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发表于:04-07
高级用料馅心110克糯米粉350克玫瑰花酱水油皮40克猪油10克糖160克水320克低筋面粉油酥200克低筋面粉100克猪油100克云南鲜花饼的做法馅心1预热烤箱至150℃。2将糯米粉平铺在放了烘焙用...
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发表于:01-23
总想起在云南的日子,云淡风轻,门前都是花,每天都会买几个好吃的鲜花饼,这次买了玫瑰酱就做个鲜花饼解解馋,配方是我一直做的蛋黄酥的配方。用料水油皮材料:猪油30克温水50克白糖5克盐3克通...
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发表于:04-14
用料猪油10克花蜘蛛200克鸡蛋2个云南花蜘蛛的做法山上取来花蜘蛛别认错了哦要这样的花蜘蛛才可以吃!是很多乡土80、90后小时的“玩物”,云南局部地区会食用这种花蜘蛛,克烤可炒,味道奇妙大...
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发表于:08-17
玫瑰酱是人们为了不在花期也能享受其美味,便想出的用糖腌泽玫瑰花瓣的方法来保存玫瑰。玫瑰的独特芬芳能给甜品增加不一样的特殊风味!功效不用多说了……问度娘用料食用玫瑰花瓣300克白...
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发表于:05-31
地道云南宣威火腿玫瑰鲜花饼用料玫瑰300g猪油260克低粉160克中筋面粉240克水160克细砂糖90克地道云南火腿玫瑰鲜花饼的做法可食用玫瑰洗净,稍微晾干水分水油皮:中筋面粉、水、猪油、白糖...
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发表于:12-05
去年去了一趟云南旅游,回来后对那热乎乎的玫瑰鲜花饼一直心心念念…可是网购回来的玫瑰饼和刚做出来的玫瑰饼味道真心不能比,于是乎…干脆买来了云南特产的玫瑰花酱自己做饼~意外的是!味道...
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发表于:12-28
用料黄花200g糯米500克水300克红糖200克红薯140克白芝麻25克云南特色黄花糯米饼的做法新鲜黄花洗干净切碎放入果汁机,加水,搅碎取出备用红薯蒸熟,捣成泥加入糯米粉,所有食材一起搅拌均匀把...
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发表于:12-13
每次去云南总要买最爱的鲜花饼,流水线制作包装的不好吃,现烤的不方便保存,也不能带太多,索性自己制作,跟各酥皮类中式点心做法差不多,非常容易,小白的我也没有问题,做出来香气四溢,好好吃!我做的...
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发表于:06-22
自用记录小蛋清饼用料中筋面粉170克糖粉50克奶粉5克泡打粉3克苏打粉1.5克菜籽油45克水35克蛋清1个玫瑰豆沙适量刷液:蛋黄1个水2克蜂蜜2克云南蛋清饼的做法油,蛋清,水搅拌均匀所有粉粉拌...
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发表于:07-07
成品:16个用料自制玫瑰酱云南滇红玫瑰500g白砂糖500克蜂蜜250g水油皮中筋粉110克白砂糖10克猪油35克水45克油酥低筋面粉80克猪油40克玫瑰馅玫瑰酱(挤汁后)120g熟低粉15g熟粘米粉15克玉米...
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发表于:09-12
马上一年一度的月饼节就要来啦,今年和大家分享好吃的云腿玫瑰月饼,没有那么甜,有一丢丢的花朵香味,很好吃~用料月饼皮(23个)转化糖浆158g枧水5g中筋面粉258g色拉油79g饼馅火腿100g蜂蜜80g面...
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发表于:08-26
用料玫瑰花馅玫瑰花酱400克熟糯米粉35克熟面粉35克水油皮面团中筋面粉300克猪油105克糖20克水150克油酥面团中筋面粉210克猪油105克不去云南也能吃到的美味鲜花饼的做法熟面粉和熟糯米...
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发表于:10-23
在云南,每到春季,花花草草都是最应季的美食,开在山野的密蒙花,遍山都是,摘一些回来晒干保存,一年四季都可以吃到带着香气的云南特色美食——花米饭,还等什么?动手做起来呀!用料糯米克1000密蒙花...
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发表于:07-21
云南树花,百度都很难找到关于它的资料,只有云南省保山市隆阳区水寨乡能长出这玩意儿,我把它叫做长在山里的海澡,因为形状口感都很像。再有树花能抗癌缓解糖尿病,排毒养颜,对于三高也有一定的...
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发表于:11-14
这个方子用的猪油,但是成品吃不出猪油味。做出来的成品50g左右十个。单位旁边有一家蛋糕店,3.5一个玫瑰鲜花饼。每次去都是买十个,感觉吃不过瘾,自己试着做了下,把自己喂个饱。用玫瑰酱的时...
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发表于:11-24
难度:难准备时间:30分钟总时间:1小时40分钟产量:15个用料内馅用料:糯米粉110克玫瑰花酱350克水油皮用料:猪油40克糖10克水160克低筋面粉320克油酥用料:低筋面粉200克猪油100克云南鲜花饼(小美...
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发表于:11-19
用料馅心:糯米粉100克馅心:玫瑰花酱350g水油皮:猪油40克水油皮:糖10克水油皮:水160克水油皮:低筋面粉320克油酥:低筋面粉200克油酥:猪油100克小美-云南鲜花饼的做法准备馅心:1.预热烤箱至150°C...
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发表于:07-22
每每去云南旅游都要带回来云南鲜花饼,觉得好吃,但是也不能多吃😂,那就自己做起来,Alin为啥要自己做鲜花酱呢,市面上卖的鲜花饼大多数里面包的是含有各种添加剂防腐剂的成分,所以还是自己做的...
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发表于:03-17
心心念念好多年的玫瑰鲜花饼,以前总是买网上的吃,但是内馅又少有太甜,等到自己想做的时候又错过了滇红玫瑰的季节,今年时间刚刚好,赶快行动起来,买来云南滇红玫瑰,从云南发到黑龙江,开箱后依然...
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发表于:09-30
用料🌹玫瑰酱制作原料🌹🌹🌹云南墨红玫瑰鲜花500克白砂糖750克蜂蜜适量🫓鲜花饼制作原料🫓🫓🫓自制玫瑰酱250克熟糯米粉30克熟白芝麻或熟花生碎30克中筋面粉(油皮)150克猪油(油皮)50克85度...
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发表于:07-30
和赖先生聊到鲜花饼,他表示想吃积极的帮忙做玫瑰酱,那这鲜花饼一定要给他安排上玫瑰花酱制作方法:用料水油皮中筋面粉100克玉米油30克白糖12克水(85度左右)45克油酥低筋面粉80克玉米油40克...
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发表于:05-12
O(∩_∩)O跟大家分享一下鲜花饼的做法。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月...
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发表于:04-18
比起其他饼的做法,鲜花饼做法要颇为麻烦一些,水油皮和酥油皮混搭是它的特色...而这样的混搭使得鲜花饼展现出层层交错感,同时也更加酥香,口感确实不同了呢...咬一口,满嘴的香酥馥郁,除了软糯...
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发表于:09-11
我大姑在云南工作过,她的老同事给她寄了两瓶玫瑰酱,产地出品,品质肯定没得挑,至于消耗嘛,这个任务就交给烘焙爱好者我了,至于菜谱嘛,一定是精挑细选再加工的原创山寨版,酥皮类点心的痛点就是易...
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发表于:12-15
一道非常下饭的菜😍,干饭人的最爱❤️。干饭人,干饭魂,干饭都是人上人!简单又好吃,懒人也会做。用料肉末(按照自己喜好来准备,多少都行)盐(按照自己喜好来准备,多少都行)番茄2~4个圆椒1个酱油3~6勺云...