-
发表于:01-03
木薯糕,在我们老家台山也叫“木薯糍”,在家乡,逢年过节肯定会做几样糍(糕点)来拜神祭祖。用料1木薯生粉450克冰片糖420克面粉50克清水三碗(约800ml)热开水半碗(约130ml)用料2去皮绿豆250克冰片...
-
发表于:04-13
下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香...
-
发表于:05-18
小时候妈妈常做给我吃的一种糍(也就是糕点),现在长大了轮到我做给妈妈尝尝。材料很简单,做法也很简单~用料木薯粉350克黄糖(片糖、红糖、白糖)200克凉水(拌粉)320克热水(融糖)150克芝麻适量凌粉糍...
-
发表于:12-29
不需要椰浆和马蹄粉的绿茶糕非常非常适合嘴馋的懒人而且……操作简单零失败😬用料绿茶浆:糖50克木薯粉100克水150克绿茶粉8克牛奶浆:糖30克木薯粉70克牛奶100克绿茶千层糕(木薯粉版)的做法...
-
发表于:08-06
红糖和椰汁可以替换成其他的饮料也是可以的,但是碳酸饮料不行用料第一种浆:木薯粉115克红糖水230克(水是木薯粉的两倍)第二种浆:木薯粉85克椰汁170克(水是木薯粉的两倍)千层糕(木薯粉版)的做法...
-
发表于:04-24
看亲们的菜谱学做了千层可是尝起来太黏太软了,我根据原来配方改良一下,吃起来很韧,而且不黏牙了用料木薯淀粉(生粉)300克粘米粉30克玉米淀粉20克红糖120克纯牛奶250克白糖50克水350克木薯千...
-
发表于:01-06
家乡的味道,童年的味道,属于妈妈的味道。纯木薯粉,粗粮,健康美味,吃再多也不腻,用料粉团木薯粉500克开水100克冰糖80克馅料黑芝麻花生白糖木薯糍的做法农家自种的木薯煮熟后去皮,泡水发酵一个...
-
发表于:12-31
准备了好久,一直没时间做,不用上舞蹈课就下了班吃了饭就开整吧用料牛奶浆:牛奶200克白糖65克木薯粉150克彩虹浆:水300克木薯粉200克白糖50克可食用色素🌈千层马蹄糕(木薯)的做法把两个浆各自...
-
发表于:08-17
温馨提示:1、层次均匀分明,最好第一层和最后一层都是深色的;2、准备两个大小一样的勺子,这样每层的高度是一样的。;3、每次倒木薯浆前先搅拌均匀。用料红色部分:木薯粉120克红心火龙果汁220...
-
发表于:07-15
用料木薯粉椰汁椰浆水澄粉热水黄糖木薯粉千层的做法这样先用2.3碗水煮融500克黄糖,再加两碗冻水进去,然后加500克木薯粉,澄粉50克粉。木薯粉200澄粉30克,加高达椰浆一罐+6分满碗水,把粉融开...
-
发表于:08-04
木薯粉做的超Q小点心想做碗仔糕的,奈于无模具多层,算是千层糕不⊙_⊙管它什么,好吃就行请叫我小黄糕😛😛用料木薯粉150g红糖40g水220ml木薯千层(小黄糕)的做法1.100ml水煮至糖水融化,晾凉...
-
发表于:12-26
此配方适用于直径26-30cm的圆盘。用料椰浆150克纯牛奶200克木薯粉140克白砂糖80克水300克木薯粉240克水300克黄糖135-150克(看个人喜爱的甜度调节)千层椰汁糕(木薯粉版)的做法木薯粉140克...
-
发表于:05-04
之前一直用马蹄粉做椰汁千层,成本高了点,跟着暮昕微然的版本,第一次尝试这个平替版本,比马蹄粉做出来的更粘糯,有点介于糯米糍和果冻之间的口感,更加Q弹,而且做起来一点都不难,赶紧试试吧用料...
-
发表于:12-08
用料绿层:斑斓叶100克木薯粉200克斑斓叶水300克白砂糖90克白层:木薯粉150克牛奶200克白砂糖65克斑斓千层糕(木薯粉版)的做法斑斓叶加水用破壁机打碎,称重300克把绿层的材料混合搞拌到糖融化...
-
发表于:12-28
用料木薯淀粉300克玉米淀粉30克红糖100-150克清水650克(想做牛奶层的可把250换成纯牛奶)薯粉糕(木薯粉牛奶千层糕)的做法准备好材料,玉米淀粉和木薯淀粉混合均匀,分别分出200克和130克混合粉(...
-
发表于:10-08
用料瑶柱3粒大的腊肠两条鲜虾仁🍤12只猪肉半肥瘦适量姜6片蒜🧄4瓣粘米粉400克水1200克台山千层咸水糕的做法热锅热油下姜蒜爆香然后放腊肠猪肉虾仁瑶柱翻炒放少量鸡粉、盐、酱油炒香盛...
-
发表于:10-25
用料红薯40克山药40克鸡蛋1个淀粉40克牛奶50克千千层红薯的做法红薯切薄片,放入水中浸泡一会儿……去除淀粉山药切薄片,也放水中防止氧化,备用打一个鸡蛋,放入淀粉,喜欢甜一点的也可以放糖,...
-
发表于:12-09
家里没马蹄糕了,正好看到下厨房有木薯粉板的,马上试一下,口感还可以。用料红枣(去籽)30颗(70克左右)红糖120克木薯粉170克澄粉50克水600克红枣千层糕(木薯粉版)的做法去籽后红枣约70克,用水冲洗...
-
发表于:05-15
超市没看到马蹄粉卖,就想着用木薯粉来做千层糕,但是感觉会不够爽口并且会粘,于是就加入了澄粉,没想到做出来的千层糕Q弹爽口不粘牙~😊,忽然发现木薯粉是个好东西呀,可以做芋圆,钵仔糕,珍珠奶茶...
-
发表于:12-04
很怀念家乡的粉白糍,不大会做,参照了一些达人的做法,学一波,发菜谱纯粹是让自己以后做时方便参考,不喜勿喷。用料三象水磨糯米粉200克白糖30+30克玉米淀粉40克花生米150克花生油25克纯牛奶2...
-
发表于:07-17
今天在下厨房认识一位姐姐,然后我加她微信聊,聊聊聊聊姐姐说我没有写过菜谱,我才想起、😏嘻嘻我才发现好多人都有写菜谱耶、今天我也学写写,这个是木薯粉做的一种糍。图片是以前拍的,有的图...
-
发表于:12-11
偶尔间看到可以用木薯粉做,正好有材料就是试一下用料A黄糖层木薯粉120g澄粉40g凉水300g开水(融糖用)20g黄糖40gB椰汁层木薯粉80g澄粉25g椰浆190g开水(融糖用)20g白砂糖20g椰汁千层糕(木薯粉)...
-
发表于:04-09
木薯粉,能给人好多意外,晶莹剔透,韧性Q弹,忍不住上手一试,卖相有待提升,但是味道不错,必须记录下配方,免得忘了,找不到这么合适的味道用料红糖浆红糖20克木薯粉40克水8克牛奶浆木糖醇13克木薯粉...
-
发表于:08-24
食谱名:红薯山药千层参考月龄:11个月以上今天教妈妈做一款粗粮小糕点,红薯和山药,跟面粉一起蒸一蒸,竟然还有千层糕的效果。咬一口软软嫩嫩,自带一点甜味,大人都爱吃,更不用说宝宝了。用料鸡蛋...
-
发表于:04-03
做了十几年的台山媳妇,吃货对乡下美食无法抗拒!于是跟婆婆学习,远程指导,经过几次实践,感觉出师了,家里宝贝们十分喜欢💕用料粘米粉500克半肥瘦猪肉250克红萝卜半根虾米适量榨菜1小包盐适量...