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发表于:08-02
其实皮和内馅都有发过,但是综合一下让大家更加容易看。能做10个。用料肉馅猪后腿肉/肉馅250g盐3g小葱半根姜末10g水20g生抽8g老抽2g蚝油5g香油5g皮水60g洋车前子细粉5g鸡蛋1个椰子油(融...
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发表于:01-30
目前低碳月饼的配方比较少,主要是杏仁粉作为主料缺少粘性,不像面粉和白芸豆泥那么容易造型,因此要搭配亚麻籽粉和洋车前子粉(每一样都是好东西,好贵)。但这些料用来替代传统配方还是有很大不...
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发表于:03-22
可做6-7个月饼,用的直径5cm,50g的月饼模具用料牛油果冰皮:〔30g〕/个牛油果100g洋车前子壳粉8g双倍甜代糖9g盐少许爱真38稀奶油80g(可用水➕香草精替换)馅料:9g/个熟咸蛋黄(过筛)32g芝士粉8g爱...
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发表于:07-30
中秋将至,低碳伪生酮患者也得吃月饼啊用家里有的材料,随便瞎弄,居然成了!用料极其简单,快手。包的手法比较重要,熟能生巧。后面详细解释。馅儿料用自己喜欢的就好,我用了自制肉松+咸蛋黄。用...
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发表于:07-26
50g月饼,可做5个。超喜欢飘着椰香的蛋黄馅!!月饼馅花了时间做了2层,想让内心更软一些。节省时间不想太麻烦的话,就合一起就好。用料内心:咸蛋黄3个椰奶/淡奶油60g赤藓糖醇15g马苏里拉奶酪5g...
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发表于:07-24
自用记录想吃月饼,吃腻了杏仁粉,但是椰子面粉和亚麻籽粉做的味道吗没有杏仁粉的好吃,自己倒腾了下先记录吧【建议戴手套和用保鲜膜辅助揉,不沾手】用料椰子面粉13克扁桃仁粉13克亚麻籽粉26...
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发表于:07-21
用料鸡胸110克青椒20克葱花5克料酒5ml马苏里拉奶酪30克黄油20克火腿20克盐3克鸡肉饼(低碳生酮)的做法鸡肉剁碎,青椒剁碎,放黄油,盐料酒搅拌放在烤盘上,铺上火腿,20克马苏里拉奶酪,烤箱180度10...
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发表于:04-12
还不是完美的方子,饼皮比较干,难包,先记录着,后面慢慢试了再调整……用料饼皮:椰子面粉74克杏仁粉44克洋车前子壳粉10克鸡蛋2个泡打粉3克水160克(不好包,且烤时会裂)馅料:奶油奶酪100克无盐黄油...
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发表于:05-06
趁热打铁的再来做一个面点。注意事项:1.不要像我这样用有菜的馅,要用纯肉馅能分层。肉馅酱油腌上色分层更明显。2.面皮很干吸水又吸油,煎的时候多放油才好吃。这是成功之母的经验之谈。3....
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发表于:10-16
这道菜快手美味,适合学生党用料盐克咖喱粉黑胡椒粉蒜鸡胸肉泥/五花肉泥2两(一人份)鸡蛋2个酱油(生酮低碳)三色肉饼的做法蒜切碎粒,拌进鸡胸肉泥中增加口感风味,不喜欢蒜的可以加别的,比如红萝...
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发表于:07-04
另一个桃酥方子:特点一样,都是香酥简单好吃的喜欢哪个做哪个,这个不用放海盐用料Jsfinca杏仁粉100g无铝泡打粉约2g食用小苏打粉约2g软化的固态猪油50g香葱的葱花葱白碎适量若干赤藓糖醇(二...
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发表于:07-04
特点就是酥酥酥酥酥——香香香香香——简单简单简单简单——搅一搅、拌一拌、烤一烤、晾一晾满屋香酥,停不下来!用料Jsfinca杏仁粉100g洋车前子壳粉10g无铝泡打粉约2g食用小苏打粉约2g软...
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发表于:07-26
传统五仁月饼🥮简单易做低碳又美味比配方可做9个50g🥮用料月饼心:坚果150克椰子粉60克赤藓糖醇45克酒5克水45克油20ml月饼皮:杏儿粉50可椰子粉50克洋车前子壳粉10克鸡蛋黄4个赤藓糖醇30...
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发表于:09-24
大家好呀~食肉兽在下厨房开设教程啦~为了让小酮人也能够自己在家动手制作生酮食品,食肉兽决定毫无保留的将生酮食品的制作过程公开给大家!希望大家能够开开心心生酮,快快乐乐减重~话不多说,我...
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发表于:08-02
其实皮和内馅都有发过,但是综合一下让大家更加容易看。这个方子能做10个。馅的方子是这个:【生酮低碳】脂肪炸弹奶椰球,奶椰馅用料奶椰馅奶油奶酪60g淡奶油60g代糖20g盐1撮椰蓉25g鸡蛋1个...
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发表于:01-28
用料馅料篇:杏仁粉(巴旦木粉)10克椰子面粉40克腊肠90克培根180克猪油70克调和好馅料为400克分为20g一份20份o(≧v≦)o饼皮篇:٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و鸡蛋4枚杏仁粉150克椰子面粉80克洋车...
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发表于:01-01
还是肉好吃馅料的话我喜欢芽菜炒肉沫。芽菜肉沫拿来包包子也是好吃飞起来。这个是我做人类鲜肉月饼剩下来的肉沫包的。人间月饼可参考这个用料杏仁粉50g亚麻籽粉20g椰子面粉20g盐适量...
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发表于:06-05
混一混,拌一拌香香的,软软的超高脂,超低碳,超强饱腹感能生酮的脂肪炸弹超级能量基础餐包用料【超级重要的话都写在小贴士,请各位务必去看一看!】【超级重要的话都写在小贴士,请各位务必去看一...
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发表于:01-03
健康低碳无糖无麸质月饼,不升糖,健康美味,还能解馋,特别适合糖尿病人三种馅:黄金椰蓉馅,黄金蛋黄椰蓉馅,蛋黄奶黄馅用料月饼皮杏仁粉60克椰子粉60克亚麻籽粉40克洋车前子壳粉20克代糖(这里用了...
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发表于:07-24
第一次尝试低碳月饼🥮过节也得意思意思不是?但不想被高碳高糖的月饼破例咋办?来做吧👇🏻以下配料可做12个(50g模具)呢~用料内心:晒干无花果/牛肉馅100g包馅:绿豆100g赤藓糖醇30克盐1g水280...
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发表于:05-14
如果你低碳生酮以后想找回重口味时的刺激感来激活无聊的味蕾那一定要试试看这个!!!用料金汤肥牛汁:张氏记黄灯笼辣椒酱(无糖无味精碳水仅1.6g)50g(超级辣!!!注意!!!不能吃辣的要减到20g!!!)bragg苹果醋3...
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发表于:05-08
神奇的地方就是它炖出来的牛腩肉清爽不腻无负担却真的香爆了!用料牛腩肉焯水:牛腩or肥肉比较多的牛肉适量姜片、葱段、八角、花椒粒、香叶适量红烧酱汁/红焖酱汁:三不加牌头道香酱油5勺三...
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发表于:07-31
健康低碳无糖无麸质月饼,不刺激血糖,儿童、老人、糖尿病人都可以吃。椰蓉馅:用料椰子粉60克杏仁粉60克亚麻籽粉40克车前籽壳粉20克0卡糖10克海盐1克椰子油100克鸡蛋+奶/水140克低碳生酮月...
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发表于:07-31
90g月饼🥮*12个烤的满屋飘香啊!用料月饼心:红豆+黑豆50克+50克盐1克赤藓糖醇30g鸭蛋黄12个椰蓉克月饼皮:杏仁粉230克椰子粉50克洋车前子壳粉20g无盐黄油90克烘焙苏打4克烘焙泡打粉4克鸡蛋...
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发表于:01-02
不是人类月饼做了不用回油的小月饼50g的模具我也不知道它算不算月饼,就硬算它是吧,嘿嘿。主要是为了用下新模具!用料饼皮奶油奶酪25g椰子面粉35g赤藓糖醇10g蛋清2个鸡蛋清魔芋粉或者是洋...