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发表于:06-03
广东的柑子很有名,虽然这样,小苹果还是偏爱橙类,家里的柑子和橘子成堆,只能想法子折腾。用料橘子、柑子3-5斤柠檬1个黄冰糖适量自制浓香柑橘秘酱的做法用刷子刷干净表皮,沥干。等柑橘全部干...
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发表于:06-10
用料粗盐适量柑橘适量自制咸柑橘的做法摘下年橘,用清水洗干净烧一锅水,煮沸,把柑橘放进去煮一分钟,然后捞起来,放几天风干,柑橘有点起皱纹就可以了。把玻璃瓶洗干净,吹干,不要有水。最后一层粗...
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发表于:05-23
每年十五过后必做的一件事腌咸柑橘,可以止咳用料盐适量柑橘许多个咸柑橘的做法新鲜柑橘洗干净,晒干,表面没水。容器用开水洗净,擦干。把柑橘放进罐子,一层柑橘一层盐,盐要盖住所有柑橘。最后...
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发表于:03-01
六婶秘制金钱橘完成🙆🏻♂️如图:1,洗净用盐水浸泡30分钟2,加水煮两分钟捞起溧水3,加入老冰糖煮4-5,大火煮沸5分钟后转小火6,小火熬制30分钟大功告成✌🏻️冷却后再装瓶密封即可👌🏻可以直接拿...
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发表于:04-26
想要学好烘焙,除了必须掌握扎实的理论基础以及正确的操作手法外,还需要有味道搭配方面的天赋。每年的下半年,都是巧克力蛋糕的旺销季。的确,可可的香气总能带来温暖的感觉,配合柔软的蛋糕体...
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发表于:11-03
这是和台湾于美芮老师学习的果酱,用玛捷斯做了适配版,这款果酱有果皮的微微清苦,香草籽的香味,橙子的酸甜,特别有层次感!用料柠檬5个细砂糖550克橙子5个香草荚1根柑橘柠檬酱的做法橙子柠檬放...
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发表于:04-24
来自ph的《马卡龙圣经》一书,原书的量可以做72个马卡龙(114片饼皮)。我每次做不了那么多,本方是原方1/2份量,可以大约做36个马卡龙。用料柑橘奶油酱约1颗柑橘用来获得4g新鲜果皮约1颗黄柠檬...
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发表于:11-05
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》学生时代,冬天能带去学校的水果首选肯定是橘子,剥开瞬间那股清新的气味总让周围的人也跟着精神一震,清爽起来~可以随意搭配自己喜欢的柑橘种类,记得...
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发表于:01-04
用料糖300克水适量柑橘860g糖柑橘的做法1.洗净,切花2.出水,揸酸水水溶糖成浆,水不要多,因为一旦加入柑橘,就会出水,所以水不用多最后入瓶...
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发表于:10-07
做布朗尼是最幸福的事。巧克力的浓香时刻围绕着你,根据自己的喜好调味,加料也不用担心失败。随手沾起一点巧克力糊,嗯~就是这个味!我用的是6寸圆形活底不沾蛋糕模。用料黑巧克力豆150g黄油5...
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发表于:11-06
适合秋冬喝的一款暖暖哒饮品!自制的柑橘糖浆~+一些肉桂香料,更有暖暖秋冬feel!拿铁如果想喝冷的,可以加冰哦!用料能制成200ml一瓶柑橘果肉300g细砂糖180g热水一丢丢防溅海盐芝士奶盖(2杯量)...
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发表于:12-17
大红柑是我们这里的特产,它的皮就是著名特产----新会陈皮,由于它具有理气、健脾、燥湿、化痰等药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以深受人们欢迎;现在又到新会柑收获的季节了,我家买了很...
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发表于:05-29
话说咸柑橘对喉咙痛有特别的功效,有消炎缓解的作用,过年时买的四季桔千万别扔掉,剪下来制作咸柑橘吧!注意:正宗的咸柑橘是用四季桔用料盐适量咸柑橘制作的做法四季桔带蒂剪下,洗干净在太阳下...
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发表于:12-08
最近柑好便宜。用料柑白糖柑酱橘子酱的做法剥皮用小刀刮掉白色小须须准备一碗水,小须须很粘刀和手,把刀放到水里面就会很快除去。再用剪刀剪掉中间白色的地方,顺带把核挤出来搞掂准备下锅...
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发表于:04-12
用料柑橘两个香甜柑橘的做法剥去柑橘的皮,分离每一瓣装盘,拿到客厅享用吧...
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发表于:10-04
每逢秋冬干燥季节,喉咙容易不舒服,每年我都会把家里过年摆的柑橘摘下自制成“润喉宝”——甘草柑橘干。用料柑橘50个甘草5克冰糖20克水少许自制甘草柑橘润喉宝的做法柑橘洗干净备用,然后...
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发表于:03-13
沃柑季来喽!小朋友送来许多沃柑,想办法消灭掉用料沃柑(带皮)700克黄冰糖260克柠檬汁50克柑橘酱(沃柑)的做法沃柑剥皮,去籽,放料理机打碎取三分之一的橘子皮,用刀去除内部白色部分,切碎放水中煮开...
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发表于:12-12
因为发的橘子不甜,而且多籽,吃起来口感不佳,做成果酱吃个面包很美味用料橘子15个冰糖100克自制橘子酱的做法去皮去仔,顺带把橘子里面的白色筋膜搞掉扒出的橘子果肉放入小锅里面中火加入冰...
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发表于:10-21
心痛你,给你润喉的美食用料水0克蜂蜜200g个金桔2斤个冰糖500克个秘制金橘的做法原材料(金橘)用盐水清洗干净,并将水晾干。根据自己喜好,将金橘切出自己喜欢形状。拌入冰糖,(大块的请敲散)...
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发表于:02-05
最近风很大的柑橘片🍊没想到自制这么简单,今天我做了白巧克力口味和抹茶味的,加了一点椰蓉,更香了❗️喜欢的姐妹可以试试~用料橙子3个白巧克力100克椰子油15克抹茶粉1克柠檬汁适量细砂糖适...
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发表于:06-07
过年传统就是买橘子,我总爱让家人买柑橘,柑橘能吃作用还多,现在过完年一个多月了,家里柑橘也成熟了~于是摘下来做柑橘酱吧^_^好吃不浪费以下材料的份量没有固定标准按照个人口味可适当添加...
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发表于:04-09
用料食用碱适量柑橘皮或柚子皮适量密封罐1个温热白开水适量自制柑橘洗洁精的做法准备柑橘皮柑橘皮切丝把柑橘皮放入密封罐,加适量食用纯碱(做的份量与碱的份量没有很严格的要求,我估摸着...
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发表于:01-29
正值柑橘大量上市的季节,一定不可以错过这款酸甜可口的柑橘果酱。市面上的果味酸奶有多种添加剂,不如纯天然无添加剂的果酱搭配原味的酸奶,绝对更好吃,更健康!跟面包也是绝配哟!用料柑橘500...
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发表于:01-25
🍊冬天的砂糖橘特别甜,拿来做一瓶橘子酵液,烤一只橘里橘气的吐司~我在制作过程中感觉橘子酵母的活性不如苹果,但是风味太绝,烤出来馥郁的柑桔香气,组织非常细腻.🍊橘子酵液发酵旺盛,可能是因...
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发表于:01-29
柑橘是芸香科、柑橘属植物,柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等,是非常好的食物。柑橘的季节到了...