炼乳蔓越莓吐司的...
![香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）方法]( "香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）方法")
发表于：12-19
用料豆腐块肉末克香菇末朵芹菜末根榨菜末包葱根料酒勺生抽盐克番薯粉香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）的做法1、热油2、肉末香菇末下锅，炒散开3、下点料酒、生抽炒到干（豆腐不能遇酒会酸）加盐...
![润汤（仅供自己留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的润汤（仅供自己留存）方法]( "润汤（仅供自己留存）食谱大全及做法，烹饪好吃的润汤（仅供自己留存）方法")
发表于：12-09
#无五谷餐#非常润，好喝饱腹的咸汤，带点食材的鲜甜。三片姜，16颗锥栗子，半朵泡过夜的大银耳撕小朵朵，一小个胡萝卜切块，枸杞一小撮，一颗猴头菇撕小朵朵，水没过食材多些，海盐一小匙。熬一小时~用...
![寿桃蛋糕(仅供自己参考)食谱大全及做法，烹饪好吃的寿桃蛋糕(仅供自己参考)方法]( "寿桃蛋糕(仅供自己参考)食谱大全及做法，烹饪好吃的寿桃蛋糕(仅供自己参考)方法")
发表于：11-21
今天给公公过生日，想做个特别点的蛋糕，就想做个寿桃吧。平时连抹面都抹不利索的我，总是喜欢挑战自己，参考了很多视频，觉得这个胚子的切法比较简单，就三层，中间加奶油加水果就够高了。这个食谱...
![包饺子（仅供自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的包饺子（仅供自己参考）方法]( "包饺子（仅供自己参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的包饺子（仅供自己参考）方法")
发表于：11-10
这是，这次包饺子，为了计算用量，做的菜谱。仅供自己参考，未必好吃。用料中精面粉350克鸡蛋1个水（40摄氏度左右）170克（含鸡蛋量）牛肉末（馅料）250克牛心菜碎（馅料）250克盐糖生抽白胡椒食用油鸡精生粉（...
![绿豆汤(仅供自己记录用)食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆汤(仅供自己记录用)方法]( "绿豆汤(仅供自己记录用)食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆汤(仅供自己记录用)方法")
发表于：07-08
用料绿豆50克白砂糖，或冰糖均可15克绿豆汤(仅供自己记录用)的做法50g绿豆，洗净放高压锅，加16倍水(900g)，大火高压锅冒气后，小火30分钟，关火。闷半个小时后，开盖，加15g糖。总结，30分钟，绿豆煮的很...
![六寸戚风仅供自己参考食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风仅供自己参考方法]( "六寸戚风仅供自己参考食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风仅供自己参考方法")
发表于：03-06
用料鸡蛋三个/大的两个糖（蛋白用）27克盐（蛋白用）1克低筋面粉35克玉米油25克牛奶36克柠檬汁几滴六寸戚风仅供自己参考的做法牛奶+玉米油乳化好，再加过筛面粉，z字拌匀，继续加入蛋黄拌匀蛋白加柠...
![吐司•仅供自己记录温度食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司•仅供自己记录温度方法]( "吐司•仅供自己记录温度食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司•仅供自己记录温度方法")
发表于：02-17
记录自家烤箱的脾气：带盖吐司上火150，下火165，40分钟。(老师指点我，一般外面没塌陷基本就不会熟，如果怕不熟，可以温度减10度，时间延长5到10分钟。)用料略吐司•仅供自己记录温度的做法二发后...
![杂粮馒头（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头（仅供自己记录）方法]( "杂粮馒头（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的杂粮馒头（仅供自己记录）方法")
发表于：07-17
用料杂粮粉100克面粉200克纯牛奶+水150克酵母3-4克木糖醇8克盐1克杂粮馒头（仅供自己记录）的做法称好所有材料，放入面包机，发面团程序。发好后拿出手揉，切成10个小剂子揉圆。蒸锅水烧温热后...
![红烧肉（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉（仅供自己记录）方法]( "红烧肉（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉（仅供自己记录）方法")
发表于：12-19
用料五花肉克冰糖克料酒勺姜片葱根盐克红烧肉（仅供自己记录）的做法1，五花肉洗净，切成大段，热锅把五花肉皮贴锅底，去毛猪皮起泡。2，然后加热开水、生姜、酒，焯水2分钟后肉拿出用温水冲干净。3，改...
![那些想自己DIY的美食（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的那些想自己DIY的美食（仅供自己记录）方法]( "那些想自己DIY的美食（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的那些想自己DIY的美食（仅供自己记录）方法")
发表于：10-20
用料这里面应该有紫苏和芝士那些想自己DIY的美食（仅供自己记录）的做法里面好像是山药芝士青椒芦笋芦笋富士山车站对面的HOTO不动荞麦面荞麦面...
![紫米糕仅供自己方便查看食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米糕仅供自己方便查看方法]( "紫米糕仅供自己方便查看食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米糕仅供自己方便查看方法")
发表于：05-10
用料紫米110克鸡蛋4个糖60克牛奶30克色拉油20克紫米糕仅供自己方便查看的做法紫米3分钟速度10磨成粉过筛备用倒出磨好的黑米不用洗主锅插蝴蝶棒打入鸡蛋白砂糖15分钟45度速度4牛奶跟油...
![蛋挞液（只做自己记录 仅供参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（只做自己记录 仅供参考）方法]( "蛋挞液（只做自己记录 仅供参考）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（只做自己记录 仅供参考）方法")
发表于：09-09
蛋挞皮一直想自己做但是觉得自己做起酥不太好所以就选择买的蛋挞皮了也不贵mini的差不多15个的量我烤了12个有剩余直接烤的蛋挞液用料牛奶80g淡奶油100g糖15g鸡蛋1只炼乳15g低筋面粉10...
![蛋糕——仅供自己记录配方比例食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕——仅供自己记录配方比例方法]( "蛋糕——仅供自己记录配方比例食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕——仅供自己记录配方比例方法")
发表于：02-01
六寸戚风+8个纸杯蛋糕估计也是八寸的量吧淡淡的甜味用料鸡蛋6个蛋白225蛋黄119低筋面粉122克牛奶95克细砂糖蛋黄30+蛋白58克玉米油88克淀粉13.6克蛋糕——仅供自己记录配方比例的做法...
![吐司（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司（仅供自己记录）方法]( "吐司（仅供自己记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司（仅供自己记录）方法")
发表于：10-19
用料高粉中种210克+主面团90克耐高糖酵母中种3克+主面团1克牛奶中种130+主面团22克糖中种15克+主面团30-45克盐主面团4克黄油主面团45克鸡蛋主面团50克吐司（仅供自己记录）的做法中种发3...
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