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发表于：01-27
为了记录配方创建的菜谱今年做了将近150个月饼，因为面粉不够竟然冒着台风🌀山竹🌀出去买，也是很厉害了。此配方可做116个50g的月饼，馅儿25g，皮25g这款月饼不是很甜，家里吃刚好。不至于甜到...
![零失败的巧克力花生牛轧糖--麦芽糖（水怡）版本食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的巧克力花生牛轧糖--麦芽糖（水怡）版本方法]( "零失败的巧克力花生牛轧糖--麦芽糖（水怡）版本食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的巧克力花生牛轧糖--麦芽糖（水怡）版本方法")
发表于：09-04
看到很多朋友想做麦芽糖版本的牛轧糖，又担心操作繁杂、不好掌握而失败，决定将自己经过无数次的试验而研究出来的这个操作方便且成品稳定的方子发上来与大家分享。此方子做出来的牛轧糖软...
![花生糖(麦芽糖版)食谱大全及做法，烹饪好吃的花生糖(麦芽糖版)方法]( "花生糖(麦芽糖版)食谱大全及做法，烹饪好吃的花生糖(麦芽糖版)方法")
发表于：01-28
趁着过年的热度，再来做一个花生糖。吃来吃去，还是花生糖最好吃，最经典。用料熟花生米去皮1500克熟黑芝麻(没有可以不用)200克盐10克色拉油20克水220克麦芽糖700克(如果不加黑芝麻，600克就...
![牛轧糖（麦芽糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖（麦芽糖版）方法]( "牛轧糖（麦芽糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖（麦芽糖版）方法")
发表于：04-01
用料麦芽糖225g白砂糖45g水35g蛋白1只黄油40g奶粉100g花生芝麻120g盐1/4茶勺牛轧糖（麦芽糖版）的做法麦芽糖、白砂糖、水煮到135度，加入打发蛋白，打匀，加入黄油、奶粉、盐、花生。反复按压整...
![「纯麦芽糖版」芝麻糖食谱大全及做法，烹饪好吃的「纯麦芽糖版」芝麻糖方法]( "「纯麦芽糖版」芝麻糖食谱大全及做法，烹饪好吃的「纯麦芽糖版」芝麻糖方法")
发表于：10-07
今天小年，不会做灶糖。为了慰籍一下思乡的嘴巴，做了个芝麻糖。一边做晚饭一边偷吃，记不得吃了多少块，但结果是晚饭做完吃不下了🤭用料麦芽糖250克熟芝麻100克熟咸花生150克红枣25克枸杞25...
![秋梨膏棒棒糖无冰糖无麦芽糖版本食谱大全及做法，烹饪好吃的秋梨膏棒棒糖无冰糖无麦芽糖版本方法]( "秋梨膏棒棒糖无冰糖无麦芽糖版本食谱大全及做法，烹饪好吃的秋梨膏棒棒糖无冰糖无麦芽糖版本方法")
发表于：03-31
看很超级多食谱，感觉秋梨膏棒棒糖用的糖实在是太多了，我想给孩子做点在秋天当零食吃，又感觉这么高糖的棒棒糖似乎对咳嗽也没啥好处，于是自己琢磨关于配方的问题。很多人都说不用冰糖和麦芽...
![熬糖版（麦芽糖）牛扎糖食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版（麦芽糖）牛扎糖方法]( "熬糖版（麦芽糖）牛扎糖食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版（麦芽糖）牛扎糖方法")
发表于：03-25
熬糖版分麦芽糖和水饴两种，此方子是麦芽糖版的，文中的温度只适合麦芽糖，制作此方时，南方的冬天，室温12度，湿度50%，熬糖部分参考了天然气小姐的方子，所有材料要提前称好，黄油融化成液体，蛋白打好...
![地道的麦芽糖怎么做,如何烹饪麦芽糖才更好吃]( "地道的麦芽糖怎么做,如何烹饪麦芽糖才更好吃")
发表于：03-25
用料糯米2500克麦芽500克麦芽糖的做法糯米麦芽比例5:1，10:1都可以，麦芽多一点发酵就快，小心快过头。麦子泡一晚，遮阴发芽，糯米一定要分小量多次全部煮熟，晾到六七度左右加入切碎的麦芽混合发...
![麦芽糖版本儿童黑芝麻膏食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖版本儿童黑芝麻膏方法]( "麦芽糖版本儿童黑芝麻膏食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖版本儿童黑芝麻膏方法")
发表于：04-03
用料熟黑芝麻或者黑芝麻粉250克熟核桃75克熟花生碎75克红枣150克黄冰糖30克麦芽糖250克清水120g葡萄干130克麦芽糖版本儿童黑芝麻膏的做法提前准备材料熬糖至挂旗状依次放入食材，每一次...
![纯手工制作麦芽糖(麦芽用量最大版)食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工制作麦芽糖(麦芽用量最大版)方法]( "纯手工制作麦芽糖(麦芽用量最大版)食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工制作麦芽糖(麦芽用量最大版)方法")
发表于：06-23
今天我做的这款麦芽糖，用了比一般麦芽多1～2倍的麦芽,做出来的成品味道非常棒，那是一种幽幽的，淡淡的，清香的甜。估计用在各种烘焙美食里，一定会增色不少。还有啊,麦芽糖糖尿病患者也可以吃，它...
![麦芽糖如何做才美味，怎么做麦芽糖简单又好吃]( "麦芽糖如何做才美味，怎么做麦芽糖简单又好吃")
发表于：08-31
有次突然想吃，又觉得太贵，所以就网上查了自己做，我啥都没记录，你们去看其他人做的吧，好看又清楚，我就是一个随意版本用料糯米500克麦芽100克麦芽糖的做法长到这个3-4公分长，嫩绿的，刚好（忘记拍...
![麦芽糖糖瓜如何做才美味，怎么做麦芽糖糖瓜简单又好吃]( "麦芽糖糖瓜如何做才美味，怎么做麦芽糖糖瓜简单又好吃")
发表于：12-08
用料麦芽糖200克麦芽糖糖瓜的做法麦芽糖放入小煮锅中小火加热，注意用硅胶铲不断翻拌防止糊底加热到浓稠，提起铲子呈倒三角缓慢滴落或用筷子蘸一点放凉水变硬脆就可以关火稍冷却到不烫手...
![棒棒糖（麦芽糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的棒棒糖（麦芽糖版）方法]( "棒棒糖（麦芽糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的棒棒糖（麦芽糖版）方法")
发表于：07-04
儿时的回忆啊！用料麦芽糖适量棒棒糖（麦芽糖版）的做法用一根筷子把麦芽糖弄在筷子上做成棒棒糖的形状。然后放进冰箱冷藏，等到变硬了，就可以拿出来了，开吃吧！小贴士刚刚拿出来的麦芽糖会是软软...
![麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）方法]( "麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）方法")
发表于：03-24
过年糖果🍬自己做，然后美好就踏上各种折腾的道路！牛扎糖，雪花酥，牛扎饼，胡萝卜🥕糖，椰子糖，太妃糖……喜欢折腾喜欢下厨房的朋友欢迎添加微信：MHWL1111进一步交流用料姜300g麦芽3斤砂糖2斤麦芽...
![熬糖版麦芽糖牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版麦芽糖牛轧糖方法]( "熬糖版麦芽糖牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的熬糖版麦芽糖牛轧糖方法")
发表于：05-04
用料花生300克麦芽糖370(配方麦芽糖230+白糖100+水40)黄油50克奶粉125克蛋白35克白砂糖10克(打蛋白用)盐2克熬糖版麦芽糖牛轧糖的做法麦芽糖盐熬到140°(我只熬到120°)可能没加水和糖...
![芝麻糖(麦芽糖版)食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻糖(麦芽糖版)方法]( "芝麻糖(麦芽糖版)食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻糖(麦芽糖版)方法")
发表于：05-23
用料黑芝麻450克白糖200克麦芽糖270克玉米油30克水100克芝麻糖(麦芽糖版)的做法芝麻洗净炒香炒的时候黑芝麻不要倒太多，太多就容易炒焦，炒黑芝麻比白芝麻更难，黑芝麻看不出来有没有熟，炒得...
![麦芽糖2018爱上「麦芽糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖2018爱上「麦芽糖」方法]( "麦芽糖2018爱上「麦芽糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖2018爱上「麦芽糖」方法")
发表于：06-11
前几年有做过麦芽糖😊没有今年2018年做的这么频率😄润肺、生津、去燥、防止便秘…好处多多👍满足爱吃糖的宝宝们😜还可以变着花样做各种麦芽糖的美食👍营养价值高👍美食上用到它的地方...
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发表于：12-01
感觉甜度、软硬度、口感啥的都不错！此方成品600克左右。用料麦芽糖250克细砂糖a100克细砂糖b20克水50克全脂奶粉130克蛋清50克黄油60克开心果60克草莓脆片70-75克【唐】草莓开心果牛轧...
![纯手工制作麦芽糖(麦芽最多用量版)食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工制作麦芽糖(麦芽最多用量版)方法]( "纯手工制作麦芽糖(麦芽最多用量版)食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工制作麦芽糖(麦芽最多用量版)方法")
发表于：06-23
今天我做的这款麦芽糖，麦芽的用量超出了常规用量的两倍。做出来的成品非常棒，味道出奇好。在做烘焙时，这是一种用途非常广的材料。它能使烘焙的美食保湿，柔软，味道佳,并且糖尿病患者也可以...
![牛轧糖 （麦芽糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖 （麦芽糖版）方法]( "牛轧糖 （麦芽糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖 （麦芽糖版）方法")
发表于：11-08
前两年去了台湾，吃了道地的牛轧糖，心里很想念…这里卖的味道总少了点什么的～这个方子个人做了几次，觉得还不错…所以………希望大家喜欢我做了视频，大家可以去链接看看喜欢的请帮忙关注➕点...
![麦芽糖进阶版-自制黑米麦芽糖食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖进阶版-自制黑米麦芽糖方法]( "麦芽糖进阶版-自制黑米麦芽糖食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖进阶版-自制黑米麦芽糖方法")
发表于：08-11
上的课需要用到黑米麦芽糖，想说网购也要好几天，索性自己来吧～这真的是我做过最悲催的决定😭！过程之漫长是我没考虑的，虽然没有过程图，你们可以参考其他的方子过程图。（因为做的时候没有想到要...
![地道的糖瓜、麦芽糖怎么做,如何烹饪糖瓜、麦芽糖才更好吃]( "地道的糖瓜、麦芽糖怎么做,如何烹饪糖瓜、麦芽糖才更好吃")
发表于：03-20
首先感谢陌上的方子，我也是参照了陌上的方子通过自己做的过程总结一下！新手想做的看过来看过来……做这个麦芽糖真的是有耐心的一件事！用料糯米500克小麦50克工具刮刀不粘锅硅胶垫糖瓜、...
![正宗美味的「自制麦芽糖」麦芽糖和米芽糖——藏在麦芽里的小秘密怎么做]( "正宗美味的「自制麦芽糖」麦芽糖和米芽糖——藏在麦芽里的小秘密怎么做")
发表于：05-02
作为上了年纪的情怀食物麦芽糖绝对当仁不让不过质朴的麦芽糖似乎在90年代就已经在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之间的竞争中节节败退了小时候的偶尔到乡下走亲戚才有机会吃到拉扯成白色麦芽...
![黑芝麻红枣核桃糕(特百惠版本)只需麦芽糖食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻红枣核桃糕(特百惠版本)只需麦芽糖方法]( "黑芝麻红枣核桃糕(特百惠版本)只需麦芽糖食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻红枣核桃糕(特百惠版本)只需麦芽糖方法")
发表于：11-23
黑芝麻红枣核桃糕是一种主要用红枣、核桃、黑芝麻、花生等，制作而来的一种糕点，这种糕点不仅味道美味，对于人体也是有好处的。红枣补气益血、可以安神，对于贫血者和正在长身体的青少年都有...
![白糖麦芽糖如何做才美味，怎么做白糖麦芽糖简单又好吃]( "白糖麦芽糖如何做才美味，怎么做白糖麦芽糖简单又好吃")
发表于：07-23
用料白糖30克水50克白糖麦芽糖的做法把水倒入锅中把糖倒入锅中搅拌均匀，开小火熬白糖不够可以再加熬成焦糖色...
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