-
发表于:12-11
想要蛋糕松软,注意以下:⚠️蛋白不要打的太硬,打出弯钩,半固体就好了!不要打时间太久!⚠️蛋黄糊Z字型搅拌也不要太久,容易生筋!⚠️温度不要太高,140度22分钟差不多。注意观察!⚠️烤盘放进去震几下!拿出...
-
发表于:03-15
丰富美味又好吃用料麦西恩卷饼皮一张喜欢的食材一堆卷卷卷卷卷♥︎的记录贴的做法放上去~卷起来完美(๑´⍢`๑)韭菜鸡蛋➕蒜蓉辣椒酱是绝配哦培根➕鸡蛋➕土豆➕油封番茄➕坚果牛油果➕...
-
发表于:10-02
烤盘:28✘28吸取上一次失败的经验,这一次改良了一下,成功了,在这里强调——卷的时候不要完全晾凉。用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉60克细砂糖60克牛奶60克(我用两勺奶粉兑的)葱花看个人喜好...
-
发表于:02-25
用料糯米粉300克澄粉90克开水150克咸蛋黄20个细砂糖50克肉松150克沙拉110克碱1克玉米油15克青团记录贴的做法过热水2分钟,水中加小苏打或碱面破壁机加水白酒泡10分钟180度烤10-12分钟澄...
-
发表于:09-30
开帖记录自制早餐用料遵循早餐必有鸡蛋,水果,蔬菜的原则,尽量平衡每日营养,另本人暂鱼素饮食早餐记录贴的做法2019.9.11厚蛋烧+火龙果+甜玉米2019.9.16胡萝卜卷饼+蛋皮+猕猴桃2019.9.17吐...
-
发表于:05-10
20L的小烤箱,自用贴,不要来杠用料牛奶40克糖粉或者细砂糖35克玉米油35克低筋面粉50克柠檬汁2滴鸡蛋3个肉松适量克沙拉酱随意勺肉松小贝,小烤箱自用记录贴的做法蛋糕胚:准备无油无水容器,3个...
-
发表于:03-31
用料芦笋黑胡椒椒盐孜然粉芦笋记录贴的做法油煎...
-
发表于:03-04
用料鸡蛋白180g蛋黄4个玉米油31克牛奶31克低筋面粉36克肉松适量沙拉酱适量糖60克柠檬汁数滴香葱肉松卷记录贴的做法玉米油加牛奶乳化,筛入低筋面粉拌匀,加入蛋黄拌匀,蛋白加糖打发到大弯...
-
发表于:04-21
转载其他厨友的方子纯属记录方便使用用料鸡蛋3个牛奶37克低筋面粉42克玉米油22克糖(蛋黄)10克糖(蛋白)30克柠檬汁数滴戚风记录贴的做法玉米油、牛奶、糖搅拌至乳化加入过筛后的低筋面粉z字...
-
发表于:04-29
记录下每天带的便当督促自己好好吃饭😊用料DAY1酸豆角肉沫腊肉饭便当记录贴的做法DAY1酸豆角肉沫和腊肉饭...
-
发表于:04-21
记录宿舍做过的黑暗料理用料一颗喜欢折腾的心能躲开宿管大妈的锅宿舍记录贴的做法冰糖雪梨...
-
发表于:05-07
每次做豆浆找不准用量…本能的多放豆子最后做出来一锅糊糊还是喜欢黄豆的味道,加红枣玫瑰都没什么,但是不喜欢加米…当初做红豆薏米豆浆觉得难喝的一批…定时吃豆制品呀~用料黄豆其他的随...
-
发表于:02-26
用料芋头500克黄油50克细砂糖80克牛奶200克炼乳30克芋泥记录贴的做法蒸20分钟,加黄油,炼乳糖,牛奶...
-
发表于:09-06
这个教程原载于微信公众号i烘焙,i烘焙注明该文章来源于“安琪酵母烘焙之家,作者咔咔”。处理南瓜面的部分做了补充,补充信息来源于下厨房麦田初语“软绵香醇的南瓜吐司”的菜谱。第一次做...
-
发表于:03-10
用料奶粉克酵母克盐克黄油克高筋面粉克牛奶克鸡蛋个吐司记录贴的做法二发37℃发酵了75分钟,有点发过头,烤12分钟的时候防锡纸,发现成品回缩第一次做的艾青吐司最满意,用了低糖吐司盒,没有加...
-
发表于:04-26
只是我的记录贴用料戚风若干奶油若干爱适量我的记录贴的做法蛋糕抹面装饰好了...
-
发表于:02-12
只是为了记忆力不好的自己,路过的可以不用回头😂😂用料玉米油30克牛奶70克低筋面粉70克蛋黄4个蛋白4个糖40克【自用记录贴】蛋糕卷的做法油和牛奶,搅拌至乳化,筛入低粉,Z字搅拌至无干粉分...
-
发表于:06-27
最爱草莓蛋糕用料鸡蛋1甜品记录贴的做法草莓。...
-
发表于:03-03
餐包:高筋粉300g,牛奶160g,鸡蛋50g,糖30g,盐3g,酵母3g,黄油30g;(28方盘25个)用料自用面包记录贴的做法揉面20分钟加黄油和盐再揉15钟出膜上管180下管200...
-
发表于:07-27
自己手作的美食图片记录用料用心手作记录贴的做法美食日常...
-
发表于:09-14
年底前一定要瘦到86斤鸭!目前96斤!用料一起变得更好吧!6个月记录贴的做法20190825午餐,菌菇豆腐刀削汤面20190825晚餐,清蒸罗非鱼&玉米排骨汤20190825晚餐,清蒸罗非鱼&玉米排骨汤。...
-
发表于:02-14
记录下小日常用料水克盐克糖克鸡蛋个记录贴🤔的做法各种菜乱七八糟的想法乁(˙ω˙乁)...
-
发表于:10-24
手机内存不够,都是儿子和蛋糕的照片,找个地方存放照片,也算是记录自己的足迹。用料耐心细心学习心作品记录贴的做法披萨小面包...
-
发表于:03-04
用料肉熟200克盐2克白胡椒2克油20克生抽20克糖30克记录肉松的做法根据儿子口味...
-
发表于:02-01
做过姍姍老师的松饼后爱上松饼所以记录下来这个南瓜味的用料南瓜一段全麦粉高筋面粉低筋面粉南瓜泥鸡蛋糖培根芝士松饼机料理机微波炉南瓜松饼(记录贴)的做法南瓜一块去皮后去皮后微波...