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发表于：08-28
懒人面包用料高筋面粉440克砂糖50克全蛋液50克牛奶175～200克淡奶油60克酵母6克黄油30克盐4克超软面包方子，可做多种面包的做法1.凤梨面包（凤梨酱馅料）2.黑糖肉桂卷｛馅料：切碎黑糖，肉桂粉，融化...
![中种面包（多造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种面包（多造型）方法]( "中种面包（多造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种面包（多造型）方法")
发表于：11-04
中种法！做了各种造型，玫瑰花，小餐包……这个版本量很大，大家可以根据自己的需要，等量增减即可用料中种面团:高粉2.5kg淡奶油700g牛奶800g糖70g蛋白170g酵母30g黄油50g主面团:全脂奶粉170g全...
![同时可以吃到多种口味的毛线球面包食谱大全及做法，烹饪好吃的同时可以吃到多种口味的毛线球面包方法]( "同时可以吃到多种口味的毛线球面包食谱大全及做法，烹饪好吃的同时可以吃到多种口味的毛线球面包方法")
发表于：03-10
跟做最近特别火的毛线球面包，毛线球造型太可爱了，又好看又好吃，自己加了一点创意，让一个面包可以同时吃到多种口味，尤其是吃的时候不知道下一口会吃到什么馅料，满满的惊喜，大家吃了都赞不绝口...
![多谷物种子法式面包 附鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的多谷物种子法式面包 附鲁邦种方法]( "多谷物种子法式面包 附鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的多谷物种子法式面包 附鲁邦种方法")
发表于：04-02
超多种子坚果咀嚼到腮帮子疼，切片烤得微脆味道最棒。方子来自《欧式面包的下个世代》原方只给出烘焙百分比，因为面团分割的问题数学渣没能准确算出符合本书分割重量的各原料所需重量，但也...
![波兰种可可芋泥红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种可可芋泥红豆面包方法]( "波兰种可可芋泥红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种可可芋泥红豆面包方法")
发表于：01-11
芋泥、红豆、可可，无一不是我的爱，把它们组合在一起，也算是最爱组合了，波兰种的加入，使面包口感柔软，并且有效减缓老化速度，可以让最爱的这口儿一直都有“新鲜感”呐～😋用料波兰种：全麦粉80g水8...
![可爱多豆沙包——一种馅两种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的可爱多豆沙包——一种馅两种做法方法]( "可爱多豆沙包——一种馅两种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的可爱多豆沙包——一种馅两种做法方法")
发表于：11-17
这个好吃！迷你芝麻豆沙包和耶蓉豆沙包。每个面团只有30克小巧可爱，每个里面都包了豆沙完全考验耐心啊！烤好了切开还真漂亮可爱多豆沙包——一种馅两种做法！每天扔个面团进冰箱第二天不仅可...
![液种-可可红糖小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的液种-可可红糖小面包方法]( "液种-可可红糖小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的液种-可可红糖小面包方法")
发表于：10-02
第一次做这个时，除了面粉和酵母，其他食材都是自己看情况添加的，没有具体称量，成品太好吃了，所以有了第二次、第三次！我喜欢红糖的香味，所以很喜欢这款，关键是这个根本就没有硬壳的说法，面包一周...
![多多麻麻一品全麦面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的多多麻麻一品全麦面包（中种）方法]( "多多麻麻一品全麦面包（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的多多麻麻一品全麦面包（中种）方法")
发表于：01-10
对于减肥人群最坑的恐怕是全麦面包🍞市面上的全麦面包材料表多写成小麦粉、全麦粉😄，这就表明其实大多数都是小麦粉。虽然纯全麦更健康，可是我还是喜欢加一些小麦粉，这样会使得口感更佳，当...
![「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷方法]( "「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「一次做多种口味汤种面包」鲜奶油水果面包卷与咸黄油面包卷方法")
发表于：04-24
我一般一周揉一次面，如果都做一种口味的面包，就会略显单调，于是最近常常想办法通过馅料、外表装饰的变化，一次性多做几种口味的面包。这次做了一波黄油卷，虽然外观上都是黄油卷，但是其中有一...
![可可奶油面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可奶油面包（波兰种）方法]( "可可奶油面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可奶油面包（波兰种）方法")
发表于：05-10
你是巧克力控吗？🍫🍫香气超浓郁的【可可奶油面包】整形方法蛮简单的建议加橙皮丁内陷～和巧克力口味很搭！！蔓越莓、巧克力豆也很合适～用料波兰种高筋面粉50g水50g即发酵母1g主面团高筋面粉20...
![可可香蕉面包—冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的可可香蕉面包—冷藏中种法方法]( "可可香蕉面包—冷藏中种法食谱大全及做法，烹饪好吃的可可香蕉面包—冷藏中种法方法")
发表于：06-26
用料中种面团高粉175奶粉10水/牛奶100-105干酵母2盐2主面团高粉75奶粉5干酵母1可可粉1大勺白砂糖20盐1香蕉泥60黄油20内馅香蕉块15克*8块巧克力块5克*8块可可香蕉面包—冷藏中种法的做...
![碱水面包（多种造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（多种造型）方法]( "碱水面包（多种造型）食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包（多种造型）方法")
发表于：10-03
普雷结，碱水棒，碱水球~德国人的面包。咸香味，加了奶粉，淡淡奶香，越吃越香~试了很多配方，这个还不错，自己面粉比做了调整用料霓虹粉500克伯爵T65500克水（冰水）620克鲜酵母12克盐18克黄油40克奶粉...
![多种面包如何做才美味，怎么做多种面包简单又好吃]( "多种面包如何做才美味，怎么做多种面包简单又好吃")
发表于：04-01
加了好多面种，花时间让它生长，必呈现完美的模样用料高筋面粉18g牛奶36克黄油7克高粉175g干酵母1克牛奶92克盐2克糖6克鸡蛋1个酵母1克牛奶15克高粉75g糖30克盐2克黄油25克多种面包的做法...
![汤种老面芝士面包（多种口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种老面芝士面包（多种口味）方法]( "汤种老面芝士面包（多种口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种老面芝士面包（多种口味）方法")
发表于：04-30
参考了驴妈咪的配方后又折腾出另一种自己很喜欢的方子，加入芝士醇香无比，加入老面，用的鲜酵母，面团发的太喜人了！这是现在最喜欢的面团方子了。无论是做甜面包还是咸面包都很好！记录一下，自己...
![毛线球面包，一次可做多种口味，满足不同人需求食谱大全及做法，烹饪好吃的毛线球面包，一次可做多种口味，满足不同人需求方法]( "毛线球面包，一次可做多种口味，满足不同人需求食谱大全及做法，烹饪好吃的毛线球面包，一次可做多种口味，满足不同人需求方法")
发表于：03-11
一家人很多时候喜欢吃面包的口味也很不同，这款简单好做的毛线球面包一次就可以做5种口味，满足全家不同人的需求，是不是很心动呢？赶快学起来吧！用料高筋面粉300克细砂糖30克酵母3-5克海盐（可...
![超简单吐司面包（可用此方做很多种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单吐司面包（可用此方做很多种吐司）方法]( "超简单吐司面包（可用此方做很多种吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单吐司面包（可用此方做很多种吐司）方法")
发表于：12-11
这个方子我试过太多次，也做过很多种类的吐司，从来没有失败过，堪称完美。用料高筋面粉265克牛奶40克鸡蛋1个酸奶95克糖35克盐3克酵母3克黄油20克其他口味可选做另加抹茶粉10g另加可可粉15g...
![面包机：汤种庞多米食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机：汤种庞多米方法]( "面包机：汤种庞多米食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机：汤种庞多米方法")
发表于：01-26
松下面包机自带说明书内的汤种庞多米配方的水与面粉比例几乎是1：1.2，想着自己用开的高筋面粉吸水能力应该没说明书中面包粉那么强，修改了原配方中的用料克数，以及去掉了奶粉。下述配方为低...
![芋泥冰面包&可可冰面包（100%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥冰面包&可可冰面包（100%中种法）方法]( "芋泥冰面包&可可冰面包（100%中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥冰面包&可可冰面包（100%中种法）方法")
发表于：02-10
冰面包是去年比较火的一款面包。天气回暖之后偶尔燥热，来一块清凉的面包，用一口冰爽，唤醒沉睡的春光，美妙极了。也可以根据喜好做成其他口味。友情提示，吃冷甜点时，感受到的甜度会低于常温和...
![面包片早餐多种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包片早餐多种做法方法]( "面包片早餐多种做法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包片早餐多种做法方法")
发表于：06-05
再也不怕剩的切片面包吃不完啦用料面包片片鸡蛋个火腿肠生菜黄瓜面包片早餐多种做法的做法早餐三明治简易版加肠加蛋➕生菜面包香肠卷，用鸡蛋液封边或者用牙签固定好好吃饭一口西多士，用...
![可可哈斯面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可哈斯面包（波兰种）方法]( "可可哈斯面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可哈斯面包（波兰种）方法")
发表于：08-02
可可味超级浓郁因为做的多了一些就没像食谱一样整形切割但真的好好吃喔而且加了山茶花的面包体真的软到不行真喜欢用料波兰种高筋粉100g水100g酵母2g主面团牛奶285g奶粉30g可可粉30g糖...
![100%中种全麦可可果干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种全麦可可果干面包方法]( "100%中种全麦可可果干面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种全麦可可果干面包方法")
发表于：07-13
做月饼剩下的干果必须消耗了，可可粉也要过期，胡乱做了款果干面包。不错的味道，一口一个味道😊。有蓝莓的酸甜也有核桃仁的香味，又有大杏仁的咬劲儿。杏仁硬，不适合太小的孩子和老人。我很爱...
![中种+波兰种超软可可巧克力面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种+波兰种超软可可巧克力面包方法]( "中种+波兰种超软可可巧克力面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中种+波兰种超软可可巧克力面包方法")
发表于：04-17
柔软的可可面团，加上时不时能够吃到的巧克力豆，浓郁的香味在唇齿间弥漫。再挤上一点卡仕达酱，简直是一种美好的味蕾享受~用料中种部分高筋面粉（山茶花）75克低筋面粉（美玫）50克耐高糖干酵母（燕...
![天然酵种面包5：Multigrain bread多种谷物食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面包5：Multigrain bread多种谷物方法]( "天然酵种面包5：Multigrain bread多种谷物食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种面包5：Multigrain bread多种谷物方法")
发表于：04-22
加了葡萄干和自己做的焦糖奶油酱。近86％含水率，外皮酥脆内心柔软，葡萄干的芝麻香味平分秋色。用料天然酵头（1：1水粉比）65克seeds和谷物（有什么放什么）40克（亚麻籽奇亚籽小米燕麦）水A（入谷物）60克高...
![可可小面包（中种酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可小面包（中种酵头）方法]( "可可小面包（中种酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可小面包（中种酵头）方法")
发表于：01-27
儿子说这是蜗牛，虽然我怎么看都想💩吧😂😂😂用料酵头97克鸡蛋80克粉盐3克糖50克可可粉30克牛奶50克奶粉30克高筋面粉320克酵母粉5克无盐黄油50克可可小面包（中种酵头）的做法鸡蛋，牛奶，粉盐，...
![波兰种可可全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种可可全麦面包方法]( "波兰种可可全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种可可全麦面包方法")
发表于：05-21
波兰种（poolish）的加入延缓面包的老化，保湿性更强，释放出更迷人的小麦清香。适用于450g三能加盖金色吐司模具一个。只要控制好揉面、温度、发酵状态，就能拥有完美外部线条，内部也不会有明显...
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