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发表于:09-19
用料茄子2-3个麻椒3个猪肉200克小米辣3-4个蒜4-5瓣豆瓣酱1勺酱油适量麻椒茄子的做法1⃣️麻椒切丁茄子切丁肉切丁备用2⃣️小米椒切碎蒜切成蒜末备用3⃣️热锅倒油(茄子吸油可多放些)热油4⃣️放...
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发表于:03-16
做为一个90后的湘妹子,在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋,在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜,特别是早上(农村早上吃稀饭或者米饭)那时村里很多人家烧柴火,当火烧完剩下红红的碳火,就拿辣椒和...
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发表于:01-19
之前做烧茄子一般都会先去油炸一下茄子,然后再炒出来,虽然很好吃但总感觉油性很大,不利健康。今天用味好美青花椒椒盐配合大蒜末做出来的烧茄子,依然软糯好吃,不仅简单少油,还蒜香椒麻味十足...
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发表于:02-04
用料长茄子2根芝麻酱2勺醋4勺生抽1勺香油1勺蒜泥1勺剁椒1勺盐1勺麻油1勺剁椒蒜泥麻汁蒸茄子的做法长茄洗净,手撕成条,电饭锅蒸软烂蒜瓣剥皮【加适量盐】捣碎成泥放入茄子(本人不爱吃蒜,为...
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发表于:12-21
夏天已至,做蒸菜会比较凉快。这是一道快手菜,茄子很嫩,双椒很脆,麻酱很香,味道不错喔~用料茄子1甜椒1青椒1盐酱油糖醋芝麻酱双椒麻酱蒸茄子的做法茄子清洗去蒂,把茄子切成1.5厘米厚,摆盘;蒸锅...
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发表于:08-04
用料茄子适量自制蒜香麻辣椒自制香鬆鲣节油辣子适量蒜末葱花朝天椒适量香油糖盐李锦记味极鲜适量烧汁蒜香麻椒香鬆鲣节茄子的做法茄子切条,隔水清蒸,稍冷却后装盘,放上蒜末、葱花、盐、自...
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发表于:08-06
茄子是让人头疼的一款蔬菜!油少不香,油大不利于健康,淡了无味,咸了伤身!而这款焖茄子,有效改善了上述问题…用料五花肉100克大蒜4瓣葱花适量姜丝适量圆茄子1个或2个,根据食量。酱油1勺蚝油1勺...
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发表于:07-16
用料长茄子2根辣椒3干木耳9朵黄瓜1根鸡蛋1个茄子椒的做法辣椒茄子完成完成AU午餐...
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发表于:04-22
家人都爱吃茄子,就换着花样做来吃,最近得了味好美青花椒和椒盐粉,尝试着烧了茄子,又麻又辣,软软糯糯,味道果然惊艳,墙裂推荐给厨房的小伙伴们,都来尝尝叭😍用料圆茄子1个淀粉适量盐适量麻辣火...
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发表于:01-14
用料茄子2根干辣椒碎2勺麻椒花椒各一勺香葱碎2勺生抽1勺醋半勺香油一勺糖半勺盐半勺椒麻辣茄条的做法茄子洗净了,放在笼屉上蒸8分钟,用筷子一扎能透了即可,晾凉了,切条待用取一个碗,放入剪...
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发表于:09-10
中餐的调料真没个准,而且众口难调,写“适量”是最好的方法。根据自己的口味,喜欢咸就多加点盐,喜欢酸就多放点醋。不喜欢太油就少放香油!用料茄子2个芝麻酱多放点盐适量糖适量鸡精适量生抽...
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发表于:08-06
这道菜没有加精致食用油,属于“无油烹饪”。特别适合患有心脑血管疾病、糖尿病等不适合再摄入饱和脂肪酸的人,以及因注重预防这类疾病而奉行低脂纯素饮食方式的人群。用料茄子525克青菜...
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发表于:08-19
茄子虽然美味儿营养丰富,但要做的好吃还是比较费功夫的,这道素茄子希望简单的做法可以打动厨娘们,味道还不错呦!用料茄子一根葱姜蒜香菜各适量菜籽油适量花椒,料酒适量椒麻素烧茄子的做法将...
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发表于:07-16
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料长茄子2根尖椒2根调味料蒜末15g生抽15ml糖5g盐1g香油5ml香菜5g擂椒茄子的做法做调味汁。碗中放入蒜末、生抽、香油、糖、盐,搅拌至糖、盐...
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发表于:12-23
这是一位擅长厨艺的四川妈妈的快手菜。青椒香味混合着淡淡的麻辣口感,夏日的傍晚在餐桌上溢出满满的幸福。用料紫茄2个青椒1个蒜2瓣花椒1小撮盐适量椒麻拌蒸茄的做法食材准备。茄子洗净...
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发表于:12-16
2021年7月17日周六重庆晴在大学城萤火谷农场摘的茄子做了这道人见人爱的川菜茄子🍆用料茄子1个(250克)韭菜(可省)50克大蒜50克辣椒面6克干花椒(红)3克蚝油15克保宁醋15克糖5克食用油80克美善...
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发表于:10-23
意外发现这个味道非常不错,做起来方便,而且无油烟,推荐给大家。用料茄子250克韭菜50克大蒜50克辣椒面6克花椒3克生抽25克蚝油15克香醋15克糖5克食用油80克吃到停不下来的椒麻茄子的做法大...
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发表于:03-08
普通的铁锅,烹煮茄子,要么油多,要么翻炒不易成熟,容易糊锅,有了小美,轻松搞定这些烦恼。用料韭菜50克茄子250克蒜50克辣椒面6克花椒3克生抽25克蚝油15克香醋15克糖5克食用油50克椒麻茄子的做...
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发表于:09-06
因公返潍,好友来访。犹记庆德楼老板娘馈赠“糖麻茄子”唇齿留香,难忍为大家小露一手,烹之,记之。用料油克水克糖克麻汁茄子淀粉糖麻茄子的做法茄子洗净去皮,切成小块。茄丁拍粉。茄子过水,撒...
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发表于:12-29
夏季美食必吃茄子🍆这样做超级下饭用料茄子(切长条,看下图)1⃣️根,约200g红花椒2g大蒜随意辣椒面5g生抽12g蚝油10g醋5g白糖5g蒜苗(切段)一根二荆条(切段或丝)2根小米辣(切段)2根食用油50克超级下...
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发表于:03-08
*喜欢吃番茄料理、喜欢喝番茄饮品,喜欢無过多人工添加的番茄食品❗所以,認識了含番茄99.5%的"慕意"番茄酱真好呦~🤟🤟🤟💕💕💕🐮用料鸡翅中8个慕意番茄酱2+2勺姜3片料酒1勺盐3克糖3克...
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发表于:04-21
感谢味好美对本次烹饪的大力支持😁少油也可以把茄子做得很美味,青花椒给这个菜增添了一个新的层次,吃起来很有意思。做起来很快手,而且只需要洗一个锅。用料茄子1个猪瘦肉适量挂面1把葱花...
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发表于:04-03
最近吃肉有点吃腻了,就想捣鼓点蔬菜,喜欢茄子绵软口感的可以试一试。这里茄子也可以用菜花碎代替,不过吸油效果可能没那么好。用料圆茄半个/约260g小棠菜80g培根适量食用猪油45g洋葱少许...
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发表于:12-01
用料茄子半个蒜3瓣鸡精半勺油克盐糖麻油青椒1个口蘑随意个辣椒面花椒面黑胡椒面醋蒜辣麻蒸茄子蘑菇青椒的做法切片切花刀去青椒籽把所有调料撒上蒸好后再撒一遍干调料吃~...
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发表于:10-17
茄子油润入味,辅料调味还加了辣椒和花椒,麻香麻辣的味道更让本身的酸香调味变得突出。用料茄子2根杭椒4根小米辣6个香菜2根蒜粒8颗姜丝10克花椒1小勺生抽1大勺蚝油1大勺香醋1大勺老抽1大...