网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酒糟咸鸭蛋如何做才美味,怎么做酒糟咸鸭蛋简单又好吃
    发表于:02-06
    惜姐家男人经常做黄酒,我有口福常常能得很多酒糟,我也超爱酒糟做各种美食。年前拿到好多次酒糟,用了一些来做酒糟咸鸭蛋用料鸭蛋18个红曲酒糟这个真没去称呢,等我把这批蛋捞出来,再称来补上...
  • 酒糟煮咸蛋黄风味汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的酒糟煮咸蛋黄风味汤圆方法
    发表于:06-16
    喜欢黄酒、酒糟,看到家里还有一包咸蛋黄风味调味料,于是便突发奇想做了咸蛋黄陷的汤圆,跟酒糟一起煮,味道棒棒哒!用料咸蛋黄风味调味料30克牛奶40克糯米粉100克开水80毫升水一碗半酒糟两碗...
  • 醪糟蛋酒如何做才美味,怎么做醪糟蛋酒简单又好吃
    发表于:09-12
    用料醪糟5-6汤匙鸡蛋1个纯净水适量克醪糟蛋酒的做法锅里放适量纯净水,(几人喝就放几碗水),烧开放入5-6汤匙醪糟(一人量),喜欢清淡一点的可以少放点,再次烧开鸡蛋放入小碗打散,倒入烧开的醪糟汤...
  • 红糟咸蛋如何做才美味,怎么做红糟咸蛋简单又好吃
    发表于:10-20
    红糟是我妈酿造红曲酒到最后发酵完成的,红糟可以跟很多食物搭配,鱼或肉。红糟浸泡出来的咸蛋非常香,配稀饭的最佳伴侣。用料红糟适量鸭蛋适量盐适量白酒适量红糟咸蛋的做法鸭蛋洗净,放水里...
  • 酒糟鸭爪如何做才美味,怎么做酒糟鸭爪简单又好吃
    发表于:03-20
    简单易做用料鸭爪500g酒糟1袋花椒、八角、生姜适量酒糟鸭爪的做法鸭爪洗净加几片姜加点八角和花椒煮,煮的时间稍长一些,烂一点,大概20分钟左右。酒糟超市有得卖,量多买2袋鸭爪煮好撩起来去...
  • 红糟蛋(酒糟咸蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糟蛋(酒糟咸蛋)方法
    发表于:11-30
    相传有一农户因为把酿酒的糟倒入鸡舍,碰巧鸡没有吃完,母鸡往糟上下了一个蛋,等到农户发现已经过了个把月,农户不舍得扔,便煮熟来吃,想不到味道特别香,还方便储存,于是便改成用鸭蛋腌制,就有了现...
  • 酒糟鸭舌如何做才美味,怎么做酒糟鸭舌简单又好吃
    发表于:11-25
    用料鸭舌辣糟卤姜料酒酒糟鸭舌的做法鸭舌、姜片、料酒加入冷水,煮熟。煮熟的鸭舌用凉水冷却,加入糟卤浸没,放冰箱两小时后可食用。...
  • 酒糟鸭如何做才美味,怎么做酒糟鸭简单又好吃
    发表于:10-14
    听福建的朋友说这是一道月子餐,非常进补。这里的酒糟就是用自己做的酒酿(醪糟/米酒)里过滤出来的。食谱里的蔬菜也可以就地取材。酒糟最好自己做,超市买的会放好多糖,自己做的不放糖,甜味却...
  • 酒糟蛋奶如何做才美味,怎么做酒糟蛋奶简单又好吃
    发表于:09-27
    一顿简单快速便捷营养的早餐是像我爱赖床的女生所需要的。另外,酒糟对女生也是很友好的ヾ^_^♪用料鸡蛋1个酒糟2勺鲜奶250克酒糟蛋奶的做法准备好一个奶锅,把鲜奶、酒糟倒进奶锅,开小火慢...
  • 酒酿糟咸鱼如何做才美味,怎么做酒酿糟咸鱼简单又好吃
    发表于:11-20
    用料青鱼干一条约1000g糯米酒酿500g酒酿糟咸鱼的做法网购的太湖青鱼干,去鳞,清洗,切小块,然后晒干。夏天天气好,早上晒到下午就差不多了。干净的玻璃瓶底部先铺一层酒酿,然后放一层青鱼干;就...
  • 酒糟蒸板鸭如何做才美味,怎么做酒糟蒸板鸭简单又好吃
    发表于:03-21
    用料板鸭一只莴笋50克枸杞若干粒萝卜150克酒糟蒸板鸭的做法板鸭总温开水泡半个小时左右将萝卜切成丝,铺在盘子底装盘再加酒糟蒸10分钟...
  • 酒糟鸡蛋如何做才美味,怎么做酒糟鸡蛋简单又好吃
    发表于:07-03
    米酒糟煮鸡蛋的好处:酒糟甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。酒糟鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿,也适用哺乳期妇女催乳和通乳,还有很好的丰胸效果。月经来之...
  • 酒糟蒸蛋如何做才美味,怎么做酒糟蒸蛋简单又好吃
    发表于:03-23
    鸡蛋不能蒸太老!!!用料鸡蛋4个酒糟400克酒糟蒸蛋的做法酒糟倒入盘中.加入白糖和枸杞适量打入鸡蛋不要搅拌.直接上锅蒸5-8分钟小贴士开车的小伙伴最好不要吃...
  • 酒糟炖蛋如何做才美味,怎么做酒糟炖蛋简单又好吃
    发表于:03-22
    用料酒糟300g蛋一只百合8片枸杞3颗酒糟炖蛋的做法百合、枸杞提前一晚洗净泡软~水和蛋2:1搅匀把洗净泡软的百合、枸杞和酒糟混合~把蛋液倒在混合好的酒糟上面,用筷子把蛋液和酒糟搅拌几下~...
  • 酒糟焖鸭如何做才美味,怎么做酒糟焖鸭简单又好吃
    发表于:02-16
    这是客家特色菜,酒糟就是看我家人酿娘酒用的,用来炒鸡或者焖鸭,味道真的非常好吃用料鸭半只酒糟小半碗姜片适量酱油少许糖适量酒糟焖鸭的做法先爆香生姜,然后下鸭,把鸭炒干水这就是酒糟加酒...
  • 酒糟煮蛋如何做才美味,怎么做酒糟煮蛋简单又好吃
    发表于:11-30
    用料酒糟500G鸡蛋2-4个红糖100G水2L酒糟煮蛋的做法将红糖放入水中煮沸加入酒糟煮沸将鸡蛋打入碗里再打散倒入锅里煮沸就可以吃了。小贴士据说可以补血哦。...
  • 酒糟蛋如何做才美味,怎么做酒糟蛋简单又好吃
    发表于:08-23
    用料鸭蛋任意酒糟适量酒糟蛋的做法妈妈在做酒糟蛋,虽然这算不上我的大爱,但过程让我享受。新酒沥干后的酒糟用盐炒过,晾凉,找个老旧的坛子,铺好一层酒糟,再竖起一个个洗净晾干的鸭蛋,往上又铺...
  • 福州酒糟鸭如何做才美味,怎么做福州酒糟鸭简单又好吃
    发表于:12-11
    福州人好像比较爱吃鸭,毕竟从小妈妈就说鸡子有点上火,酒糟真的很美味~用料酱油酒糟虾油青红酒白糖勺姜蒜鸭子福州酒糟鸭的做法先在锅里放较多油,随后放入姜蒜,和酒糟放入鸭子爆炒,中途加水,不...
  • 酒糟腊鸭子如何做才美味,怎么做酒糟腊鸭子简单又好吃
    发表于:10-09
    这是我们赣南的特色菜哦用料腊鸭肉1只酒糟腊鸭子的做法腊鸭子切好备用姜丝翻炒炒至金黄色放入酒糟各种配料小贴士主要去腥提味...
  • 酒糟腌蛋如何做才美味,怎么做酒糟腌蛋简单又好吃
    发表于:07-25
    热情的邻居开坛取酒,连夜要我和她做酒糟腌蛋,说那只有她老家才有的味道用料鸭蛋想做几个就用几个酒糟适量盐适量酒糟腌蛋的做法鸭蛋洗净晾干,我晚上洗的晾了一天,取一个密封罐子,先铺一层酒...
  • 酒糟咸鱼酱如何做才美味,怎么做酒糟咸鱼酱简单又好吃
    发表于:02-24
    过年的时候,厨房阿姨帮忙腌了挺大一条草鱼,晒干后一直冻在冰箱。前两天整理的时候看到,正好近期没什么胃口,就做个咸鱼酱来吃吧。除了剁鱼块的时候手磨了个小泡,其他都很简单。第一次发菜谱...
  • 醪糟鸭汤/酒酿鸭汤食谱大全及做法,烹饪好吃的醪糟鸭汤/酒酿鸭汤方法
    发表于:02-08
    贴秋膘的日子一下发了这么多作品哈哈哈好开心😃🦆上次做的啤酒鸭是买来的鸭腿自己剔的肉,把骨头留下来准备做汤用(会过如我)💆🏻‍♀️爱美的姑娘应该都知道醪糟的好处,比如大名鼎鼎的sk2,再...
  • 酒糟雞蛋如何做才美味,怎么做酒糟雞蛋简单又好吃
    发表于:01-28
    用料鸡蛋1個红糖適量根據喜好枸杞20粒左右红枣5颗左右酒酿一大勺清水一碗酒糟雞蛋的做法準備材料紅棗去核切塊姜切片清水加入姜枸杞紅棗煮滾煮個5分鐘轉小火加入雞蛋別動它靜止動作待...
  • 腌咸鸭蛋‼️无酒版食谱大全及做法,烹饪好吃的腌咸鸭蛋‼️无酒版方法
    发表于:04-06
    用料鸭蛋70个盐800克水3500克花椒八角等大料适量白醋400克腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法鸭蛋洗净晾干水分,放入容器中准备好大料把盐和大料倒在锅中加水,大火煮开煮开的盐水放凉放凉的盐水中倒...
  • 酒糟咸鱼如何做才美味,怎么做酒糟咸鱼简单又好吃
    发表于:10-11
    身在鱼米之乡的湖北人,过年餐桌上没有咸鱼,那简直是没有灵魂。用料咸鱼1条黄酒600ml高度白酒50ml酒糟咸鱼的做法已晒干的咸鱼去头去鳍剁成小块,再晒一下,晒干点。用湖北郧县黄酒,糯米没怎么...