-
发表于:11-01
香甜软糯的黑米蛋糕教程来啦,做之前看一下小贴士噢!用料鸡蛋5个黑米粉80克牛奶250克白砂糖60克糯米粉40克油20克水蒸黑米蛋糕,适合宝宝吃,水蒸更健康的做法将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清盆...
-
发表于:09-28
这款柠檬水,真的是我夏天的最爱啊,带出去都倍有面子,朋友们喝了也赞不绝口,方子是我用自己精湛的味觉从某高档餐厅辨别出来的(容我装逼),稍加了改动,我喜欢纯粹的味道!用料柠檬一个海盐1g凉开水...
-
发表于:07-13
今天突发奇想把鸡翅,香菇和土豆放在一起做成一道蒸菜“香菇蒸鸡翅”,之前做过其他搭配,也非常不错,用蒸的料理手法来做菜,更加健康哦!用料鸡翅中10个香菇10个土豆一个生抽2汤勺蚝油1汤勺料酒...
-
发表于:01-25
好多人把笋叶都扔了,其实它有好多种吃法,而且非常好吃,今天给它蒸着吃。用料新鲜笋叶200克面粉适量,如果蒸疙瘩可以多放点面小米椒,红辣椒面,盐,十三香,油,蒜沫适量蒸着吃更健康(蒸笋叶)的做法...
-
发表于:08-22
剁椒鸡翅--鸡翅的另外一个做法,稍微有点清淡的说,我觉得比较适合南方的口味,对于北方重口味来说,我觉得偶尔换换口味也是可以的,毕竟经常吃那么几种鸡翅的方法都有点腻了!用料鸡翅4个...
-
发表于:06-10
蒸”一直都是一个最大程度上保留食物本身营养的烹饪方法,多吃木耳还能清理身体,搭配鸡翅,荤素搭配,很不错哦!制作时间30分钟用料鸡翅6个蚝油2汤勺木耳适量生抽1汤勺糖1汤勺白胡椒1茶勺料酒1...
-
发表于:02-11
酿青椒剩了点肉沫,刚好想吃水蒸蛋,结合起来就是下饭神菜~用料鸡蛋2个盐少量葱花适量猪肉80克料酒1勺酱油2勺白糖半勺蚝油1勺水淀粉3-5勺【蒸健康】肉沫水蒸蛋的做法肉沫提前用料酒、生抽...
-
发表于:12-31
肉丸子是每年过年我家必做的美食,很多地方的人都油炸,但我家采用蒸丸子秘方,祖传,不油腻更健康,吃过的人都说美味,美食就是用来分享的~配方给你们~用料具体用料见下图配方。蒸丸子有秘方,不油炸...
-
发表于:06-24
我妈比较迷信蒸的食物,所以只有在做黑米糕的时候她老人家是不会白眼🙄的。哈哈哈。厨房小白,做个笔记,日常早餐,仅供自己参考😂。-黑米糕方子:六寸;八寸的话用料全部翻倍,大火蒸45-50分钟后焖...
-
发表于:02-25
好像是前年爆浆紫薯仙豆糕成为了网红,但买的话一个差不多要十元钱,从日食记老师那里看视频学会以后让我沉迷了一阵😂,不过做过两三次就做不动了,感觉有点累人,还要整形、油煎~于是改一下作...
-
发表于:09-19
喜欢吃茄盒,家里有宝宝,油炸食品经常吃又不健康,就突发奇想蒸着吃,寻了一些菜谱,做参考,便有了这个懒人蒸茄子肉馅没有固定料,就地取材,我用的包饺子剩下的猪肉馅没想到胡乱做的也好吃,没有拍摄...
-
发表于:12-28
肉丸口感Q弹,香芋吸尽了肉汁,把鲜香软糯挥发到了极致!做法健康又简单,强烈推荐!用料猪肉馅半斤荔浦芋头1个生抽2勺花椒粉少许蚝油1勺土豆淀粉2勺盐少许葱末姜末适量蒜末3瓣香芋蒸肉圆「蒸蒸...
-
发表于:04-26
大鱼大肉吃多了腻,试试蒸肉类,不油腻,米粉原香,保留满满原味肉香,不需要高深厨艺,不需要煎炒烹炸溜熬焖煮,简单易做,请客吃饭也独具一格。用料排骨500克蒸肉米粉半袋味极鲜酱油2勺老抽半勺甜面...
-
发表于:03-27
用料鸡中翅个生抽,料酒,蚝油,盐,糖,玉米淀粉蒜香芋蒸菜更健康——蒜蓉蒸鸡翅的做法炒蒜蓉:蒜切成末末,热锅凉油(多点油),小火将蒜蓉炒出香味,放入生抽蚝油盐糖,翻炒一下盛出放凉处理鸡翅:鸡翅提前泡...
-
发表于:07-28
用料红芸豆100克海盐少许水煮红腰豆,自己做更健康的做法豆类是很好的植物蛋白和碳水的来源,配米饭或者做沙拉都很适合。一直买的红腰豆罐头,但经常没吃完就坏了。这次买了干豆,量多量少可...
-
发表于:09-28
也是不知道从什么时候起,菜场就遍地开始卖秋葵了。对于秋葵,也是各人见智。喜欢的人超级喜欢,不温不火不冷不热的人也有很多。但不可否认的是,秋葵,真的是超级营养。跟着我们学逆袭的秋葵~...
-
发表于:04-05
用料紫薯粉菠菜粉甜菜根粉紫薯粉南瓜粉小麦淀粉多彩水饺-自制更健康的做法把每个果蔬粉和小麦淀粉按照1:6-8的比例混合用开水烫面,不要面和的太硬.反复醒面后用保鲜膜包裹面团(防止面...
-
发表于:01-23
冬吃萝卜夏吃姜,元旦大餐吃腻了,晚上做顿清淡的食物解解腻用料萝卜1根面粉若干克五香粉若干香油若干比煎的更好吃的蒸萝卜饼非油炸更健康的做法萝卜拉成丝,撒盐腌几分钟,控干水分。拌上五...
-
发表于:12-21
莲藕是清火的食材,和鲜肉一起做菜,我家先生误以为我要炸藕饼😆结果我给他做成蒸菜,哈哈,小朋友还是很捧场,吃了不少~用料莲藕1节肉馅儿300克姜1块生抽酱油2勺料酒1勺黑胡椒少许蚝油1勺芝麻油...
-
发表于:05-31
家里人都喜欢吃卷饼,已经想不起来连着有多少个年头的立春时节都是我在厨房泡一下午和面、擀皮、烙饼、炒菜😢想想真是蛮辛苦😣不过现在好了,有了新的做春饼的方法啦~再也不用浪费那么长时...
-
发表于:03-29
吃外面的水煮牛肉,感觉太油了,蔬菜也不入味,往往每人吃几片牛肉还剩大半盆菜就走了。自己在家做的光盘!麻辣程度可控,孩子也可以吃,大宝说味道太棒了!用料牛肉500克黄豆芽300克姜3片蒜若干瓣...
-
发表于:02-22
你是否还在为家里早饭烦恼?那么恭喜你翻到了这个菜谱用料鸡蛋一个盐1克凉水10克健康水蒸蛋的做法将鸡蛋洗净打到碗里加入盐,水放入有水的锅,大火烧开,如果你想知道他是否熟了,也可以用勺子...
-
发表于:06-15
夏天豆角很方便,炒好,凉拌着都吃多了,换个方式,蒸着吃更健康,对于减肥的小姐姐也是一种美味,吃的主食少了,还不缺营养。用料豇豆一小把大蒜三瓣盐,花椒面适量食用油两勺鸡蛋黄一个鸡蛋的碱面一...
-
发表于:07-12
吃了这道菜,可以不吃肉。用料西红柿一个四季豆一小把茄子一个葱,青辣椒一个生姜少许普通面粉两勺食用油五,六勺盐,十三香,辣椒面适量蒸的着吃更健康版(西红柿,豆角,蒸茄子)的做法一个茄子洗净,...
-
发表于:06-30
用料老豆腐,也叫北豆腐一块西红柿🍅一个葱,姜,蒜适量火锅料一勺盐,十三香,胡椒粉适量油泼辣子油两勺水,有骨头汤或鸡汤更好大约100克蒸着吃更健康版(蒸老豆腐)的做法豆腐切小菱形块,西红柿🍅...