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发表于：12-12
用料蛋白1个6存戚风的做法155℃40分...
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发表于：01-29
用料鸡蛋3个牛奶45克36玉米油25克36低筋面粉50克54细砂糖35克36白醋适量滴自用戚风6的做法14050min...
![戚风存档如何做才美味，怎么做戚风存档简单又好吃]( "戚风存档如何做才美味，怎么做戚风存档简单又好吃")
发表于：03-07
用料如图1p戚风存档的做法如图...
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发表于：02-17
用料鸡蛋2个玉米油30克低筋面粉45克牛奶30克左右糖30克白醋一小勺戚风6寸的做法低粉与油混匀，以前都是筛的，后来发现筛不筛的无所谓，搅啊搅加入牛奶和蛋黄，搅啊搅。看蛋黄糊状态，不够顺滑就...
![6 寸戚风如何做才美味，怎么做6 寸戚风简单又好吃]( "6 寸戚风如何做才美味，怎么做6 寸戚风简单又好吃")
发表于：02-26
用料鸡蛋3个细砂糖（蛋黄）18克白砂糖（蛋白）36克低筋面粉/椰子粉50克黄油/椰子油24克牛奶/水24克6寸戚风的做法蛋黄打散+糖+油+水（奶），最后加低筋面粉蛋白打发（加点白醋）--依次加糖.打法好蛋白取1...
![6和8戚风如何做才美味，怎么做6和8戚风简单又好吃]( "6和8戚风如何做才美味，怎么做6和8戚风简单又好吃")
发表于：10-07
配方仅供自己参考记录鸡蛋用的带壳有63克重硅胶模具145度烤40分钟中途上面要加盖锡纸开始打发蛋白的时候预热烤箱3分钟预热鸣响后蛋白也打发差不多了用料6寸鸡蛋2个（65克以上）或3个（57克...
![原味戚风8+6双层 附蒸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风8+6双层 附蒸戚风方法]( "原味戚风8+6双层 附蒸戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的原味戚风8+6双层 附蒸戚风方法")
发表于：09-07
这款戚风蛋糕口感很好，蒸出来的效果也是杠杠的，推荐，7个鸡蛋，一八一六都满模用料鸡蛋7个（60-65g/个）牛奶115g玉米油115g细砂糖25+60低粉160g柠檬汁数滴原味戚风8+6双层附蒸戚风的做法首先分...
![纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）方法]( "纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）方法")
发表于：11-22
方子写的很简单，新手需要注意。图片有缘再补。我喜欢做成小纸杯蛋糕。用料鸡蛋3个低筋面粉41克油33克牛奶33克糖35克柠檬汁适量纸杯戚风蛋糕（可做6寸戚风）的做法蛋黄蛋清分离，蛋清要求无水...
![戚风蛋糕6寸（6杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（6杯）方法]( "戚风蛋糕6寸（6杯）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕6寸（6杯）方法")
发表于：04-24
烤箱160度，30分钟用料鸡蛋3个（约130克）低筋面粉50克牛奶40克细砂糖60克油35克玉米淀粉5克戚风蛋糕6寸（6杯）的做法蛋黄和蛋白分离纯奶和油倒入蛋黄，晃动混合，放在一边备用蛋白用电动打蛋机高速...
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发表于：07-01
用料低粉45克鸡蛋3个（55g左右）牛奶35克玉米油15克细砂糖（蛋黄糊）10克细砂糖（蛋白糊）35克玉米淀粉10克蒸6寸戚风的做法准备2个无水无油盆，盆稍微深一点。电动打蛋器，手动打蛋器，分蛋器，刮刀。鸡蛋...
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发表于：05-07
用料低筋面粉50克牛奶30克细砂糖30克蛋白用细砂糖20克蛋黄用玉米油30克蛋白3个蛋黄3个6寸戚风蛋糕的做法3个蛋黄，加入20克糖粉，搅拌均匀，加30克玉米油，加30克牛奶，筛入50克低筋粉搅拌均匀，至...
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发表于：12-29
我不喜欢罗里吧嗦讲那么多，写这个配方只是方便自己查找，我认为这个方子很好吃所以记下来这是我一个门店上班的朋友给我的配方我自己做了也觉得不错，用料牛奶35克玉米油35克细砂糖18克低粉...
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发表于：04-14
用料蛋黄糊:蛋黄3个低筋面粉54克牛奶42克细砂糖18克玉米油39克玉米淀粉6克蛋白霜:蛋清3个白醋几滴细砂糖27克无水无油的盆子2个戚风蛋糕6寸（存档）的做法把牛奶，油，糖放进盆内，搅拌至糖完全...
![8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法]( "8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法")
发表于：04-06
老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配...
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发表于：05-31
用料鸡蛋黄6个牛奶80克玉米油80克糖霜20克蛋白6个糖霜60克低筋面粉120克白醋几滴戚风6个蛋的做法蛋黄加糖霜20克，油，牛奶混合搅拌打发蛋白，分三次加糖120克面粉筛入蛋黄糊蛋白分三次混入...
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发表于：12-29
用料蛋黄糊蛋黄40克低筋面粉35克牛奶24克油22.5克糖10克蛋白霜糖30克蛋清80克戚风6寸的做法150度45-50分钟...
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发表于：02-04
新烤箱，还没摸清脾气，温度偏高了点！用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆，蛋白蛋黄分离！蛋黄里加10g糖、10g玉米...
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发表于：03-23
戚风菜谱不是我的，是子瑜妈妈的6蛋戚风，子瑜妈妈的戚风方子一向特别容易成功。6蛋戚风适合直径21厘米的中空圆形模具。原本淘宝买8寸中空，一拿回来居然21厘米，额，难道我买盗版。不会换算的...
![八寸戚风＋6寸戚风换算食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风＋6寸戚风换算方法]( "八寸戚风＋6寸戚风换算食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风＋6寸戚风换算方法")
发表于：12-30
仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
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发表于：10-13
这个蛋糕做了很多次，没有一次是失败的，爆发力强但从不开裂，记录并分享给大家，吃风一样的蛋糕，来吧👇此方参考法焙客。此配方适合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141，王后软白低筋粉。刚好...
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发表于：03-15
用料鸡蛋（50-60g）3个牛奶（水）40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖40克6寸戚风的做法无水无油的容器打入鸡蛋，分离鸡蛋。（水和油放在了一起)除了蛋清和糖之外的材料混合均匀，放一边蛋清和糖，糖分...
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发表于：12-15
孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发...
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发表于：01-14
方子来自月梦kelly，这个菜谱只是我整理了适用自己操作的步骤。用料鸡蛋3个植物油25克糖45克水30克低粉55克6寸戚风胚的做法工具：厨房秤，打蛋器，6寸蛋糕模具，筛子，拌勺，打蛋盆2个，糖碗，面粉碗，鸡...
![戚风蛋糕胚（6寸）自己保存自己看食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（6寸）自己保存自己看方法]( "戚风蛋糕胚（6寸）自己保存自己看食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（6寸）自己保存自己看方法")
发表于：12-13
把纸质食谱倒入线上，下次做就方便啦……用料鸡蛋3个（8寸5个）低筋面粉50克（8寸100g）牛奶30克（8寸70g）色拉油30克（8寸50g）细砂糖40克（8寸70g）戚风蛋糕胚（6寸）自己保存自己看的做法1、将蛋白蛋黄分开将...
![酸奶戚风/斑马戚风（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风/斑马戚风（6寸）方法]( "酸奶戚风/斑马戚风（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风/斑马戚风（6寸）方法")
发表于：02-19
终于有时间挑战戚风蛋糕了，一直觉得做戚风很复杂，迟迟不敢上手，这一怕就是5年，这次面粉买多了，馒头也不想吃了，就大胆挑战一下戚风吧，没想到一次成功，清爽松软不腥。用料酸奶45克茶籽油（玉米油）2...
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