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发表于:12-11
这个菜单单纯是泡芙的做法,泡芙内陷可选择单纯的奶油馅(个人觉得口感一般),也可选择用卡仕达酱、香草外交官酱(菜单另开篇)。用料鸡蛋3个水120克黄油50克糖10克左右盐5克左右低筋面粉80克内...
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发表于:11-08
每次逛街路过泡芙店都经不住诱惑,总会买上两个,大口大口的吃进肚子里才会心满意足,于是自己研究了一下原来泡芙这么简单,每次出品广受老中青的好评,从此以后在家想吃就吃,信手拈来~用料低筋面...
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发表于:11-17
用料鸡蛋2-3个水135克黄油55克盐1-2克糖5克淡奶油适量快手泡芙的做法所有材料汇总水黄油糖盐倒入锅内开火煮至沸腾关火快速加入过筛的低粉搅拌至无颗粒继续开火一分钟持续搅拌至锅底微...
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发表于:03-12
第一次做泡芙,居然很成功,步骤看起来很复杂,其实只要耐心一步一步的都能完成。烤出来表皮口感酥脆,咬一口有冰激凌的口感特别满足。如果喜欢吃软一点的放冰箱第二天拿出来再吃用料泡芙皮材...
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发表于:12-22
厨房菜鸟一支表示这个生酮版泡芙皮超级简单,厨房小白也可一次成功!味道很赞!感兴趣的可以试试!用料干料如下:扁桃仁粉100克椰子面粉25克泡打粉2克/3克黄原胶4克湿料:水250克动物黄油80克鸡蛋...
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发表于:02-06
很喜欢泡芙,宅家的日子就动动手,走起用料鸡蛋4个水250克低筋面粉150克黄油100克盐2克糖6克淡奶油200克砂糖(打发奶油)15克快手版泡芙的做法先来个视频全部材料,鸡蛋先打好,面粉先过筛,以免一...
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发表于:04-09
从做宝宝泡芙开始,一直总觉得哪里不够,缺点什么。每次也不是都是很鼓!但是,这次从抖音…(抖音号574263088多拉的十九N!)搜上看来一个方子,真可以说是完美了,对新手来说也是非常友好的!抖音讲的很...
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发表于:01-05
从爱上烘焙就开始做的一道美食,可甜可盐两相宜,平常材料就能搞定,详细记录操作的细节,确保小白一次成功的秘籍✌用料低筋面粉/普通面粉120克黄油110克水240克糖20克盐2克鸡蛋3~4个简单快手...
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发表于:02-01
还是因为这次疫情,过年太无聊了,就开始研究各种吃的,泡芙的材料家里都有,自然是立马就开动了。用料低筋面粉80克黄油50克(或玉米油40g)盐和糖少许牛奶或水120克鸡蛋3个淡奶油(蓝风车)200克白砂...
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发表于:04-05
用料黄油40克鸡蛋2个低筋面粉50克水/牛奶80克糖粉3克盐1克一次就成功的快手泡芙的做法把黄油和水/牛奶放在锅中边加热边搅拌(中火),把面粉,糖,盐,混合一起备用等黄油完全融化后,小火,把混合面...
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发表于:04-22
用料泡芙壳一份卡仕达酱巧克力一份巧克力镜面一份手指泡芙的做法卡仕达酱头第一层第二层第三层把边角切齐18厘米上火220下火17035分钟烤好卡仕达酱和黑巧克力搅至顺滑无颗粒装入裱花袋...
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发表于:11-23
泡芙是一款简单好做好吃的点心,搭配奶油卡仕达酱超级好吃。今天的这款是零基础泡芙,跟着步骤操作,大家都能成功!而且用了爱乐甜零卡糖,血糖高的朋友也可以放心吃啊!用料黄油45克爱乐甜零卡糖...
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发表于:09-20
泡芙看似简单,但要达到理想的出品状态,中间的道道还是蛮多的;毕竟在西式面点中,泡芙是单独的一个品类;酥皮泡芙和手指泡芙用的同样的泡芙体配方,只是形状不一样。因为小盆友更喜欢手指泡芙的...
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发表于:10-31
泡芙真是一种又好吃又好做的东西,爱死了用料黄油无盐40g低粉50g糖粉4g盐一点点牛奶50g水45g鸡蛋90g泡芙泡芙的做法把黄油,牛奶,水,糖,盐都放到小锅里煮开液体沸腾后关火倒入面粉一直搅拌,因...
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发表于:03-04
小宝宝一直在吵着要吃奶油,鉴于气疯失败率比较高,面包还要发酵,晚上能快手做的就想到泡芙,综合了一下食谱,试了两三次,成功✌🏻用料黄油50克低筋面粉70克盐2克糖3克水100毫升鸡蛋3个淡奶油20...
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发表于:08-12
手指泡芙起源于十九世纪的法国,是一款非常经典的法国小甜点,具有着浓浓的法式浪漫气息,口味繁多造型多变,琳琅满目地陈列在甜品柜中,简直就是一场小型的巴黎时尚甜品show!近年来巴黎甜品界...
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发表于:01-10
用料黄油50克牛奶120克低筋面粉80克盐2克糖10克鸡蛋3个奶油150-200ml细砂糖20克新手泡芙的做法用小锅将牛奶和黄油混合加热至沸腾、关火立即将低筋粉倒入,不断搅拌至如图面团.面团放凉...
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发表于:05-20
泡芙皮的方子是tinrry的~馅料是我偷懒想的办法,不需要熬卡仕达酱也非常好吃,口感浓郁有层次~用料法芙娜黑巧7-8枚约30克可可粉10克淡奶油150毫升香草精两滴百利甜酒两瓶盖糖20克快手可可巧...
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发表于:12-27
用料低筋面粉70克黄油(或玉米油)55克水110克糖5-10克盐2克鸡蛋3个(约137克)奶油200克糖12克简单快手奶油小泡芙的做法黄油水+黄油+糖+盐,煮开,黄油化后,转小火小火,加入面粉搅拌,锅底有结一层膜凉...
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发表于:05-02
一去烘焙深似海,爱上了甜点,更爱上了做成功之后的喜悦感用料鸡蛋80克白砂糖15克黄油45克低筋面粉60克盐1克雀巢奶油150克水110克快手简单易做的泡芙的做法第一步没有拍照片,先用厨房秤称...
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发表于:03-05
从被动进食到主动进食,小宝宝是通过自己的‘双手’迈出自主进食的第一步。在还没能掌握如何用手指灵活抓住物体之前,体积小巧,接近圆形的食物会更加适合小宝宝的抓握能力。今天这道美味小...
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发表于:05-17
没想到泡芙做起来倒是真的不那么费事!用料低筋面粉60克黄油50克水100克白砂糖3克鸡蛋2~3个盐0.5克淡奶油150克白砂糖15克美不胜收的快手泡芙的做法黄油,糖,盐,水全部放到锅里,融化,煮沸,我因...
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发表于:09-22
泡芙是烘焙入门的一个进阶产品,做容易,做好难。诀窍在哪里呢?今天带大家一起来做一下这款好看又好吃的闪电泡芙。美美的下午茶赶紧约起吧~用料水80克牛奶90克黄油60克糖4.5克盐1.5克低筋...
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发表于:11-22
有了娃之后,真是越来越全能了。这个泡芙没有添加剂,宝宝也可以吃,就是有点丑,没有找到家里的挤花🌸的模具,所以丑到自己也想哭😭不过娃不嫌弃,比什么都强🙂不过这个配方很好吃。欢迎各位给意...
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发表于:12-09
成功率很高的泡芙用料低筋面粉110g黄油94g水190g糖一勺盐少许鸡蛋3个手工泡芙的做法水、黄油、糖、盐在一起边搅拌边加热,至翻滚转小火,倒入全部的面粉,迅速搅拌,至面粉烫熟不粘锅关火,搅拌...