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发表于:02-06
用料墨鱼干一只豌豆一碗肉片一碗蒜头两瓣墨鱼豌豆肉片汤的做法墨鱼干泡水,处理干净,剪成小块(墨鱼的白色可以留着)豌豆洗干净肉片切片水开下墨鱼干和蒜瓣煮开,再加入肉片,豌豆小火煮半小时左...
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发表于:09-24
鲜香滋补从小就爱吃~照着我老家的方子做的不过因为蛋白含量太高,胆固醇偏高的可要少吃噢~用料干墨鱼1只五花肉酌量红枣酌量生姜几片鸡蛋1个盐少许味精少许胡椒少许墨鱼肉汤的做法墨鱼浸泡...
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发表于:06-18
江西瓦罐汤的一种,做起来很简单,超级美味无比推荐用料墨鱼半只80g肉泥7两盐少许墨鱼肉饼汤的做法泡发墨鱼,一定要泡要不然不容易烂几个小时后就可以直接切好扔电饭煲里了,做汤模式,加入肉饼...
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发表于:01-10
墨鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等,味甘,性寒,能补脾益气,利水,可用于脾虚水肿,脚气,小便不利。猪肚的功效:补虚损,健脾胃。治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。...
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发表于:04-14
用料豌豆适量精肉1小块肉燕皮碎(浦城特产)适量生粉1小把料酒1勺生抽1勺盐适量豌豆瘦肉汤的做法腌肉:肉片、1把生粉、1勺料酒、1勺生抽抓匀。锅中冷水,放入豌豆,水开后加肉片、肉燕皮碎、...
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发表于:07-06
我一直喜欢浓浓粉粉的豆汤。这次的豆汤是用鱼骨汤熬的,汤头香浓,鱼片嫩滑。尧喝完纯的,还泡了一大碗豆汤饭,吃到差点儿舔碗😝用料乌鱼(鲈鱼)1条约600克(杀好后)盐5克(腌鱼)+适量(调汤味)料酒适量胡...
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发表于:02-18
一道简单的嫩肉豌豆汤,美味,嫩滑,老少皆宜,赶紧试试吧用料豌豆200克肉300克鸡蛋2个红薯粉适量小葱2根香菜1颗嫩肉豌豆汤的做法肉切薄片,加盐,白胡椒粉抓匀腌至15分钟豌豆洗净备用鸡蛋打匀,锅...
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发表于:03-01
用料豌豆1袋猪肉末一个四喜丸子量酱片葱花豌豆肉末汤的做法肉末解冻,豌豆洗净,姜片,葱花备用。油热后,放入肉末,用筷子边搅散,边炒至肉末完全变白,加入豌豆和姜片,继续翻炒3m。放适量冷水煮开,...
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发表于:06-24
看了下厨房里的方子做的,稍作改动,加了豌豆,奶油也换成芝士,结果意外的好吃,豌豆太香了!!!就发上来了,所以蔬菜的量也不清楚,都是凭感觉拿的,嘻嘻用料墨鱼汁面两人份菠菜适量豌豆适量肉末适量特仑...
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发表于:09-29
这一段时间(长度大概一个多月到两个月),正是吃嫩豌豆和豌豆尖的时节,很多年前,我在论坛上写过一篇文章叫《时令》,说的是什么时节吃什么东西,过去江南人很讲究不时不食,现在的城市打工人有不少...
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发表于:12-30
最爱喝这个豌豆汤,没有菜就泡饭都能吃下一大碗饭!每次回家,都会做来给我吃~简单又方便!用料豌豆肉末(或者五花肉)豌豆肉汤的做法豌豆洗净五花肉剁成肉末,或者直接在超市买绞好的。剁肉的时候...
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发表于:06-01
男票做的墨鱼豌豆,好幸福。用料墨鱼600克豌豆300克白葡萄酒半杯大蒜适量橄榄油适量辣椒适量香菜适量盐适量胡椒适量墨鱼豌豆的做法豌豆放入水中灼5分钟。将大蒜和辣椒炒至金黄色,然后放...
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发表于:04-07
冬季,湖南人喜欢用小墨鱼干烧汤,滋阴养血、补脾益肾。炖煮之前要先处理墨鱼干,温水泡发,搭配肉片或是排骨煸炒出香,加水大火煮沸,再转小火煲上一小时,特别醇香暖胃,起锅前加一点黄瓜丝就更爽口...
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发表于:03-20
小时候起外婆家就在做这个汤。汤汁鲜美,还带些红枣的香甜。外婆说,吃了补身体。这是两个人的量,可以少做一点,用一只墨鱼。用料红枣8颗干墨鱼2只五花肉100克盐适量鸡精适量酱油适量勺生抽...
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发表于:03-04
用料豌豆一小碗猪肉300克葱姜豌豆肉丸汤的做法豌豆洗净沥干放入油锅炒到个别小豆子爆开加水水沸腾后放入小肉丸,然后出锅...
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发表于:03-08
用料豌豆100克猪肉30克姜1片盐少许鸡蛋1个葱1根黑胡椒少许豌豆肉沫汤的做法准备好豌豆,猪肉剁成肉沫,猪肉一定要剁碎,要不像我这样没剁碎炒的时候没散开,肉沫豌豆炒好后加水煮开,撇去浮沫,一...
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发表于:12-13
我在的这边只能买到冰冻的鱼用新鲜鱼当然更好啦也可以换成别的鱼区别不大这边用的芥末是欧洲这边的黄色芥末哦不是日本料理用的WASABI要区分开两者味道是有区别的用料鳕鱼豌豆姜葱黄色...
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发表于:03-18
春季草长莺飞,万物复苏,各类果蔬也迎来了播种育苗的好时节。这其中,豌豆的嫩苗长势格外喜人。这种以豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢为食材的绿叶菜,颜色青翠欲滴,仿佛掐一把就能滴出水来,是应季的美味...
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发表于:01-15
清鲜可口,简单快手。用料豌豆尖一把肉片300g淀粉两勺生抽一勺豌豆尖肉片汤的做法肉片切好,与淀粉生抽抓匀水烧开,下肉片肉片差不多熟下豌豆尖,滚1-2分钟。下盐调味,出锅啦。鲜掉牙齿。小贴...
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发表于:04-24
做汤菜其实也离不开花椒,花椒放入汤里有一定的药效价值,也是提鲜去腥的作用。用料瘦肉200克青花椒5粒菜苔1根豌豆尖100克椒香肉片菜苔豌豆尖汤的做法备好食材猪肉切片加淀粉拌匀锅里加姜...
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发表于:07-12
这个味道是儿时的那鲜美的口感一直念念不忘用料大蒜5瓣姜15克油30克盐10克料酒40克生抽20克蚝油10克墨鱼干200克盐水豆腐500克墨鱼豆腐汤的做法油,大蒜,生姜入锅将切好的墨鱼干也放入锅...
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发表于:04-30
用料墨鱼8只西红柿1个盐1勺白葡萄酒半杯豌豆1碗洋葱半个橄榄油2勺欧芹半碗蒜4瓣墨鱼仔焗炖西红柿豌豆的做法一勺橄榄油,油热后放半个洋葱(切碎),放一勺欧芹parsley,炒5分钟。放蒜末,放墨鱼...
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发表于:12-06
简简单单,电压锅炖,新手也零失败哦用料墨鱼干,猪肉,姜,葱,生抽,料酒,盐,食用油墨鱼炖肉汤的做法墨鱼干提前一晚用清水泡好把泡发好的墨鱼切条,注意去除墨鱼皮和墨囊,同时留下墨鱼骨备用;猪肉切条,姜...
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发表于:05-02
家常菜用料豌豆200克朝天椒5只蒜3瓣肉3两豌豆炒肉片的做法1.锅内倒入两碗水至烧开;2.将豌豆倒入烧开的水中煮1分钟,捞起;3.倒适量油锅内,烧至冒烟,倒入肉片翻炒,再加入碎椒,蒜末翻炒片刻;4.再...
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发表于:06-17
用料墨鱼只3料酒适量盐适量姜5片瘦肉适量酱油适量淀粉墨鱼瘦肉汤的做法墨鱼干泡软后切丝待用瘦肉切丝放淀粉料酒盐腌一下锅中热油放入生姜片炒一下再放入切好的墨鱼丝翻炒片刻放入一点...