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发表于:12-19
用料松饼粉牛奶食盐白糖蜂蜜黄金松饼的做法将牛奶加入适量松饼面粉中,搅拌成糊状依个人口味加入少许白糖,食盐,搅拌均匀将松饼面粉糊倒入平底煎锅中,加热待面粉糊凝固,翻面加热可淋上蜂蜜增...
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发表于:08-03
又是一年月饼季,咸蛋黄肉松的搭配一直被很多人喜欢,今天就来做一款这样的酥皮月饼。应该没有什么比自己做一款特别的月饼更值得自豪的事了吧!用料绿豆馅130克肉松70克咸蛋黄5个油皮:中粉14...
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发表于:04-21
在某宝上看到一本台湾进口书,书名如菜谱标题。本来想买,然而在宝贝详情里居然有基础款配方的截图……就在这里记录一下啦。算是留方子自用。封面图片来自网络。不过这个粉量真的有点少,出...
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发表于:12-14
一个个金灿灿的玉米饼宝宝🌽🌽🌽🌽看着就食欲大开。。。粗粮有益健康,促进肠胃蠕动,玉米面是我们家最常吃的粗粮之一,不断尝试新做法,觉得不错的就记录一下分享给大家哦!小饼饼很松软,原味,配...
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发表于:03-22
记录菜谱,方便来年再战,去年第一次做月饼没有经验,今年算是第二次做月饼了,还是得重新开始,对于去年做过的一点印象也没有,记录一下经验和注意事项。用料转化糖浆420克花生油130克奶粉30克枧...
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发表于:01-02
吃腻了广式月饼(๑‾᷅^‾᷅๑),换个苏式的?(ง•̀_•́)ง肉松、绿豆沙馅/莲蓉馅都是自制的,可以参考以下链接哟🙃:肉松链接:绿豆沙馅链接:莲蓉馅链接:奶黄椰蓉馅:本方是50克月饼12个😋用料...
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发表于:03-20
用这个馅料做月饼建议4:6配方1口感绵柔一些咸香一些,配方2肉感浓郁一些,实话我觉得都好吃,两个配方成本是差不多的,但是我比较喜欢吃肉松,所以内心偏向配方2多一些,肉松我用的是味斯美原味金...
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发表于:04-05
这个是一款酥的掉渣的中式酥皮点心,也可以用来做红豆酥皮,蛋黄酥皮,这个配方可以做18个用料中筋面粉240克猪油70克细砂糖24克食盐1克水(80度热水)110克油酥:低筋粉180克猪油90克蛋黄肉松...
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发表于:01-06
清明小假我又一路奔波回家了,去给故去的爷爷奶奶和姥爷扫墓,更主要的是回去看看心情低落的姥姥。短短的三天时间,我跑了好几家,去干了好多事情,本来以为可以睡个好觉的,可是天天早起,就为了多...
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发表于:06-19
4个月不喝中药又开始脑供血不足了不想再丢人的晕倒在学校补血!!!用料菠菜鸡蛋开水冰水绵白糖土豆草菇青椒红辣椒食盐黑胡椒奶酪丝(一般大家应该习惯加马苏里拉,我习惯放两种,一种黄色切达一...
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发表于:06-21
黄金芝士mix海苔肉松,做成小餐包的模样,掰开一个里面是多多的肉松,金灿灿的大满足!28*28金盘16个。用料牛奶180克鸡蛋一个约50克黄金芝士粉20克糖35克盐3克高筋面粉350克酵母4克黄油25克海...
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发表于:02-13
3.4月正是郁金香🌷争奇斗艳的时候,今天就来做个漂亮的郁金香花朵松饼吧。用料低筋面粉30克玉米淀粉10克白砂糖20克鸡蛋2个玉米油20克纯牛奶30克柠檬汁几滴馅料淡奶油130克白砂糖12克草...
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发表于:01-30
不知为何,月饼、粽子都喜欢咸口的。云腿月饼、鲜肉月饼、蛋黄月饼统统挑战过了,今年到底做哪口月饼好捏。最终挑定了肉松月饼,咸酥种带着淡淡的甜,老人孩子都满意了!!再絮叨几句:1、油皮中无...
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发表于:04-26
玉米中含有丰富的卵磷脂、谷物醇、维生素E、亚油酸等营养物质,健康人适量吃玉米面,可补充身体所需多种营养物质!用料细玉米面200克面粉150克奶粉适量鸡蛋1个糖适量酵母2克泡达粉1克黄金饼...
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发表于:03-16
用料土豆一只淀粉80克黑胡椒,盐,孜然,糖,油黄金土豆松的做法土豆一只切成丝多冲洗几次,控干,撒少量淀粉,颠匀,抖掉多余的淀粉,炸至金黄。放进盘中,撒盐,糖,黑胡椒粉,孜然粉。盛盘。喷香酥松满口香,特...
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发表于:09-30
用料金针菇1小把猪肉松50G面粉一小勺黄金肉松酱的做法把金针菇洗干净后一根一根撕开。表面留少许水份一小勺面粉撒在金针菇上,用手搅拌一下让面粉均匀的粘在每根金针菇上。锅里放油,小火...
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发表于:04-15
用料里脊肉300克食用油10克生抽40克冰糖粉40克料酒20克水150克黄金肉松的做法将猪肉、油和生抽放入主锅内,以5分钟/100°C反转小勺烹煮。加入料酒、糖和水,以30分钟/V键/反转小勺烹煮。...
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发表于:03-25
储存:密封15天制作时间:1个半小时成品出:10块制作难度:三颗星使用工具:揉面垫、擀面杖、秤、打蛋盆,案板、刀用料绿豆沙160g肉松100g黄油40g中筋面粉50g水15g黄油20g细砂糖20g中筋面粉50g黄...
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发表于:01-01
吃腻的甜月饼,来个咸口的?肉松、绿豆沙馅/莲蓉馅都是自制的,可以参考以下链接哟🙃:肉松链接:绿豆沙馅链接:莲蓉馅链接:本方是50克月饼24个😋用料肉松蛋黄金沙馅:24个50克月饼的用料,馅料混合后...
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发表于:11-12
想做肉松面包,家里没有肉松于是自己就行动自制了这款南瓜鸡肉松。用料鸡胸肉560克南瓜240克盐8克葱30克姜20克蒜16克花椒2克八角2.5克香叶1.5克橘皮15.5克香菇35克料酒15克鲜抽10克水67...
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发表于:09-12
超级好吃的~其实都是我随意乱搞出来的~当时想着还有皮剩下了~于是~就做了这个~鸡蛋香配上面皮的嚼劲~还有肉松!简直绝了~做了四张皮两张吃的鸡胸肉卷~鸡肉卷也有教程哦~两张吃的这个哦~...
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发表于:01-13
没有刺的鱼适合做的点心用料盐‘克黄金鱼松烧的做法薄薄的很好吃,不太好料理的鳕鱼肉切段以后用料酒和白胡椒粉还有少量料酒腌制。加入沸水中煮熟。将煮熟的鱼肉和一小袋猪肉松还有白胡...
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发表于:06-08
今天是周日端午节后第一天上学和上班。做了水果干,然后还想搭配一点是快手的小点心就做了金沙咸蛋黄肉松饼。等女儿放学回家就可以吃到可口的点心🧆和冰爽的柠檬茶。🍵蛋挞皮真的是一种...
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发表于:11-16
肉松酥饼大人孩子都爱吃,跟着小唐妈妈一起做吧!用料咸蛋黄10个肉松80~100克以上为馅料中筋面粉120克猪油30克细砂糖8克85度热水50克以上为水油皮中筋面粉70克猪油35克以上为油酥黄金肉松...
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发表于:11-08
用料中筋面粉350克糖50克猪油100克牛奶适量油酥低筋面粉230克猪油115克馅绿豆沙500克肉松360克猪油100克金丝肉松饼的做法把馅的肉松,猪油,绿豆沙混合抓。咩成团分成约30克大小。酥皮的...