相关马卡龙外壳的最好吃的做法

马卡龙（外壳）

发表于：05-16

马卡龙，又称法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。这次我以巧克力马卡龙为例。用料此配方可以做出...
马卡龙外壳

发表于：11-18

可制作21--23个直径3.8的夹陷马卡龙外壳用料蛋白霜蛋白粉0.25g就放失去弹性的蛋白28g杏仁粉75g糖粉75g色素适量新鲜蛋白28g糖粉75g蒸馏水20g马卡龙外壳的做法要制作马卡龙的前一天将一...
贝壳珍珠马卡龙

发表于：02-14

【Nebokgom】用料马卡龙糖粉①160克杏仁粉160克蛋清120克糖粉②60克糖粉③40克蓝色素1点内馅细砂糖60克蛋黄液35克水20克黄油150克香草膏/香草精3克贝壳珍珠马卡龙的做法提前过筛：杏仁...
晾皮时间超短的意式马卡龙壳

发表于：03-04

没什么背后的故事，就是中规中矩的意式马卡龙。配方来自味猎法式西点小鲜蛋老师。用料杏仁粉115克糖粉115克蛋白A40克水25克细砂糖115克蛋白B40克水溶性色粉适量晾皮时间超短的意式马卡...
经典马卡龙壳

发表于：10-04

对于马卡龙.它有无穷无尽的空间让你去摸索，虽然挑战它的过程不轻松，可是当你成功的时候，你就会觉得付出再多都是值得的！用料A部分:蛋白35克色粉适量糖粉90克杏仁粉90克B熬糖浆部分:水23克...
外壳酥脆内层湿润充满杏仁味的马卡龙

发表于：10-15

喜欢上马卡龙是因为颜值高，吃过后对它那薄而酥脆的外壳，湿润绵密的内层，蛋白霜+高糖的杏仁饼恰到好处的韧劲把馅料撑起来，多了一分咀嚼感，舌头和牙齿都得到充分满足之后，味蕾彻底被征服，可是...
颜值担当-贝壳马卡龙

发表于：04-20

*最近被这个形状洗脑了...长的好看，形状也好看，做起来也很方便，不用熬糖水，甚至都可以不用浪费杏仁粉(当然了，不用杏仁粉的只是借了马卡龙的外衣穿)不用别人辅助，轻轻松松获得裙边以及高颜值...
不用熬糖的马卡龙外壳

发表于：04-23

马卡龙的外壳可以说是非常折磨人，我分享的这个配方适合新手小白在家做，不需要熬糖，只要记住几个小重点就可以轻松搞定马卡龙外壳，搭配你喜欢的内馅。关于内馅的部分，是我经过数次调试总结出...
意式马卡龙饼壳

发表于：11-03

采用地球村的视频为大概做法用料杏仁粉90g糖粉90g蛋白A33g色粉适量水23g细砂糖A75g蛋白B33g细砂糖B15g意式马卡龙饼壳的做法杏仁粉和糖粉过筛，蛋白A与色粉混匀，两者搅拌均匀（不要过度搅拌...
抹茶吐司－拯救失败的马卡龙壳

发表于：09-07

最近在开磕马卡龙，各种空心，随时一次下来就能攒上一堆失败的马卡龙壳，扔了浪费，不扔又吃不下，毕竟杏仁粉也不便宜，日本抹茶粉也很贵！尼玛，我这到底是持家呢还是抠门呢！主要是心痛食材好吗！方子参...
三眼外星人马卡龙

发表于：04-10

【Nebokgom】菜谱第一次吃马卡龙╰(*°▽°*)╯据说太甜，实在忍不住，马卡龙要对我动手了o(*￣▽￣*)o用料马卡龙杏仁粉160克糖粉①160克蛋清120克糖粉②60克糖粉③40克绿色素一点用巧克力or...
彩色吐司🍞🍞🍞马卡龙壳子小马失败的归处

发表于：02-18

失败的小马壳子真的不想扔掉呀！毕竟是那么好看那么贵的真材实料！做成吐司吧，把粉粉的少女心吃进肚子里去，就算失败也要美美哒！用料马卡龙壳子100克高筋面粉300克水180克黄油28克酵母5克彩色...
UKOEO高比克风炉GXT95制作意式马卡龙外壳

发表于：01-09

用料杏仁粉100克糖粉100克蛋白36.5克蛋白36.5克细砂糖（糖粉）10克细砂糖90克水26克UKOEO高比克风炉GXT95制作意式马卡龙外壳的做法准备食材与工具；筛网/不锈钢盆/打蛋器/刮刀/电子称/温度...
马卡龙壳

发表于：07-12

马卡龙做了一年多，第一次建菜谱，这次主要想分享状态用料A：杏仁粉100g糖粉100g老化蛋清37gB：细砂糖100g水25gC：蛋清38g蛋白粉0.5g色粉若干马卡龙壳的做法蛋清打到有明显花纹，摇动不晃动，舀起来...
马卡龙圣诞马卡龙

发表于：03-03

用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
马卡龙(意式汉堡马) 意式马卡龙

发表于：07-12

一直就很喜欢汉堡马，觉得胖胖的特别可爱饱满又憨实的外表就像小可爱吸引着我。马卡龙的口感是外壳略脆，里面软糯。壳也可以做很多种口味，比如伯爵红茶，花生，芝麻等等。馅中馅的形式马卡龙层...
冰淇淋马卡龙/雪糕马卡龙/哈根达斯马卡龙

发表于：06-28

之前在韩国吃过雪糕马卡龙，大大只，连锁店有售。回国只能自己做了哦。那天做好了马卡龙想破脑袋也不知道做什么口味，突然就想起有雪糕未消化。家里也没人喜欢吃雪糕，想送给朋友又没人愿意来...
韩式马卡龙胖马卡龙

发表于：10-22

比起法式，好像渐渐更喜欢韩式：胖乎乎外表，低甜度多口味，有趣不传统…法式蛋白霜适合少量玩玩，有外壳配方，按照普通制作正常晾皮即可。关于外貌和裙边：1⃣️法式马卡龙就是比较粗旷，表面光滑度易...
恐龙马卡龙

发表于：04-06

马卡龙制作方法一大片了，我只穿一下恐龙是怎么制作出来的用料糖粉100克杏仁粉100克蛋白*275个色粉2糖200水50克恐龙马卡龙的做法打印好的图案放在垫子下面，按照图形画，橘色用小号花嘴，身体...
贝壳马卡龙

发表于：10-04

用料杏仁粉140克糖粉116克冷藏蛋白100克细砂糖80克蛋白粉2克红色素少许贝壳马卡龙的做法1、杏仁粉和糖粉混合后过筛；2、蛋白粉加入到蛋白中稍加搅拌，分三次加入砂糖，打发至硬性发泡；3、加...
🇫🇷法国蓝带小技巧避免失败—马卡龙外壳篇

发表于：11-26

2020年1月7日，小寒第二天，温度29湿度37%，不烤一盘马卡龙都对不起这天气我今天做茶味的，原味就是100杏仁粉加适量色粉，这里就不再啰嗦了。没有使用老化蛋白，现磕的，也没有用蛋白粉用料TPT：杏仁...
失败马卡龙壳变身好吃的曲奇

发表于：04-04

磕小马？不失败？失败怎么办？丢掉？好可惜，我们这么节俭的人，怎么能如此浪费？变身曲奇怎么样？哈哈，心安理得了！用料黄油160g低筋面粉180-190或更多每次加10g调整浓稠度1剩鸡蛋黄2个2剩鸡蛋清剩余3马...
意式马卡龙（抹茶壳）

发表于：12-25

我和马卡龙有一段不解之缘。女儿刚出生的时候，磕了一年多的法式马卡龙，但是法式的蛋白霜很不稳定，经常失败，偶尔成功过几次，所以对小马真是又爱又恨。时隔四年，儿子都快两周岁了，开箱再次开始...
外翻裙边の意式马卡龙

发表于：07-06

马卡龙是目前我觉得制作上最虐人的一款，五花八门的原因导致失败一点不新奇，小马对温度非常敏感，制作手法也不能有半点马虎，经过无数次的实践、失败、再实践，现在逐渐找到适合自己的方法。本...
卡通马卡龙

发表于：11-22

减糖版的马卡龙迪士尼主题，6种口味儿童节礼物，大朋友小朋友都爱的马卡龙用料蛋白0个杏仁粉0克细砂糖0克黄油0克卡通马卡龙的做法米奇维尼小熊雪莉玫达菲奇奇草莓熊大家庭6个口味儿童节礼...