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  • 私房秘制香辣卤烤兔兔头食谱大全及做法,烹饪好吃的私房秘制香辣卤烤兔兔头方法
    发表于:08-08
    用料兔兔头10个葱、姜、花雕酒(焯水用)适量姜蒜适量花雕酒适量生抽、老抽适量海天辣味黄豆酱一勺麻辣小龙虾调料包一小勺冰糖适量自配卤料包(八角,桂皮,香叶,白芷,草果,白豆蔻,肉蔻,干辣椒,香砂,小...
  • 双流老妈兔头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-21
    简单粗暴全靠调料用料干辣椒5个姜2片味好美花椒20粒老姜1块料酒2勺白糖10克盐适量葱适量香叶适量水克兔头双流老妈兔头的做法兔头加葱姜香叶等焯水,调料抹匀好吃的。...
  • 自制香辣兔头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-31
    用料兔头10个料酒1勺生抽5勺老抽5勺冰糖2块花椒1勺陈皮1小勺姜2块小茴香1小勺八角8个香叶5片芫荽籽1/2小勺丁香5粒小豆蔻3个桂皮4片整粒混合胡椒(黑、白)1小勺大蒜8瓣干辣椒30个(根据...
  • 麻辣兔头的做法「图文」食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣兔头的做法「图文」方法
    发表于:07-24
    在成都,最有名的小吃当数麻辣兔头了,这可是成都小吃的精华呀。成都小吃天下文明,成都人心中的NO.1就是这闻起来香,吃起来更香的麻辣兔头了。别看样子比较恐怖,成都美女们啃起来可是顾不上形...
  • 香卤兔头、兔腿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-02
    用料兔头两个兔腿四个自制老卤汁一盒清水香卤兔头、兔腿的做法兔头和兔腿从冰箱里拿出来化冻化冻后,放入凉水锅中,开火大火煮开后,再煮个3、5分钟,这个过程叫“飞水”主要是将兔肉里面的血...
  • 自用麻辣兔头菜篮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-27
    自用买菜方便用料白糖50克姜3块花椒面40g辣椒面100g大葱3根米酒1勺卤水10斤老干妈40g香辣酱40g醋40g白芝麻50克孜然粉20g花椒油20g自用麻辣兔头菜篮的做法将兔头兔腿多次清洗去除血水...
  • 兔头怎么吃「图文」食谱大全及做法,烹饪好吃的兔头怎么吃「图文」方法
    发表于:07-24
    学正宗四川成都双流老妈兔头技术,就找成都朱厨师,十五年专业厨房工作经验,技术经得起市场考验,人品经得起时间考验,已先后为全国多家餐饮店提供技术支持,用料兔头适量兔头怎么吃【图文】的做...
  • 老妈兔头培训「图文」食谱大全及做法,烹饪好吃的老妈兔头培训「图文」方法
    发表于:07-24
    双流老妈兔头发源地是四川,要学正宗的双流老妈兔头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道!用料兔头2斤老妈兔头培...
  • 双流老妈兔头团购「图文」食谱大全及做法,烹饪好吃的双流老妈兔头团购「图文」方法
    发表于:07-24
    【成都朱厨师美食技术培训中心】【成都上善佳美食】,传承老妈兔头的技术,致力于老妈兔头的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。用料兔头5个双流老妈兔头团购【图文】的做法将兔头整理干净...
  • 朱葛师傅老妈兔头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-26
    如果你问一个四川人当地有什么特色小吃,十有八九他有推荐兔头供你选择。兔头是四川成都特色名小吃之一,而其中最著名的是朱葛师傅做的麻辣兔头。兔头常规分五香,麻辣两种味道,但其实朱葛师...
  • 双流老妈兔头的吃法和做法食谱大全及做法,烹饪好吃的双流老妈兔头的吃法和做法方法
    发表于:08-07
    四川人做兔肉,有很多讲究,最出名的数兔头了。夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾、从锅里捞出来的“啤酒兔头”。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹,不会吃的人觉...
  • 『兔头吐司』的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-11
    成都双流老妈兔头八竿子打不着姐妹版不说一模一样也算毫无关系吧配方可做280克吐司盒三条➕200克吐司盒一条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法...
  • 香辣兔头如何做才美味,怎么做香辣兔头简单又好吃
    发表于:12-02
    本人特别喜欢吃兔头,奈何外卖的兔头洗不干净,就自己动手。用料兔头5个姜5片卤料半袋干辣椒碎适量花椒适量冰糖适量盐适量鸡精1勺料酒适量生抽2勺辣椒面适量香辣兔头的做法将兔头洗净,去掉...
  • 麻辣兔头如何做才美味,怎么做麻辣兔头简单又好吃
    发表于:01-01
    买兔时多买了些兔头,馋麻辣兔头,自己尝试做,感觉还行。记录记录。用料兔头11只料酒2勺生姜6片卤料一袋辣椒面5勺花椒面2勺孜然粉1勺芝麻适量白糖4克麻辣兔头的做法收到一堆兔头,先处理。看...
  • 麻辣兔头做法,老妈兔头技术,加盟培训食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣兔头做法,老妈兔头技术,加盟培训方法
    发表于:12-13
    【成都朱厨师美食技术培训中心】,传承老妈兔头的技术,致力于老妈兔头的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔...
  • 香辣泡兔头如何做才美味,怎么做香辣泡兔头简单又好吃
    发表于:05-29
    用料免头5个卤水红油香辣泡兔头的做法老卤水将免头卤50分捞起。没有老卥水的朋友可以买两瓶李锦记卤汁,将油烧热小火将冰糖或红糖烧化然后大火将糖色加热起一层泡糖色就好了,加入李锦记...
  • 正宗双流老妈兔头的做法「图文」食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗双流老妈兔头的做法「图文」方法
    发表于:08-07
    谈到成都的小吃,品种太多,很难一一细数,在这里还是需要跟大家推荐小吃中的一绝——双流老妈兔头。坐落在成都的老妈兔头,一直被成都的好吃嘴们所津津乐道,说实话,吃了好多次都没搞清楚双流老...
  • 香辣干锅兔头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-14
    我们家耗子就来罪恶大家了,经常制作美食来刺激你们的口水分泌,又让人吃不到的感觉实在是爽!!!香辣干锅兔头,想想都要流口水。用料卤兔头7个土豆2个洋葱1个红99底料100g干海椒10g干花椒10g香...
  • 懒人兔头如何做才美味,怎么做懒人兔头简单又好吃
    发表于:03-24
    啃”是一种奉献,一种交流,一种牺牲,一种冒险,是异性之间无法替代的粘合剂。好多涉世不深的小姑娘,仗着勇敢,喜欢探险时尚,出门往往就遭在了一个诱人的“啃”字。正宗的老妈兔头其实只在成都才...
  • 双流老妈兔头食谱及做法 教你双流老妈兔头的烹饪技巧
    发表于:03-24
    成都老妈兔头一直被好吃嘴们所津津乐道.其实很多人都搞不清楚四川老妈兔头的具体历史,只知道一直有人在说四川老妈兔头的好,只知道每次去过那里总是贪婪的往肚子里塞满兔头、即使吃到...
  • 第六道菜「麻辣兔头」食谱大全及做法,烹饪好吃的第六道菜「麻辣兔头」方法
    发表于:02-02
    兔肉:味甘功效:健脾补中;凉血解毒。主胃热消渴;反胃吐食;肠热便秘;肠风便血;湿热痹;解丹毒《本草纲目》:凉血,解热毒,利大肠。《名医别录》:主补中益气。《千金·食治》:生津止渴。肉免的营养价值与...
  • 成都老妈兔头的做法~食谱大全及做法,烹饪好吃的成都老妈兔头的做法~方法
    发表于:11-21
    ,三奈10g,桂皮8g,小茴香10g,草果10g,花椒50g,丁香5g,砂仁8g,豆蔻12g,排萆5g,香叶3g,精盐200g,味精50g,硝盐1g,红曲米50g,料酒100g,鲜汤5000g,用料精炼油2000g速冻鲜兔头5000g姜块100g葱结120g干辣椒400g...
  • 凉拌兔头如何做才美味,怎么做凉拌兔头简单又好吃
    发表于:06-28
    用料姜很多片酱油适量冰糖适量花椒一大把小米辣爱吃辣就多放葱两根兔头我用了8个干辣椒一把香料少许生抽适量料酒适量盐适量鸡精适量凉拌兔头的做法买回来的兔头洗干净,泡血水。我泡了...
  • 麻辣兔头食谱及做法 教你麻辣兔头的烹饪技巧
    发表于:08-11
    成都人休闲时有啃麻辣兔头的习惯,两位80后厨师凭着自己从小对麻辣兔头的喜爱,而不断品尝对比成都市内各个有名的麻辣兔头。收集了几十种调料配方及比例,然后不断试验了几千个兔头才得到...
  • 香酥兔头如何做才美味,怎么做香酥兔头简单又好吃
    发表于:08-13
    用料兔头卤料干辣椒香酥兔头的做法兔头卤过冷后,过油放作料,浇油...
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