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发表于:06-28
用料馄饨皮20张去皮绿豆瓣130克大概可以包20个左右猪肉末适量虾皮适量蒜叶一根胡椒粉盐鸡精适量绿豆酥卷的做法绿豆提前泡水三.四个小时上蒸锅蒸熟拿一片豆捏得开就是熟了不要蒸得太粉...
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发表于:01-22
前几天路过一家本地老字号饼铺,恰巧馅饼出炉,被香味勾着买了两盒。香是真香啊,酥也是真酥,甜也是真的属实甜。。。吃在嘴里,想着哪天做个不齁甜的馅饼呢。今天朋友送了一碗自己炼的猪油,白花...
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发表于:11-28
换点配料,戚风的变种。用料面糊A水100g色拉油150g糖粉80g面糊B低粉200g玉米淀粉30g泡打粉5g面糊C鸡蛋3个绿茶粉20g蛋白A蛋白500g蛋白B糖150g盐4g塔塔粉8g红豆两大把绿茶红豆卷的做法面...
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发表于:09-23
绿豆奶酥-绿豆馅的最好归宿家里有脱皮的绿豆,泡泡蒸蒸炒炒作了绿豆馅料,焙友们推荐的纯绿豆糕不是我的爱,奶酥便是绿豆馅的最佳归宿了!用料黄油75g糖粉20g盐1\4小勺鸡蛋25g低筋面粉90g全...
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发表于:11-28
用料小花绿豆酥10个小花绿豆酥的做法小花绿豆酥做法见视频小花绿豆酥...
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发表于:12-30
纯手工制作用料去皮绿豆500克玉米油150克砂糖80克麦芽糖50克油皮中筋面粉200克砂糖15克猪油72克温水76克油酥低筋面粉145克猪油75克绿豆糕&酥皮绿豆饼的做法500g去皮绿豆冲洗3次浸...
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发表于:09-30
用料酵母克面粉克绿豆克白糖克核桃仁绿豆卷的做法面粉➕温水化开的酵母=活成的面团,发酵,如图。然后揉面排气(原谅我没拍图)绿豆提前泡好,然后用包包子的方法把绿豆包进去。包成圆形,用擀面...
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发表于:08-31
我不爱吃太甜的馅料,自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好,因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的,低脂清爽,更能突出绿豆本身的清香。200g脱...
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发表于:06-26
用料水油皮m中粉600克猪油165克花生油4伊利枕奶1袋240克油皮中粉480克猪油210克豆馅绿豆沙随皮多少随意鸡蛋1个黑芝麻适量绿豆沙酥的做法分别把水油皮。和油活好……像洗衣服一样揉面...
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发表于:07-28
曾经因为有个前男友,他喜欢吃春卷,后来就学会了做春卷用料春卷皮80张去皮绿豆肉700克胡萝卜2根香菇12朵青葱适量盐适量胡椒粉适量绿豆春卷的做法绿豆肉泡水2个小时上锅蒸10分香菇泡发好...
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发表于:12-20
天热解暑用料豆馅绿豆250克奶粉30g玉米油50g油皮中筋面粉160g水50g油60g奶粉20g油酥中粉120g玉米油60g绿豆酥饼的做法熬豆沙这步很简单,我是用电饭锅煮熟后,连汤带豆+玉米油+奶粉,破壁机...
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发表于:12-28
绿豆含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质,具有绵软消火,清热解毒等功效。作为我们夏天的老伙计,这次登场终于不再是汤水图片今天跟大家分享一道不用开酥的绿豆饼。小小的一个,特别可爱,吃起...
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发表于:08-23
喜欢吃有皮的绿豆饼,就自己动手做。做这20份,大概用时2小时。不包括制作绿豆馅。用料油皮中筋面粉150克热水60克白糖(放热水融化)35克猪油45克油酥:低筋面粉(中筋也可)130克猪油55克馅料:绿...
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发表于:08-09
消耗家里囤的绿豆。家里囤有好多绿豆,煮汤不喜欢喝,豆沙饼做了好多次,热量太高不敢吃,炒绿豆沙,要去皮,去的我怀疑人生,绞尽脑汁的想各种办法吃掉它。今天研究一下这样吃,减肥时期也没有负担,早...
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发表于:09-29
家人都喜欢酥皮,做了绿豆酥,太好吃了~配方可做20个用料水油皮:中筋面粉(普通)240克猪油70克白糖20克水110克油皮:低筋面粉180克猪油90克馅料:绿豆馅500克绿豆酥~酥皮绿豆饼的做法水油皮所有材料...
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发表于:01-15
绿豆千层卷用料绿豆沙糖水面粉牛油鸡蛋绿豆千层卷的做法先准备白糖水、把鸡蛋打均匀成蛋液把牛油、蛋液、糖水放进面粉中,打成软度适中的面团把面团分成小块,用擀面杖擀开成薄皮镬用最小...
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发表于:02-15
用料绿豆馅脱皮绿豆200克砂糖60克黄油一片面皮面粉200克温水100克玉米油60克糖15克酥皮绿豆糕的做法脱皮绿豆浸泡5小时左右面皮的材料用筷子搅拌均匀,再揉一会,盖上保鲜膜备用。浸泡好的...
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发表于:11-27
用料陷料绿豆:200克糖35克熟低筋粉20克油皮中筋面粉72克猪油29克水:45克细砂糖14克油酥:低筋粉53克粉猪油28克绿豆酥的做法绿豆泡软上蒸锅蒸熟放糖和熟低筋面粉成型(我是解放双手直接放面...
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发表于:09-05
用料绿豆250克皮:细砂糖60克面粉200克猪油45克水70克面粉200克酥:猪油55克面粉120克绿豆酥饼的做法绿豆买去皮和带皮的都可以,提前泡一晚上,第二天用中火蒸25分钟,手掐一下就碎了即可,用棍...
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发表于:09-04
口感很好!用料糯米1杯(120克)奶粉1/4杯(40克)白糖1/3杯(80克)无盐黄油11/2大勺(22克)牛奶11/4杯(300克)绿豆馅适量熟糯米粉适量绿豆糯米卷的做法绿豆馅:将绿豆用水浸泡一天,加适量水将绿豆煮熟,加冰...
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发表于:05-28
读书时候有次走路去车站,路边阿姨在炸春卷,好大一个,那是第一次吃到满口绿豆香的春卷,好大一个,五毛钱,后来再没有遇到那个啊姨。好怀念那个味道……每次过年家里都会有好多糖葱薄饼皮,刚好包...
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发表于:08-13
馄饨皮不仅能够包馄饨,做葱油饼,甚至还能偷懒做成绿豆卷。咬上一口,清爽的绿豆爆浆,和酥脆的馄饨皮带来鲜明的反差,整体上清甜细腻,制作的过程中不添加油脂,非常健康。在炎热的夏日里,吃一口清...
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发表于:04-29
一口一个,没有非常酥,但吃起来很实在(用料没给重量实在是因为没称啊)用料绿豆馅适量低粉适量鸡蛋一个黄油面粉的一半糖依个人口味小绿豆酥的做法黄油打发后加蛋再打久一点(留点蛋黄液涂表面...
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发表于:02-08
用料绿豆适量克糖适量克玉米油适量克中筋面粉适量克正经鸡蛋一只绿豆酥的做法绿豆泡一天一夜,手工脱皮,用水多洗几遍锅中放玉米油,放入高压锅闷好的绿豆,小火翻遍,炒至绿豆馅变干,放入糖,喜欢...
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发表于:07-08
用料绿豆馅绿豆100g白砂糖60g玉米油40g水少许面皮中筋面粉250g黄油100g温水70g白砂糖20g装饰蛋黄液1个黑芝麻少许绿豆酥啊酥的做法绿豆加少许水,高压锅压到开花…加白砂糖,油…压成泥…...