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发表于:05-29
夏天的小点心,没用猪油起酥,十分清爽,酥香。用料水油皮:全麦粉150克水85克糖10克植物油20克油酥:全麦粉100克植物油45克绿豆馅:绿豆洗好泡水放冰箱冷藏一天,放电饭锅,水淹没豆高出0.5cm,按煮豆...
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发表于:09-29
家人都喜欢酥皮,做了绿豆酥,太好吃了~配方可做20个用料水油皮:中筋面粉(普通)240克猪油70克白糖20克水110克油皮:低筋面粉180克猪油90克馅料:绿豆馅500克绿豆酥~酥皮绿豆饼的做法水油皮所有材料...
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发表于:08-03
弟弟喜欢吃绿豆馅饼,趁这次中秋节,就顺便学制作一下绿豆馅,做绿豆月饼🥮带回家给他吃。由于临时决定的,没有提前买好去皮绿豆,只好拿现成的,👉去皮不易!后悔中,手都搓红疼了😭去皮真的好麻烦,建...
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发表于:07-22
绿豆太多了盘它!用料绿豆200克蜂蜜一勺白糖60克黄油或者玉米油40克自制绿豆糕手动去皮的做法绿豆浸泡12小时以上,天气热最好放进冰箱里,浸泡的水量起码是豆子的五倍!因为它会膨胀胀胀充分...
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发表于:02-24
疫情封控居家隔离没有豆腐吃,拿出之前打算做豆腐的装备,虽然第一次就成功做出了豆腐脑,但还是在第三次完美做出老豆腐后,来出这个食谱。之前踩了很多坑,会详分享给大家,避免踩雷。祝大家第一...
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发表于:08-26
夏天快来了,很多人都喜欢酸酸辣辣的凉皮,很开胃哦。用料面粉500克菠菜适量水适量自制绿色凉皮,无色素的做法菠菜用果汁机榨出汁,跟面粉一起和面,揉成面团,盖上保鲜膜或者湿布醒半个小时准备...
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发表于:04-09
用料油酥油120克面粉250克水油皮水120克油60克面粉300克绿豆酥的皮的做法皮20克,包15克油酥,馅20克(皮和油酥的比例需要调整,油酥太多会干,不好收口)馅:豆和大枣一共200克,煮皮太硬了,最后包馅...
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发表于:02-19
应个节日气氛,又简单健康的美食,给宝宝吃也很不错,夏季来一块凉凉的感觉比吃其他冰淇淋好多了,绿豆的好处大家自行百度,真是夏季的良品。我这个是自己把绿豆泡水去皮的,比较麻烦又考验耐心,大...
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发表于:12-27
自己做蜜豆,比买的更放心,也非常简单😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、...
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发表于:10-10
绿豆---清热解毒,是消暑之良品,绿豆粉皮相比传统凉皮,少了一份绵软,多了一份筋韧爽滑;弹牙的口感,是另一种享受。在过去,粉皮是过年必备的年货,而如见,已进入寻常百姓的日常食谱。干粉皮,因其食...
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发表于:12-18
自己做的豆沙馅,吃着更放心😄终于独立做出像样的包子了,一定要把食谱用心细致地呈现给大家,面食手残党也可以成功哦✌🏻【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品...
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发表于:09-20
公婆自己种的绿豆,放冰箱已经一年了,找了个最能消耗绿豆的做法🐱用料绿豆250克糖60克玉米油30克炼乳15克自制绿豆糕(附绿豆去皮方法)的做法绿豆泡水24小时,搓揉去皮(如果有轻微的皮没有去掉,...
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发表于:12-29
本食谱参考自,感谢厨友分享💐朋友第一次发给我看凉皮制作视频的时候,我惊呆了,面粉就可以做凉皮和面筋(烤麸)?太有趣了!尝试下来发现难度不太高,就是比较花时间,锻炼耐心的好机会✌🏻(疫情期间买...
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发表于:03-27
跟朋友讨教的!据说朋友妈妈的拿手绝活!超级无敌巨好吃啊!做了几次,得到七大姑八大姨的一致好评!说是像卖的一样!写的比较详细,不要嫌我啰嗦用料猪皮一张盐适量水适量自制纯皮冻的做法买回来肉...
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发表于:08-15
夏季防暑,单位发了绿豆和白砂糖,自制绿豆糕是消耗绿豆白糖的最好方法😃既解毒消暑,又可口。自制绿豆糕虽然有点麻烦,但是干净卫生,真材实料啊😋还可按照家人的喜好调整用量,外面买的绿豆糕普...
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发表于:10-28
此小点心被定义成我的终极目标,昨日小伙伴来找我饮茶,便作此甜点招待,第一次哦,很成功用料低筋面粉1∕2杯植物油1∕2杯中筋面粉1杯红豆1杯半白糖1∕2杯水适量纯素红豆酥的做法油皮:中或低筋...
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发表于:11-28
纯素点心。做法简朴,口味单纯,是自己喜欢的料理风格。用料脱皮绿豆500克绵白糖100克玉米油100克纯素绿豆糕的做法网购的,九鲤湖杂粮质量挺好的。随手倒的,刚好一斤(晚上记菜谱时考虑以后可...
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发表于:01-27
用料魔芋1000克水3000毫升碱30克低脂纯素-自制魔芋豆腐的做法魔芋清洗刨皮切块3000毫升魔芋打碎,越细越好。加入提前准备好的水中,抓紧时间搅拌。无明显颗粒,开小火慢慢熬制膨化。加开水...
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发表于:02-15
用料绿豆馅脱皮绿豆200克砂糖60克黄油一片面皮面粉200克温水100克玉米油60克糖15克酥皮绿豆糕的做法脱皮绿豆浸泡5小时左右面皮的材料用筷子搅拌均匀,再揉一会,盖上保鲜膜备用。浸泡好的...
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发表于:05-23
孩子亲自上手。用料脱皮绿豆300克绵白糖45克麦芽糖1勺黄油50克自制美味纯正绿豆糕的做法脱皮绿豆泡24小时备用。泡豆的水全部倒掉,加盖在高压锅蒸30分钟。趁热取出放在搅拌器打细些,加入...
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发表于:05-03
天气很快就要进入夏季啦!教大家做一个清热解毒、又解暑的食品:纯绿豆粉皮~大拉皮、可以只用绿豆淀粉150克、也可以换成150克红薯淀粉、或150克马铃薯淀粉、清水都是220克、做法比做凉皮、...
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发表于:08-09
简单易上手,不用去皮。麻烦的事情我不要做。用料绿豆适量糖适量食用油适量自制绿豆馅(不用去皮)的做法先将绿豆仁洗净(约3次)泡水2~3小时后沥干水分,我是直接浸泡放冷藏过夜,拿出来放电饭...
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发表于:08-06
用料酥皮一张红糖30克核桃碎适量葡萄干适量肉桂粉30克纯素酥皮swirl的做法酥皮铺开,在筛子里装上红糖,撒在酥皮上。再在筛子里装上肉桂粉,撒在酥皮上。核桃碎和葡萄干碎撒在酥皮上,把酥皮...
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发表于:06-17
家里绿豆太多,于是想做绿豆糕,消耗绿豆的好办法!源自于泳哥的方子,谢谢大神!(绿豆脱皮需要用手反复搓,然后用漏勺过滤出豆皮,过程很虐人😭)用料干绿豆500克糖粉140克黄油或玉米油180克蜂蜜100克...
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发表于:12-18
本食谱参考自,感谢厨友分享💐疫情期间很多食材都需要自己动手,第一次做红豆沙,非常成功,甜度可以自己调整,而且保证纯素(没有白砂糖和猪油),非常赞哦😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包...